水稻超干種子的貯存及滅殺種子害蟲(chóng)技術(shù)探究

葉世青

（江西省贛州市安遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)和糧食局，安遠(yuǎn)342100）

種子貯存是水稻生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，從收獲到播種，種子一般要經(jīng)過(guò)貯存階段。種子是維持植物生命向下一代延續(xù)生命的原始物質(zhì)，它不斷地進(jìn)行新陳代謝，時(shí)刻受到外界環(huán)境條件的影響。貯存方法將直接影響種子質(zhì)量，特別是對(duì)種子發(fā)芽率、種子害蟲(chóng)和種子平衡水分存在極顯著影響?；诖?，進(jìn)行水稻超干種子不同貯存方法對(duì)種子質(zhì)量影響的篩選試驗(yàn)，以期找出水稻種子質(zhì)量最佳貯存及滅殺種子害蟲(chóng)技術(shù)，為水稻種子貯存提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 選用泰香稻和大禾谷2個(gè)江西安遠(yuǎn)地方早秈稻常規(guī)品種。干種子指收割脫粒除雜質(zhì)秕粒干燥后水分在10%~13%的種子。超干種子指用干種子放恒溫干燥箱內(nèi)先設(shè)置45℃干烘6h后設(shè)置75℃干烘3h水分降至5%~7%的種子。試驗(yàn)主要儀器有恒溫干燥箱、種子發(fā)芽培育箱、電子分析天平。

1.2 試驗(yàn)方法 設(shè)置5個(gè)處理，每處理重復(fù)3次；T1超干種子裝入廣口瓶?jī)?nèi)，蓋好瓶蓋用凡士林密封不透氣貯存2年；T2超干種子裝入廣口瓶?jī)?nèi)，蓋好瓶蓋不密封（不密封，能透氣）貯存2年；T3超干種子裝入紙質(zhì)檔案袋內(nèi)封口貯存2年；T4對(duì)照CK1抽取樣品后的干種子立即檢測(cè)各項(xiàng)目；T5對(duì)照CK2干種子裝入紙質(zhì)檔案袋內(nèi)封口貯存2年。

2015年9月從安遠(yuǎn)縣欣山鎮(zhèn)種糧農(nóng)民的種子貯存處抽取購(gòu)買(mǎi)2015年7月生產(chǎn)的泰香稻和大禾谷2個(gè)品種干種子各15kg。每個(gè)品種種子用分樣器均勻分成3份，每份5kg做1個(gè)重復(fù)。每重復(fù)5kg用分樣器分成5份，每份1kg，其中3份干種子放恒溫干燥箱內(nèi)先設(shè)置45℃干烘6h后設(shè)置75℃干烘3h制備成超干種子后立即做處理T1、T2、T3，另外 2份做處理 T4、T5。T1、T2、T3、T5放在室內(nèi)通氣干燥處自然室溫貯存2年，2017年9月檢測(cè)活蟲(chóng)密度和種子水分，然后檢測(cè)蟲(chóng)蛀率和種子發(fā)芽率。

活蟲(chóng)密度檢測(cè)：先將各處理全部種子分別稱重作為檢測(cè)樣品總重量，后用種子害蟲(chóng)套篩分別把各處理全部種子過(guò)篩查出玉米象、麥蛾、谷蠹等害蟲(chóng)的活成蟲(chóng)數(shù)和活幼蟲(chóng)數(shù)；活蟲(chóng)密度（頭/kg）=（活成蟲(chóng)數(shù)+活幼蟲(chóng)數(shù)）/所檢樣品總重量（kg）。蟲(chóng)蛀率檢測(cè)：各處理隨機(jī)抽取30g種子樣品計(jì)種子總粒數(shù)，凡是發(fā)現(xiàn)1粒種子谷殼被害蟲(chóng)咬成1個(gè)蟲(chóng)眼，或幾個(gè)蟲(chóng)眼，或看谷殼無(wú)蟲(chóng)眼剝開(kāi)谷殼看米粒有蟲(chóng)蛀痕跡都算1粒蟲(chóng)蛀；蟲(chóng)蛀率=蟲(chóng)蛀粒數(shù)/所檢種子總粒數(shù)×100。種子水分和發(fā)芽率檢測(cè)：按國(guó)標(biāo)GB/T 3543-1995農(nóng)作種子檢驗(yàn)規(guī)程[1]有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行水分和發(fā)芽率測(cè)定；水分采用高溫烘干法，在130~133℃烘干1h計(jì)算水分，種子水分=（樣品及鋁盒的烘前重量-樣品及鋁盒的烘后重量）/（樣品及鋁盒的烘前重量-鋁盒的重量）×100；發(fā)芽率采用4次重復(fù)，每次重復(fù)數(shù)100粒種子置于培養(yǎng)盒紙床上，放在種子培養(yǎng)箱設(shè)置30℃做發(fā)芽試驗(yàn)，14d后計(jì)算發(fā)芽率，種子發(fā)芽率=正常幼苗數(shù)/供種子數(shù)×100。

所得試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel和SSR法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同貯存處理對(duì)種子害蟲(chóng)的影響 從表1可知，2個(gè)水稻品種超干種子在不同貯存處理下對(duì)活蟲(chóng)密度和蟲(chóng)蛀率存在極顯著差異。T1和T2超干種子在廣口瓶貯存2年后未發(fā)現(xiàn)種子害蟲(chóng)，是由于超干種子經(jīng)過(guò)高溫處理能徹底滅殺種子害蟲(chóng)[2-3]，而貯存期間由于玻璃瓶密閉外面種子害蟲(chóng)不能入侵，因此3種害蟲(chóng)活蟲(chóng)密度為0；而T1和T2蟲(chóng)蛀率是在處理前種子害蟲(chóng)造成的，與CK1相等，比CK2極顯著降低。T3超干種子在紙質(zhì)檔案袋內(nèi)貯存2年后發(fā)現(xiàn)種子害蟲(chóng)為害，雖然T3超干種子經(jīng)過(guò)高溫處理能徹底滅殺種子害蟲(chóng)，但由于2年貯存期間害蟲(chóng)咬破紙袋而入侵生育繁殖致使活蟲(chóng)密度和蟲(chóng)蛀率比CK1極顯著提高。

表1 不同處理對(duì)種子的活蟲(chóng)密度、蟲(chóng)蛀率的影響

2.2 水稻超干種子不同貯存處理對(duì)種子水分的影響 從表2可知，2個(gè)水稻品種超干種子在不同貯存處理后的種子水分存在極顯著差異。T1超干種子的水分經(jīng)高溫處理降到超低水平，貯存期間因廣口瓶密封阻斷水氣入侵，2年后2個(gè)品種仍然保持超低水分，比CK1和CK2種子水分更低，達(dá)到極顯著水平。T2和T3超干種子的水分雖然經(jīng)高溫處理降到超低水平，但是貯存期間能透水氣，種子自動(dòng)吸潮使水分升高達(dá)到適應(yīng)環(huán)境的種子平衡水分[4]，與CK1相比種子水分極顯著降低，而與CK2無(wú)顯著差異。

表2 不同處理對(duì)種子水分的影響 （%）

2.3 水稻超干種子不同貯存處理對(duì)種子發(fā)芽率的影響 從表3可知，2個(gè)水稻品種超干種子在不同貯存處理后的種子發(fā)芽率存在極顯著差異。T1超干種子在廣口瓶密封貯存2年的2個(gè)品種仍保持超低水分，種子水分低，其耐貯能力強(qiáng)、種子發(fā)芽率下降慢[5-6]，加之在2年貯存期間沒(méi)有發(fā)生種子蟲(chóng)害，蟲(chóng)蛀率低，所以T1的種子發(fā)芽率與CK1相比未發(fā)生顯著下降，與CK2相比發(fā)芽率極顯著提高。T2由于種子平衡水分原理作用，種子水分升高致使種子發(fā)芽率下降[4]，比CK1發(fā)芽率更低達(dá)到極顯著水平，但未發(fā)生種子蟲(chóng)害；比CK2發(fā)芽率下降慢，發(fā)芽率保持更高，達(dá)到極顯著水平。T3由于種子平衡水分作用和發(fā)生種子蟲(chóng)害，致使種子發(fā)芽率比CK1更低，達(dá)到極顯著水平。

表3 不同處理對(duì)種子發(fā)芽率的影響 （%）

3 結(jié)論

水稻種子通常在室溫常規(guī)條件下貯存，隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，稻種的生活力逐漸下降，發(fā)芽率逐漸降低，貯存1年以上發(fā)芽率低于80%。通過(guò)本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，水稻超干種子制備后，立即用害蟲(chóng)咬不破的材料密封包裝貯存，可保持2年種子水分超低，不發(fā)生種子蟲(chóng)害，保持種子發(fā)芽率不顯著下降。

種子害蟲(chóng)指危害種子的昆蟲(chóng)，水稻種子都會(huì)發(fā)生玉米象、麥蛾、谷蠹等害蟲(chóng)危害，而致死溫度是60~65℃[2-3]。種子一旦發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)為害如不及時(shí)滅殺，害蟲(chóng)蛀食種子的胚及胚乳，造成種子發(fā)芽率下降，甚至降為0。目前農(nóng)民發(fā)現(xiàn)種子害蟲(chóng)為害大多普遍采用農(nóng)藥拌種防治，采用本技術(shù)能有效滅殺和防御種子害蟲(chóng)，并可免用農(nóng)藥保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

水稻超干種子的貯存及滅殺種子害蟲(chóng)技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中，首先要掌握超干種子處理滅殺種子害蟲(chóng)的方法：設(shè)置一定烘干溫度和時(shí)間把水稻種子水分降到5%~7%，如可用恒溫箱對(duì)水稻種子采用先低溫后高溫的烘干方法，即先設(shè)置45℃干烘6h后設(shè)置75℃干烘3h，目的是降低種子水分滅殺種子害蟲(chóng)。其次要采用密封不透氣包裝：用種子害蟲(chóng)咬不破的材料進(jìn)行不透氣密封包裝，目的是隔離種子害蟲(chóng)和水氣入侵，保持種子超低水分和無(wú)種子蟲(chóng)害發(fā)生，長(zhǎng)期保持種子發(fā)芽率不下降。第三需妥善存放：把包裝好的種子放在通風(fēng)干燥處常溫存放，不要弄破包裝材料。