• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      教科版六下《科學》“米飯、淀粉和碘酒的變化”教學片斷

      2018-10-21 01:41:23李劍波
      學校教育研究 2018年1期
      關(guān)鍵詞:藍紫色碘酒手指頭

      李劍波

      師:有一年年底,老師收到一封奇怪的信,里面只有一張白紙,當時我弄不清是怎么回事,以為是朋友跟我開無聊的玩笑,后來我突然發(fā)現(xiàn)其中的奧秘,竟輕易解決了這個難題。原來白紙上寫的是“祝你新年快樂!”六個字,當時我喜出望外。

      師:你們想不想看看老師是怎么解開這個秘密、分享一下老師當時的那種快樂呢?

      生:想!

      (老師把一張事先在上面寫有“祝同學們科學課快樂!”九個字的白紙用吸鐵固定在黑板上,用噴槍把碘酒噴到白紙上,“祝同學們科學課快樂!”一行字立刻顯現(xiàn)出來。)

      (眾學生鼓掌。)

      師:你們知道這是怎么回事嗎?

      (生思考,但一時沒有學生回答。)

      生:好象噴槍里裝的是碘酒。

      師:你真聰明,真的是碘酒。

      師:我給每個小組的實驗桌上都放好了實驗用的材料,大家看看小燒杯里裝的碘酒是什么樣的?

      生:紅色。

      生:黃色。

      生:棕紅色的。

      生:棕黃色的液體。

      師:應(yīng)該是棕黃色的液體。

      師:我們再來聞一下碘酒有什么氣味?

      生:是碘酒特有的一種氣味。

      師:碘酒有什么作用呢?

      生:碘酒可以用來消毒。

      師:對,碘酒有很好的消毒作用,能把細菌殺死?,F(xiàn)在就請大家用滴管滴一點碘酒涂在拇指和食指上,因為今天我們的實驗就要求這兩個手指頭干凈。

      (各小組開始涂抹碘酒消毒,涂得很認真。)

      師:好!現(xiàn)在老師請大家做一件事,老師給每個小組發(fā)一點米飯,你們放好白紙,用拇指和食指撿6粒米飯放在白紙上。兩個要求,第一,米飯要排列整齊;第二,別把米飯弄臟了。聽清楚了沒有?

      生:聽清楚了。

      (老師給每組分發(fā)米飯,孩子們認真地撿、數(shù)、排列著飯粒,突然幾乎所有學生發(fā)現(xiàn)自己手指和米飯全變了顏色,驚異的、議論的、興奮的、舉手的都有。)

      師:有問題嗎?

      生:顏色變了。

      師:什么顏色變了。

      生:手指上的顏色變了,米飯的顏色變了。

      師:這好象不能算是問題,你們的真正問題是什么呢?

      生:為什么會變成藍紫色?

      師:什么為什么會變成藍紫色?

      生:米飯一碰上碘酒就會變成藍紫色。

      師:也許是你的手指頭不干凈,是手指頭把米飯弄臟的吧。你有什么辦法證明不是手指頭而是碘酒把米飯弄成這種顏色的?

      生:用滴管把碘酒直接滴在米飯上。

      師:行,試試看。

      (眾生紛紛試驗。)

      生:瞧!真的是碘酒把米飯弄成這種顏色的。

      師:好!到這里為止,我們可以得出一個什么結(jié)論呢?

      生:米飯碰到碘酒會變成藍紫色。

      師:嗯,到這里為止,我們已經(jīng)得出了一個結(jié)論,米飯碰到碘酒會變成藍紫色。但是科學不能停留在結(jié)論上,而應(yīng)該不斷地提出新的問題,并且得到解決。

      師:你現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)新的問題了嗎?

      生:米飯碰到碘酒為什么會變成藍紫色?

      生:碘酒碰到別的物質(zhì)會不會變成藍紫色?

      師:同學們提的都很好,看來大家都有一雙善于發(fā)現(xiàn)科學的小眼睛。那接下來我們就朝著這個方向來研究。要解決這兩個問題,我們就得更加深刻地來探究米飯的奧秘。

      師:首先我們來品嘗一下米飯,但是我是有要求的,各組派兩個代表品嘗米飯:(1)品嘗一口米飯,馬上說說米飯的味道。(2)咀嚼大約0.5--1分鐘,體會米飯中出現(xiàn)了什么味道?

      (生各自品嘗米飯,教師相機提問。)

      師:剛才,我們通過咀嚼,發(fā)現(xiàn)了米飯里出現(xiàn)了淡淡的甜味,米飯是甜的嗎?

      生:不是。

      師:那米飯變成甜的了,說明什么呢?

      生:說明產(chǎn)生了新的物質(zhì)。

      生:說明發(fā)生了化學變化。

      師:那到底是什么物質(zhì)在起作用呢?

      (生沉默。)

      師:唾液里含有淀粉酶,酶是一種特殊的蛋白質(zhì),對某些化學變化起催化作用。淀粉酶在常溫下能很快使淀粉水解,生成麥牙糖,所以我們感覺到了甜味。

      師:米飯里含有什么?

      生:米飯里含有淀粉。

      師:剛才大家得出結(jié)論“米飯碰到碘酒會變成藍紫色”,現(xiàn)在你們想到了什么呢?

      生:原來是米飯里的淀粉在起作用。

      師:你說什么?

      生:是淀粉碰到了碘酒生成了藍紫色。

      師:你真了不起,有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛。不過我說的不算,還是實際來驗證一下,好嗎?

      生:好!

      (眾生紛紛把碘酒滴在淀粉上。)

      生:顏色真深,幾乎是黑色的。

      師:同學們,淀粉又名生粉,是家庭廚房的一種烹調(diào)用品,你看到過或使用過淀粉嗎?生:看到過,媽媽燒菜的時候用過。

      師:你真是個細心的孩子,生活中處處有科學,只要你有一雙會發(fā)現(xiàn)的眼睛。

      師:現(xiàn)在我們來認識一下淀粉,看看淀粉有些什么特點?

      生:淀粉是白顏色的。

      生:不是很白,有點帶黑。

      生:淀粉是晶體。

      生:淀粉是有營養(yǎng)的。

      師:對!那我們用什么辦法能很快知道某種食物里含有淀粉呢?也就是回答剛才我們自己提出的第二個問題“碘酒碰到別的物質(zhì)會不會變成藍紫色?”

      生:碘酒。

      生:滴幾滴碘酒在某種食物上,看看有沒有生成藍紫色就知道了。

      師:好!現(xiàn)在老師已經(jīng)為大家準備了幾樣食物,請大家先猜測一下,然而運用剛學到的本領(lǐng)去驗證,并完成實驗記錄表。

      (生猜測、實驗,略。)

      猜你喜歡
      藍紫色碘酒手指頭
      VC歷險記
      小讀者之友(2023年5期)2023-06-04 02:26:24
      碘酒的“魔法”
      8種藍紫色月季引種栽培比較試驗
      藍紫色的天空是突然出現(xiàn)的
      借你一根手指頭
      最美藍花楹
      拉鉤
      拉鉤
      碘酒變色
      幼兒100(2016年31期)2016-12-10 07:39:48
      藍紫野生花卉在園林中的應(yīng)用
      綠色科技(2016年5期)2016-05-14 13:04:24
      汉沽区| 中山市| 昭苏县| 西吉县| 普陀区| 阳信县| 仙桃市| 江口县| 理塘县| 岳池县| 普安县| 璧山县| 汶川县| 沙坪坝区| 保山市| 开远市| 图木舒克市| 井陉县| 察隅县| 上林县| 吴川市| 新密市| 庄浪县| 商水县| 武功县| 龙州县| 淮北市| 武川县| 纳雍县| 重庆市| 临沧市| 滁州市| 玉屏| 黄骅市| 咸宁市| 嵊泗县| 新绛县| 青冈县| 仁怀市| 将乐县| 遂宁市|