肉牛瘤胃酸中毒的病因、臨床癥狀、剖檢變化和治療

郝擎旗

摘要：肉牛瘤胃酸中毒也叫做乳酸酸中毒、酸性消化不良，主要是由于食入過(guò)多容易發(fā)酵的葡萄糖和淀粉等碳水化合物而發(fā)生的一種代謝性疾病，也可能由于飼喂過(guò)程中添加大量精料或者連續(xù)多天增加飼喂量而發(fā)病。如果沒(méi)有及時(shí)進(jìn)行治療，輕時(shí)會(huì)影響生產(chǎn)，重時(shí)會(huì)造成死亡，現(xiàn)介紹該病的治療措施，供大家參考。

關(guān)鍵詞：肉牛；瘤胃酸中毒；臨床癥狀；剖檢變化；類癥鑒別；藥物治療；手術(shù)治療；飼養(yǎng)管理

中圖分類號(hào)：S858. 23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）06-0080-01

1 病因病機(jī)

該病全年任何季節(jié)都能夠發(fā)生，其中在冬春季節(jié)更容易發(fā)病，主要是3～6歲、l—3胎次的母牛發(fā)病率較高，而5胎之后較少發(fā)病。臨產(chǎn)母牛和產(chǎn)后3天內(nèi)的母牛比較容易發(fā)病，且發(fā)病率同泌乳量呈正比，即泌乳量越高，越容易發(fā)病。

牛食人過(guò)多或者誤食大量容易發(fā)酵產(chǎn)酸的精料，常見(jiàn)的是飼喂大量含有豐富碳水化合物的玉米、大麥、小麥、大豆以及面粉等，以上飼料進(jìn)入瘤胃后，在胃內(nèi)微生物的分解和作用下，會(huì)生成生物胺，同時(shí)可產(chǎn)生大量乳酸等有機(jī)酸，導(dǎo)致瘤胃液pH值下降，影響消化功能，并會(huì)發(fā)生全身代謝性酸中毒。此外，飼養(yǎng)管理不當(dāng)，如長(zhǎng)時(shí)間飼喂劣質(zhì)精料或者突然更換飼料，也能夠引起發(fā)病。

牛食人大量容易發(fā)酵的碳水化合物后，會(huì)促使瘤胃中某些細(xì)菌（主要是可產(chǎn)生大量L型乳酸的細(xì)菌）迅速生長(zhǎng)繁殖，加之乳酸利用菌無(wú)法及時(shí)代謝這些乳酸，從而引起酸中毒。盡管瘤胃中存在一定量的磷酸鹽、碳酸鹽、揮發(fā)性脂肪酸（ VFA）和蛋白質(zhì)，能夠在一定程度上進(jìn)行緩沖，但由于日糧發(fā)酵生成有機(jī)酸的速度相對(duì)更快，會(huì)導(dǎo)致瘤胃液pH值由接近7.0急劇降低至5.0以下。

2 臨床癥狀

一般來(lái)說(shuō)，給牛飼喂大量顆粒精料后呈現(xiàn)緩慢發(fā)病，并表現(xiàn)出較輕的癥狀；采食大量粉碎精料后呈現(xiàn)快速發(fā)病，且病情發(fā)展較快。發(fā)病初期，病牛表現(xiàn)出食欲廢絕，停止暖氣、反芻，當(dāng)瘤胃內(nèi)谷物出現(xiàn)發(fā)酵產(chǎn)酸、產(chǎn)氣而引起瘤胃臌氣時(shí)，就開(kāi)始煩躁不安、頻繁起臥，并伴有腹痛癥狀。在瘤胃處叩敲會(huì)發(fā)出鼓音，用手觸壓類似面團(tuán)。隨著瘤胃內(nèi)有機(jī)酸的快速增多，病牛表現(xiàn)出體溫升高達(dá)到39～39.5℃，呼吸次數(shù)達(dá)到75～95次/min，心率增加至100～120次/min，走動(dòng)搖晃。當(dāng)瘤胃pH值低于6時(shí)，病牛通常會(huì)臥地不起，發(fā)出呻吟聲，瘤胃蠕動(dòng)完全停止，瘤胃內(nèi)容物呈液態(tài)，此時(shí)排尿量減少或者無(wú)尿排出，眼球渾濁，鼻鏡發(fā)紅，口干，舌呈暗紅色，血液黏稠，部分頭會(huì)朝向一些歪斜，陷入昏迷，部分甚至停止排糞。

3 剖檢變化

該病不會(huì)造成特征性的病理變化，可發(fā)現(xiàn)病牛咽、喉以及氣管處的黏膜存在充血現(xiàn)象；肺部有淤血，并發(fā)生水腫；心肌和瘤胃黏膜也都發(fā)生水腫，且真胃黏膜存在壞死、脫落的情況；肝臟也發(fā)生水腫，并出現(xiàn)脂肪變性；腎臟出現(xiàn)水腫，腦膜處于充血狀態(tài)，腦血管和神經(jīng)四周出現(xiàn)水腫。

4 類癥鑒別

瘤胃積食。主要是由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，飼喂過(guò)多品質(zhì)低劣且粗硬的飼料或者大量容易膨脹的飼料引起。牛一般在采食結(jié)束幾小時(shí)之后出現(xiàn)發(fā)病，表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，鼻鏡干燥，伴有腹痛，觸診發(fā)現(xiàn)內(nèi)容物質(zhì)地堅(jiān)硬或者黏硬，并會(huì)形成壓痕。

瘤胃膨脹。主要是由于食人過(guò)多容易發(fā)酵的飼料引起。病牛采食過(guò)程中會(huì)突然呆立不動(dòng)，腹圍快速變大，瘤胃穿刺時(shí)會(huì)有少量氣體排出，后期往往由于心臟麻痹而發(fā)生死亡。

5 治療措施

藥物治療。為減輕酸中毒，病?？伸o脈注射2000 mL5%碳酸氫鈉注射液，并配合內(nèi)服200 g蘇打粉，間隔12 h再注射1次。同時(shí)，取病牛尿液測(cè)定pH值，在pH值為6.6時(shí)即可停止用藥。為補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，病?？伸o脈注射1500 mL 5%葡萄糖氯化鈉溶液、2000 mL復(fù)方氯化鈉溶液，尤其是發(fā)病初期用量可適當(dāng)增大。為加速乳酸代謝，病?？杉∪庾⑸?0支2 mL復(fù)合維生素B注射液。為避免出現(xiàn)繼發(fā)感染，可按體重肌肉注射0.1 mg/kg強(qiáng)效林可霉素，每天1次。如果病牛發(fā)生休克，適宜肌肉注射10～30 mg地塞米松，能夠有效消炎、抗過(guò)敏，避免發(fā)生休克。

手術(shù)療法。病牛呈站立或者躺臥姿勢(shì)在保定欄內(nèi)保定。麻醉一般采取腰旁神經(jīng)傳導(dǎo)麻醉配合術(shù)部浸潤(rùn)麻醉，如有需要可進(jìn)行全身麻醉，即按體重靜脈注射5 mg/kg氯氨酮。腹腔按常規(guī)手術(shù)打開(kāi)，對(duì)瘤胃壁與皮膚切口周圍組織進(jìn)行連續(xù)縫合，使瘤胃固定，且與腹腔有效隔離。在刨口的瘤胃壁周圍填塞大塊滅菌紗布，接著將瘤胃打開(kāi)，取出全部固體內(nèi)容物，同時(shí)導(dǎo)出液體，向瘤胃內(nèi)塞人1 kg長(zhǎng)度為5～8 cm的鍘碎優(yōu)質(zhì)干草以及100片酵母片（每片含干酵母0.5g，即共用50 g），接著縫合瘤胃，腹腔采取常規(guī)關(guān)閉。病牛術(shù)后要加強(qiáng)護(hù)理，一般術(shù)后當(dāng)天禁水禁食，接著飼喂流體食物3～5天，但要確保含有全面營(yíng)養(yǎng)。術(shù)后必須飼養(yǎng)在溫暖干燥的房間，并安排專人照顧和檢查，當(dāng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后要立即咨詢獸醫(yī)，盡快采取相應(yīng)處理。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。牛要確保每天飼喂干草4—5 kg，同時(shí)供給足夠的飲水，堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)。另外，精料貯存和堆放時(shí)要加強(qiáng)管理，避免牛偷吃。如果牛場(chǎng)飼喂較多的精料，可在其中添加2%的碳酸氫鈉，可減少瘤胃中積蓄乳酸。