水稻種植技術(shù)

褚玉華

摘要：水稻是我國重要的糧食作物，栽插面積和產(chǎn)量均占糧食作物的首位，南方水稻種植產(chǎn)量很多，但東北水稻以期獨(dú)特的地理優(yōu)勢，加工出高質(zhì)量大米被廣泛認(rèn)可。近年來，病蟲害是影響東北地區(qū)水稻高產(chǎn)的重要因素，想要優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻，贏降低或規(guī)避水稻病蟲害的發(fā)生率。本文對東北地區(qū)常見的水稻病蟲害、東北地區(qū)水稻蟲害的發(fā)生及防治、東北地區(qū)水稻病害的發(fā)生及防治進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：東北水稻；種植；病蟲害防治

一、東北地區(qū)水稻種植技術(shù)

1.東北地區(qū)水稻種植的自然條件

東北地區(qū)土壤肥沃，土壤類型主要是白漿土、鹽堿土等，在淡水資源的灌溉下成為水稻產(chǎn)田。白漿土和鹽堿土的土質(zhì)比較粘重，鹽堿煩人含量很高，導(dǎo)致種植旱作物的產(chǎn)量低，但灌溉后的水稻產(chǎn)量非常高。由于東北地區(qū)的氣候類型，決定水稻的種植區(qū)為半濕潤早熟的單季稻作區(qū)。

2.東北水稻的種植技術(shù)

水稻種植主要包括對種子的選擇、種子的處理、苗床的處理劑育苗和播種階段。由于東北地區(qū)的自然條件和氣候類型，決定水稻種子的類型選擇農(nóng)林314和農(nóng)林315型號的種子，還應(yīng)對水稻種子進(jìn)行處理，將種子中顆粒不飽滿、有嚴(yán)重病蟲害的種子挑出，將所有飽滿無病蟲的種子放在太陽下曬，然后在進(jìn)行消毒，用含有1%的石灰水將種子浸泡兩天。應(yīng)注意在進(jìn)行冷水的侵泡，每天都應(yīng)將種子中的水換干凈，然后對種子進(jìn)行催芽，將稻草鋪在底部，將種子用溫水侵泡后放在稻草上，蓋上塑料薄膜進(jìn)行催芽，還應(yīng)注意控制溫度，然后進(jìn)行育苗工作，沿著東西進(jìn)行鋪設(shè)，中間用排水溝隔開，定時(shí)對水稻苗施肥。然后再進(jìn)行播種，播種行距在20cm-30cm之間，株距在13cm-23cm之間。水稻種子覆蓋土厚度為0.5-1cm之間，可以用小拱棚將膜覆蓋住，將膜鋪平蓋全。

3.科學(xué)灌水

在營養(yǎng)生長階段，田間保持淺水，有助于分蘗的發(fā)生和生長，使田間盡快形成高產(chǎn)所需的群體基礎(chǔ)，促進(jìn)分蘗生長。當(dāng)田間群體達(dá)到高產(chǎn)群體的80%時(shí)開始曬田，以控制分蘗的發(fā)生，促進(jìn)已生分蘗的生長、成穗，改善群體質(zhì)量，提高成穗率，減輕紋枯病的為害，增強(qiáng)植株高倒伏能力，延長生殖生長時(shí)間，促長大穗。在幼穗分化開始前及時(shí)復(fù)水，保證穗分化階段水的供應(yīng)，此時(shí)缺水會嚴(yán)重影響水稻穗分化，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。復(fù)水后堅(jiān)持間隙灌溉，保證灌漿階段子粒充實(shí)所需水分，直到蠟熟期方可斷水。

4.合理使用農(nóng)藥

不使用對米質(zhì)污染的劇毒和強(qiáng)烈內(nèi)吸性藥；在稻米中最終殘留量控制在最低量，不準(zhǔn)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；不可在臨近割前用藥，盡量采有利于防止和養(yǎng)活污染及降低殘留程度；堅(jiān)持以預(yù)防為主，最大限度地控制和減少農(nóng)藥用量；堅(jiān)持早防早治早除。優(yōu)質(zhì)稻多數(shù)后期綠葉面積大，植株糖分含量高，易受病蟲危害，抽穗始期和齊穗后及時(shí)防治稻瘟病、紋枯病。同時(shí)，在病蟲害的防治藥劑選擇中，應(yīng)選擇廣譜、高效、低毒低殘留、殘留期短的藥劑進(jìn)行防治。

5.適期收獲

合理干燥成熟后應(yīng)及時(shí)收割，十成黃（完全黃熟）收割，注意不能早收，早收會影響產(chǎn)量和米質(zhì)。遲收超過15d，則糙米光澤度差，褐米及碎米率提高。曬谷不要攤厚了，要勤翻動，保證干濕度均勻一致，以提高加工質(zhì)量。

二、水稻種植管理

1.對水稻種植環(huán)境進(jìn)行改造

水稻的生長對環(huán)境有一定的要求，首先，對于種植水稻的土壤而言，需要有一定的養(yǎng)分但不宜太高，養(yǎng)分含量過低易造成稻谷“空殼”，而養(yǎng)分過高則會造成“青苗”，這些都不利于提高水稻產(chǎn)量。其次，種植水稻的土壤酸堿度要適中。汞之類的有毒金屬元素的含量不宜過高，否則易造成水稻內(nèi)有毒元素富集，對食用水稻的人群造成巨大傷害。此外，種植水稻的區(qū)域內(nèi)空氣質(zhì)量要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)?？諝庵辛蜓趸铩⒌趸锏暮恳欢ㄒ刂圃谝欢ǚ秶鷥?nèi)。空氣中所含酸堿物質(zhì)也會對水稻作物產(chǎn)生十分重要的影響。

2.選擇最優(yōu)的水稻品種

目前市面上可供選擇的水稻品種很多，而且各有特點(diǎn)。在選擇水稻品種過程中水稻的產(chǎn)量是首要考慮因素。除了水稻的產(chǎn)量，水稻的口感和營養(yǎng)價(jià)值也是考慮因素，一般而言泰國大米品種和中國東北大米品種的口感較好，營養(yǎng)價(jià)值也比較高。此外，水稻品種的環(huán)境適應(yīng)能力也是水稻種植人員在選擇水稻品種時(shí)需要考慮的因素之一。

3.對所選水稻種子進(jìn)行“發(fā)芽”處理

在確定好水稻種植品種后，需要對所選擇水稻種子進(jìn)行處理。這個(gè)過程中抑制水稻種子的呼吸作用，使其在發(fā)芽時(shí)能給胚芽提供足夠的營養(yǎng)是一個(gè)十分重要的工作；需要對水稻種子進(jìn)行曝曬，一般為曝曬2～3h，這個(gè)過程是保證水稻種子內(nèi)的水分含量，不能使水稻種子內(nèi)水分含量過高，否則水稻種子會提前發(fā)芽，也不能使水稻種子含量過低，否則將會影響水稻種子的活性；需要對水稻種子進(jìn)行消毒和清洗，然后將水稻種子浸沒在小溪或池塘中1～2d，誘導(dǎo)水稻種子發(fā)芽。

4.培育長勢良好的水稻秧苗

水稻秧苗的培育是水稻種植的重要環(huán)節(jié)，水稻秧苗的數(shù)量和水稻秧苗的長勢直接影響著水稻移栽的效果。水稻秧苗的配置量需要根據(jù)移栽面積確定，通常每畝種植田需要消耗水稻種子量為：雜交水稻用量為1kg/667m2，常規(guī)水稻用種量2～3kg/667m2，一般會在計(jì)算的數(shù)量上增加一定的秧苗數(shù)量，以保證秧苗數(shù)量充足，不致因秧苗損耗導(dǎo)致無秧苗可補(bǔ)的現(xiàn)象；秧苗培育過程中，“秧田”（書面語為苗床）的選擇也十分重要，主要有旱地和水田之分。

5.適時(shí)科學(xué)移栽水稻秧苗

水稻秧苗的移栽，是水稻種植技術(shù)的一個(gè)突破，是我國遠(yuǎn)古祖先的智慧結(jié)晶。水稻的移栽給了水稻第二次生命，能夠重新調(diào)整水稻秧苗的密度，從而增加水稻產(chǎn)量。在水稻移栽過程中需要注意秧齡，一般正常的移栽秧齡為40～50d，秧齡不能太長以免在移栽過程中由于根系破壞對水稻秧苗造成傷害。移栽密度通常依據(jù)種植環(huán)境而定，光照時(shí)間、強(qiáng)度、方向都會影響移栽密度，一般而言，水稻移栽密度為四到六萬株。

6.對水稻進(jìn)行日?？醋o(hù)

對水稻進(jìn)行日常看護(hù)是水稻種植管理中最繁瑣的工作，水稻日常看護(hù)，需要定期對水稻進(jìn)行除蟲，需要定期調(diào)節(jié)水稻田的水分含量，有時(shí)需要對稻田進(jìn)行暴曬，有時(shí)需要蓄水保持水分。在花期還需要積極為水稻進(jìn)行授粉輔助。此外，還應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理地對水稻田進(jìn)行施肥，保證秧苗的營養(yǎng)。最后就可以收獲稻谷，并進(jìn)行暴曬除水，收入倉庫保存。

三、病蟲害防治注意事項(xiàng)

1.基本防治原則

種植人員要借助科學(xué)的原則，來給水稻施加病蟲害防治藥品，種植人員需要優(yōu)先使用物理方法，主要是因?yàn)殡m然化學(xué)方法的防治效果更好，治理速度也更快，但是會對水稻本身產(chǎn)生影響，因此種植人員還減少化學(xué)藥品的用量，采取無公害防治方案，確保水稻的基本產(chǎn)量與健康程度都不會受到過多的影響。

2.病蟲害分析以及防治方法

種植人員首先需要對東北區(qū)域的特殊病蟲害問題進(jìn)行研究，由于東北區(qū)域的氣溫比較低，氣候較為寒冷，因此給水稻作物帶來的最大的影響病害是稻瘟病，稻瘟病不僅會對水稻的生長狀態(tài)產(chǎn)生影響，同時(shí)還會導(dǎo)致水稻作物出現(xiàn)大區(qū)域絕收的嚴(yán)重后果，在對這種稻瘟病進(jìn)行防治的時(shí)候，種植人員可以對水稻的穗以及葉兩部分進(jìn)行處理。當(dāng)發(fā)現(xiàn)水稻田間已經(jīng)出現(xiàn)了稻瘟病的病斑時(shí)，種植人員就需要開始進(jìn)行防治，可以對具有可濕性的處于粉劑狀態(tài)的三環(huán)唑藥品進(jìn)行噴灑，將其與水進(jìn)行混合使用，同時(shí)也可以使用硫磺唑藥品，其濃度偏高，為50%，噴灑周期為6天左右，采取連噴的方法。在破口期需要開展重點(diǎn)防治工作，增加噴藥的次數(shù)。

結(jié)語

隨著水稻種植技術(shù)不斷提升，種植面積不斷擴(kuò)大，導(dǎo)致水稻病蟲害頻發(fā)，為了更好的提高東北水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)加強(qiáng)病蟲害預(yù)防工作和對水稻病蟲害的預(yù)測工作，與先進(jìn)的水稻種植技術(shù)結(jié)合，從而更好的推動我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

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