項(xiàng)目教學(xué)法在旅游英語教學(xué)中的適用性研究

摘要：在此經(jīng)濟(jì)全球化的社會(huì)發(fā)展形勢(shì)下，國際貿(mào)易、旅游活動(dòng)也越發(fā)頻繁，所以，旅游服務(wù)以及商務(wù)型服務(wù)人員的需求也有所增加，這一發(fā)展趨勢(shì)使得相關(guān)人才相對(duì)短缺，國內(nèi)許多院校紛紛開設(shè)相關(guān)課程，其根本目的就是要培養(yǎng)極具英語語言表達(dá)能力，兼具旅游以及貿(mào)易才能的人才。高校旅游業(yè)以及貿(mào)易相關(guān)課程的設(shè)置過程中，通常會(huì)著重培養(yǎng)學(xué)生的英語交際能力，將英語知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，并在特殊的工作情景下發(fā)揮作用。旅游英語教學(xué)過程中，越來越多的教師意識(shí)到項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用有效性以及實(shí)用性?；诖?，本文主要針對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法在旅游英語教學(xué)中的適用性進(jìn)行探討，同時(shí)提出了自身的見解和思考。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目教學(xué)法；旅游英語教學(xué)；適用性

現(xiàn)階段，不管是貿(mào)易領(lǐng)域、商務(wù)領(lǐng)域還是旅游領(lǐng)域，都普遍存在人才短缺的情況。因此，高校試圖通過開設(shè)旅游英語以及商務(wù)英語等方式，設(shè)置專業(yè)課程，培養(yǎng)極具英語專業(yè)素養(yǎng)的人才，使之全面掌握商貿(mào)旅游等相關(guān)知識(shí)，從而滿足商務(wù)、貿(mào)易以及旅游行業(yè)的發(fā)展需求，當(dāng)前，大部分高校開設(shè)專業(yè)英語課程的過程中，都會(huì)更加注重英語技巧的滲透，強(qiáng)調(diào)學(xué)生英語實(shí)踐能力的培養(yǎng)，最大程度的提高學(xué)生的英語交際能力以及語言應(yīng)用能力。而項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用，對(duì)于旅游英語課程教學(xué)來講無疑是新的發(fā)展契機(jī)，它將課堂之上的知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)踐生活中的動(dòng)力，將理論與實(shí)踐有效結(jié)合，達(dá)到最佳的教學(xué)效果，保證教學(xué)質(zhì)量。

一、項(xiàng)目教學(xué)法簡要分析

所謂的項(xiàng)目教學(xué)法指的就是結(jié)合教育目標(biāo)，設(shè)置針對(duì)性的教學(xué)活動(dòng)，對(duì)課本中的知識(shí)以及內(nèi)容進(jìn)行演示，將其與實(shí)際生活相融合。一般情況下，旅游英語所設(shè)計(jì)領(lǐng)域包括旅游景點(diǎn)、酒店、企業(yè)以及旅行社等等。而在旅游英語教學(xué)過程中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，要求教師將相關(guān)理論知識(shí)融入到項(xiàng)目教學(xué)環(huán)節(jié)，為學(xué)生提供機(jī)會(huì)以及充足的時(shí)間，使學(xué)生獨(dú)立自主的工作、學(xué)習(xí)，解決實(shí)踐過程中遇到的各類難題、阻礙。完成任務(wù)時(shí)，學(xué)生也可潛在的提高自身解決問題、處理問題的能力，學(xué)習(xí)理論知識(shí)，掌握學(xué)習(xí)技巧，提高理論知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用能力，正面迎接困難，接受挑戰(zhàn)，高效完成教師所布置的任務(wù)，而后，教師應(yīng)針對(duì)性的作出評(píng)價(jià)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到自身的不足，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，最終提高自身的綜合素質(zhì)[1]。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在旅游英語教學(xué)過程中的適用性

（一）體現(xiàn)學(xué)生的主體性地位

項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用過程中，教師應(yīng)給予充分的指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生了解并掌握日后將要進(jìn)入的領(lǐng)域，發(fā)揮項(xiàng)目的主導(dǎo)者的作用，體現(xiàn)學(xué)生的主體性地位，使學(xué)生在未知領(lǐng)域不斷的探索、獨(dú)立成長[2]。在此過程中，培養(yǎng)學(xué)生的自信心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。部分項(xiàng)目的落實(shí)，需要借助小組合作學(xué)習(xí)的方式，為學(xué)生提供獨(dú)立思考的機(jī)會(huì)，集中注意力，對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行解決，營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，從而培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在興趣的推動(dòng)下，學(xué)生將會(huì)主動(dòng)的、自覺的參與到項(xiàng)目教學(xué)環(huán)境中，潛移默化的提高自身的表達(dá)能力以及問題分析能力。

（二）在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

旅游英語教學(xué)工作中，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合、協(xié)調(diào)，而后完成情景設(shè)置工作，例如，名勝山水、酒店以及貿(mào)易交易所等等，項(xiàng)目開展的過程中，應(yīng)將教學(xué)目標(biāo)傳達(dá)給學(xué)生，逐步完成情景課程設(shè)置的任務(wù)，學(xué)生在參與情景再現(xiàn)活動(dòng)時(shí)，會(huì)間接的提高學(xué)生的英語應(yīng)用技巧以及語言表達(dá)能力，這樣的情景創(chuàng)設(shè)方式，可培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)體現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，促使學(xué)生全面參與到教學(xué)活動(dòng)中，將理論知識(shí)融于實(shí)踐，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)[3]。

（三）滲透課堂評(píng)價(jià)理念

旅游英語教學(xué)過程中，可有效利用項(xiàng)目教學(xué)法，明確教學(xué)目標(biāo)，做好教學(xué)評(píng)價(jià)工作，使此工作的落實(shí)更具目的性，運(yùn)用豐富的評(píng)價(jià)方法，結(jié)合學(xué)生的日常表現(xiàn)以及學(xué)習(xí)成績等，開展項(xiàng)目教學(xué)工作，及時(shí)對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)，掌握評(píng)價(jià)技巧，使評(píng)價(jià)過程更加公平、公正。其中的課堂評(píng)價(jià)可謂是極其重要的組成部分，課堂評(píng)價(jià)包括英語語調(diào)、語言應(yīng)用技巧以及語法等各方面的內(nèi)容，同時(shí)參考學(xué)生的理性思維發(fā)展情況、想象力、創(chuàng)新力以及解決問題的能力等，使評(píng)價(jià)更加系統(tǒng)化，并結(jié)合學(xué)生的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣，拓展評(píng)價(jià)范圍。評(píng)價(jià)過程中應(yīng)當(dāng)運(yùn)用豐富的評(píng)價(jià)語言，尤其在此新課改教育背景下，教師必須樹立榜樣，起到引導(dǎo)性作用，體現(xiàn)學(xué)生的主體性地位，突破傳統(tǒng)教學(xué)模式的桎梏，樹立教學(xué)課堂評(píng)價(jià)觀，將其滲透到學(xué)生的思維意識(shí)中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，在日常生活中點(diǎn)滴積累、不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步，將語言與學(xué)習(xí)方法有機(jī)融合，提高學(xué)習(xí)效率，利于營造良好的教學(xué)氛圍，最終有效完成教學(xué)目標(biāo)，也為學(xué)生的成長以及發(fā)展打下良好鋪墊[4]。

三、旅游英語教學(xué)過程中項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用以及實(shí)踐

（一）合理分組

項(xiàng)目教學(xué)法的應(yīng)用，其首要條件就是要將班級(jí)內(nèi)的學(xué)生分為多個(gè)小組，要求他們共同接受同個(gè)任務(wù)，組內(nèi)成員明確自身分工，充分合作、協(xié)調(diào)，最終完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。這就要求教師在教學(xué)過程中適當(dāng)干預(yù)，合理引導(dǎo)，結(jié)合學(xué)生的性格特點(diǎn)以及認(rèn)知層次等，使小組成員的搭配更加合理，調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)興趣。

（二）準(zhǔn)備環(huán)節(jié)

項(xiàng)目教學(xué)法應(yīng)用前，教師應(yīng)將項(xiàng)目目標(biāo)傳達(dá)給學(xué)生，著重培養(yǎng)學(xué)生的英語語言應(yīng)用能力，潛在提高其綜合素質(zhì)，使學(xué)生在項(xiàng)目實(shí)踐中獲得更多的知識(shí)。項(xiàng)目準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，教師還應(yīng)給予原材料上的指導(dǎo)，結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際內(nèi)容，使學(xué)生基本了解英語語言的應(yīng)用規(guī)律，從而產(chǎn)生新的認(rèn)知，主動(dòng)探求項(xiàng)目教學(xué)中的語言重點(diǎn)[5]。

（三）明確設(shè)計(jì)思路

旅游英語教學(xué)過程中，需要結(jié)合現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，針對(duì)就業(yè)崗位對(duì)于人才的實(shí)際要求，完成項(xiàng)目教學(xué)法的設(shè)計(jì)，明確項(xiàng)目目標(biāo)，嚴(yán)謹(jǐn)參照教學(xué)內(nèi)容，制定切合實(shí)際的項(xiàng)目任務(wù)，體現(xiàn)學(xué)生的主體性地位，著重提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

（四）項(xiàng)目執(zhí)行

執(zhí)行環(huán)節(jié)，教師需要給予充分指導(dǎo)，實(shí)時(shí)監(jiān)督，使學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)過程中有效應(yīng)用理論知識(shí)，將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，在此過程中，難免遇到各類問題，這就要求學(xué)生借助自身的生活經(jīng)驗(yàn)，并通過組內(nèi)成員合作，逐步解決問題，認(rèn)識(shí)自身不足，相互學(xué)習(xí)、互為幫助，為日后的成長以及發(fā)展打下良好鋪墊[6]。

結(jié)束語：

綜上所述，旅游行業(yè)涉及范圍相對(duì)效果，提高了對(duì)于專業(yè)人才的要求，如若英語教學(xué)過程中，仍舊運(yùn)用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，那么，對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)以及成長都是極其不利的。在教學(xué)實(shí)踐中，越來越多的教師發(fā)現(xiàn)應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)，可借此激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使之參與到項(xiàng)目教學(xué)之中，提高英語語言應(yīng)用能力，潛移默化的增強(qiáng)綜合素質(zhì)，為日后進(jìn)入社會(huì)奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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[6]曹姍.ESP模式下民辦高校英語選修課程項(xiàng)目教學(xué)探究[J].長江叢刊，2017，11（7）：107-108.

作者簡介：王君（1964.10—）漢族，浙江省杭州市，女，碩士，教授，浙江旅游職業(yè)學(xué)院，外語系教師研究方向：外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)。