基于漁故事轉(zhuǎn)化應(yīng)用維度的上海市金山嘴漁村休閑漁業(yè)發(fā)展研究

劉 順，寧 波

（上海海洋大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，上海 201306）

引 言

在海洋經(jīng)濟(jì)方興未艾之際，由漁區(qū)百姓口頭創(chuàng)作、傳播的漁故事，作為海洋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，不僅具有審美意蘊(yùn)，在一定條件下，與旅游、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展還能激發(fā)其潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[1]。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)高品質(zhì)休閑放松和精神愉悅的需求越來越高。休閑漁業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)與文化資源的挖掘、轉(zhuǎn)化與應(yīng)用日益迫切。漁故事作為休閑漁業(yè)的潛在應(yīng)用資源，其挖掘、轉(zhuǎn)化與應(yīng)用價(jià)值日益凸顯，成為亟待研究探討的課題。

1 中國(guó)休閑漁業(yè)發(fā)展概況

20世紀(jì)50年代，世界休閑漁業(yè)興起。當(dāng)時(shí)歐美成立區(qū)域性或國(guó)際性釣魚運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)、聯(lián)合會(huì)，大力發(fā)展垂釣競(jìng)技比賽運(yùn)動(dòng)以及休閑垂釣，以垂釣帶動(dòng)餐飲、娛樂、住宿和觀光旅游等服務(wù)業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。20世紀(jì)80年代，“休閑漁業(yè)”一詞最早在中國(guó)臺(tái)灣出現(xiàn)，并迅速被認(rèn)可，成為漁業(yè)旅游的代名詞。近幾年來中國(guó)的休閑漁業(yè)更是蓬勃發(fā)展，從表1可以看出，中國(guó)休閑漁業(yè)產(chǎn)值從2012年的297.88億元到2016年的664.54億元，增加了366.66億元，同比增長(zhǎng)達(dá)123.08%。從表中還可以看出中國(guó)休閑漁業(yè)占漁業(yè)總產(chǎn)值的比重雖然不高，但是一直處于增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，說明中國(guó)的休閑漁業(yè)在良性發(fā)展的同時(shí)還有很大的發(fā)展空間。

表1 2012—2016年中國(guó)休閑漁業(yè)產(chǎn)值Tab.1 The output value of leisure fishery in China in 2012—2016

目前，中國(guó)休閑漁業(yè)發(fā)展已有30多年歷史，本文將其概括為四個(gè)階段，即漁業(yè)轉(zhuǎn)型階段、模仿探索階段、創(chuàng)新發(fā)展階段和文化挖掘階段。

1.1 漁業(yè)轉(zhuǎn)型階段

20世紀(jì)80年代，中國(guó)臺(tái)灣沿岸近海漁業(yè)資源呈現(xiàn)減少、下降趨勢(shì)，遠(yuǎn)洋漁業(yè)面臨公海捕撈配額日益萎縮等困境。對(duì)此，臺(tái)灣自20世紀(jì)80年代開始采取相應(yīng)措施鼓勵(lì)漁民將漁船改為休閑海釣娛樂船，以減少沿海、近海的“過漁”現(xiàn)象，鼓勵(lì)發(fā)展海洋休閑游憩漁業(yè)[2]。由于漁業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展以及漁業(yè)資源開始衰竭的問題出現(xiàn)，中國(guó)大陸沿海地區(qū)也逐步開始漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，此時(shí)是中國(guó)傳統(tǒng)漁業(yè)開始向休閑漁業(yè)轉(zhuǎn)型的階段。

1.2 模仿探索階段

20世紀(jì)90年代后，中國(guó)休閑漁業(yè)開始蓬勃發(fā)展。由于發(fā)展起步較晚，所以中國(guó)休閑漁業(yè)此時(shí)主要依靠模仿借鑒，以垂釣、觀光、海鮮為中心的簡(jiǎn)單型休閑漁業(yè)紛紛興起。

1.3 創(chuàng)新發(fā)展階段

進(jìn)入21世紀(jì)后，中國(guó)休閑漁業(yè)發(fā)展速度加快，浙江、廣東、遼寧、福建、山東、臺(tái)灣等省份的休閑漁業(yè)已具有一定規(guī)模，創(chuàng)造了可觀經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。此時(shí)中國(guó)休閑漁業(yè)進(jìn)入創(chuàng)新發(fā)展階段。各地區(qū)依托自身特色進(jìn)行多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，如依托象山港發(fā)展的象山縣休閑漁業(yè)，在淡水河畔建設(shè)“淡水碼頭”的臺(tái)灣休閑漁業(yè)。此階段的休閑漁業(yè)，已成為集購(gòu)物、住宿、教育、旅游觀光、休閑娛樂等于一體的多元化發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

1.4 文化挖掘階段

2011年和2012年，中國(guó)相繼提出“文化興國(guó)”戰(zhàn)略和“海洋強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略，海洋休閑產(chǎn)業(yè)中的文化要素已被提升到重要的戰(zhàn)略位置，海洋文化成為海洋休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的靈魂[3]。海洋休閑漁業(yè)中，旅游和休閑是區(qū)別于傳統(tǒng)漁業(yè)的兩個(gè)顯著特征，走馬觀花式的觀光旅游已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)追求高品質(zhì)的精神放松的追求，人們?cè)絹碓疥P(guān)注的是在休閑漁業(yè)中的文化體驗(yàn)和精神享受，說明中國(guó)休閑漁業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入以海洋文化為核心的文化挖掘階段。這一階段更加注重深入挖掘各類海洋文化資源并融合于休閑漁業(yè)發(fā)展。

2 漁故事的概念

中國(guó)漁文化歷史悠久，漁文化是人類在進(jìn)行漁業(yè)生產(chǎn)的過程中所慢慢積累衍生出的一種文化，是漁民在漁業(yè)生產(chǎn)和生活中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神文化的總和。漁文化是休閑漁業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)生驅(qū)動(dòng)因素，為我國(guó)的休閑漁業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大的活力，而漁故事作為漁文化的重要組成部分，在休閑漁業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，為休閑漁業(yè)提供了豐富的發(fā)展路徑。

關(guān)于漁故事的概念，學(xué)者劉守華[5]認(rèn)為：“漁故事是以農(nóng)民為主體的勞動(dòng)者的口頭創(chuàng)作”。學(xué)者謝秀瓊[1]認(rèn)為：“漁故事是由漁區(qū)百姓創(chuàng)作的流傳于民間的各類口頭傳說和表達(dá)，包括故事、傳說、歌謠、漁諺等。”這類漁故事通常源自于漁民生活本身，處處透露著漁民的生活習(xí)慣、觀念、心態(tài)等，是一代代漁民的生活寫照。是漁文化的一種重要體現(xiàn)。

本文認(rèn)為，除流傳下來的文學(xué)作品之外，漁區(qū)從古至今流傳下來的各種漁業(yè)作業(yè)手段和漁村習(xí)俗等也是漁故事的重要資源，例如趕海作業(yè)、各種漁具作業(yè)法以及漁村風(fēng)俗等都是漁區(qū)文化的重要體現(xiàn)。

3 金山嘴漁村休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題

3.1 金山嘴漁村簡(jiǎn)介

金山嘴是上海地區(qū)有名的漁港。歷史上海洋漁業(yè)十分興旺。金山嘴漁村位于上海市西南部的金山區(qū)，南瀕東海杭州灣，是上海沿海陸地最早的漁村。20世紀(jì)80年代，金山嘴漁村達(dá)到頂峰，有出海漁民1 000多人，擁有大小漁船45條，1 650噸位，年產(chǎn)漁貨116萬擔(dān)[6]，捕魚范圍也從杭州灣走向遠(yuǎn)洋。然而，自20世紀(jì)80年代后期開始，隨著工業(yè)化企業(yè)的發(fā)展，大量工廠污水排放杭州灣，另外漁民的過度捕撈，也使?jié)O業(yè)資源呈現(xiàn)逐步下降和衰竭的趨勢(shì)，從圖1中可以看出1997—2003年漁獲物產(chǎn)量和產(chǎn)值都在逐年減少，從1997年到2003年金山嘴漁村漁獲物產(chǎn)量下降高達(dá)1 095噸，同比下降54.9%。于是很多漁民不得不告別賴以為生的海洋，轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，有的下海經(jīng)商，有的務(wù)農(nóng)務(wù)工，有些漁民還在堅(jiān)持近海捕魚，同時(shí)在陸上進(jìn)行養(yǎng)殖和漁獲加工，還有些漁民利用當(dāng)?shù)刎S富的海產(chǎn)資源在滬杭公路一側(cè)開起了海鮮飯店酒樓，形成了金山嘴頗具特色的海鮮一條街。漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)為金山嘴漁村休閑漁業(yè)的發(fā)展提供了契機(jī)。

圖1 1997—2003年金山嘴漁業(yè)村漁獲物產(chǎn)量和產(chǎn)值Fig.1 Yield and output value of catches in the Jinshanzui fishing village in 1997—2003

3.2 金山嘴漁村休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2011年，在各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持下，金山嘴老街修繕一新，開設(shè)了漁村博物館、漁具發(fā)展史等頗具海洋文化特色的展廳，與金山嘴海鮮城、海鮮一條街等相呼應(yīng)，初步形成金山嘴漁村休閑漁人碼頭的格局。2013年金山嘴老街旅游景區(qū)被國(guó)家旅游局評(píng)為AAA級(jí)旅游景區(qū)，2014年被國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)為最美鄉(xiāng)村。金山嘴漁村成為了上海休閑漁業(yè)發(fā)展的典范，是上海新漁村改造建設(shè)的模范?，F(xiàn)在金山嘴漁村正積極籌辦申請(qǐng)AAAA級(jí)旅游景區(qū)工作。在2017年國(guó)慶中秋黃金周期間，金山區(qū)內(nèi)各景區(qū)（點(diǎn)）共接待游客42.42萬人次。其中，金山嘴漁村（含海鮮一條街）接待游客6.73萬人次，占比15.87%。由此可見，金山嘴漁村目前休閑旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，存在很大發(fā)展?jié)摿Α＝鹕阶鞚O村充分開發(fā)了其人文、餐飲特產(chǎn)、景觀和娛樂休閑等資源來進(jìn)行休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2.1 人文資源

金山嘴漁村歷史文化悠久，有豐富的漁村文化積淀，漁村挖掘其得天獨(dú)厚的人文資源，開設(shè)了以海、漁為主題的各類展館以及反映和折射漁村文化的藝術(shù)工作室（如表2）。?！O文化館保留了大量珍貴的歷史圖片、保存完好的漁船、漁具，可以讓游客直觀了解金山嘴漁村的過去；金山嘴的媽祖廟是上海地區(qū)最早的媽祖廟，金山嘴漁村將媽祖廟開發(fā)成為媽祖文化館，讓游客充分感受漁村漁民對(duì)于媽祖的信仰；民間收藏館則向游客展示了村民胡學(xué)軍自1997年收藏迄今的各種毛主席像章；漁具館中大到十多米長(zhǎng)、幾噸重的漁船部件，小到只有無名指般窄的網(wǎng)箐，形象展示了漁民過去的謀生手段；漁民老宅則真實(shí)還原了漁民生活生產(chǎn)勞作的場(chǎng)景。各類展館成為游客了解漁村歷史文化以及漁民生活習(xí)俗的重要途徑，吸引大批游客前來游覽。李山等藝術(shù)家工作室的入駐更是與金山嘴漁村深度挖掘文化特色理念相吻合，不僅可以弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)，同時(shí)也為漁村增添了文化氣息，起到吸引游客的作用。

表2 金山嘴漁村展館和藝術(shù)工作室Tab.2 Exhibition hall and art studio in the Jinshanzui fishing village

3.2.2 餐飲特產(chǎn)資源

金山嘴漁村是上海沿海陸地最早的漁村，大魚、海蜇等產(chǎn)量豐富，游客絡(luò)繹不絕，因此金山嘴漁村被稱為上海“第一個(gè)漁村”。金山嘴漁村也是上海有名的漁港，漁民前往舟山群島搜捕海鮮十分便捷，因此，在上海有“吃海鮮，到金山”的說法。海鮮美食是金山嘴漁村的一大特色。金山嘴海鮮街、金山嘴海鮮美食城人氣興旺，有時(shí)甚至一座難求。截至2016年金山嘴漁村海鮮一條街店鋪酒家已達(dá)到31家，在2017年國(guó)慶中秋黃金周，海上漁村酒店8天就接待食客423桌，中午要翻臺(tái)2至3次。

金山嘴十大海鮮特色菜已經(jīng)形成品牌，令食客贊不絕口。海鮮特色美食背后還被賦予傳說故事的內(nèi)涵，如俗稱雪菜蓮婆湯的“滄海拾貝”等，美味的海鮮被賦予生動(dòng)形象的故事，提供了餐桌談資、飲食趣味和生活想象。

漁村的海鮮、海產(chǎn)品特產(chǎn)是吸引游客前來的重要物產(chǎn)資源。金山嘴漁村的海鮮攤位多達(dá)20個(gè)。攤位的海鮮來自近海捕撈，現(xiàn)捉現(xiàn)賣。游客可以在這里買到時(shí)令海鮮，各類魚蝦蟹類。除海鮮海產(chǎn)品外，漁村老街小吃也是重要的餐飲資源，如海棠糕、蝦餅等特色漁家小吃更是吸引了眾多游客嘗鮮。

3.2.3 景觀資源

金山嘴漁村積極推動(dòng)漁村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)著手漁村的硬件設(shè)施建設(shè)，建造了一批優(yōu)秀的漁村景觀。

漁村老街景觀：2008年，金山嘴漁村對(duì)全村民房進(jìn)行“白化”改造，2009年配合二級(jí)政府對(duì)金山嘴老街進(jìn)行仿古改造，并在老街中入駐各類型商鋪，馬路上配套路燈，于是金山嘴漁村老街煥發(fā)新的光彩，成為景區(qū)主要游覽景點(diǎn)。

祥魚湖景觀：位于金山嘴漁村中心湖的大地景觀《金山嘴·祥魚》是由上海金山嘴漁村和OMgarden首席團(tuán)隊(duì)共同打造的水上創(chuàng)意景觀，占地約1公頃，它是由大地藝術(shù)家、漁村漁民、中外游客等首次創(chuàng)造性用創(chuàng)意水生植物“種”出一幅震撼人心的大地祥魚景觀。大地景觀《金山嘴·祥魚》畫面是由一對(duì)祥魚和祥云組成。祥魚藝術(shù)家們通過祥魚放樣、種植祥魚等過程進(jìn)行大地創(chuàng)作。這條集海文化、漁文化、媽祖文化為一體、見證從“上海最早的漁村”到“上海最后的漁村”的大地祥魚，創(chuàng)作完成后成為金山嘴漁村最創(chuàng)意和震撼的人文景觀。

碼頭觀景臺(tái)：在漁村海邊碼頭修建的觀景臺(tái)，在這里游客可以遠(yuǎn)眺金山三島，欣賞大海，感受大自然。觀景臺(tái)上修建的吳郡康城地域圖講述了上海在公元322年的繁華景象。游客可以一邊欣賞壯闊的自然景觀一邊回想百年前吳郡康城的繁華。

3.2.4 娛樂休閑資源

金山嘴漁村在開發(fā)漁村特色的旅游景點(diǎn)的同時(shí)也融合了現(xiàn)代休閑元素，如在老街景區(qū)內(nèi)設(shè)有酒吧、咖啡店、書吧、茶室和漁村旅游紀(jì)念品商店等。這些娛樂休閑資源吸引了各年齡層的游客在此休閑娛樂。

3.2.5 住宿資源

金山嘴漁村建造了許多具有當(dāng)?shù)靥厣臐O民客棧民宿，可以供游客選擇。這些主題民宿吸引眾多游客慕名而來，體驗(yàn)小漁村的“慢游、慢品、慢生活”。（如表3所示）

表3 金山嘴漁村特色客棧Tab.3 Featured Inn in the Jinshanzui fishing village

3.3 金山嘴漁村休閑漁業(yè)發(fā)展存在問題

3.3.1 漁文化應(yīng)用層次較低

金山嘴漁村的與文化應(yīng)用還停留在將文化內(nèi)容展示給游客的階段，而不是應(yīng)用文化來吸引游客，形成自己的文化生態(tài)圈。如丹麥通過講“美人魚”故事打造濱海觀光旅游，流傳著“不看美人魚，不算到過哥本哈根”的說法，運(yùn)用美人魚文化來吸引游客，提高了文化應(yīng)用的層次。而游客通常是到金山嘴漁村觀光的同時(shí)順便參觀其文化資源，而不是被其文化所吸引，內(nèi)涵特色不夠突出，發(fā)展層次依然比較低。

3.3.2 漁文化運(yùn)用靈活性較弱

金山嘴漁村目前主要是依靠各類主題的小展館向游客展示漁村文化，靈活運(yùn)用性較弱。國(guó)內(nèi)象山縣在該方面做的比較好，象山縣具有豐富的海洋資源、濃厚的海洋文化以及獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，有6000多年的文明史，形成了漁文化、象（吉祥）文化、丹（不老）文化等八大海洋特色文化[7]。象山縣充分挖掘其豐富的海洋文化，實(shí)現(xiàn)了全縣觀光旅游、休閑度假以及文化體驗(yàn)融合發(fā)展。將象山的傳統(tǒng)漁民服飾、漁民號(hào)子和漁歌、漁村信仰、漁村婚嫁習(xí)俗、民間藝術(shù)競(jìng)技以及漁民生活習(xí)俗等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入到象山旅游景點(diǎn)中。利用象山的特色海洋文化資源舉辦開漁節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)，滿足游客體驗(yàn)海洋文化、漁區(qū)民俗文化的愿景。金山嘴漁村在將漁文化具體運(yùn)用到休閑漁業(yè)發(fā)展中的靈活性比較弱，游客了解漁村文化的方式和途徑比較單一。

3.3.3 漁文化未形成獨(dú)特品牌

金山嘴漁村擁有豐富的漁文化資源，但是還未形成自己獨(dú)特的品牌優(yōu)勢(shì)，在游客中知名度和影響力還不夠，像美國(guó)舊金山的漁人碼頭，其標(biāo)志是一個(gè)金屬大螃蟹雕塑，甚至其窨井蓋上都有漁文化知識(shí)，形成自己強(qiáng)大而獨(dú)特的品牌效應(yīng)。金山嘴漁村也設(shè)計(jì)了自己的標(biāo)志，一條躍出海面的大魚，背上有一座山的標(biāo)志，然而欠簡(jiǎn)潔明快，在標(biāo)識(shí)國(guó)際化方面略顯不足，還未形成自己的文化品牌效應(yīng)。

4 基于漁故事轉(zhuǎn)化應(yīng)用維度對(duì)休閑漁業(yè)發(fā)展的啟示

漁文化是休閑漁業(yè)發(fā)展的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，漁故事是漁文化的重要組成部分。金山嘴漁村應(yīng)當(dāng)整合當(dāng)?shù)貎?yōu)秀文化資源，充分利用漁故事來為當(dāng)?shù)氐男蓍e漁業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力。

4.1 以漁故事為源泉，著力提升漁村特色

我國(guó)休閑漁業(yè)的發(fā)展要因地制宜，深度挖掘文化特色，以各地特色漁故事為源泉，打造千人千面的特色漁村。從上海第一個(gè)漁村到如今上海最后一個(gè)漁村，金山嘴漁村獲得國(guó)家AAA級(jí)景區(qū)、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)、全國(guó)特色旅游景觀名村等多項(xiàng)稱號(hào)。然而，在內(nèi)容和表現(xiàn)形式上同質(zhì)性很高，相互替代性很強(qiáng)。例如象山縣的休閑漁村打造，對(duì)上海的休閑漁業(yè)就構(gòu)成強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)和替代效應(yīng)。金山嘴漁村在挖掘自身文化內(nèi)涵方面還有一定發(fā)展空間。金山嘴漁村可以以漁故事為背景，整體定位漁村的特色，以“海漁”文化為核心和靈魂，保留都市漁村，深挖海漁文化，融合文旅創(chuàng)意，將濱海休閑度假、海漁文化體驗(yàn)、海鮮餐飲美食等旅游元素有機(jī)融合，定位金山嘴漁村的特色發(fā)展。

4.2 以漁故事為核心，加強(qiáng)漁村品牌建設(shè)

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開品牌建設(shè)，品牌建設(shè)是文化產(chǎn)業(yè)的靈魂。立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，加強(qiáng)文化品牌建設(shè)，是實(shí)現(xiàn)海洋文化產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要保障[8]。我國(guó)休閑漁業(yè)的發(fā)展也要以各地特色漁故事為核心，通過建設(shè)自己的休閑漁業(yè)品牌來擴(kuò)大影響力，達(dá)到吸引游客的效果。利用漁故事作為背景來增強(qiáng)金山嘴漁村的品牌建設(shè)，可以增強(qiáng)金山嘴漁村的影響力。比如迪士尼樂園通過米老鼠、唐老鴨、白雪公主等卡通人物的塑造以及圍繞這些卡通人物的童話故事來打造整個(gè)迪士尼游樂園，使迪士尼品牌深入人心。在金山嘴漁村的發(fā)展歷程中有很多故事與傳說，如在夏朝（公元前2050年）時(shí)大禹派大將軍顓雪東征，在此建立侯國(guó)——寧海國(guó)，他與其后代在這里繁衍生息，指導(dǎo)先民治水開墾，農(nóng)耕牧漁；到周康王前來巡視時(shí)，見到山上菊花盛開，滿坡金黃，又見臥龍江繞山而過，融入茫茫海天一色中，不禁贊嘆道：“大江似青龍戲水歸大海，山頂上黃花滿坡似金山”。這也可能是金山名字最早的來源。金山嘴漁村從古至今的悠悠歷史中有很多這樣的故事和傳說，可以充分挖掘這些豐富的故事資源，并以其為核心來增強(qiáng)金山嘴漁村的品牌建設(shè)，擴(kuò)大金山嘴漁村的輻射影響力。

4.3 以漁故事為引擎，升華消費(fèi)特色內(nèi)涵

休閑漁業(yè)的發(fā)展要注重以漁故事為引擎，賦予景區(qū)內(nèi)消費(fèi)深厚的文化內(nèi)涵，以此來拉動(dòng)休閑漁業(yè)景區(qū)的消費(fèi)，刺激消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)，帶動(dòng)景區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，達(dá)到觀光旅游與消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的雙線發(fā)展。金山嘴漁村有著豐富的餐飲和特產(chǎn)資源，有著豐富的海鮮水產(chǎn)品、干貨還有當(dāng)?shù)靥厣母魃〕砸约笆止に嚻?，而海鮮菜品背后更是有豐富的傳說故事資源。這些豐富的資源目前還沒有進(jìn)行有效的開發(fā)利用，海鮮水產(chǎn)品也只是在攤位售賣，手工藝品商店出現(xiàn)游客只看不買或者鮮有光顧的現(xiàn)象。所以金山嘴漁村在利用豐富的漁故事和漁村文化背景優(yōu)化餐飲業(yè)和開發(fā)特產(chǎn)方面還有待提高。通過挖掘漁故事賦予餐飲以及特產(chǎn)資源文化內(nèi)涵與意義，將漁故事與餐飲和特產(chǎn)相結(jié)合開發(fā)旅游產(chǎn)品，將會(huì)吸引更多游客，增強(qiáng)游客購(gòu)買意愿，促進(jìn)景區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

4.4 以漁故事為亮點(diǎn)，開發(fā)體驗(yàn)節(jié)慶旅游

休閑漁業(yè)的發(fā)展的重點(diǎn)之一是景區(qū)的特色體驗(yàn)活動(dòng)和當(dāng)?shù)氐奶厣糜喂?jié)慶，應(yīng)當(dāng)注重挖掘漁故事賦予景區(qū)活動(dòng)文化內(nèi)涵，增強(qiáng)游客的文化體驗(yàn)感，以達(dá)到游客對(duì)精神層面休閑的追求，提升休閑漁業(yè)的發(fā)展高度。金山嘴漁村景區(qū)面積比較小，游覽項(xiàng)目有限，金山嘴漁村目前每年會(huì)舉辦一次海鮮節(jié)活動(dòng)，但影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。金山嘴漁村在今后應(yīng)當(dāng)努力將漁故事演變?yōu)楣?jié)目，楔入旅游節(jié)慶活動(dòng)中，與節(jié)慶活動(dòng)相融合，將故事講述楔入傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)，群眾文化活動(dòng)及旅游活動(dòng)等之中，“使故事傳承日常化、生活化”或單獨(dú)舉辦故事節(jié)。把講漁故事、唱漁歌、喊漁民號(hào)子等列入常規(guī)表演目錄。讓這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠在日常生活中自然而活態(tài)地傳承。同時(shí)開發(fā)一些游客親身體驗(yàn)的活動(dòng)，如趕海、漁具使用等，提高游客的親身參與性，豐富景區(qū)活動(dòng)內(nèi)容，進(jìn)而造成拉動(dòng)效應(yīng)，吸引更多游客慕名前來。同時(shí)，舉辦一些晚上的特色活動(dòng)，以促進(jìn)游客的留宿，拉動(dòng)漁村餐飲業(yè)和民宿的發(fā)展。

4.5 以漁故事為素材，大力發(fā)展民間藝術(shù)

漁村豐富的民間藝術(shù)是中國(guó)休閑漁業(yè)發(fā)展的重要手段，休閑漁業(yè)的發(fā)展離不開這些絢爛的民族文化瑰寶，所以以漁故事為素材與當(dāng)?shù)孛耖g藝術(shù)相結(jié)合可以加深休閑漁業(yè)的文化內(nèi)涵達(dá)到吸引游客效應(yīng)。金山嘴漁村有著豐富的民間文化資源，有很多民間藝術(shù)家在此設(shè)有藝術(shù)工作室，藝術(shù)形式豐富多樣，有雕刻、繪畫、雕塑等。將金山嘴漁村豐富的故事資源與民間藝術(shù)相結(jié)合，用豐富多樣的藝術(shù)形式將漁故事展現(xiàn)出來，一定會(huì)產(chǎn)生奇妙的共振。比如在景區(qū)內(nèi)繪制漁故事內(nèi)容的墻畫，吸引游客駐足欣賞，以漁故事為素材來發(fā)展民間藝術(shù)，在傳承藝術(shù)的同時(shí)，增強(qiáng)了游客了解漁村的興趣。

5 結(jié)語

杭州灣畔的金山嘴漁村，是上海沿海最早，也是最后一個(gè)保留完整的漁村。金山嘴漁村景區(qū)的開發(fā)不僅將上海的歷史保留了可貴的一隅，也使得上海特有的海洋文化得以繼承和發(fā)展，將金山嘴漁村豐富的漁故事資源充分的挖掘轉(zhuǎn)化應(yīng)用到休閑漁業(yè)中，金山嘴漁村可以進(jìn)一步聚集人氣，成為濱海旅游的高品質(zhì)典范之一。從金山嘴漁村的發(fā)展中可以看出，中國(guó)休閑漁業(yè)的發(fā)展終將步入文化挖掘階段，漁故事的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用將會(huì)是休閑漁業(yè)發(fā)展的重要手段，應(yīng)從漁故事的維度加深休閑漁業(yè)的文化內(nèi)涵，加強(qiáng)休閑漁業(yè)品牌建設(shè)，營(yíng)造吸引游客效應(yīng)，充分利用當(dāng)?shù)靥厣M(jìn)行休閑漁業(yè)差異化發(fā)展。海洋文化與休閑漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的互動(dòng)發(fā)展必將推動(dòng)中國(guó)休閑漁業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。