新農人丁偉 — 遠安食用菌轉型升級的踐行者

落星村的稻子已經成熟了，原野上黃澄澄的一幅豐收景象。稻田中間散落著一片整齊劃一大棚，這是年輕人丁偉的香菇種植基地。

落星村是湖北省宜昌市遠安河口鄉(xiāng)一個行政村，田野上的豐收的景象讓丁偉心生欣喜。2015年，年輕人丁偉懷著“強烈的農村情結”找到這里，流轉了近百畝土地帶領當地菇農種香菇，成為一名“新農人”。

放棄所學專業(yè)，投身農業(yè)種植香菇

丁偉，1983年出生于湖北鐘祥的一個普通農民家庭，2005畢業(yè)于位于湖北西南山區(qū)恩施的湖北民族學院，志在跳出農門的他，機緣巧合在點軍橋邊遇上了人生的伯樂宜昌市科力生實業(yè)有限公司董事長汪盛明，他被科力生的創(chuàng)業(yè)精神和科技改變農業(yè)的創(chuàng)業(yè)理念所折服。他沒有太多的猶豫，放棄了珠三角的財務工作，加入了科力生。

這一年，他剛22歲。他做了辦公室文員、采購、銷售、財務，也見證了科力生的發(fā)展，歷練了自己。2007年，科力生公司開始籌建遠安科力生菌業(yè)有限公司，丁偉被委以重任，心懷農業(yè)的他投身于食用菌行業(yè)，從此與遠安結緣，與食用菌結下不解之緣。他不怕吃苦，不怕孤獨，在一片荒地上開辟了科力生菌業(yè)現代化的菌種生產廠房，他也很快從基建辦主任做到財務總監(jiān)、副總經理、總經理。

在這里，他遇到了人生的又一位人生導師，全國五一勞動獎章獲得者，享受省政府津貼的食用菌專家徐年聲，徐也是遠安科力生菌業(yè)有限公司的董事長?！靶炜偛粌H是我的長輩，是我們行業(yè)的標桿，更是我的老師和引路人。沒有他就沒有我的食用菌情節(jié)?！倍フf。財務出身的他硬是放下自己的專業(yè)，努力和徐總學技術，學經驗，學習老專家對食用菌如癡如醉的科研態(tài)度。這一學，便是10年?！拔覀冇行炜傔@樣一位專家，有技術團隊，有優(yōu)質的菌種資源，但是對食用菌種植技術的推廣力度還不夠”。丁偉說，十八大以后一系列利好政策在農村實施，特別是受精準扶貧的觸動，2014年底他毅然決定進行香菇種植技術的推廣，“我們是想踏踏實實為農村做點事，把我們的種植技術更廣泛地推廣開來，把銷路打出去，提高香菇附加值，提高菇農收益，我們沒想從菇農身上賺錢?！?/p>

創(chuàng)立香菇品牌，跑遍產區(qū)選定品種

經考察，他看中了落星村?！斑@塊地地勢較高，種不成水稻，村民種苞谷沒什么效益?！甭湫谴鍟涢Z曉琳說，80多畝的土地相當于雞肋，荒了可惜，辛苦種一季又沒什么收益，樂于把土地流轉給丁偉種香菇。

事實上，落星村之前也有村民零星發(fā)展香菇的，但并未形成產業(yè)。閆曉琳分析，因為香菇市場波動大，價格忽高忽低，而村民的種植技術不到家，產量沒保證，種出來的香菇品相也不好，結果都虧了，種植逐漸萎縮，“他們也希望有大戶過來，也學點技術，跟著后面發(fā)展?！?/p>

為長遠發(fā)展，丁偉又拉來幾位朋友合伙，“我們有徐總當顧問，核心團隊里有技術員，有二十多年的經驗，還有一個韓國人負責銷售，都是行業(yè)的佼佼者，都很優(yōu)秀，我也很幸運能和他們一起創(chuàng)業(yè)。”提起團隊，丁偉洋溢著自豪。丁偉所說的韓國人其實是中國籍，不過他的父母都是韓國籍，“香菇內銷只有4塊錢一斤，但外銷韓國20多塊錢每斤，出口這條路，我們一定要突破，越走越寬。”丁偉自信滿滿。

農產品的品牌十分重要，“河仙菇”是丁偉靈機一動想到的，對于這個創(chuàng)意丁偉很得意，“我們主要產品是鮮香菇，產地又在河口鄉(xiāng)，叫河仙菇是不是很貼切？好記，也利于傳播，寓意很好?！?/p>

丁偉把筆者帶進大棚內，里面濕潤而清涼，一袋袋菌棒整整齊齊，噴淋系統24小時不間斷。之前，村民搭建的大棚矮小，“這個雖然建設成本高些，但是可以降低溫度，有利于菌棒的生長。越夏是香菇種植很重要的環(huán)節(jié)。改進大棚是我們提檔升級很重要的一部分?！?/p>

在決定進入香菇種植產業(yè)之前，丁偉跑遍了河南、四川、浙江、福建、河北等香菇產地，對比氣候、資源等條件，利用菌種公司的技術優(yōu)勢，他們選育了一種適合河口小氣候的低溫菌種?！熬N去年12月份就植進去了?！倍フf，香菇生長期長，一年收獲不了一季，每年十一月到第二年的四月份都有收獲，“一長出來就能采摘了?！倍フf，他的基地現在有40多萬袋，年產鮮菇60萬斤左右。種植的都是科力生選育的新品種，一半以上都是k03，比傳統品種135產量更高，品質更好。“我們的模式都是脫袋模式，用水都是無任何污染的地下水，確保每一朵香菇綠色，無污染?！?/p>

助力鄉(xiāng)村振興，帶動增收發(fā)展產業(yè)

從進入科力生菌業(yè)公司算起，丁偉在這個行業(yè)打拼已經11年，年事不高，但卻積累一長串的身份名片。除遠安科力生菌業(yè)有限公司總經理、遠安河仙菇菇業(yè)發(fā)展有限公司董事長的職位外，同時還任湖北省食用菌協會理事，宜昌市食用菌協會副會長。之前，他還參加了由徐年聲教授主持的多個科技成果轉化項目的研究，并獲得省、市、縣三級科技進步獎。2016年，獲遠安縣“農村經濟十大明星”稱號，現為遠安縣政協委員。

“我不能忘了進入這個行業(yè)的初心?！边@些身份也給了丁偉巨大的社會責任，他把包括落星村在內的附近3個村39個貧困戶吸納到自己的公司基地，在政府的扶持下，給每戶建了一個大棚，集中制袋，免費提供技術，統一銷售，通過托管分紅，務工，土地流轉等方式，這39個貧困戶已經全部通過脫貧驗收了。

由于全國種植面積的擴大，這幾年香菇出現供大于求的現象，作為遠安的農業(yè)主導產業(yè)的香菇產業(yè)也面臨著轉型升級，否則不僅賣不出去，價格也低。作為“新農人”，他覺得自己引領行業(yè)的轉型升級責無旁貸?！跋乱徊?，我要帶動周邊農戶集中到我的基地來，集中制袋，集中技術指導，集中銷售。帶領大家一起提高收入，真正的做到產業(yè)提檔升級，振興鄉(xiāng)村?！薄耙徽f到香菇好多人就聯想到了種香菇，其實，種香菇只是整個香菇產業(yè)鏈的其中一環(huán)而已，除了種香菇，還有很多事情可做，香菇產業(yè)可以做成很長的產業(yè)鏈?！倍ブ霸谝瞬齾⒓勇殬I(yè)農民大賽時，他給自己項目命名為“三產融合新型食用菌產業(yè)園建設項目”?！罢f通俗點，必須將食用菌種植，食用菌采摘體驗，食用菌加工、銷售結合起來，”丁偉說，這樣做其實是提升了香菇的附加值。在他的規(guī)劃里，這里將被打造成一個有著典型文創(chuàng)特色的食用菌產業(yè)園?！拔覀儾荒苤蛔龇N香菇賣鮮菇那點事?！倍フf，這里緊鄰著武陵峽景區(qū)，過去我們把這些旅游資源都忽視了，現在應該要轉型成結合自然農業(yè)、生態(tài)保護和休閑體驗為一體的生態(tài)農業(yè)，帶動菇農增收，實現鄉(xiāng)村振興，為發(fā)展食用菌產業(yè)貢獻力量。