高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)與效益研究

劉麗

摘 要：本文通過(guò)對(duì)油茶的生物學(xué)特性進(jìn)行闡述，對(duì)油茶的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)進(jìn)行了探究，并對(duì)油茶栽培能夠帶來(lái)的效益進(jìn)行了分析，希望能夠?yàn)槲覈?guó)的油茶栽培提供一些參考。

關(guān)鍵詞：油茶；高產(chǎn)栽培技術(shù)；效益

油茶作為我國(guó)廣泛種植的一種重要油料作物，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、食用價(jià)值以及環(huán)境價(jià)值。隨著油茶市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，油茶的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)也受到了越來(lái)越多的重視。

一、油茶的生物學(xué)特性

油茶為山茶屬，別名茶油樹(shù)、茶子樹(shù)、白花茶，因其種子可榨油而得名，是世界四大木本油料之一。油茶樹(shù)多生長(zhǎng)于我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)以及高山丘陵地帶。油茶樹(shù)喜暖怕冷，要求年平均氣溫在16～18℃，花期為12～13℃，如果出現(xiàn)突然的低溫或者晚霜會(huì)導(dǎo)致落花、落果等現(xiàn)象；其生長(zhǎng)要求陽(yáng)光充足，否則結(jié)果少且含油量低；降水充足，年降水量要求在1000mm以上，但花期連續(xù)降雨會(huì)影響授粉；適宜在坡度緩和、侵蝕作用弱的土層深厚的酸性土上種植。

二、油茶高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

1.選擇種苗。油茶的繁殖可以通過(guò)種子、插條、嫁接等方式進(jìn)行，選擇優(yōu)質(zhì)的苗種是油茶高產(chǎn)最重要的一項(xiàng)保障，通常為保持親本的優(yōu)良性狀，多采取插條或者嫁接的方式來(lái)育苗。在進(jìn)行油茶種苗的選擇時(shí)要選擇I、II級(jí)合格良種嫁接苗或者容器苗進(jìn)行造林，并確保所選擇的苗木為經(jīng)過(guò)審定的良種，且具有“四證一簽”的合法證明，容器苗的接穗也要為良種。

2.土地選擇。在油茶種植的土地選擇上，要盡量選擇避風(fēng)、向陽(yáng)的位置，并保證土地具有良好的透氣性、保水性與排水性，土地為微酸性的高腐殖質(zhì)土壤；地勢(shì)平坦，傾斜度在25°以內(nèi)，土層深厚。此外，盡量選擇海拔500m以內(nèi)的地區(qū)進(jìn)行種植，方便對(duì)土地進(jìn)行機(jī)械開(kāi)墾。

3.細(xì)致整地。通過(guò)對(duì)土地進(jìn)行深翻能夠?qū)ν寥赖慕Y(jié)構(gòu)進(jìn)行有效的改良。整地一般在種植前一年的夏、秋季節(jié)進(jìn)行，并根據(jù)實(shí)際情況采取全面整地、塊狀整地、帶狀整地等，在山區(qū)種植時(shí)要進(jìn)行砍山、煉山。在具體的整地過(guò)程中，應(yīng)控制土壤翻挖深度在25～30cm左右，對(duì)土壤周?chē)氖瘔K、雜草、樹(shù)根等進(jìn)行全面清除。在進(jìn)行深度開(kāi)挖時(shí)，要保證地塊的合理坡度，如坡度較大，則應(yīng)采取穴墾的方式進(jìn)行整地。

4.進(jìn)行種植。油茶造林的最適季節(jié)一般是立春到驚蟄之間，如果進(jìn)行播種育苗的方式則冬春季節(jié)均可，播種時(shí)一般選用條播的方式，并在播種完成后使用細(xì)肥土和薄草來(lái)保持土地水分以促進(jìn)種子發(fā)芽。待種子發(fā)芽后，需在光照較弱時(shí)揭開(kāi)薄草，并進(jìn)行除草松土。如果采取扦插育苗的方式，則適宜在夏季進(jìn)行，在扦插前使用生根粉處理插穗，扦插時(shí)插穗需直立且葉面朝上。株行間距為5～15cm，扦插完成要用水澆透并搭棚遮蔭。

5.肥料使用。在油茶種植的過(guò)程中要通過(guò)合理施用肥料來(lái)促進(jìn)油茶的正常生長(zhǎng)。對(duì)于幼樹(shù)一般以施加氮肥為主，處于生長(zhǎng)期且開(kāi)始結(jié)果的油茶則需要施加磷肥和鉀肥。此外，還可以通過(guò)復(fù)合肥與農(nóng)家肥相結(jié)合的方式，對(duì)于油茶的生長(zhǎng)發(fā)育也能夠起到良好的促進(jìn)作用。復(fù)合肥的施用量一般為每穴0.5～1.0kg，在施肥完成后要將回填土拌勻后填入穴內(nèi)，通過(guò)使回填土高于周?chē)矫婵梢詫?duì)地穴土壤下沉的問(wèn)題進(jìn)行有效預(yù)防。

6.土壤管理。在土壤管理時(shí)，不可將區(qū)域內(nèi)的土塊全部敲細(xì)，而是應(yīng)盡快使其自然分化。冬季要對(duì)油茶林進(jìn)行全面的翻挖，翻挖深度為10～12cm左右，并對(duì)林地內(nèi)較大的石塊以及惡性雜草進(jìn)行及時(shí)清除。對(duì)于油茶林的日常除草工作，在雜草生長(zhǎng)迅速的5～6月份，每月應(yīng)除草2次或以上，在氣溫較高的8～9月份，如果除草過(guò)度一般會(huì)導(dǎo)致土地水分大量流失，對(duì)油茶的生長(zhǎng)造成影響，這一時(shí)期通常不進(jìn)行除草，其余時(shí)間保證每月除草1次即可。

7.整形修剪。在對(duì)油茶成林進(jìn)行整形修剪時(shí)，主要的整修目標(biāo)是油茶培育過(guò)程中出現(xiàn)的交叉、徒生以及密生枝條。對(duì)于油茶主干的修剪長(zhǎng)度應(yīng)在85～100cm左右，通常需要修剪3～4次，按照從大到小的順序?qū)χl進(jìn)行修剪。第1次修剪應(yīng)保留3～4根粗壯枝條作為主枝；第2次修剪則在每根主枝上保留2～3根分支。第3、4次修剪完成整體的定型。

三、病蟲(chóng)害防治

油茶種植中較為常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要包括炭疽病、軟腐病等病害以及藍(lán)翅天牛、象蟲(chóng)等蟲(chóng)害。當(dāng)油茶林中發(fā)生病蟲(chóng)害時(shí)，會(huì)導(dǎo)致植株的枝葉出現(xiàn)干枯、脫落甚至導(dǎo)致油茶林的大規(guī)模死亡。因此，就需要對(duì)這些病蟲(chóng)害進(jìn)行有效的防治工作，在預(yù)防上，首先要通過(guò)對(duì)林地進(jìn)行合理的規(guī)劃和管理，及時(shí)除草，保證油茶林的良好生長(zhǎng)環(huán)境。其次，通過(guò)合理施加高效復(fù)合氮肥使植株的抗病害能力得到提高。第三，在植株發(fā)病時(shí)，要及時(shí)剪除發(fā)病的枝干。在油茶病蟲(chóng)害的治理上則主要通過(guò)生物防治與化學(xué)防治相結(jié)和的方式，可通過(guò)引入害蟲(chóng)的寄生性或者捕食性天敵或者微生物等，實(shí)現(xiàn)以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以鳥(niǎo)治蟲(chóng)或者以菌治蟲(chóng)。也可以適當(dāng)使用阿維菌素、多菌靈等化學(xué)防治方式處理病蟲(chóng)害。

四、效益分析

隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國(guó)的大部分地區(qū)都可以進(jìn)行油茶種植。油茶果制成的茶油營(yíng)養(yǎng)豐富，貯藏時(shí)間長(zhǎng)，即可用于食用油，也可用作工業(yè)用油。油茶籽平均千粒重716g，一粒油茶籽相當(dāng)于100～545粒油菜籽。每株油茶樹(shù)盛產(chǎn)期可以結(jié)1000～3000個(gè)油茶果，幼林期每年每株可收5～15kg，大齡油茶樹(shù)可收100kg以上，如果按照40%的出籽率，則每公頃可收油茶籽3300～12000kg，為同面積油菜籽產(chǎn)量的2～8倍以上。油茶籽含油率達(dá)到51%，出油率與油菜籽接近。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，自2011年起，油茶作物每年可以產(chǎn)生約5000多萬(wàn)的經(jīng)濟(jì)效益，且目前我國(guó)油茶的產(chǎn)值仍在持續(xù)上升，可見(jiàn)油茶樹(shù)有著極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

此外，油茶成林后，具有著較強(qiáng)的保土保肥能力，且因其葉片較大、較多，因此能夠釋放大量的氧氣，同時(shí)還能夠?qū)ι鷳B(tài)氣候起到調(diào)整作用，降低環(huán)境溫度、改善生態(tài)環(huán)境。

五、結(jié)語(yǔ)

隨著油茶種植產(chǎn)業(yè)受到了越來(lái)越多的重視，為了使其效益能夠得到充分的發(fā)揮，就要需要相關(guān)部門(mén)和研究人員對(duì)油茶的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)進(jìn)行不斷的優(yōu)化和升級(jí)，從而將油茶的價(jià)值完全的發(fā)掘出來(lái)。

參考文獻(xiàn)：

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