核桃栽培管理技術探析

王全勇

摘 要：核桃也被人們稱之為胡桃，屬于核桃科植物，其營養(yǎng)價值與經濟價值頗高，深受人們歡迎。核桃植株非常高大，壽命也較長，在惡劣生長環(huán)境下也可以存活。近年來華鎣市核桃種植面積不斷擴大，種植戶也實現了經濟效益逐年增長，在帶動群眾脫貧致富上發(fā)揮著重要意義。為進一步實現全市核桃產量與品質的提升，需要做好核桃栽培管理技術推廣工作，消除核桃生長中出現的不利因素，達到豐產穩(wěn)產的目的。本文先分析核桃主要特性，介紹了行之有效的栽培管理技術要點，為廣大種植戶提供技術參考。

關鍵詞：核桃；栽培；管理

隨著核桃價格的逐步攀升，農民種植核桃的積極性也更強，核桃種植面積越來越大，但是由于很多農民掌握的核桃栽培管理技術較少，管理上顯得非常粗放，故而嚴重影響了最終效益。華鎣市位于四川盆地東部、華鎣山中段西麓，具有雨量豐沛、四季分明、日照尚足等氣候特征，非常適合種植核桃。為了激發(fā)農民種植核桃的欲望，保證核桃品質與質量得到提升，需要用好核桃栽培種植技術，為全市核桃經濟的發(fā)展創(chuàng)造更加有利的條件。

一、核桃的主要特性

核桃適宜種植在溫暖的條件下，具備耐濕熱的特性，但是不喜干冷，最佳生長條件為年均氣溫在13.6～16.5℃之間，年降水量在100～1000mm之間，海拔高度在1700～2300m之間。核桃屬于深根性樹種，有著發(fā)達的根系，高度在10～20m之間，樹皮呈深褐色，樹葉是羽狀復葉，約10片的小葉，頂葉小且出現退化的情況。核桃雌雄同株，為異花授粉，每年2月上旬萌發(fā)，當當月下旬后展葉，4月中旬開始開花，6月上旬為坐果期，2個月左右后果實開始成熟，12月后為落葉休眠期。

二、核桃的栽培管理技術要點

1.園址選擇

核桃生存對環(huán)境條件上要求并不苛刻，但要滿足年平均氣溫在10～15℃以上，溫度最低為-2～25℃，有霜期小于150d，海拔高于600m，年降雨量超過800ml等基本條件，否則核桃的生長將受到影響。在土壤上來說，核桃具備較強的土壤上適應能力，能夠在很多地方都可以種植，且具備深根性特征，能夠耐旱，要采取土層厚，肥力高的土壤，且保證土壤中有機質含量較高，保水能力較強。核桃種植在水分上也有一定要求，平地建園地下水位不能太高，應低于1m，坡度不能太大，要有便利的交通。核桃喜光不喜陰，應該要有足夠的光照，山地建園的時候應注意南向坡。

2.栽植技術

（1）在授粉樹配置中應做到優(yōu)化，由于核桃為雌雄同株異花果樹，同一植株上雌花與雄花盛開時間存在差異，所以要確保不同植株之間授粉。在核桃品種的選擇上要保證長勢好、適應性強和擁有良好抗病蟲害能力，從品種配置上看，要選擇4～5行主栽品種和1～2行授粉品種措施，不同品種不能超過100m的距離，種植時密度控制為5m×6m，數量為22株/畝。

（2）合理密植能夠保證早結果，讓單位面積產量得到提升，核桃種植中可以采取矮化密植栽培的方法，通過嫁接苗，達到豐產目的。嫁接苗定植后2～3年可以掛果，4～5年進入豐產期，實生苗在8～10年后能夠掛果，15年為豐產期。當前，核桃種植密度最好為3m×2m或4m×3m，即數量為111株/畝或56株/畝。

3.土壤管理

（1）整地時要考慮到實際地形狀況，選擇最適宜的整地方法，這樣能夠最大限度保護好原有植被，避免發(fā)生水土流失問題。在核桃種植中常見整地如下，第一，魚鱗坑。為半月形，長為70cm，短為50cm，深為30～50cm，外埂高為10～15cm，埂頂寬為8～12cm，以“品”字形進行排列。第二，水平臺。緩地寬為1.5～2m，陡坡寬為1～1.5m，臺長主要取決于地形，臺面需要朝內傾斜，其在土層較厚的山坡地上使用。第三，穴狀。圓穴口徑為60cm，深為60cm，一般在較為平緩的坡耕地上應用。

（2）核桃栽植通常在秋季進行，具體時間為土壤封凍之前，樹木落葉之后。要注意栽植的距離，結合華鎣市造林技術規(guī)程與以往造林經驗，核桃在行距上通常為5m×6m，數量為22株/畝。核桃行距也就是坡地梯田的間距，通常來說大一臺栽一行，若是臺面不超過4m，則應該兩臺栽一行，對臺面超過10m的情況，則需要栽兩行。在梯田地上栽植的核桃，需要靠近梯田外側1/3的位置。在栽植方法的選擇上，園地通常為間作的方法，呈長方形進行栽植，而坡陡面窄的情況通常選擇三角形栽植方法。在栽植之前，需要將核桃面置于水中浸泡至少3h，并通過泥漿蘸根，提升其成活率。

（3）核桃園地要注意深耕，通過采取壓麥草、玉米稈及有機肥等方法，能夠促使幼樹提前結果，也能夠實現大樹的豐產目標。在進入春、夏和秋等季節(jié)后，要結合實際情況進行深耕，春季在萌芽前，而夏、秋等季節(jié)則在雨后，同時要在土內埋入肥料、雜草等。在定植穴位置漸漸朝外深耕，深度為60～80cm左右，要注意粗根損傷直徑不超過1cm。核桃幼樹生長速度較慢，可以在地塊上間作豆科作物與綠肥等，并將雜草清理干凈，進入秋、冬兩季后應及時中耕。

（4）施肥對核桃樹生長影響很大，進入春、秋后要對園地深翻培肥，注意施以基肥，以有機肥為主，并和微生物肥混合使用，保證肥效得到提升，幼樹年均施肥量為20～30kg/株，大樹進入初果期、盛果期后，有機肥用量則至少為80kg/畝。施肥方式主要有環(huán)狀、半環(huán)狀、條狀和穴狀，通常以穴施方式為主，深度應低于30cm，從而達到省工和省力的目的，同時取得了良好的施肥效果。開花前為促進萌芽生長速度加快，提升開花坐果率，應注意追肥，年均施肥2～3次，以氮肥為主。同時也要施速效氮肥與葉面肥，采用0.5%的尿素、0.2%的硼砂、0.3%的硫酸鋅及0.2%的磷酸二氫鉀1000倍液，采取噴施法，讓幼果膨大速度增加，降低落果率。每年6月中旬為幼果生長期，需要施磷鉀肥10kg/畝，同時還要用0.3%磷酸二氫鉀，噴施3次，從而降低落果率，讓果實能夠快速發(fā)育，實現產量與品質的提升。

（5）核桃適宜生長在濕潤環(huán)境中，為達到增產的目的，應該及時灌水。核桃生長中如果土壤干旱缺水，那么將影響坐果，果皮較厚，種仁也不飽滿，施肥也要及時灌水，否則肥效將無法得到發(fā)揮。在開花與果實增大、施肥后與冬旱等時間，應該確保灌水的及時性。

4.整形修枝

（1）核桃休眼時進行修剪，為避免發(fā)生傷流問題，時間選擇在秋季，這樣能夠當年傷口可以及時愈合。幼樹無果，適當提前修剪時間，而成年樹采果后，在葉片沒有黃或春季展葉后修剪。幼樹要春剪，大樹要秋剪。

（2）幼樹整形應選擇如下措施：干高為50～80cm的范圍，定植當年可以不需要修剪，應該扶直主干，同時為頂芽提供保護，如果頂芽出現損壞，要通過壯芽代替。在春季發(fā)芽后，頂芽會直立生長，以此為中心干，在5～6月，頂芽下部選擇分布均勻、生長旺盛的5～6個芽為萌發(fā)側枝，同時選擇3～4個側枝為首層的主枝，并抹去所有的新梢。次年選擇以上措施對培育第二層主枝，第二層要留2～3個主枝，與首層保持60～80cm的距離，第三年以第三層主枝為主，保持1～2個主枝，和第二層距離為50～70cm。1～4年主枝一般不需要修剪，其能夠自然分生側枝，讓樹冠擴大。核桃樹成形要用3～4年，此時高度達到了3～5m。

（3）在核桃結果盛期，要想防止發(fā)生生長和結果的矛盾，讓產量得到提升，需要在修剪的過程中注重對良好枝組的培養(yǎng)，通過將輔養(yǎng)枝與徒長枝利用起來，讓背后枝和下垂枝得到有效處理。在結果初期，要加強對強健結果枝組的培養(yǎng)，讓結果部位能夠快速增加。要想防止樹冠內膛空虛和結果部位外移，盛果期應進行培養(yǎng)和復壯，進行枝組培養(yǎng)的時候，應采取先放后縮、去背后枝、留斜生枝與背上枝等修剪措施。結果初期一般應清理徒長枝，防止樹形被擾亂，盛果期還要注意改造枝組，讓背上枝得到有效的控制，減少對骨干枝、結果母枝等造成的影響。下垂枝一般不充實，結果能力不強，會消耗大量的養(yǎng)分，要結合實際狀況作出處理。

（4）及時疏去雄花序，在雄花和雌花發(fā)育的過程中，導致樹體貯藏的營養(yǎng)和水分被大量消耗，尤其是雄花序生長和雌花開放的時候，樹體重水分為雌花生長發(fā)育造成了巨大的影響，應該適當疏去雄花，避免樹體內養(yǎng)分和水分被大量消耗，為雌花發(fā)育和開花坐果提供足夠的營養(yǎng)和水分，為新梢生長創(chuàng)造有利條件，也讓樹勢得到增強。要注意提前將雄花疏去，提升增產效果，若是雄花伸長比較明顯，此時再疏雄將難以取得預期效果。疏雄數量由雄花芽數量決定，應注意混合芽和雌花芽比例，在疏去雄花后，雄花與雌花的比例要控制在30～60：1之間。若是混合芽較多，雄花芽少，這個時候要注意少疏雄花，疏雄花時要與修剪用帶鉤木桿相結合，把枝條拉下用手掰除。

5.病蟲害防治

（1）物理方法：在成蟲發(fā)生期，要根據害蟲趨光性特點，在田間通過燈光誘殺，減少田間害蟲數量。

（2）農業(yè)方法：采用抗性強的品種，冬季注意清園工作，枯葉與病葉要進行深埋，生長季需要適當修剪樹木的枝葉，入冬前注意灌水，這樣可以有效減少越冬害蟲基數。

（3）化學方法：①核桃腐爛?。簯獙㈩A防與防治結合起來，當嫁接和修剪中產生傷口后，要擦抹硫磺和消菌液，嫁接口為1：500液體，修剪口為1：100的液體。在出現腐爛病后，應第一時間將防治措施做到位，需要把主干上出現的黑點刮干凈，同時把健康木質部0.5～1.0cm刮去，通過1：100的百菌清液和70%甲基托布津100倍液進行涂抹，將病斑病枝刮下后要及時焚燒處理。②做好核桃枯枝病的管理工作，讓樹勢變強，進行防寒，并防止出現成蟲傷及其他機械傷。當主干發(fā)病后，需要把病部刮干凈，同時噴1：0.5～1：200倍波爾多液或刷濃堿水以及1：60梳理劑等。③核桃黑斑?。鹤龊煤颂液οx防治工作后，進入核桃展葉、落花后，要噴1：0.5～1：200倍波爾多液或1：800倍代森錳鋅，以此加強預防。④核桃舉肢蛾：每年6月下旬到7月中旬，要將2.5%的氰戊菊酯3000倍液噴在樹上，每個月進行2～3次。如果出現雨天，還要重新噴施一次。⑤草履蚧：2月上旬需要將機油乳劑150倍液噴灑在樹干周圍表土上，可以將初孵若蟲殺滅。2月中旬在若蟲上樹之前，要將樹干基部粗皮刮去，同時將蟲膠帶涂粘在上面，避免若蟲上樹，所用膠帶寬為20cm。粘蟲膠制作方法為：先加熱1kg的廢機油、柴油或蓖麻油，在將0.5kg松香粉添加其中，或者是刷涂40%的氧化樂果，和廢機油按照1：5的比例攪拌均勻。也可以將塑料薄膜綁在樹干上，能夠獲得良好的效果。3月左右將進入若蟲期，每周都需要噴藥1次，連續(xù)進行2～3次，能夠將樹上若蟲殺滅。藥劑選擇上為速紛克1500倍液、外死凈1000倍液和觸殺蚧螨1000倍液，或者是進入蟲期后噴施益蟲凈200倍液。⑥刺蛾：在初孵幼蟲群聚未散開后需要將蟲葉摘除，也可以噴灑10%的氯氰聚酯乳劑5000倍液，這些方法都能夠消滅幼蟲。

6.適時采收

核桃成熟后必須及時進行采收，時間不能太早或太晚，若是采收時間過早，將導致外層青皮難以被剝離，此時種仁顯得不飽滿，出仁率也會受到影響而下降。通常來說，完全成熟的核桃其果皮變黃，果殼非常堅硬，為黃白色，果皮能夠自行開裂或脫落，里面種仁硬化，這個時間就需要及時采收果實。

三、結語

總之，在核桃栽培管理過程中，需要注意到方方面面的事項，要選擇品種優(yōu)良、產量較高的樹種，合理配置授粉樹，并加強對土壤的改良，及時進行施肥與灌水。為了達到核桃豐產穩(wěn)產的目的，還需要及時對核桃樹進行修剪，讓樹勢保持平衡，當然還要加強病蟲害防治工作，減少其對核桃樹帶來的危害。核桃樹是四川一種常見的經濟樹種，在華鎣市種植可以取得較好經濟效益，對此應該進一步加大對核桃栽培管理技術的推廣力度，帶動更多農民進行種植，實現脫貧致富的目標。只有用好核桃栽培管理技術，才能保證核桃的產量與品質，為全市核桃產業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展奠定良好基礎。

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