南方地區(qū)葡萄園高效立體種養(yǎng)模式探析

錢玲 劉學助 汪麗

摘 要：隨著我國經(jīng)濟與世界經(jīng)濟之間的聯(lián)系越來越密切，我國的各行各業(yè)都是處于機遇和挑戰(zhàn)并存的狀態(tài)。葡萄園種植經(jīng)濟也不例外，目前雖然我國部分南方地區(qū)的一些農戶開始種植葡萄，并取得了比較不錯的經(jīng)濟收入，但是想要高效的使用土地資源，必須結合當?shù)丨h(huán)境和人文特點進行分析，充分的利用好空間和時間等條件，得到更好的經(jīng)濟效益以及使種養(yǎng)更加貼近自然生態(tài)。

關鍵詞：南方地區(qū)；葡萄園；高效立體種養(yǎng)

中國自古以來都是一個農業(yè)大國，中國的葡萄種植面積和產量一直處于世界領先的地位，在四年前中國的葡萄種植面積以及整體產量都迎來了歷史上的新高峰。但是伴隨著葡萄種植面積以及葡萄產量的不斷增加，如何對這些葡萄進行銷售成為了一個重要的問題，大量的葡萄由于銷售無門從而變得腐爛，造成了大規(guī)模的葡萄腐爛現(xiàn)象。部分的農場開始整合新型的葡萄種植模式，對種植模式進行創(chuàng)新，葡萄農場主題可更改為“綠色、自然、高效”等理念模式，這個模式的改變不僅僅讓葡萄種植園的葡萄質量得到了有效的保障，也讓葡萄種植園的葡萄擺脫了惡意的價格戰(zhàn)競爭。筆者針對這個工作經(jīng)驗，對葡萄園的種植形式以及改進提出了一些建議，以期讓我國的葡萄種植產業(yè)得到更有效的、更穩(wěn)定的、更長足的發(fā)展。

一、 葡萄栽培技術要求與種植條件

葡萄的種植應該是在具有避風避雨條件的大棚里，一般的大棚構造用鋼管進行連接，具體空間及大小應該根據(jù)具體環(huán)境而定，但一般情況寬在6米以內，5米以上，高在1.5米到2米之間，需要有良好的排水系統(tǒng)。關于葡萄的栽培密度在一般在大棚額的中心位置進行種植，想要獲得更豐厚的果實也可以適合的增加植株的密度，但是需要注意在明年的種植過程中要和今年的種植位置有所變化，以后每年都要和前一年有變化。

葡萄架應該選取一條鋼管為主要的承重支撐，其它的輔助支架應該根據(jù)葡萄的種植密度種類決定。想要使葡萄株長勢好以及品質得到保證，應該悉心照料葡萄的日常管理，待成熟期時注意觀察著色是否充分，采摘使需要人工采摘，天氣為晴天最適合。

二、葡萄園立體種養(yǎng)的模式

1.葡萄——畜禽養(yǎng)殖模式。雞、鵝、鴨等家禽在葡萄架下用草養(yǎng)殖，主要是食用是草。把它們放在葡萄架下自然放養(yǎng)。根據(jù)具體情形，每天可以放入適量的玉米和其他谷物，并且可以使用柵欄或者四周用鐵絲網(wǎng)作圍欄，防止各種獸害的侵入，又可以用來防止家禽逃跑。這樣這不僅節(jié)省了葡萄園鏟除雜草的人工成本，還增加了經(jīng)濟收入。1周到3周齡的家禽幼雛抗逆性較差，一定不可以進入葡萄園，最好先在溫室里喂它們。一般來說，4周上的幼雛的放養(yǎng)時間應該是溫暖的晴天，另外，不宜用籬笆栽培葡萄，否則長大的的雞、鵝等會吃葡萄，產生經(jīng)濟損失。

2.葡萄——蚯蚓種養(yǎng)模式。葡萄架附近應該涼爽通風，這樣可以促進蚯蚓的生長和發(fā)育。在架下的地面選擇作為蚯蚓的繁殖床，架表面設有噴灌設備，也能夠作為調節(jié)養(yǎng)殖床的溫度等環(huán)境條件的設備。在早期，年輕蚯蚓的培養(yǎng)密度可能稍大一些，而在后期，蚯蚓的培養(yǎng)密度需要慢慢的降低到大約每平方米有20000條左右。需要及時進行糞便去除和補充以控制繁殖密度，根據(jù)蚯蚓的繁殖密度和生產需要。在夏天和秋天，家畜的糞便要用草進行適當?shù)谋壤旌习l(fā)酵，以及適合的含水量，糞便可發(fā)酵分解，柔軟，可作為蚯蚓的食物。

3.葡萄——蔬菜套種模式。在架下種植蔬菜，還是應該以葡萄的優(yōu)良成長為基礎，并合理種植蔬菜的種類，種植蔬菜的時間優(yōu)選從9月的前10天到第2年的2月的后10天。栽培蔬菜的品種主要是耐寒秋冬季節(jié)蔬菜，如大蒜菜等。蔬菜應該與葡萄間隔20厘米到30厘米左右。除了冬天，其它季節(jié)都可以種植蔬菜，卷心菜是春天主要作物。夏天，豇豆是主要蔬菜，在秋天，大蒜和菠菜是主要的種植首選。

4.葡萄——土豆套種模式。在葡萄園里種植土豆應該主要種植早熟和中熟的種類，最好的種植季節(jié)是秋天，栽培時間最好是在8月底到9月初之間，成熟的土豆大概在次年1月份。種植前，一定要施用足夠肥料，葡萄株兩側間距要求在20厘米到30厘米之間， 然后平均覆蓋一層稻草，并記得保持土壤濕度適宜。

三、間養(yǎng)與套種產品的經(jīng)濟效益

1.家禽養(yǎng)殖。家禽主要養(yǎng)殖雞、鵝、鴨三種，對市場進行調查后計算，平均價格每只大約100元，假設一個葡萄園可以養(yǎng)10只家禽，待成熟后大致可以賣到1000元左右。對疫苗和少量飼料的投入大約為500元左右，經(jīng)過樣雞等家禽的純盈利大約為500元左右。

2.蚯蚓養(yǎng)殖。在不影響葡萄的質量的情況下，應該將蚯蚓的數(shù)量控制在每畝1噸，按照平均市場價1噸蚯蚓需要的價格為10000元左右，每畝銷售金額為10000元左右，每畝蚯蚓可以產糞約20噸，售價大約為每噸150元，大概收益3000元，綜合收益為13000元左右，養(yǎng)殖蚯蚓的投入大概需要4000元，這樣看來每年養(yǎng)殖求蚯蚓可以賺9000元左右。

3.種植蔬菜。蔬菜的選擇性比較多，每個種類的價格都不盡相同，假如種植白菜，每畝可以種植白菜的最終產量約為1噸，價格大概為每千克3.5元，每畝收入金額約為3500元，拋出肥料和人工等費用，綜合凈收益大概為每畝1900元左右。

4.套種土豆。葡萄園套種的土豆年產量約為每畝地產量約為1噸，平均價格約為每公斤3元，銷售金額大概為3000元，每畝的投入費用大約為1200元。每畝的綜合收益約為1800元。

四、結語

綜上所述，上述模型都可以合理的使用不同的時間和空間，可以在一定程度上提高葡萄種植的更高的收入，同時也可以提高葡萄種植效率，土壤環(huán)境和土壤肥力可以說是相輔相成的。蚯蚓的養(yǎng)殖效益很高，但是大規(guī)模的培養(yǎng)仍然需要與發(fā)酵等相關設備，與此同時，我們應該密切關注市場情況，最好能夠這樣做到依照訂單進行生產，園內的家禽養(yǎng)殖和套種作物的效益沒有顯著差異，因此投資入口相對較小，需要根據(jù)自己的具體情況因地制宜，做到合理規(guī)劃。做好葡萄種植工作可以有效的促進我們國家農業(yè)結構的升級以及調整，符合我們國家的最新經(jīng)濟政策的相關規(guī)劃，也有利于我們國家在世界貿易的大舞臺上綻放出更多的光彩。

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