營養(yǎng)脫貧 政企學媒四方賦能健康產業(yè)

文／本刊記者 胡利娟

當前，健康扶貧已經成為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的主要抓手，營養(yǎng)醫(yī)學的發(fā)展為此提供了一個切實有效得解決方案。

9月4日，“微藻營養(yǎng)醫(yī)學中國行——政企學媒共話大健康暨首屆螺旋藻營養(yǎng)醫(yī)學論壇”在北京召開。來自中國科學院、中國疾控中心、北京協(xié)和醫(yī)院、解放軍309醫(yī)院、中國農業(yè)大學、暨南大學、昆明醫(yī)科大學等政府、科研機構、行業(yè)領域、高等院校的領導、專家、學者，以及企業(yè)代表們，共聚一堂，商討健康中國戰(zhàn)略下營養(yǎng)醫(yī)學的推廣普及，并從臨床營養(yǎng)、微藻科研、疾病防治、慢病預防等多個維度，分享了螺旋藻與營養(yǎng)醫(yī)學在多種疾病中的營養(yǎng)價值和提升人體健康素質的內涵機理，為螺旋藻產業(yè)發(fā)展奠定堅實的科學理論與實踐基礎。

該論壇由生命時報社主辦，國務院扶貧辦開發(fā)指導司、中國保健協(xié)會、中國海洋湖沼學會藻類學分會協(xié)辦，云南綠A生物工程有限公司承辦。主題為微藻營養(yǎng)醫(yī)學中國行。

政企學媒聯(lián)動 助推微藻營養(yǎng)醫(yī)學加速發(fā)展

健康中國，營養(yǎng)先行。營養(yǎng)是實現(xiàn)健康的重要物質基礎，國民營養(yǎng)水平事關全民健康、國民素質的提高、經濟社會的發(fā)展和推進健康中國建設，當前國家大力推動衛(wèi)生事業(yè)從以疾病為中心向以健康為中心戰(zhàn)略轉移過程中，營養(yǎng)醫(yī)學將成為大健康事業(yè)的排頭兵。

國務院扶貧辦開發(fā)指導司副司長楊瑞華表示，我國有相當一部分人口面臨著營養(yǎng)不良問題，并直接拉高了各種疾病的發(fā)生幾率，通過營養(yǎng)健康扶貧，補上貧困人群的營養(yǎng)健康短板，對于促進全面脫貧工作更快更穩(wěn)定的發(fā)展具有十分重要的意義。

而營養(yǎng)醫(yī)學的有效實施，則需要高品質的營養(yǎng)源作為功能性補充及日常膳食優(yōu)化，以螺旋藻、紅球藻、小球藻為代表的微藻產品，歷經國內外專家50余年的研究論證，富含優(yōu)質蛋白質、脂肪、多糖、抗氧化物和均衡的營養(yǎng)元素，對維持機體健康具有明顯效果，同時在多種慢性疾病的防治與保護過程中具有積極作用，這為大眾健康的營養(yǎng)干預提供了一個新的選擇。

但是，營養(yǎng)醫(yī)學的普及是一項系統(tǒng)工程，需要多方合力共謀大計。中國保健協(xié)會副理事長周邦勇表示，建設健康中國是我國中長期戰(zhàn)略工程，十九大報告不僅勾勒了健康中國藍圖，也提出了包括建立大健康觀，發(fā)展健康產業(yè)等具體規(guī)劃，因此產業(yè)界需要自律自強，社會各界需要貢獻合力，共同賦能大健康產業(yè)。

營養(yǎng)醫(yī)學在中國剛剛興起，微藻的營養(yǎng)價值也應當?shù)玫竭M一步重視。中國海洋湖沼學會藻類學分會秘書長牛建峰指出，當前我國居民膳食營養(yǎng)素攝入不均衡的情況凸顯，螺旋藻獨特的蛋白及多重營養(yǎng)功能被研究的相對比較透徹，未來應作為日常營養(yǎng)素補充食品，幫助改善營養(yǎng)狀況。

云南綠A生物工程有限公司副總經理雷兵表示，螺旋藻的營養(yǎng)醫(yī)學價值毋庸置疑，但相關學術理論的普及程度極低，導致公眾對螺旋藻微藻健康產品的認知度亟待提升。而綠A則將聯(lián)合學界夯實和推廣微藻營養(yǎng)醫(yī)學價值，讓高品質的螺旋藻微藻產品為全民健康做出更多貢獻。

此外，“微藻2030營養(yǎng)扶貧計劃”也正式啟動，旨在搭建一個集科學權威的營養(yǎng)知識普及的“意識扶貧”、公益捐贈營養(yǎng)健康產品的“營養(yǎng)扶貧”、引導中國健康品產業(yè)揚優(yōu)抑劣有序發(fā)展的“產業(yè)扶貧”于一體的綜合平臺，為國家精準扶貧貢獻力量。

頂層設計指導 夯實微藻營養(yǎng)價值學術基礎

在本次大會的圓桌對話環(huán)節(jié)，中國保健協(xié)會副理事長周邦勇、中國海洋湖沼學會藻類學分會秘書長牛建峰、生命時報社副社長兼執(zhí)行主編丁文君、北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)部主任馬方以及云南綠A生物工程有限公司副總經理洪濤等五位嘉賓就“營養(yǎng)醫(yī)學如何助力健康中國建設”與“螺旋藻產業(yè)如何助力營養(yǎng)扶貧”兩大議題進行深入探討，一致認為加強微藻營養(yǎng)醫(yī)學科普宣教，積極開展膳食營養(yǎng)指導，強化螺旋藻微藻營養(yǎng)健康宣傳，是提升國民健康水平的一個有效途徑。

諸位嘉賓對于營養(yǎng)醫(yī)學以及微藻營養(yǎng)價值的信心，來自于堅實的學術理論支撐。北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)部主任馬方和解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞結合醫(yī)院一線臨床案例，為大家分享了營養(yǎng)醫(yī)學的實際應用以及對疾病防治的積極作用，并表示營養(yǎng)與疾病預防相關知識的傳播和普及，能夠被臨床醫(yī)務工作者在臨床工作中充分利用，為患者提供更加全面、更加科學的醫(yī)療幫助。

中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗在“營養(yǎng)與健康管理”主題報告中表示，大力普及科學健康管理及膳食營養(yǎng)知識，在國家統(tǒng)籌疾病預防控制的過程中發(fā)揮了重要作用。

中科院南海海洋研究所研究員向文洲和中科院水生生物研究所研究員宋立榮，分別就螺旋藻藻藍蛋白的健康功效研究及國內外螺旋藻安全性研究做了主題報告。暨南大學生命科學技術學院博士生導師黃峙與昆明醫(yī)科大學藥學院暨云南省天然藥物藥理重點實驗室副研究員張玲，為大家分享了富硒螺旋藻拮抗腸炎作用與機制以及螺旋藻抗腫瘤作用及機制等高校前沿基礎研究成果。中國農大食品科學與營養(yǎng)工程學院博士生導師朱毅積極探索螺旋藻的多元化應用，在近年來積極參與到鮮食螺旋藻以及螺旋藻能源課題當中，在本次大會中與大家分享了螺旋藻可食用護膚品的研究成果。

作為首屆聚合政企學媒四方聲音的學術論壇，本次螺旋藻營養(yǎng)醫(yī)學論壇既有政府部門的頂層設計與指導，又匯集了學術氛圍濃厚的理論支持，為營養(yǎng)醫(yī)學與螺旋藻產業(yè)融合發(fā)展探尋更多可能。世界衛(wèi)生組織的調查表明，生活方式與行為是健康和壽命的主要影響，因此大力推動營養(yǎng)醫(yī)學，從根本上提升全體國民的營養(yǎng)素質，是實現(xiàn)健康中國建設實實在在的抓手，而螺旋藻微藻產業(yè)的發(fā)展普及將會提供更加多元有效的路徑。秉持“以民眾的健康為己任”的初心，綠A希望向更多民眾傳遞微藻營養(yǎng)價值，普及營養(yǎng)醫(yī)學知識，為共筑健康中國貢獻己力。