小麥抗逆高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

曹彥輝　任曉雪　謝飛

摘要 為促進(jìn)小麥新品種、農(nóng)業(yè)新技術(shù)、種植新模式的集成示范與推廣普及，本文結(jié)合商丘地區(qū)小麥種植情況，針對(duì)各時(shí)期的管理要點(diǎn)、技術(shù)難點(diǎn)及生產(chǎn)中易出現(xiàn)的問題，從合理整地、科學(xué)播種、出苗期管理、分蘗越冬期管理、返青拔節(jié)孕穗期管理、開花結(jié)實(shí)期管理、適期收獲7個(gè)方面對(duì)每一環(huán)節(jié)管理目標(biāo)、管理要點(diǎn)和判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行深入剖析，以期為提高農(nóng)戶小麥種植水平提供技術(shù)支持，為小麥抗逆高產(chǎn)栽培體系的進(jìn)一步完善提供參考。

關(guān)鍵詞 小麥；栽培技術(shù)；抗逆；高產(chǎn)高效

中圖分類號(hào) S512 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）16-0026-01

隨著科技的進(jìn)步，新的農(nóng)作物品種選育方法也較以往更加快捷有效，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆新品種數(shù)量快速增加，新的栽培技術(shù)和種植模式也不斷產(chǎn)生。但是在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中，品種的選用、新技術(shù)和新模式的應(yīng)用均相對(duì)滯后，這在一定程度上制約了農(nóng)作物的最終產(chǎn)量并降低了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。另外，小麥單產(chǎn)受穗數(shù)、穗粒數(shù)、千粒重3個(gè)因素的影響，而這3個(gè)因素又受不同生育時(shí)期種植管理水平的制約。因此，本文結(jié)合商丘地區(qū)小麥種植情況，針對(duì)各時(shí)期的管理要點(diǎn)、技術(shù)難點(diǎn)及生產(chǎn)中易出現(xiàn)的問題進(jìn)行深入闡釋，以期為提高農(nóng)戶小麥種植水平提供技術(shù)支持，為小麥抗逆高產(chǎn)栽培體系的進(jìn)一步完善提供資料參考。

1 合理整地

整地的目的是為小麥穩(wěn)健生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境，整地的方式主要有耕翻整地、旋耕整地、深松整地、耙地和秸稈還田整地5種方式。生產(chǎn)上常將旋耕整地與深松整地相結(jié)合，這樣可以優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。如旋耕整地粗垡塊少、土壤精細(xì)、地面平整度好；而深松整地可有效打破犁底層，增加耕層土壤深度，有利于水肥下滲，提高土壤蓄水保肥能力，促進(jìn)根系下扎，增強(qiáng)小麥抗倒伏能力[1]。結(jié)合整地，施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥70 t/hm2、氮磷鉀平衡肥700～800 kg/hm2。

2 科學(xué)播種

小麥播種質(zhì)量的優(yōu)劣對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育及后期產(chǎn)量形成有直接影響。因此，播種環(huán)節(jié)是小麥最終高產(chǎn)的關(guān)鍵。應(yīng)選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗倒伏、抗逆性強(qiáng)、抗病蟲害的良種，如商麥156、商麥167、濟(jì)麥22、煙農(nóng)19等。播種前需曬種2～3 d，可顯著提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，在曬種同時(shí)對(duì)種子進(jìn)行精選，剔除癟粒、蟲蛀粒、病粒等。對(duì)于未包衣處理的種子需要進(jìn)行藥劑拌種，具體做法為每15 kg小麥種子，用60%戊唑醇懸浮種衣劑12 mL，水200～250 mL，混勻藥液后均勻噴灑到種子上，堆悶3～4 h，晾干后即可播種。

適期播種可使小麥在進(jìn)入越冬期前形成適齡壯苗，有利于順利越冬。根據(jù)冬前小麥每長(zhǎng)出一張葉片需要積溫70～75 ℃和冬前6葉1心或7葉1心的壯苗標(biāo)準(zhǔn)推算，商丘地區(qū)小麥適宜播期范圍在每年的10月3—16日。基本苗數(shù)是群體的起點(diǎn)，關(guān)系到最后的成穗數(shù)，也是播量多少的重要依據(jù)[2]。商丘地區(qū)小麥播種量一般為75～150 kg/hm2，精確定量播種用量少，粗放種植播種用量多，播種時(shí)多采用機(jī)條播和機(jī)械勻播2種方式。

3 出苗期管理

小麥苗期的管理重點(diǎn)是滅三籽、爭(zhēng)五苗，即避免出現(xiàn)深籽、露籽和叢籽，力爭(zhēng)早出苗、出齊苗、出全苗、出勻苗和出壯苗[3]。小麥?zhǔn)切璺柿枯^高的作物，分蘗期至越冬始期是小麥需肥的第一個(gè)高峰期，播種前要結(jié)合整地施好基肥。出苗后及時(shí)進(jìn)行田間查苗，對(duì)于缺壟斷苗麥田可通過移密補(bǔ)稀或催芽補(bǔ)種的方法進(jìn)行補(bǔ)苗。根據(jù)小麥幼苗長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行查肥補(bǔ)肥，長(zhǎng)勢(shì)較弱的田塊可施用苗肥，確保苗期氮肥用量為總施氮量的50%以上。小麥播種后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行化除，具體化除時(shí)期為播后芽前，除草藥劑根據(jù)往年田間易發(fā)多發(fā)雜草種類進(jìn)行選擇，單子葉雜草用6.9%驃馬900～1 200 mL/hm2兌水600～750 kg/hm2田間噴霧，雙子葉雜草用20%使它隆乳油450～600 mL/hm2兌水600～750 kg/hm2田間噴霧，除草效果十分顯著。

4 分蘗越冬期管理

分蘗越冬期的管理重點(diǎn)是安全越冬和培育壯苗。小麥越冬期氣溫較低，植株地上部生長(zhǎng)緩慢，根系吸肥較少，一般不進(jìn)行施肥，尤其是不施用冬蠟肥，這是由于冬蠟肥施用后會(huì)提高植株含氮量，降低小麥幼苗抗寒能力，在低溫天氣易發(fā)生凍害，且易產(chǎn)生無效分蘗和無效生長(zhǎng)，降低成穗率。在小麥越冬期，地上部雖然生長(zhǎng)緩慢，但地下部根系仍在持續(xù)生長(zhǎng)，此時(shí)是培育小麥壯根的關(guān)鍵時(shí)期。因此，要做好防凍保苗工作，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，如進(jìn)行秸稈覆蓋和田間適度鎮(zhèn)壓。

5 返青拔節(jié)孕穗期管理

當(dāng)春季氣溫穩(wěn)定在3 ℃以上時(shí)，麥苗開始返青生長(zhǎng)，這一時(shí)期的管理目標(biāo)是培育壯稈大穗、控制分蘗徒長(zhǎng)，建立光合高效的群體結(jié)構(gòu)。小麥返青后生長(zhǎng)逐漸加快，需肥量逐漸加大，返青期的管理重點(diǎn)是施好拔節(jié)肥和孕穗肥，施肥的原則是在小麥基部第1節(jié)間基本定長(zhǎng)、第2節(jié)間開始伸長(zhǎng)、葉齡余數(shù)2～3時(shí)施用拔節(jié)肥，施用純N 30～45 kg/hm2，孕穗期施用純N 60～75 kg/hm2、P2O5 90～100 kg/hm2、K2O 90～100 kg/hm2，可有效增加后期磷鉀肥的養(yǎng)分供應(yīng)，防止早衰，提高粒重。小麥拔節(jié)后耐寒力較差，當(dāng)遇到-2 ℃的低溫時(shí)主莖和分蘗開始出現(xiàn)凍傷，嚴(yán)重者逐漸死亡，凍害發(fā)生后一般施用尿素32.5 kg/hm2進(jìn)行補(bǔ)救。

6 開花結(jié)實(shí)期管理

開花結(jié)實(shí)期是小麥后期高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，此時(shí)的管理目標(biāo)是養(yǎng)根護(hù)葉、防止光合葉片和根系早衰，管理的重點(diǎn)是做好防早衰技術(shù)和防病蟲害技術(shù)的應(yīng)用[4]。生產(chǎn)上可通過葉面噴肥的方法來預(yù)防葉片早衰和干熱風(fēng)，可用植物活力素900 g/hm2、磷酸二氫鉀1 500 g/hm2、豐產(chǎn)靈150 mL/hm2兌水750 kg/hm2進(jìn)行田間葉片噴施，噴施時(shí)期一般選擇晴天的早晨或傍晚，噴施后增產(chǎn)效果明顯。

7 適期收獲

小麥?zhǔn)斋@過早或過晚均會(huì)降低產(chǎn)量和品質(zhì)，其最佳的收獲時(shí)期為蠟熟末期，判斷標(biāo)準(zhǔn)是小麥葉片黃亮、莖黃節(jié)綠，小麥籽粒在外形和顏色上均與本品種十分接近，內(nèi)部蠟質(zhì)狀，含水量20%～30%。在進(jìn)行機(jī)械收獲時(shí)需降低收割速度、減少割麥量、提高留茬高度，以減少收獲損失。

8 參考文獻(xiàn)

[1] 趙廣才.北方冬麥區(qū)小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].作物雜志，2008，5（23）：157.

[2] 劉雪坷，劉校麗，王順領(lǐng).小麥無壟栽培均勻種植技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2013（11）：38-39.

[3] 朱新華.無公害優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的淺析[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息，2012（1）：5.

[4] 陳萬權(quán).圖說小麥病蟲草鼠害防治關(guān)鍵技術(shù)仁[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2013.