長豐縣稻茬麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

葉繼剛

摘要 稻茬麥?zhǔn)寝r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常采用的種植模式之一，占長豐縣小麥種植總面積的比例超過80%，對當(dāng)?shù)丶Z食的安全生產(chǎn)意義重大。從整地施肥、選種播種、田間管理和及時收獲等方面對長豐縣稻茬麥高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以為該技術(shù)的推廣提供參考。

關(guān)鍵詞 稻茬麥；栽培技術(shù)；高產(chǎn)；安徽長豐

中圖分類號 S511 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）16-0025-01

近年來，隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，農(nóng)機(jī)化普及程度越來越高，出現(xiàn)了大量的農(nóng)業(yè)規(guī)模種植大戶，稻茬麥的種植面積逐年增加。長豐縣位于安徽省中部地區(qū)，當(dāng)?shù)刂饕Z食作物為小麥、水稻等，常年小麥種植面積穩(wěn)定在3萬hm2左右，其中稻茬麥種植面積占比超過80%。稻茬麥種植是在收獲中稻后直接種植小麥，不打破原來土壤中的結(jié)構(gòu)，減少了整地所需要的成本，對節(jié)約用工、緩解季節(jié)性矛盾有著重要的作用[1]。在實(shí)際生產(chǎn)中，如果稻茬麥種植的播種量過大、播期不適宜等，會在很大程度上影響小麥的產(chǎn)量水平。為了進(jìn)一步推廣稻茬麥高產(chǎn)栽培技術(shù)、實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收，現(xiàn)根據(jù)筆者多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對稻茬麥高產(chǎn)栽培技術(shù)（產(chǎn)量指標(biāo)超過7.5 t/hm2）進(jìn)行總結(jié)。

1 整地施肥

小麥為耐旱作物，根系發(fā)達(dá)，可以吸收深層土壤中的水分。因此，水稻收獲后土壤中水分基本可以滿足后作小麥生長的需求，但是如果地勢低洼，小麥生長過程中遇到雨雪等天氣容易發(fā)生澇害，因而要求地勢略高為宜。要求種植地塊肥力水平良好（有機(jī)質(zhì)含量超過12 g/kg）、耕作層深厚、有良好的排水與灌溉條件、透氣好且種植小麥產(chǎn)量穩(wěn)定在7.5 t/hm2以上。前作水稻收獲后，對地塊進(jìn)行滅茬保墑等處理，整地深度宜深，一般要達(dá)到20～25 cm，將耕整后的泥土充分打碎、耙細(xì)，充分整平地面做畦，確保達(dá)到早、深、凈、細(xì)、實(shí)、平的要求。施肥要求施入充足的底肥，根據(jù)土壤測定的結(jié)果進(jìn)行配方施肥，在秸稈還田的基礎(chǔ)上，具體的施肥量為純N 150 kg/hm2（相當(dāng)于施入尿素330 kg/hm2）、P2O5 135 kg/hm2（相當(dāng)于施磷酸二銨300 kg/hm2）、K2O 120 kg/hm2（相當(dāng)于施入硫酸鉀225 kg/hm2）、硫酸鋅30 kg/hm2。

2 選種播種

2.1 科學(xué)選種

稻茬麥要選擇籽粒飽滿、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、抗倒伏能力強(qiáng)、穗多穗大的春性或者半冬性品種，適宜該地區(qū)的小麥品種有煙農(nóng)5158、淮麥35、寧麥24、煙農(nóng)19、揚(yáng)麥23等。將種子中的破損粒、發(fā)病粒、有蟲蛀孔的籽粒剔除干凈；播種前10～15 d曬種，曬2～3 d即可，可使種子表皮的透氣透水性增強(qiáng)；曬種結(jié)束后將種子與辛硫磷、多菌靈等藥劑按照一定的比例拌種，對后期病蟲害的預(yù)防有很好的作用。為了實(shí)現(xiàn)精量播種，需要提前對種子進(jìn)行發(fā)芽率及田間出苗率的測定，根據(jù)測定的結(jié)果確定實(shí)際的播種量[2]。

2.2 播種

2.2.1 播種期。半冬性小麥品種以日平均氣溫14～16 ℃播種為宜，長豐縣一般在10月15—25日播種；春性品種以日平均氣溫12～14 ℃播種為宜，一般在10月25日至11月5日播種比較適合。播種時要保證土壤中絕對含水量在適宜的范圍內(nèi)，對于土壤類型為壤土的地塊來說，絕對含水量在17%～18%之間，黏土含水量在21%～22%之間，相當(dāng)于30 mm左右的降雨量。

2.2.2 播種量。不同類型小麥品種旱作（大豆、花生等）地適宜播種期內(nèi)的播量：半冬性小麥品種為150～180 kg/hm2，春性品種為180～210 kg/hm2。對于稻茬麥地來說，播量可在上述基礎(chǔ)上增加30 kg/hm2，如果播種時間早、整地質(zhì)量高、土壤墑情好，則播種量取適宜范圍的下限，反之則取上限。適播期內(nèi)每推遲2 d，增加播量7.5 kg/hm2。在遲播的情況下，田間小麥的基本苗最多不超過375萬株/hm2，播種量范圍為225～255 kg/hm2。

2.2.3 播種方法。要大力推廣機(jī)械條播，播種行距20～23 cm，播種深度4～5 cm，播幅5～7 cm，播種后視土壤墑情酌情鎮(zhèn)壓。特別是旋耕的田塊，一定要注意鎮(zhèn)壓，防止秋冬干旱出現(xiàn)跑墑死苗現(xiàn)象。機(jī)械播種要確保下籽均勻，不漏播、重播，播種的深度一致，播種結(jié)束后覆土、鎮(zhèn)壓[3]。

3 田間管理

3.1 冬前管理

種子出苗后及時查苗，一旦發(fā)現(xiàn)有缺苗斷壟現(xiàn)象及時補(bǔ)種。出苗后要勤劃鋤，提高土壤的透氣性，為小麥植株根系的生長創(chuàng)造良好的土壤條件。小麥3葉1心以后田間雜草比較多，要及時進(jìn)行化學(xué)除草。防除闊葉類雜草，可選用20%氯氟吡氧乙酸乳油或10%苯磺隆可濕性粉劑對準(zhǔn)莖葉噴霧防治。防除禾本科雜草，可選用15%麥極可濕性粉劑或6.9%驃馬水乳劑噴霧防治。防除禾本科、闊葉雜草混生田塊可用上述2類藥劑混合進(jìn)行防治。為了提高田間除草效果，施藥時間應(yīng)選擇在日平均溫度穩(wěn)定在8 ℃以上的晴好天氣為宜[4]。

3.2 春季管理

3.2.1 重追拔節(jié)肥。在小麥返青期、起身期進(jìn)行劃鋤，確保土壤有較好的保墑、透氣性，使根系長勢粗壯，確保麥苗穩(wěn)健生長。高產(chǎn)小麥一般將起身期的肥水管理改到拔節(jié)期至拔節(jié)后期進(jìn)行，不僅可以減少田間萌生過多的無效分蘗數(shù)，建立起高產(chǎn)小麥群體，還可以促使植株根系充分下扎，增加深層土壤中根系的數(shù)量，提高根系的代謝活力，有效減緩小麥植株的衰老，增加籽粒重量，此外還可以使小麥的營養(yǎng)生長、生殖生長并進(jìn)，提高植株體內(nèi)積累的干物質(zhì)量，達(dá)到多穗、飽穗的目標(biāo)。因此，稻茬麥高產(chǎn)栽培過程中的關(guān)鍵技術(shù)措施就是在拔節(jié)期加強(qiáng)肥水管理，及時追肥，一般可追施尿素150～225 kg/hm2。

3.2.2 清理三溝。麥田中的“三溝”要提前開好。由于人為踩踏、降雨沖刷等原因，有些開好的溝會出現(xiàn)坍塌現(xiàn)象，因而田間管理的過程中一定要對已開好溝的麥田進(jìn)行疏通處理，保證田間溝渠暢通，便于進(jìn)行排水、灌水，要達(dá)到雨止田干、溝無積水的效果[4]。

3.2.3 防病蟲和凍害。小麥進(jìn)入拔節(jié)期后容易發(fā)生白粉病、紋枯病、銹病、蚜蟲等病蟲害，要提前預(yù)防，及時防治。小麥紋枯病有逐年加重的趨勢，而拔節(jié)孕穗期是紋枯病發(fā)生的高峰期，對發(fā)生重的田塊要多次防治。全縣早春氣候經(jīng)常有驟冷驟熱現(xiàn)象，容易發(fā)生低溫寒潮、凍害等天氣，尤其是每年的3月、4月經(jīng)常會受到北方寒潮的影響，造成溫度大幅度下降，導(dǎo)致麥苗發(fā)生凍害，一般寒潮發(fā)生的時間越晚，則麥苗發(fā)生凍害的程度越重，造成減產(chǎn)的幅度也就越大。凍害之后，為了挽回產(chǎn)量損失，可施入尿素60～75 kg/hm2，爭取受凍輕的小麥植株分蘗和后發(fā)生的高位分蘗成穗。

3.3 后期管理

3.3.1 葉面施肥。小麥發(fā)育到抽穗期和灌漿期之后，可以適當(dāng)施入具有加強(qiáng)光合產(chǎn)物運(yùn)轉(zhuǎn)功能的生長調(diào)節(jié)劑（美洲星、磷酸二氫鉀等）、微肥等，以有效延緩葉片的衰老，使小麥的光合能力增強(qiáng)，促進(jìn)籽粒重量的增加，從而最終實(shí)現(xiàn)小麥生產(chǎn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3.3.2 防病蟲。小麥生長后期容易發(fā)生白粉病、銹病、赤霉病、蚜蟲等，在很大程度上影響小麥籽粒的重量，應(yīng)在此階段加強(qiáng)對病蟲害發(fā)生的預(yù)測預(yù)報，提前做好預(yù)防，必要時選擇效果好、毒性低、殘留少的藥劑進(jìn)行化學(xué)防治。對赤霉病、穗蚜、干熱風(fēng)，要用“藥、肥、素”實(shí)行一噴三防，抑制病蟲害，延長植株上部葉片功能期，提高光合效率，增加千粒重，提高稻茬麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4 及時收獲

小麥?zhǔn)斋@一般在蠟熟末期。對于高產(chǎn)麥田來說，生育后期小麥的根系活力強(qiáng)，光合效率高，葉片的光合作用持續(xù)時間長，有利于籽粒的灌漿。因此，小麥的收獲不要過早，待進(jìn)入蠟熟末期莖稈全部轉(zhuǎn)為黃色、葉片枯萎無法進(jìn)行光合作用、籽粒顏色表現(xiàn)出品種特有的顏色與光澤、籽粒堅(jiān)硬時再收獲。有研究表明，小麥處于蠟熟中期時葉片的光合作用還比較強(qiáng)，籽粒的重量還有增加的潛力，此時收獲可在一定程度上造成減產(chǎn)。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 陳遠(yuǎn)芳.稻茬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（3）：36.

[2] 方世年.稻茬小麥生產(chǎn)中主要問題及高產(chǎn)配套栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2015（5）：50-51.

[3] 王家紅，謝雨婷.稻茬小麥免耕高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2012（1）：12.

[4] 李冬.稻茬小麥抗逆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)知識，2017（28）：16-17.