全域旅游視角下環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)

朱 智

(湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 湖州 313000)

“全域旅游”最早于2016年全國(guó)旅游工作會(huì)議提出，引起社會(huì)各界關(guān)注與研究，逐漸成為一種旅游發(fā)展理念。所謂 “全域旅游”就是指各行業(yè)積極融入其中，各部門齊抓共管，全城居民共同參與，充分利用目的地全部吸引物要素，為前來旅游的游客提供全過程、全時(shí)空的體驗(yàn)產(chǎn)品，從而全面滿足游客全方位體驗(yàn)需求[1]。鄉(xiāng)村旅游是許多山區(qū)脫貧致富的一種重要發(fā)展模式，也是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要實(shí)踐形式之一[2-3]。萬綠湖位于廣東省粵北山區(qū)河源市，是廣東省著名生態(tài)旅游目的地。近年來，對(duì)萬綠湖的旅游研究主要集中在旅游資源開發(fā)[4]、區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)[5]、旅游目的地競(jìng)爭(zhēng)力建設(shè)[6]、解說系統(tǒng)[7]、景區(qū)發(fā)展歷程[8]等方面，目前還未有針對(duì)其環(huán)湖周邊鄉(xiāng)村旅游資源的研究。本研究以全域旅游的視角，對(duì)環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查與分析，并對(duì)其資源開發(fā)的可行性進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，提出該地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與發(fā)展的可行性建議，以期推動(dòng)該地區(qū)全域旅游的發(fā)展與建設(shè)，促進(jìn)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 環(huán)萬綠湖地區(qū)概況

1.1 萬綠湖概況

萬綠湖別稱新豐江水庫，是1958年籌建新豐江電廠時(shí)在新豐江流徑的最窄山口——亞婆山峽谷修筑攔河大壩蓄水形成的。位于廣東省河源市東源縣境內(nèi)，面積37500 hm2，庫容139億m3，水質(zhì)長(zhǎng)期保持國(guó)家地表水Ⅰ類標(biāo)準(zhǔn)，是華南地區(qū)最大的人工湖。萬綠湖地處南亞熱帶北緣，氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，年平均氣溫21.2℃，良好的濕地生態(tài)系統(tǒng)孕育了豐富的動(dòng)植物資源，公園內(nèi)分布著蘇鐵蕨、梭欏、黿、桃花水母、水鹿等多種珍稀動(dòng)植物。

1.2 環(huán)萬綠湖地區(qū)

根據(jù)萬綠湖所處地理位置，本研究界定環(huán)萬綠湖地區(qū)周邊村鎮(zhèn)主要包括半江、新港、澗頭、錫場(chǎng)、雙江、新回龍等6個(gè)鎮(zhèn)，根據(jù)2015年人口普查，6個(gè)鎮(zhèn)共計(jì)約8.45萬人，主要經(jīng)濟(jì)來源為農(nóng)業(yè)。

1994年，萬綠湖旅游正式拉開序幕，目前環(huán)萬綠湖周邊已經(jīng)開發(fā)了萬綠湖(含水月灣、龍鳳島、鏡花嶺)、鏡花緣、野趣溝、桂山、萬綠谷、新豐江大壩旅游區(qū)等景區(qū)。從表1可以看出每年環(huán)萬綠湖地區(qū)風(fēng)景區(qū)接待游客大約為110萬人次。隨著萬綠湖旅游開發(fā)，萬綠湖周邊6個(gè)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村及村民積極參與進(jìn)來，旅游對(duì)周邊鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

通過實(shí)地調(diào)查與個(gè)別訪談，發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村與村民參與旅游的形式以售賣蜂蜜、竹筍、木耳、香菇、蔬菜、水果等土特產(chǎn)為主，有少數(shù)村民開辦農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村旅館，參與度較低，未能充分利用其豐富的鄉(xiāng)村旅游資源。

表1 萬綠湖旅游接待人次

2 環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)勢(shì)

2.1 鄉(xiāng)村旅游資源豐富

環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源豐富，目前已開發(fā)建成旅游景點(diǎn)15個(gè)，建有客家風(fēng)情小鎮(zhèn)——新港鎮(zhèn)；6個(gè)鎮(zhèn)森林覆蓋率平均達(dá)75%，森林資源豐富，環(huán)境優(yōu)越，空氣與水質(zhì)保持良好；經(jīng)過10多年萬綠湖旅游品牌建設(shè)與推廣，吸引越來越多的游客。除豐富的自然資源外，河源作為與廣東省共同建設(shè)的生態(tài)旅游示范區(qū)，其生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展基礎(chǔ)良好，環(huán)萬綠湖地區(qū)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕文化、民俗節(jié)慶都可以作為吸引游客的賣點(diǎn)。位于萬綠湖邊新港鎮(zhèn)雙田畬族村萬綠湖印象莊園占地20多hm2，莊園集茶葉采摘、制作、品嘗，配套葡萄、百香果、蔬菜采摘體驗(yàn)；同時(shí)游客還可以游覽該村畬族祠堂、畬族風(fēng)情古建筑，既體驗(yàn)了休閑農(nóng)業(yè)文化，又能了解畬族文化、體驗(yàn)畬族民俗。這個(gè)茶園還將結(jié)合雙田的生態(tài)資源，打造頗具規(guī)模的生態(tài)休閑旅游度假基地。目前，該村已經(jīng)建立板栗和筍竹生產(chǎn)基地，已種植板栗600多hm2，筍竹113.3多hm2。半江鎮(zhèn)種植靈芝、茶葉、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、養(yǎng)蜜蜂，錫場(chǎng)鎮(zhèn)的清朝一品官員顏檢墓、萬綠湖三里長(zhǎng)峽、油茶、靈芝和綠竹種植，新回龍鎮(zhèn)的綠竹基地等。這些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品可結(jié)合“板栗文化節(jié)”、“筍竹采摘節(jié)”、“采茶節(jié)”等節(jié)慶活動(dòng)吸引更多的游客到雙田鄉(xiāng)村旅游，體驗(yàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)。

2.2 區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯

萬綠湖地區(qū)位于廣東省河源市境內(nèi)，毗鄰國(guó)內(nèi)三大旅游客源市場(chǎng)之一的珠江三角洲地區(qū)，距離廣州180 km、深圳176 km、香港200 km，緊鄰珠三角，處在珠三角內(nèi)環(huán)“黃金腰帶” 核心節(jié)點(diǎn)之上，地理位置優(yōu)越，緊靠中國(guó)乃至世界最大的旅游客源區(qū)域。環(huán)萬綠湖地區(qū)客源市場(chǎng)廣闊，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。

2.3 交通系統(tǒng)發(fā)達(dá)

河源市位于粵東北地區(qū)的地理幾何中心，綜合交通系統(tǒng)發(fā)達(dá)。距離廣州和深圳的直線距離均在150 km左右，贛深高鐵開通后，30 min即可到達(dá)深圳；距離梅州、揭陽、汕頭、汕尾、韶關(guān)等城市的直線距離均在200 km左右，是連通粵東西北與江西省的樞紐性交通節(jié)點(diǎn)。

河源市是京九鐵路入粵第一市，在廣東省內(nèi)擁有最長(zhǎng)的鐵路線。京九鐵路、廣梅汕鐵路等連接了珠三角地區(qū)、福建以及京九沿線的省市。此外，G105國(guó)道、G205國(guó)道、廣河高速公路、惠河高速公路、河梅高速公路、粵贛高速公路以及河汕公路構(gòu)筑了河源四通八達(dá)的高速公路網(wǎng)絡(luò)，使河源市融入了“珠三角兩小時(shí)經(jīng)濟(jì)生活圈”。規(guī)劃建設(shè)汕昆高速以及環(huán)城高速公路，在原有的交通網(wǎng)絡(luò)上構(gòu)建了河源“兩橫兩縱”的外環(huán)高速體系。發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)使河源成為粵東北連通珠三角與閩贛兩省的交通樞紐。

3 環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在問題

3.1 資源開發(fā)同質(zhì)化，聚集效應(yīng)不明顯

環(huán)萬綠湖地區(qū)風(fēng)景區(qū)已開發(fā)建成15個(gè)，但在資源特色、項(xiàng)目設(shè)置、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面存在著同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。桂山、野趣溝、萬綠谷、鏡花緣4個(gè)景區(qū)資源稟賦類似，在旅游體驗(yàn)項(xiàng)目上都設(shè)置了森林攀爬、拓展、漂流、玩水等類似項(xiàng)目，給游客一種“千篇一律”旅游印象。分散的旅游景點(diǎn)，各自為政的景區(qū)管理，相似的旅游項(xiàng)目削弱了環(huán)萬綠湖地區(qū)旅游資源聚集發(fā)展效應(yīng)，減緩了萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

3.2 景區(qū)開發(fā)與鄉(xiāng)村旅游的結(jié)合度不夠

環(huán)萬綠湖地區(qū)旅游景區(qū)在建設(shè)過程中與周邊鄉(xiāng)村的融合度不夠，在規(guī)劃與建設(shè)過程中關(guān)注較多的是為周邊鄉(xiāng)村、鎮(zhèn)提供就業(yè)崗位，村民能將農(nóng)產(chǎn)品銷售給游客，而在鎮(zhèn)村環(huán)境建設(shè)、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、景區(qū)與社區(qū)互相融合可持續(xù)發(fā)展等方面關(guān)注較少。因此，環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展層次還較低。

3.3 生態(tài)保護(hù)與旅游開發(fā)的矛盾

萬綠湖作為華南第一大水庫，水質(zhì)長(zhǎng)期保持國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)Ⅰ類水平，肩負(fù)著為廣州、深圳、河源、惠州、香港、東莞等地提供飲用水的重要責(zé)任。自1995年進(jìn)行旅游開發(fā)以來備受社會(huì)關(guān)注，1999—2001年由于旅游開發(fā)對(duì)萬綠湖的水質(zhì)造成污染，廣東省政府作出了《關(guān)于禁止在新豐江水庫內(nèi)搞旅游問題的批復(fù)》，關(guān)閉了部分可能造成污染的旅游項(xiàng)目。因此，如何處理好鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系非常關(guān)鍵。

4 環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)評(píng)價(jià)

在上述定性分析的基礎(chǔ)上，采用IFE(Internal Factor Evaluation Matrix) 和EFE(External Factor Evaluation Matrix)矩陣分析法對(duì)環(huán)萬綠湖地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游可行性進(jìn)行定量分析[9]，以確定環(huán)萬綠湖地區(qū)開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源的科學(xué)性。

4.1 內(nèi)環(huán)境IFE矩陣分析

利用IFE 矩陣對(duì)影響環(huán)萬綠湖鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的關(guān)鍵內(nèi)部因素進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，確定其對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游影響的強(qiáng)度，以及對(duì)可行性的影響。具體按以下步驟建立IFE矩陣：①列出影響環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的6個(gè)內(nèi)部影響因素，分為優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)2個(gè)方面。②賦予每個(gè)因素以權(quán)重，數(shù)值從0(不重要)到1(非常重要)，權(quán)重標(biāo)志著各因素對(duì)環(huán)萬綠湖地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游影響的相對(duì)大小，無論關(guān)鍵因素是內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)還是劣勢(shì)，有較大影響就應(yīng)當(dāng)?shù)玫捷^高的權(quán)重。所有權(quán)重之和等于1。③按照環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)所列因素的有效反應(yīng)程度部分專家意見的綜合情況為各因素評(píng)分，范圍為1～4分，1 分代表重要弱點(diǎn)；2分代表次要弱點(diǎn)；3分代表次要優(yōu)勢(shì)；4分代表重要優(yōu)勢(shì)。其中，優(yōu)勢(shì)的評(píng)分必須為4或3，弱點(diǎn)的評(píng)分必須是1或2。④用每個(gè)因素的權(quán)重乘以它的評(píng)分，即得到每個(gè)因素的加權(quán)分?jǐn)?shù)。最后將所有因素的加權(quán)分?jǐn)?shù)相加，得到總加權(quán)分?jǐn)?shù)。

無論IFE矩陣包含多少因素，總加權(quán)分?jǐn)?shù)的范圍都是從最低的1.0到最高的4.0，平均分為2.5?？偧訖?quán)分?jǐn)?shù)低于2.5，說明環(huán)萬綠湖地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游處于內(nèi)部劣勢(shì)；而分?jǐn)?shù)高于2.5則處于內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)。環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的內(nèi)部評(píng)價(jià)得分為2.6(表2)，高于平均分2.5，說明內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)高于其內(nèi)部劣勢(shì)，內(nèi)部因素有利于萬綠湖鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)。

4.2 外環(huán)境EFE 矩陣分析

外環(huán)境包括環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，利用EFE，對(duì)關(guān)鍵外部因素進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)的EFE 矩陣分析見表3。環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)外部評(píng)價(jià)得分為2.9，高于平均分2.5，說明外部?jī)?yōu)勢(shì)高于其外部劣勢(shì)，所以外部因素有利于環(huán)萬綠湖鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)。

5 環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)建議

5.1 樹立“環(huán)萬綠湖大景區(qū)”旅游發(fā)展理念

環(huán)萬綠湖地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源豐富，已經(jīng)形成了一批成熟的旅游景區(qū)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，擁有廣闊的“珠三角”旅游市場(chǎng)。在現(xiàn)有旅游景區(qū)、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)旅游資源的基礎(chǔ)上要樹立“環(huán)萬綠湖大景區(qū)”的全域旅游理念，突破以往單一景點(diǎn)、單一村落、單一文化街道的開發(fā)模式，要將整個(gè)環(huán)萬綠湖周邊景點(diǎn)、鎮(zhèn)、村升級(jí)為全民共享的財(cái)富與資源，采取統(tǒng)一管理，將旅游大道、旅游廁所、景區(qū)標(biāo)識(shí)、公共交通標(biāo)識(shí)等旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)從原來景點(diǎn)內(nèi)拓展到整個(gè)環(huán)萬綠湖地區(qū)，實(shí)現(xiàn)景點(diǎn)與公共服務(wù)設(shè)施一體化。

表2 環(huán)萬綠湖鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)內(nèi)部因素評(píng)價(jià)矩陣

表3 環(huán)萬綠湖鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)外部因素評(píng)價(jià)矩陣

5.2 推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游與其他產(chǎn)業(yè)的融合

門票收入是當(dāng)前環(huán)萬綠湖地區(qū)旅游收入的主要來源。門票是一把“雙刃劍”，如果任由市場(chǎng)價(jià)格杠桿調(diào)節(jié)，而忽視旅游景區(qū)的必要公益性，必將制約旅游業(yè)的良性發(fā)展[10]。通過問卷調(diào)查，85.6%到訪河源的游客認(rèn)為萬綠湖風(fēng)景區(qū)門票較貴。全域旅游理念要求旅游目的地要從門票經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，環(huán)萬綠湖地區(qū)完全有條件將鄉(xiāng)村旅游資源與農(nóng)業(yè)、水資源利用、休閑度假、綠色食品開發(fā)、文化創(chuàng)意、鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民宿、鄉(xiāng)村旅游研學(xué)等結(jié)合起來，豐富旅游產(chǎn)品，拓展旅游發(fā)展空間，促進(jìn)環(huán)萬綠湖地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

5.3 加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)宣傳與教育，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展

全域旅游的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)旅游資源的全景化與全覆蓋，形成一個(gè)全社會(huì)參與、全民參與共享的可持續(xù)發(fā)展的系統(tǒng)，因此作為全景化背景的本土資源環(huán)境保護(hù)與建設(shè)非常重要。作為進(jìn)入旅游目的地的游客不僅必須加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)教育，作為本土的社區(qū)居民更需要提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)。環(huán)萬綠湖地區(qū)是廣東省重要的水資源涵養(yǎng)地，在鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)過程中必須采取有效措施將環(huán)境污染降到最低限度。在景區(qū)管理過程中要采取先進(jìn)的環(huán)境衛(wèi)生管理手段，比如太陽能垃圾桶、智能分類垃圾桶、刷積分卡垃圾桶、環(huán)保游艇、湖區(qū)周邊綠化美化等措施[11]。同時(shí)在道路兩旁、景區(qū)宣傳欄、停車場(chǎng)、游客中心采用多媒體設(shè)備、標(biāo)識(shí)標(biāo)語等宣傳環(huán)境保護(hù)的重要性，提升社區(qū)居民與游客的環(huán)保意識(shí)，讓整個(gè)社會(huì)都參與到環(huán)萬綠湖地區(qū)的環(huán)境保護(hù)當(dāng)中來，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。