營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)在兒童保健中的應(yīng)用探析

陳佳

【摘 要】目的 探討營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)在兒童保健中的應(yīng)用。方法 選取2015年11月-2016年1月我院兒保科營(yíng)養(yǎng)門(mén)診的兒童214例，隨機(jī)分為兩組，對(duì)照組給予常規(guī)營(yíng)養(yǎng)，研究組加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)代謝，觀察比較兩組兒童骨密度值。結(jié)果 研究組骨密度值明顯高于對(duì)照組（P<0.05）。結(jié)論 兒童進(jìn)行保健的過(guò)程當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)代謝組保健效果理想，能夠有效提高兒童的骨密度值，建議臨床上進(jìn)一步推廣應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)；兒童保健；應(yīng)用探析；兒科

【中圖分類(lèi)號(hào)】R179 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1672-3783（2018）09-03--02

營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)不僅是滿(mǎn)足兒童身體發(fā)展所需要的物質(zhì)，并且營(yíng)養(yǎng)素已經(jīng)超越營(yíng)養(yǎng)的功能這一趨勢(shì)的引導(dǎo)下，相關(guān)研究人員提出營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)該研究機(jī)體與膳食之間關(guān)系的衍生物，其能夠有效通過(guò)機(jī)體與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間密切的關(guān)系進(jìn)行研究，從而為兒童保健提出更合理有效的建議[1]。我院在兒童進(jìn)行保健的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)代謝組進(jìn)行保健，取得滿(mǎn)意效果，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取2015年11月-2016年1月我院兒?？茽I(yíng)養(yǎng)門(mén)診的兒童214例，隨機(jī)分為兩組，排除身體的部分器官經(jīng)歷嚴(yán)重?fù)p害的兒童、對(duì)某些藥物出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏情況的兒童以及具有多動(dòng)癥、自身免疫病等兒童。對(duì)照組男58例，女49例，年齡0.6～4歲，平均年齡（2.5±1.2）歲；研究組男47例，女60例，年齡0.7～4歲，平均年齡（2.6±1.4）歲。所有兒童以及其家屬均知情同意本研究，一般資料具有可比性（P>0.05），同時(shí)經(jīng)過(guò)醫(yī)院倫理委員會(huì)批準(zhǔn)。

1.2 方法

對(duì)照組給予常規(guī)營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師給予兒童制定符合年齡段的合理的膳食結(jié)構(gòu)。

研究組加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)代謝，其主要步驟如下。（1）醫(yī)務(wù)人員和護(hù)理人員共同協(xié)定建立營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)方法，主要對(duì)兒童機(jī)體所有的營(yíng)養(yǎng)代謝產(chǎn)物進(jìn)行檢測(cè)和鑒定；（2）相關(guān)研究人員對(duì)兒童體內(nèi)主要的代謝產(chǎn)物其主要的代謝途徑、基因表達(dá)以及細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)等作用進(jìn)行分析，從而明確代謝產(chǎn)物的功能；（3）對(duì)兒童體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)代

謝產(chǎn)物以及兒童在不同健康狀態(tài)下代謝產(chǎn)物與兒童健康的主要聯(lián)系[2]。

1.3 觀察指標(biāo)

對(duì)兒童體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)代謝產(chǎn)物以及兒童在不同健康狀態(tài)下代謝產(chǎn)物與兒童健康的主要聯(lián)系進(jìn)行分析研究，檢測(cè)兒童身高以及體重，對(duì)比分析兩組兒童的骨密度值。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

數(shù)據(jù)應(yīng)用SPSS18.0進(jìn)行分析，其中計(jì)數(shù)進(jìn)行X2（%）檢驗(yàn)，計(jì)量進(jìn)行t檢測(cè)（）檢驗(yàn)， P<0.05提示有顯著差異。

2 結(jié)果

研究組骨密度值明顯高于對(duì)照組（P<0.05），具體見(jiàn)表1。

3 討論

隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對(duì)于自身以及兒童的營(yíng)養(yǎng)的重視程度越來(lái)越高。如今，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)不僅是滿(mǎn)足兒童身體發(fā)展所需要的物質(zhì)，并且營(yíng)養(yǎng)素已經(jīng)超越營(yíng)養(yǎng)的功能，比如對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，如果懷孕期間能夠得到良好的營(yíng)養(yǎng)，那么胎兒患有出生缺陷等疾病的可能性會(huì)大大降低，所以營(yíng)養(yǎng)對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是非常重要的。醫(yī)學(xué)上將營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)定義為通過(guò)對(duì)兒童機(jī)體在不同健康狀態(tài)或者在疾病狀態(tài)下的特征進(jìn)行觀察、分析和研究，從而達(dá)到分析兒童機(jī)體代謝和其膳食攝取之間關(guān)系的目的。營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)其主要的研究任務(wù)是建立營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)方法，主要對(duì)兒童機(jī)體所有的營(yíng)養(yǎng)代謝產(chǎn)物進(jìn)行檢測(cè)和鑒定，同時(shí)根據(jù)兒童體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)代謝產(chǎn)物判定兒童在不同健康狀態(tài)下代謝產(chǎn)物與兒童健康的主要聯(lián)系。研究表明，營(yíng)養(yǎng)素的主要作用以及對(duì)兒童進(jìn)行個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的指導(dǎo)作用是非常顯著的[3]。應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)技術(shù)，能夠有效地對(duì)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并且能夠相對(duì)全面地分析機(jī)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的缺乏、過(guò)量的情況，從而確保相關(guān)研究人員根據(jù)兒童機(jī)體狀態(tài)調(diào)節(jié)其膳食纖維結(jié)構(gòu)等。對(duì)全面營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)進(jìn)行研究并根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，還可以研究發(fā)現(xiàn)新的營(yíng)養(yǎng)素。比如相關(guān)研究人員進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，維生素B2能夠有效改善處于低氧狀態(tài)下暴露的小鼠血漿代謝情況，能夠發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素的作用和效果，從而為疾病的預(yù)防、控制以及恢復(fù)提供相對(duì)比較科學(xué)的理論和實(shí)踐依據(jù)[4]。

研究發(fā)現(xiàn)，維生素D不僅與幼兒佝僂病和骨軟化有著密切的聯(lián)系，并且通過(guò)營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)能夠發(fā)現(xiàn)維生素D其受體基因具有多樣性，并且不同基因多態(tài)性對(duì)于機(jī)體代謝和疾病的發(fā)作、恢復(fù)的影響各不相同，研究人員通過(guò)該影響還發(fā)現(xiàn)維生素D能夠有效促進(jìn)兒童發(fā)育，并且維生素D與免疫功能異常、代謝綜合征、部分癌癥以及精神障礙的發(fā)病有著密切的關(guān)系[5]。除此之外，營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)還能夠有效對(duì)個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行指導(dǎo)干預(yù)。兒童機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)情況主要與兩方面有關(guān)，一方面是其食用的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分，另一方面則由兒童自身的新陳代謝能力和水平?jīng)Q定，并且兒童自身的新陳代謝能力和水平處于不斷波動(dòng)的水平。目前，臨床研究一般只通過(guò)對(duì)兒童食用的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析來(lái)判斷兒童的機(jī)體情況，所以臨床上的評(píng)價(jià)結(jié)果并不能具體地說(shuō)明臨床兒童的實(shí)際表現(xiàn)[6]。我院在兒童進(jìn)行保健的過(guò)程當(dāng)中，研究組應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)代謝組進(jìn)行保健，研究組骨密度值明顯高于對(duì)照組（P<0.05），充分說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)代謝組學(xué)能夠科學(xué)有效地實(shí)現(xiàn)科學(xué)指導(dǎo)個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。

綜上所述，兒童進(jìn)行保健的過(guò)程當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)代謝組保健效果理想，能夠有效提高兒童的骨密度值，臨床上應(yīng)當(dāng)推廣應(yīng)用。

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