你盡有蒼綠
一頓飯不過是一個(gè)人利益取向的縮影,而餐桌教養(yǎng),則可以在無意識(shí)行為里最大程度地表現(xiàn)你個(gè)人的整體風(fēng)貌和氣質(zhì)。吃飯既是一件優(yōu)雅的事,也是一件體現(xiàn)尊重的事,是對(duì)食物和人的尊重。
01
單位里,我認(rèn)識(shí)的一個(gè)特別秀氣的女孩子叫昕薇,每次大家一起聚餐都會(huì)叫上她,因?yàn)楹退谝黄鸪燥埜杏X很舒服。吃飯時(shí)我總是能注意到幾個(gè)細(xì)節(jié):聽薇在吃魚以及帶骨頭的肉類時(shí),會(huì)細(xì)心地把所有的骨頭殘?jiān)挤诺揭粡埣埥砩?。喝湯舀粥的時(shí)候會(huì)用一只手輕掩嘴巴,動(dòng)作很秀雅,一點(diǎn)不顯得別扭做作。
再次吃飯的時(shí)候,我忍不住問她原因,聽薇俏皮地吐吐了舌頭,道:“吃熱的東西時(shí),我老是會(huì)忍不住把舌頭伸出來試探溫度,這樣也太不美觀了,怕影響到你們的食欲,我就用手遮一下。至于把魚刺骨頭都放進(jìn)紙巾里,那樣服務(wù)生在收拾餐桌時(shí)不就方便多了,而且也不用擔(dān)心他們被那些魚刺不小心扎到了啊?!?/p>
聽完聽薇的解釋,頓時(shí)心感于她的教養(yǎng)和善良。大多數(shù)人在吃飯時(shí)是最放松的,其表現(xiàn)就是只講自己吃的舒服、吃的方便,哪里還會(huì)有這樣多的心思去考慮旁人是否看的舒服、收拾的方便?所以,人們?cè)诤鲆曀^的餐桌禮儀時(shí),一起忽略掉的還有一份與人為善的體貼,而一個(gè)人最真實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)恰恰就體現(xiàn)在吃飯時(shí)的小細(xì)節(jié)中。
02
姥姥從小家境良好,如今已年近八十,但她的衣著談吐一直都十分優(yōu)雅。即使在吃飯時(shí),也依舊是非常講究的。小時(shí)候,姥姥就經(jīng)常在我吃飯的時(shí)候嘮叨,立下各種吃飯的規(guī)矩。例如,筷子伸到盤子另一邊(別人跟前),就會(huì)敲敲我的小碗,提醒我縮回來;我看別人吃東西,會(huì)伸手在我面前晃一下,提醒我不要到處亂看;不能在菜里挑撿翻找,不能對(duì)著飯桌咳嗽;不要吧唧嘴,不要直接用自己的勺子舀湯;不要含著菜說話,不要盯著一個(gè)菜拼命吃,更不要大份大份地往自己碗里夾;夾菜之前確保自己的筷子上是干凈無飯粒菜葉的;長輩沒動(dòng)筷要等,人不齊要等。姥姥說,一個(gè)人的吃相,往往會(huì)給別人留下很深的印象。
吃飯既是一件優(yōu)雅的事,也是一件體現(xiàn)尊重的事,是對(duì)食物和人的尊重。
03
結(jié)婚紀(jì)念日那天,和老公去了一家西餐廳吃飯。餐廳里人說話都很小聲,很安靜。
我們的前方坐了一家三口,一個(gè)男人帶著自己的兒子和父親,主菜上來后,老父親似乎不太會(huì)使刀叉,但又不想麻煩自己兒子,很費(fèi)力地切著,整個(gè)人顯得很局促慌張。男人看到后,并沒有我想象中的嫌棄或指責(zé),只是客氣地請(qǐng)服務(wù)員拿來了三雙筷子,語氣不卑不亢,沉穩(wěn)儒雅。服務(wù)員愣了一下,也沒說什么,等筷子拿過來,他很細(xì)心地將牛排切成細(xì)條,一盤給了自己的孩子,一盤給了自己的父親,然后一家三口都用筷子吃完了整個(gè)餐席。那一刻,我突然感覺,拿著筷子坐在刀叉環(huán)繞的西餐廳里吃牛排也可以那么從容優(yōu)雅。
看一個(gè)人在“吃”這件事上是否具備涵養(yǎng),不是取決于世俗規(guī)定的條條框框,而是如何讓家人和自己吃的舒心卻又不影響他人。
04
自古民以食為天,講究一日三餐,吃飯是我們?nèi)粘I罾锸制匠5灿葹橹匾氖拢甜B(yǎng),則是一種由內(nèi)而外,讓人、讓已舒服的品質(zhì),這牙中品質(zhì)在餐桌上更是體現(xiàn)得淋淳盡致。
從一個(gè)人吃飯的方式,就可以看到這個(gè)人性格上的特點(diǎn),也能看出這個(gè)人長期以來的習(xí)慣以及對(duì)待他人的態(tài)度。一個(gè)飯桌上沒有吃相的人,一個(gè)只吃自己喜歡的食物而不優(yōu)先考慮他人的人,一個(gè)浪費(fèi)食物的人,一個(gè)挑三揀四只吃最好部分的人,以及一個(gè)吃到滿盤狼藉的人,很難讓人不覺得這是個(gè)自私自我,缺乏修養(yǎng)的人。一頓飯不過是一個(gè)人利益取向的縮影,而餐桌教養(yǎng),則可以在無意識(shí)行為里最大程度地表現(xiàn)你個(gè)人的整體風(fēng)貌和氣質(zhì)。吃飯,是一場(chǎng)修為,你的教養(yǎng),其實(shí)就體現(xiàn)在吃飯方式上。