西藏崗巴綿羊的育肥效果研究

西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所 850009

旦增頓珠 邊巴次旺 羅布桑布 晉巴桑姆 西藏自治區(qū)日喀則市康馬縣農(nóng)牧綜合服務中心 850000

崗巴羊是西藏自治區(qū)優(yōu)質(zhì)地方綿羊類群，因其肉質(zhì)鮮美、風味獨特，在藏區(qū)享有盛譽，曾作為舊西藏地方政府的貢品。崗巴羊的主產(chǎn)區(qū)位于西藏日喀則市崗巴縣和康馬縣等自然環(huán)境相對惡劣的地區(qū)，草地資源匱乏。該地季節(jié)性氣溫變化大,年降雨量少,無霜期短,牧草生長受到很大限制，青草期只有5個月,枯草期長達7個月,綿羊的營養(yǎng)供應短缺且很不均衡，羊群具有“夏壯、秋肥、冬瘦、春乏”的周期性變化。

1 試驗材料

（1）試驗羊。試驗選擇體重相近的1～2歲崗巴羊30只作為試驗組，采取放牧+補飼的方法進行育肥。在農(nóng)戶家中選擇30只羊作為對照組，采取傳統(tǒng)的全放牧方式飼養(yǎng)。試驗組和對照組放牧草地狀況相近，生物量相似，對照組和試驗組都有棚圈。

（2）體重測定工具。便攜式動物體重儀。

2 試驗方法

本試驗于2017年6～9月,在西藏日喀則市康馬縣涅如堆鄉(xiāng)進行?？雕R縣位于西藏自治區(qū)西南部，年平均降雨量180mm，年平均溫度為4℃，無霜期60～80天。草場總面積700.0929萬畝，其中可利用草場面積684.0929萬畝。

（1）育肥前的準備工作。綿羊育肥效果不僅和飼草料、管理水平有很大關(guān)系，而且與綿羊的類群、性別、年齡和生理階段等均相關(guān)，因此本項目選擇周歲羯羊作為育肥架子羊。因為公羊去勢后性情溫順，不會打斗，增重效果較好。對試驗羊打耳號標記，做好記錄。

育肥時期分為育肥過渡期和育肥期。育肥過渡期為7天,在過渡期中對所有育肥羊全部進行驅(qū)蟲。即在入舍育肥的第1天,對所有育肥羊按體重注射伊維菌素0.02mL/kg,1周后以同樣劑量、同樣方法重復驅(qū)蟲1次。育肥前要對育肥羊稱重，并詳細記錄或建立卡片。每月月初在項目點早晨出牧前空腹稱重，同時記錄羊號和數(shù)據(jù)。試驗開始至結(jié)束每月月初早晨空腹稱重，以便觀察育肥方式、育肥效果，以及經(jīng)濟效益。

（2）飼草料的準備及配制。育肥除了適當放牧外，還需要準備干草和精料。適當?shù)木直壤饶芴峁┠芰?，又能滿足蛋白質(zhì)需要，還能維持瘤胃的正常代謝和健康。但是精料比例過高可引起腹脹、下瀉和食欲不振等問題。一般綿羊育肥精料應占總采食量10%。

（3）育肥管理技術(shù)。通常情況下，羊的采食量越大增重效果越明顯。夏季放牧要通過延長放牧時間增加草食量。在牧草生長期，西藏嵩草的粗蛋白（CP）含量為12%～15%，需要補充適量的精料來滿足育肥羊?qū)Φ鞍踪|(zhì)的需求。要合理放牧，避免長距離放牧，冷季在背風向陽草地放牧，遇極端天氣（下雪、極低溫和大風）不出牧。試驗羊每天在同一草場上放牧，白天全天放牧，放牧前和歸牧后補飼。

育肥需要做好保溫工作，寒冷季節(jié)有暖棚最好。要保證飲水。夏季放牧由于青草含水分較多，而且一般的放牧草地近處有水源，可以自由飲水。

（4）日糧配制。育肥羊的飼料由青干草和混合精料組成。干草由燕麥、箭舌豌豆和綠麥草用粉碎機粉碎后按比例混合而成。精飼料配方為青稞粉、小麥粉各30%，玉米粉、當?shù)赝愣垢?0%，油渣餅6%，食鹽、高濃縮復合飼料各1%。

（5）育肥羊的飼喂量。預試期內(nèi)由少到多，逐步增加精飼料量，直到規(guī)定的補飼量。飼喂量以既能使羊吃飽又不浪費草料為原則。補飼日糧設(shè)計參照1990年內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院建議的育成羊營養(yǎng)需要量進行配制。試驗成年羊日補飼精飼料1000g、青干草2000g，即放牧前、歸牧后各補飼500g精飼料和1000g粗飼料。

3 試驗結(jié)果

（1）育肥效果。綿羊組試驗開始平均體重17.62kg，90天出欄時平均體重為32.93kg，育肥前后最高增重平均為15.31kg,日增重170g。其中第一個月日增重為0.15kg，第二個月日增重為0.21kg，第三個月日增重為0.15kg。育肥試驗結(jié)果表明，育肥后期的平均日增重均高于前期，說明試驗后期的飼料轉(zhuǎn)化率高。因此，短期育肥不應少于3個月，以便獲取更高的飼料轉(zhuǎn)化率。而對照組在采取傳統(tǒng)的純放牧方式進行飼養(yǎng)后，90天內(nèi)僅增重7.53kg，日增重83.66g，增重效果明顯低于試驗組。

表1 增重效果

（2）經(jīng)濟效益。通過采取放牧+補飼的育肥方式育肥90天后，增重平均為15.31kg,日增重170g，扣除補飼成本15%，純盈利為255元/只，經(jīng)濟效益較高。通過采取放牧+補飼的方法進行集中育肥，只要在飼草料、營養(yǎng)、防病、飼喂技術(shù)和管理等方面做好工作，就能取得較好的效益。同時有利于設(shè)施共享和技術(shù)服務，還能夠提高組織化程度。