陳剛滿：“青蟹大王”的創(chuàng)新路

欣 農(nóng)

陳剛滿是浙江省寧海海山豐水產(chǎn)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，寧海一市鎮(zhèn)青蟹工廠化養(yǎng)殖領(lǐng)域第一人，是第一個(gè)讓一市青蟹通過網(wǎng)絡(luò)爬向全國、實(shí)現(xiàn)365天全年銷售的“青蟹大王”。他先后被評為寧波十佳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、新經(jīng)濟(jì)新常態(tài)創(chuàng)新人才。

“青蟹以前是水塘粗養(yǎng)，我們通過質(zhì)量把控進(jìn)入了工廠，讓他們都住上了‘單身公寓’?！痹趯幉ㄊ袑幒？h一市鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)刂摹扒嘈反笸酢标悇倽M帶我們參觀他的青蟹工廠。這是一個(gè)大約四五百平米的大車間，放著一排排一米多高的藍(lán)色塑料格子，遠(yuǎn)看就像是居民樓的微縮版。走近一看：這些藍(lán)色塑料格子是一個(gè)個(gè)獨(dú)立的小屋，各種管道將他們串聯(lián)在了一起，而這就是青蟹的“單身公寓”了。

這樣的“單身公寓”有什么好處？語速飛快、滔滔不絕的陳剛滿向我們一一道來：存活率高、質(zhì)量可控、占地少、投入產(chǎn)出比高等。

他還給記者算了一筆賬：“夫妻倆可以管兩套設(shè)備，兩個(gè)人可以管2 000只青蟹，一年可以收3茬，養(yǎng)得好一年就可以收回成本?！边@樣的青蟹，有個(gè)統(tǒng)一的品牌，叫做“蟹大人”。

陳剛滿一年能賣30萬只青蟹。他的銷售模式主要靠互聯(lián)網(wǎng)。在寧海縣城區(qū)的一處不起眼的門店里，陳剛滿的兒子陳俊，是網(wǎng)店的“掌門人”，大部分的貨都是從他這里發(fā)出。不過，這幾天他迎來了難得的空閑時(shí)光。因?yàn)樗麄冎鞔虻摹傲鶄€(gè)海鮮”剛剛落市，而下一個(gè)主打農(nóng)產(chǎn)品“白枇杷”還沒有上市?！?—4月賣海鮮，5月份開始賣白枇杷，八九月開始賣青蟹一直到年底……”90后小伙陳俊打開公司的網(wǎng)站，上面琳瑯滿目，都是寧波本地的水產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品。不過，可別小看了這些農(nóng)產(chǎn)品，背后可大有學(xué)問呢。比如寧海一市鎮(zhèn)的白枇杷，成功打入了“百果園”超市，陳剛滿還立下了白枇杷收購價(jià)不得低于12元每斤的規(guī)矩。他把一市鎮(zhèn)到處都有的牡蠣、花蛤、蛤蜊、蟶子、銀蚶等貝類統(tǒng)一打造成“六個(gè)小海鮮”，成為網(wǎng)上熱銷品。不僅如此，奉化的水蜜桃、象山的“紅美人”等名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品都找上了他，希望借他的平臺助一臂之力……

2017年，陳剛滿所在的農(nóng)業(yè)合作社一年銷售額達(dá)到8 000萬元，帶動上千戶農(nóng)戶共同致富。傲人成績的背后，有很多奧秘和規(guī)律可循。因?yàn)榫W(wǎng)上賣土特產(chǎn)本來也不是什么新鮮事，好奇的是陳剛滿為什么賣得這么好。

“關(guān)鍵在于我們解決了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的痛點(diǎn)?！标悇倽M直言不諱。

農(nóng)產(chǎn)品銷售的痛點(diǎn)，在于包裝。因?yàn)楫a(chǎn)品對新鮮度要求高，包裝不當(dāng)，就無法運(yùn)輸，因此成為最大的短板。

于是陳剛滿自己設(shè)計(jì)包裝。比如針對青蟹，他們學(xué)習(xí)陽澄湖大閘蟹，研發(fā)出了一種透明的帶防偽的小塑料盒；針對貝殼，他們把貝殼洗干凈，放進(jìn)了樂扣的盒子里，客戶收到了不用洗就可以直接烹煮；針對白枇杷，他們也設(shè)計(jì)了獨(dú)立的懸掛式中空盒子，讓枇杷一個(gè)個(gè)懸掛在盒子里，互相獨(dú)立，避免碰撞……一個(gè)個(gè)奇思妙想，讓陳剛滿解決了生鮮網(wǎng)絡(luò)銷售的一個(gè)個(gè)痛點(diǎn)，市場也越來越廣闊。

創(chuàng)新永遠(yuǎn)在路上。陳剛滿的腦海里，還有很多想法。比如：他要讓青蟹工廠化技術(shù)更加穩(wěn)定，然后推廣給上岸的漁民；他要組建黨建聯(lián)合體，讓更多的合作社加入到其中來；他要給寧海所有的農(nóng)產(chǎn)品都定標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等。