課堂雙語教學(xué)與大學(xué)生英語應(yīng)用能力培養(yǎng)
——以國際貿(mào)易課程為例

（五邑大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，廣東 江門 529020）

○、引言

雙語教學(xué)是近年來興起的一種新的教學(xué)模式，是大學(xué)課堂改革的一個(gè)重要組成部分。所謂雙語教學(xué)，就是在學(xué)習(xí)母語的同時(shí)使用非母語進(jìn)行部分或全部非語言學(xué)科的教學(xué)，其主要目的之一是提高學(xué)生的非母語應(yīng)用能力。大學(xué)課堂進(jìn)行雙語教學(xué)一般都是以英語為主，因此，考查雙語教學(xué)效果的其中一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)自然是考查學(xué)生英語應(yīng)用能力的提高程度。本文結(jié)合五邑大學(xué)經(jīng)濟(jì)類專業(yè)國際貿(mào)易課程的雙語教學(xué)，分析學(xué)生提高英語應(yīng)用能力的基本關(guān)系。為了調(diào)查研究課堂雙語教學(xué)形式與學(xué)生英語能力提高的相關(guān)關(guān)系，本課程在實(shí)驗(yàn)初期就對教材、教輔資料和講課形式做了精心設(shè)計(jì)。本課程強(qiáng)調(diào)優(yōu)先選用歐美高校普遍采用的全英文原版教材，結(jié)合其他英文教材、雙語教材及國內(nèi)優(yōu)秀教材進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生在教與學(xué)的過程中全程接納英語讀、聽、說、寫的訓(xùn)練。雙語教學(xué)對本科畢業(yè)生英語應(yīng)用能力的提高取得了一些可以估算的相關(guān)數(shù)據(jù)，本文接下來將對課程雙語教學(xué)改革與學(xué)生英語應(yīng)用能力之間的關(guān)系進(jìn)行分析。

一、雙語教學(xué)與英語聽說讀寫能力提高的關(guān)系

為了考查雙語教學(xué)與相關(guān)專業(yè)學(xué)生的外語綜合應(yīng)用能力提高之間的關(guān)系，本課程在教材應(yīng)用、課堂模式及考核方式上做了多次調(diào)整，以便對不同形式的雙語教學(xué)與學(xué)生英語應(yīng)用能力提高的效果之間進(jìn)行比較。首先在教材上進(jìn)行了多次調(diào)整和布局。在實(shí)驗(yàn)的七個(gè)學(xué)期中，分別采用雙語教材為主中文教材為輔、英文教材為主中文教材為輔、英文教材為主雙語教材為輔這三種模式進(jìn)行輪換。其次在課堂模式上也采用了不同程度的英語訓(xùn)練，大概實(shí)行了30%、50%以及100%英語講授與互動(dòng)的模式。再次是對考核環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對性的調(diào)整。為了加強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)課程學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，在考核時(shí)把平時(shí)成績占總考核成績的比例從30%提高至70%，把期末考核占總成績的比例從70%降低到30%。在考核方式上，本課程的重心轉(zhuǎn)移到平時(shí)環(huán)節(jié)上，通過提問、討論等方式，考查學(xué)生預(yù)習(xí)的主動(dòng)性、對英文原版教材的理解、在課堂上的語言表達(dá)能力等內(nèi)容，在平時(shí)的授受過程中充分訓(xùn)練學(xué)生的英語能力，使學(xué)生充分掌握國際貿(mào)易的國際前沿理論，以避免以往“平時(shí)不用功，考前靠背誦，考后皆忘空”的授課考核模式。通過對不同模式的雙語教學(xué)進(jìn)行對比，我們發(fā)現(xiàn)雙語教學(xué)與大學(xué)生英語聽、說、讀、寫能力的提升之間有非常重要的關(guān)系。表1是根據(jù)教學(xué)過程中的有關(guān)調(diào)查得出的數(shù)據(jù)分析。

表1 學(xué)生英文閱讀理解能力提高與雙語教學(xué)形式的關(guān)系

（一）雙語教學(xué)能在很大程度上提高學(xué)生的英語閱讀能力

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的七個(gè)學(xué)期里，國際貿(mào)易課程曾經(jīng)從中文版教材換為中英雙語教材，然后又以全英原版教材代替，分別實(shí)行了1個(gè)學(xué)期、2個(gè)學(xué)期、4個(gè)學(xué)期的教學(xué)方案。而且在每個(gè)學(xué)期期末都發(fā)放調(diào)查問卷，每個(gè)學(xué)期發(fā)放問卷100份；由于問卷是在課堂上發(fā)放的，回收率為100%。問卷中有兩個(gè)跟閱讀理解能力有關(guān)的問題：一個(gè)是“本課程對你的英文閱讀理解能力有幫助嗎？”，另一個(gè)是“你認(rèn)為本課程對英文閱讀理解能力提高的程度”，調(diào)查結(jié)果如表1所示。

從對表1的分析中不難看出以下幾個(gè)特點(diǎn)：第一，學(xué)生英文閱讀理解能力與教材、教輔及講課形式之間都有密切的關(guān)系，其中與教材和講課形式的關(guān)系最為密切。第二，學(xué)生英文閱讀理解能力與教材的關(guān)系最為密切，英文原版教材對學(xué)生英文閱讀理解能力的提高是有極大幫助的，無論教輔資料是中文和英文，英文原版教材的貢獻(xiàn)都比雙語教材和中文教材大得多。第三，中文或是英文講課形式對學(xué)生閱讀能力影響也很大，可以肯定的是中文為主的講課形式比英文為主的講課形式對學(xué)生英語能力提高會(huì)有更大的幫助。采用中文為主的課堂互動(dòng)，學(xué)生在自己閱讀教材對內(nèi)容有一定理解的基礎(chǔ)上，聽教師課堂講解以后會(huì)更加明白，因而英文閱讀理解能力也顯著提高。

（二）學(xué)生聽力能力提高有賴于教師的發(fā)音準(zhǔn)確度與口語水平

在調(diào)查過程中我們發(fā)現(xiàn)，在試驗(yàn)的七個(gè)學(xué)期中，學(xué)生對教師的英語發(fā)音還是滿意的，只有少部分學(xué)生認(rèn)為教師發(fā)音準(zhǔn)確性一般，大部分學(xué)生都認(rèn)為教師發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)于英語使用后對學(xué)生聽力的提高有沒有效果方面，在采用中文和雙語教材的三個(gè)學(xué)期中，提高效果還不是很明顯，而在采用英文教材和講授的學(xué)期里，普遍認(rèn)為英語授課能明顯提高學(xué)生英語聽力水平。

（三）學(xué)生口語能力提高關(guān)鍵在于課堂模式的把握

學(xué)生口語能力提高的途徑當(dāng)然主要是口語訓(xùn)練，因而課堂雙語教學(xué)影響學(xué)生口語能力提高的主要因素是課堂上學(xué)生口語互動(dòng)的訓(xùn)練總量。一般來說，雙語教學(xué)的課堂模式在規(guī)定英語使用率的基礎(chǔ)上有三種模式可以采用：第一種是傳統(tǒng)的教師講授，學(xué)生被動(dòng)聽課，也即教師在講臺上唱獨(dú)角戲，學(xué)生只聽講和做筆記，很少甚至沒有互動(dòng)；第二種模式是教師講臺授課，師生互動(dòng)，期間采用提問的方式，要求學(xué)生用英語回答問題，而且把平時(shí)回答的情況納入平時(shí)成績的考核，提高平時(shí)成績的比率；第三種是比較現(xiàn)代的課堂模式，即在講臺講授的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生分組討論，并且要求用英語在學(xué)生之間互動(dòng)，把互動(dòng)情況納入平時(shí)成績的考核過程，而且平時(shí)成績占比也要提高。

表2 學(xué)生英語口語能力提高與雙語教學(xué)形式的關(guān)系

在試驗(yàn)的七個(gè)學(xué)期中，有六個(gè)學(xué)期都采用了雙語教學(xué)，采用雙語或全英文教材，課堂模式分別采取了以上三種不同的形式。經(jīng)比較后發(fā)現(xiàn)，第一種模式授課對學(xué)生口語水平的提高效果最不明顯，究其原因可能是傳統(tǒng)的教學(xué)模式教師沒有機(jī)會(huì)與學(xué)生互動(dòng)，教師基本上在講臺上唱獨(dú)角戲，這對學(xué)生聽力提高方面有很大的幫助，但是對口語能力影響不大；第二種模式相對比較有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性；第三種模式無疑是最有利于學(xué)生口語能力培養(yǎng)的，尤其是在小課堂上進(jìn)行分組討論，并且教師能參與其中，最大限度地增加了學(xué)生口語表達(dá)的機(jī)會(huì)，絕大部分學(xué)生都認(rèn)為這種課堂模式對他們口語提高的幫助很大。

（四）學(xué)生寫作能力提高要強(qiáng)調(diào)考核形式的改革

英語寫作能力和專業(yè)課程雙語教學(xué)也有比較密切的關(guān)系，一般來說，專業(yè)英文寫作與課堂模式有關(guān)，尤其是與寫作有關(guān)的教學(xué)環(huán)節(jié)。專業(yè)課程雙語教學(xué)過程中與寫作相關(guān)的環(huán)節(jié)主要是課堂作業(yè)和考核形式。由于大學(xué)專業(yè)課程課堂作業(yè)相對自由，沒有太多的硬性要求，但是有很大的自由度，像國際貿(mào)易課程的課堂作業(yè)可多可少，少到可以不做平時(shí)練習(xí)，多到十次八次也沒問題。

表三 學(xué)生英語寫作能力提高與雙語教學(xué)形式的關(guān)系

在試驗(yàn)的幾個(gè)學(xué)期中，本課程曾采取多種形式進(jìn)行對比，主要控制環(huán)節(jié)有兩個(gè)：一個(gè)是平時(shí)作業(yè)的次數(shù)，另一個(gè)是是否強(qiáng)制使用英語回答?？紤]到強(qiáng)制英語作答會(huì)對理論闡述能力產(chǎn)生較大影響，因而很難在雙語教學(xué)課堂中使用，因此調(diào)查問卷中都是用假設(shè)的方式提問。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，強(qiáng)制使用英語作答對英文寫作能力的提高影響極大，而且平時(shí)作業(yè)次數(shù)越多，學(xué)生得到的鍛煉機(jī)會(huì)越多；而不強(qiáng)制使用英語作答對學(xué)生英文寫作能力的提高顯然影響不大。

二、提高雙語教學(xué)質(zhì)量的幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)

經(jīng)過七個(gè)學(xué)期的雙語教學(xué)實(shí)驗(yàn)，對不同形式的雙語教學(xué)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，我們經(jīng)過比較后發(fā)現(xiàn)，雙語教學(xué)與學(xué)生英語應(yīng)用能力提高有著密切的關(guān)系，但是學(xué)生能力提高程度有賴于雙語教學(xué)的效果，而雙語教學(xué)效果主要跟教師的英語水平、課堂模式、學(xué)校有關(guān)的規(guī)章制度相關(guān)。要讓雙語教學(xué)真正使學(xué)生受益，關(guān)鍵要從以下幾個(gè)方面著手。

（一）大力提高教師的英語水平

雙語教學(xué)的實(shí)施主體是課堂講授者，因此任課教師的英文水平起關(guān)鍵和決定性作用。教師的英語水平在上課過程中最核心的體現(xiàn)無外乎英語發(fā)音準(zhǔn)確程度和口語的表達(dá)能力。如果教師的英語發(fā)音不準(zhǔn)確，連漢語都表達(dá)不清楚，這樣的教師怎么能進(jìn)行雙語教學(xué)呢？因此，發(fā)音的準(zhǔn)確性是雙語教師最重要的素質(zhì)要求，對學(xué)生聽力能力提高及對課程內(nèi)容的理解有著決定性的意義。另外一方面是教師的口語組織能力，相對來說口語能力沒有發(fā)音準(zhǔn)確性重要，因?yàn)殡p語教學(xué)的主要內(nèi)容是英文教材、英文課件，即使沒有相當(dāng)流利的口語組織能力，學(xué)生也能通過對課程內(nèi)容的閱讀配合教師的講解取得雙語教學(xué)應(yīng)有的效果，如果教師的口語能力超強(qiáng)，那就不僅是雙語教學(xué)，完全可以是全英教學(xué)，全英教學(xué)可能會(huì)有更好的效果，但對學(xué)生的英語基礎(chǔ)有極高的要求，當(dāng)然課程要完全順利地完成本身就是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

（二）教師課堂模式要做好改革

當(dāng)然，由于新的教學(xué)思路仍在試驗(yàn)和改進(jìn)階段，因此也存在不少問題，最主要的問題是，由于每個(gè)學(xué)生的英語基礎(chǔ)不同，甚至差距很大，本課程教學(xué)教改的有趣性和收獲是和英語水平有直接聯(lián)系的，部分英語基礎(chǔ)好的學(xué)生在預(yù)習(xí)和文獻(xiàn)搜索的過程中很少有語言障礙，因此在理解英文原版教材上非常輕松，也感覺到了把專業(yè)理論和英語學(xué)習(xí)相結(jié)合的樂趣；而部分英語基礎(chǔ)不好的學(xué)生在預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備的過程中存在明顯的障礙，需要花費(fèi)較多的時(shí)間去查閱字典甚至語法，疲憊應(yīng)戰(zhàn)且事倍功半，因此學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性漸漸消失。最終出現(xiàn)“好的更好，差的越差”的兩極分化傾向，這不利于教學(xué)改革后全局效果的穩(wěn)定，這個(gè)在綜合考評成績中的分布比率中有較為明顯的體現(xiàn)。

雙語課堂上要特別注意下面幾個(gè)環(huán)節(jié)：第一個(gè)環(huán)節(jié)是對教材對應(yīng)的課件展示環(huán)節(jié)，即PPT上所展現(xiàn)的內(nèi)容是教材中最為重要的內(nèi)容，是理論框架；第二個(gè)環(huán)節(jié)是講課過程中的解釋說明，尤其是對一些重要的專業(yè)詞匯的解釋，這是理解理論體系的核心，必須用英文來強(qiáng)調(diào)；第三個(gè)環(huán)節(jié)是交流互動(dòng)環(huán)節(jié)，提問過程中也需要用到一定的英語表達(dá)。一般來說，如果僅僅在前兩個(gè)環(huán)節(jié)用英文，而在第三個(gè)環(huán)節(jié)用中文，估計(jì)英文總使用率在50%以下，如果三個(gè)環(huán)節(jié)都盡量用英文，那總使用率會(huì)在80%以上。

（三）要選用一本好的英文教材

可以肯定的是，雙語教學(xué)對大學(xué)生聽說讀寫能力的提高是很有幫助的。無論采用何種形式的雙語課堂，英文教材是首要的，也是最重要的，英文或雙語教材能讓學(xué)生在上課前就進(jìn)入一個(gè)很好的英語狀態(tài)。英文教材提高英語閱讀理解能力主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，全英教材可以促使學(xué)生積累詞匯，尤其是專業(yè)詞匯。第二，全英教材能培養(yǎng)學(xué)生閱讀文獻(xiàn)的習(xí)慣。通常情況下，教師要找到一本合適的經(jīng)典的專業(yè)教材，生澀的詞匯不會(huì)太多，而且語句流暢，記法扎實(shí)。而普通高等學(xué)校本科生英語都有一定的基礎(chǔ)，如果學(xué)生配合詞典，大部分內(nèi)容都應(yīng)該能夠較為準(zhǔn)確地理解。即使英語基礎(chǔ)不好的學(xué)生，如果堅(jiān)持努力，對經(jīng)典書籍文獻(xiàn)應(yīng)該不會(huì)有恐懼感。學(xué)生有一定的詞匯積累，閱讀速度就會(huì)提高，閱讀外文文獻(xiàn)成為習(xí)慣，理解能力也會(huì)大大提高。

（四）課程考核改革與相關(guān)證書考試改革并重

大學(xué)招生制度給在校學(xué)生的起點(diǎn)作了一個(gè)硬性的規(guī)定，也就是說，在入學(xué)后即大學(xué)一年級開始，每個(gè)學(xué)生的各方面成績尤其是英語成績基本上是在一個(gè)起跑線上的，到國際貿(mào)易課程在第三個(gè)學(xué)期開設(shè)也才過了一個(gè)學(xué)年，學(xué)生英語水平并無實(shí)質(zhì)性的變化，因此，學(xué)生的問題與其說是英語基礎(chǔ)的差距還不如說是對英語和專業(yè)課程學(xué)習(xí)態(tài)度上的差異。如何克服因態(tài)度上的差異而導(dǎo)致的“好者更好，差者越差”的結(jié)局，其實(shí)監(jiān)督和管理才是重中之重。因此，除了學(xué)校管理部門對相應(yīng)教學(xué)計(jì)劃做出調(diào)整和改革，尤其是強(qiáng)調(diào)英語在教學(xué)各環(huán)節(jié)的重要性之外，在國際貿(mào)易這一核心專業(yè)課程教學(xué)過程中的強(qiáng)制性管理或者說是考核體系改革才是根本措施。例如，學(xué)校對有關(guān)英語證書考試要制訂達(dá)標(biāo)要求，比如大學(xué)英語四六級考試、劍橋商務(wù)英語證書（BEC）考試，不通過相關(guān)考試不允許授予學(xué)位證書等。

三、結(jié)語

課堂雙語教學(xué)對大學(xué)生英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)無疑是十分重要的，事實(shí)也證明雙語教學(xué)對學(xué)生聽說讀寫能力的提高有非常顯著的影響。而雙語教學(xué)的關(guān)鍵是要利用教材、教學(xué)模式和方法、教學(xué)管理等因素改革過程中，通過教師、學(xué)校等有關(guān)主體的能動(dòng)作用，激發(fā)和提高學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣，從而達(dá)到提高學(xué)生英語應(yīng)用能力的目的。