進補

陳耀宗

天氣越來越冷，正是進補身子的最佳時令。

“后天就是冬至，得好好進補進補身體了?！迸朔粗諝v，對男人說，“冬至日吃什么好？”

男人說：“羊肉怎樣，益氣補血補虛?！?/p>

女人搖著頭：“羊肉好是好，可不是每個人都可以吃的，挺燥熱的，你這體質，不適合吃，還是吃狗肉最補，滋補又固腎?！?/p>

“要不，換一下口味，吃貓肉最補?！蹦腥苏f，“你沒聽人說，千補萬補不如貓肉補，尤其是男人吃了最見效最有力頭?！?/p>

女人馬上否決了：“我才不吃呢，貓肉有種騷味?！?/p>

兩人意見不一。

拗不過女人，男人最后只好作了讓步，順從了女人，說：“吃狗肉?！痹诩抑校腥讼騺硎亲顩]地位的，他當不了正家長，家里大大小小的事，都由女人拍板。

夫妻倆最終敲定：冬至日晚上吃狗肉。恰好這天是星期六，在縣一中讀高二的兒子波波會從學校回家，一家人好好吃頓飯。再說兒子正處在沖刺期，最需要補補身體。

男人好像突然想到一件事，他以商量的口氣跟女人說：“平時，我沒少吃別人的，卻從未請過他們，什么時候我也做一回東請他們?！?/p>

女人顯得很開明：“那倒也是，你也不能老是讓別人請，要不，人家會說你鐵公雞一毛不拔，你也得屙一回硬屎。這回，干脆把你那些朋友都請到家里來聚聚，反正多買幾斤狗肉就是?！?/p>

男人很高興。夫妻倆掰著手指，一個個進行過濾：大胡是男人最鐵的哥們，他請男人吃過最多飯，無疑他是第一個要請的；雄哥呢，不只是酒肉朋友，還是難兄難弟，這些年來，沒少幫過自己，這回他自然得到場；還有阿輝，每次家里買了好菜，都要請男人過去一起喝兩杯，這回豈能丟下他？再就是胖吳，每回他做東下館子，都得把男人喊過去一塊分享分享，這回家中聚餐，當然不能厚此薄彼遺漏他；還有就是那個老三，也不能不請……

費了大半天，男人女人終于圈定了要請的五個朋友，再加上男人女人和兒子，一共八個人。

女人想了想，便對男人說，八個人是一臺席，十個人也是一臺席，家中那臺大圓桌能坐十幾個。難得設一次家宴，她唯一的妹妹住在同一個小區(qū)里，是不是也把她一家三口一塊請過來，這樣就更有氣氛更熱鬧。

男人哪能不點頭同意？

周六這天，男人女人一改賴床的習慣，一大早就來到肉菜市場采買狗肉。運氣還算不錯，跑了好幾個攤檔，終于買到貨真價實的土狗肉。

男人廚藝好，做得一手好菜，尤其是做狗肉煲，他最拿手。男人將狗肉放在一只大泥煲里，然后配上紅棗、枸杞、姜、茴香、陳皮等佐料，還倒上大半瓶客家糯米娘酒，用文火煲了近兩個小時，晚飯前又回爐轉了一次火。滿屋飄香，讓人不住地直吞口水。

晚上，大胡、雄哥、阿輝、胖吳、老三等朋友，女人的妹妹、妹夫、兒子一家三口全都到齊了，一個也沒落。

男人女人熱情地招呼客人入席。

餐桌上，豐盛無比，除了狗肉外，男人還做了好幾樣拿手菜。

屋內熱氣騰騰。一時間，觥籌交錯，推杯換盞，歡聲笑語。大伙大塊吃肉，大口喝酒，個個神采飛揚，這個稱贊男人的手藝好，那個夸狗肉煲美味可口。

男人女人和客人頻頻碰杯。

就在這時候，坐在女人和男人之間的兒子波波小聲說：“阿爸，阿媽，這么多菜，要不喊阿婆一塊吃？”

女人的臉色驟然一變，但她佯裝沒聽到。

兒子的話男人自然聽到了，他顯得很尷尬。他拍著腦袋：“看我這記性，都忘記了，你快去隔壁喊你阿婆過來。”男人有苦說不出，女人與老母合不來，三五天一小吵，半月一大鬧，弄得男人像風箱里的老鼠兩頭受氣。老母干脆搬到隔壁的老屋一個人過日子。

女人繃著臉：“就你們父子倆多事，吃飯！”

客人們面面相覷。好在女人很會打圓場，臉色馬上陰轉晴，掩飾著自己的不快，她臉上掛著笑舉著筷子：“大家吃狗肉，趁熱吃！”

男人也趕緊附和說：“對，對，對，大家抓緊吃菜，喝酒！”

屋內又恢復熱鬧的氣氛，家宴再次掀起新一輪高潮。

波波無心再吃下去了。他是何時出去的，沒有人注意到。他悄悄溜到廚房里，盛上一碗狗肉，朝隔壁老屋走去……