農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作現(xiàn)狀及建議

劉青

摘 要：在經(jīng)濟(jì)發(fā)展下，我國人民的生活水平也隨之提高，因此食品安全問題受到了廣泛重視。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)是監(jiān)管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的有效措施，既能檢測(cè)到農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題以維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，還能營造良好的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭氛圍，提高農(nóng)民的收入。本文將對(duì)我國當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作現(xiàn)狀進(jìn)行分析，同時(shí)提出一些參考意見以共分享。

關(guān)鍵詞：質(zhì)量安全檢測(cè)；農(nóng)產(chǎn)品；現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題一直是國家重點(diǎn)關(guān)注的問題，最近幾年我國對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管工作十分看重，提高檢測(cè)技術(shù)水平，加大監(jiān)管力度，在農(nóng)產(chǎn)品出售前為它的質(zhì)量作出了最大限度的保障，總體來說該項(xiàng)工作進(jìn)展不錯(cuò)。但是所取得的工作成效離人民和上級(jí)部門的要求還有所差距，所以還要繼續(xù)完善質(zhì)量檢測(cè)工作，針對(duì)具體問題作出完善。

一、工作現(xiàn)狀

1.檢測(cè)技術(shù)仍需提高

我國農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)站雖然工作人員多，但具備專業(yè)技術(shù)職稱的人少，工作人員普遍專業(yè)素質(zhì)低、檢測(cè)技術(shù)掌握不夠。工作人員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的定測(cè)能力低，難以積極開展對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的檢測(cè)。由于該項(xiàng)工作包含化學(xué)、物理等專業(yè)知識(shí)，他們?nèi)鄙僭趯?shí)驗(yàn)室的相關(guān)知識(shí)。我國農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)起步晚，人員隊(duì)伍的專業(yè)素質(zhì)不合理，工作人員經(jīng)驗(yàn)不夠，難以達(dá)到當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的目標(biāo)要求。

2.對(duì)檢測(cè)工作認(rèn)識(shí)不夠

一些農(nóng)民和小販對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的意義和目的認(rèn)識(shí)不夠，當(dāng)工作人員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)時(shí)得不到小販的配合和理解，甚至有小販要求工作人員付產(chǎn)品費(fèi)用才能檢測(cè)，因此雙方時(shí)常發(fā)生矛盾和糾紛，以上這種情況易造成檢測(cè)出現(xiàn)盲點(diǎn)，抽取的樣品品種少、范圍小，不利于真實(shí)全面的了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況，還影響了質(zhì)量安全檢測(cè)工作的進(jìn)度和成效。

3.監(jiān)管人員隊(duì)伍不穩(wěn)定

農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)站核定編制人數(shù)少，不能滿足當(dāng)?shù)貙?duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的檢測(cè)和監(jiān)管要求。部分縣鎮(zhèn)檢測(cè)站總體人數(shù)只有50-60人，且年齡較大，經(jīng)過調(diào)查，這些人當(dāng)中有許多人并非專職，在投入監(jiān)管工作時(shí)的精力有限。

4.實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件差

實(shí)驗(yàn)環(huán)境的條件有時(shí)可以直接影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，因此實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)設(shè)備和對(duì)象應(yīng)符合條件，實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)要盡量與外界隔離，要通風(fēng)、防灰塵、溫度適宜，避免受到外界環(huán)境的干擾。但有大部分落后地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)站實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)簡陋、不通風(fēng)，一些易致毒、致癌的物質(zhì)長時(shí)間留在實(shí)驗(yàn)室不散去極大地危害了實(shí)驗(yàn)人員的身體健康。

二、發(fā)展對(duì)策

1.加強(qiáng)工作人員技術(shù)培訓(xùn)

檢測(cè)站的工作人員存在干多職的情況，因此不僅要加強(qiáng)人員檢測(cè)技術(shù)的培訓(xùn)，還要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室管理操作的培訓(xùn)，保證每個(gè)實(shí)驗(yàn)室里有2-3個(gè)核心技術(shù)人員能夠精通各個(gè)儀器的使用方法、熟練操作樣品檢測(cè)，進(jìn)而帶動(dòng)其余技術(shù)人員，提升他們的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)多與周邊檢測(cè)站溝通交流，學(xué)習(xí)他們好的檢測(cè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。在提升內(nèi)部人員管理的時(shí)候還要緊抓外部的新鮮血液，在相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生中對(duì)其考核錄取，使優(yōu)秀的人才充分涌入到這個(gè)工作中來。

2.加強(qiáng)宣傳，提高農(nóng)民意識(shí)

現(xiàn)在的信息傳遞條件相當(dāng)便利，十分有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作的開展。電視、手機(jī)、電腦、廣播、報(bào)紙都可以為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的傳播提供渠道，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的教育教導(dǎo)，在生產(chǎn)的基礎(chǔ)上保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，如怎樣合理使用農(nóng)藥、化肥，提倡多用有機(jī)肥，提供農(nóng)民病蟲害的預(yù)報(bào)情況，同農(nóng)戶一起做好預(yù)防工作，防止農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)損失。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站要及時(shí)匯總工作報(bào)告，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)的商戶給予曝光，讓他們?cè)谳浾摰谋O(jiān)督下提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識(shí)。

3.規(guī)范檢測(cè)程序

在先進(jìn)檢測(cè)站的模范帶頭作用下，合理的規(guī)劃一片標(biāo)準(zhǔn)綠色的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，以形成安全產(chǎn)生、市場(chǎng)準(zhǔn)入、標(biāo)志深遠(yuǎn)的安全檢測(cè)模式，同時(shí)適當(dāng)時(shí)候加以調(diào)節(jié)確保消費(fèi)的安全。這種模式可以加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量品牌認(rèn)證，進(jìn)一步快速推出綠色、有機(jī)、健康的農(nóng)產(chǎn)品，培育出具有市場(chǎng)競(jìng)爭力的標(biāo)志性農(nóng)產(chǎn)品。

4.加強(qiáng)監(jiān)管工作

完善農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系，逐步實(shí)現(xiàn)監(jiān)管工作重心轉(zhuǎn)移至農(nóng)資。建立農(nóng)資模范服務(wù)銷售店和一體化的銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，制定投入品追蹤模式，確保來源和去向都一手掌握，同時(shí)保證了投入品的質(zhì)量。檢測(cè)站要積極聯(lián)合相關(guān)部門創(chuàng)新執(zhí)法，依據(jù)條例對(duì)農(nóng)產(chǎn)品違法經(jīng)營的商戶作出處罰，并且根據(jù)違規(guī)行為造成的危害影響、檢測(cè)產(chǎn)品合格率程度、資金補(bǔ)助等結(jié)合，綜合運(yùn)用各種執(zhí)法手段，強(qiáng)化監(jiān)管效果。

三、結(jié)語

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作上要聯(lián)動(dòng)執(zhí)法、下要落實(shí)基層，該項(xiàng)工作不僅要做好日常的質(zhì)量檢測(cè)，還要與農(nóng)民有深入交流多去農(nóng)田研究探訪，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，健立一套安全有效的檢測(cè)檢驗(yàn)體系。讓老百姓安全吃、放心吃，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

參考文獻(xiàn)：

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