濕地型農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計實踐
——以上海市奉賢區(qū)“態(tài)生活”農(nóng)業(yè)生態(tài)園為例

肖昕迪，甘振濤

引言：在當今全球化潮流的影響之下，中國社會的發(fā)展也越來越多的受到西方文化的沖擊，鱗次櫛比的高樓大廈從城市中央拔地而起，人們享受著物質(zhì)文明高度發(fā)達所帶來的便利.但是，城市化進程所帶來的一系列問題也隨之顯現(xiàn)——城市設(shè)計趨于同質(zhì)，地域文化喪失認同，最為重要的是我們所賴以生存的生態(tài)環(huán)境也得到了不可逆轉(zhuǎn)的破壞.上海作為中國經(jīng)濟最發(fā)達的城市則更是如此，綠色開放空間的缺失使城市居民暴露在鋼筋混凝土的囚籠之下，人性的本然受到了壓抑，每一個個體都無法獲得自然的尊重.幸而，奉賢區(qū)作為上海的一個直轄區(qū)還保留著上海市為數(shù)不多的“自然之綠”，工業(yè)文化的欠發(fā)達導(dǎo)致其自然資源更為完整，更為豐富，這種自然資源雖然在目前無法和其他經(jīng)濟實體所能帶來的繁榮相提并論，但是從長遠的角度出發(fā)，這種自然資源才是我們可續(xù)發(fā)展的根本.

1 概況及現(xiàn)狀分析

1.1 項目概況

本項目位于上海市奉賢區(qū)西部，上海繞城高速G1501南側(cè)，四周水系縱橫，屬于濕地性質(zhì)的項目.項目西面毗鄰歡娛寺，其北接潘柴路，南至新林路，東接葉良公路，紅線寬度40米，為該區(qū)域的南北向交通干道，市域金山鐵路亭林站距項目所在地約4公里.

項目用地總面積5.03公頃，地勢較為平坦，多處小片水域，基地內(nèi)部有一約1.1公頃的天然水體，自然生態(tài)條件優(yōu)越，景觀性可造性較強，如圖1.1.

經(jīng)過對該地塊的實地調(diào)研，進行現(xiàn)狀分析如下：

圖1 .1

（1）項目地塊內(nèi)的自然湖，自然生態(tài)條件極其優(yōu)越，有一定的硬質(zhì)設(shè)施，如駁岸、沿湖碎石鋪道.但是設(shè)施較破舊，濕地內(nèi)雜草叢生，水體幾乎沒有人工疏導(dǎo)，駁岸多處幾近坍塌.如何充分利用原有設(shè)施基礎(chǔ)和沿湖景觀并在加以改進，又不對其生態(tài)環(huán)境造成影響，是本案所要考慮的重要因素.

（2）項目周邊均為一片農(nóng)用地，周邊居民較少，相應(yīng)服務(wù)配套設(shè)施不齊全.

（3）地勢較為平坦，但地塊內(nèi)有一約1.5公頃自然湖，對于道路、建筑單體布置和管線綜合等問題需要在豎向設(shè)計環(huán)節(jié)進行系統(tǒng)分析研究.

1.2 項目基地SWOT分析

SWOT 分析即 Strengths（優(yōu)勢）、Weaknesses（劣勢）、Opportunities（機遇）、Threats（威脅）的統(tǒng)稱，通過對上海市奉賢區(qū)的內(nèi)外部環(huán)境進行相關(guān)分析研究，討論該區(qū)域發(fā)展生態(tài)濕地旅游的可行性.

1.2.1 優(yōu)勢

（1）良好的自然資源環(huán)境.基地位于上海市西南位置，南接杭州灣，北靠黃浦江.由于距離上海市行政和商業(yè)中心較遠，該區(qū)域主要經(jīng)濟模式為高新農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)，這種得天獨厚的地理優(yōu)勢和經(jīng)濟背景讓奉賢區(qū)保留了上海市為數(shù)不多的自然綠化空間以及濕地開放空間，而且這種自然資源的完整性將會為奉賢區(qū)帶來不同的發(fā)展優(yōu)勢，并隨著城市化進程的不斷加速，會不斷升華.

（2）便捷的交通地理位置.基地位于莊行鎮(zhèn)市郊近區(qū)，距離城市主要商業(yè)和經(jīng)濟組團車程短，而且由于奉城區(qū)路網(wǎng)密度較大，周邊居民和市區(qū)市民出行都非常方便.

1.2.2 劣勢

（1）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善.奉賢區(qū)作為南部新區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不能與市區(qū)相比，各項城市基礎(chǔ)設(shè)施都處在建設(shè)階段，為生態(tài)旅游服務(wù)的生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施尚未完全配套，這將成為奉賢區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)園的限制因素.

（2）綠色開放空間破碎化.目前，濕地的生態(tài)作用已為大家所熟知，但是想要優(yōu)化生態(tài)結(jié)構(gòu)擴大生態(tài)效應(yīng)則必須增加濕地或其他綠色空間的連通度，即連接各種城市綠色開放空間.但是由于奉賢區(qū)建設(shè)起步較晚，綠色開放空間仍處于城市發(fā)展前期的破碎化階段，這大大降低了濕地的生態(tài)作用，限制了濕地生態(tài)的發(fā)展.

1.2.3 機遇

（1）潛力巨大的客源市場.上海作為華東地區(qū)最大城市，人均收入遙遙領(lǐng)先于全國平均水平，這種經(jīng)濟上的高度發(fā)達使上海市民可以花費更多的時間和金錢用于追求娛樂生活，然而上海市由于城市化的高度發(fā)達使自然開放空間成為居民的奢侈品，因此發(fā)展?jié)竦匦娃r(nóng)業(yè)生態(tài)園具有巨大的客源市場.

（2）有利的國家政策支持.黨的十八大之后，生態(tài)文明建設(shè)成為社會發(fā)展的主要著力點，各級政府不斷推動生態(tài)建設(shè)的腳步[1].奉賢區(qū)因為其獨特的自然資源優(yōu)勢，能夠成為生態(tài)建設(shè)的示范點，這同時也為奉賢區(qū)發(fā)展?jié)竦匦娃r(nóng)業(yè)生態(tài)園創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境.

1.2.4 威脅

（1）濕地生態(tài)保護與開發(fā)之間的矛盾.濕地作為地球上最豐富的自然資源，有著巨大的生態(tài)調(diào)節(jié)作用，同時在城市發(fā)展過程中，也有著經(jīng)濟帶動作用.但是如果在開發(fā)過程中，一味的追求經(jīng)濟發(fā)展的效益而忽視對于濕地的保護，沒有合理的劃分實驗區(qū)和核心區(qū)，導(dǎo)致濕地的生態(tài)退化，將會對整個城市的生態(tài)環(huán)境造成不可逆的破壞.

（2）農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的矛盾.開展農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光，是以游客需求為導(dǎo)向，根據(jù)場地自然和人文特征予與合理的規(guī)劃設(shè)計，建成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑觀光與一體的復(fù)合式農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實體[2]，這就代表了農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在對資源的利用方面存在一定的差異性，容易使觀光與生產(chǎn)活動產(chǎn)生矛盾，影響生態(tài)觀光的發(fā)展.

2 景觀規(guī)劃設(shè)計理念

農(nóng)業(yè)生態(tài)園是在當今城市化背景下，城市經(jīng)濟與城市發(fā)展處于一個較高的的水平，用以過渡城市灰色地帶和鄉(xiāng)村自然地帶的“模糊空間”，它以自然景觀為依托，人文景觀為肌理，塑造可供城市居民親近自然、感受自然的環(huán)境景觀[3].

2.1 因地制宜，地域特色

《園冶》中曾經(jīng)提到“高方宜就亭臺，低處可開池沼”，意思就是地勢較高的地方可以順應(yīng)地形設(shè)置亭臺，以做點景，而地市較低的地方可以挖掘引水以建成水池.也就是強調(diào)了要尊重場地現(xiàn)有環(huán)境，做到因地制宜.該生態(tài)園區(qū)四周皆是農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)用地，視覺環(huán)境效果較差，但生態(tài)效應(yīng)良好，故規(guī)劃設(shè)計時四周采用密集的邊界種植，不但能阻擋周圍視線形成內(nèi)向型的小環(huán)境而且可以與周圍綠色環(huán)境形成綠道網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮積極的生態(tài)效應(yīng).園區(qū)內(nèi)部擁有一個約1.1公頃的天然水體，水質(zhì)良好，駁岸形狀優(yōu)美自然，改造修繕后可以作為該生態(tài)園區(qū)主景.在方案設(shè)計時，將該水體作為內(nèi)聚型景觀吸引要素，其他景觀元素如水軒，亭臺圍繞水面依次展開，形成江南地區(qū)獨有的“小橋流水”景色，增加了場地的地域性文化要素，讓游覽者可以直接與場地進行對話，喚起他們內(nèi)心深處的中國傳統(tǒng)文化心理.

2.2 生態(tài)優(yōu)先，持續(xù)發(fā)展

農(nóng)業(yè)生態(tài)園的建立應(yīng)以生態(tài)為出發(fā)點，統(tǒng)籌其他諸如游憩、視覺景觀等要素，兼顧當前與長遠利益綜合考慮.本項目進行設(shè)計時遵循生態(tài)原則，即在一定尺度上研究各景觀要素之間的動態(tài)及過程，并統(tǒng)籌各要素的關(guān)系進行整個生態(tài)園的規(guī)劃[4].從奉賢區(qū)綠地規(guī)劃系統(tǒng)出發(fā)，結(jié)合城市綠色廊道，將園區(qū)種植設(shè)計與綠道走向相適應(yīng)，以構(gòu)筑城市新型綠色基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)揮綠地的生態(tài)效應(yīng).2014年，國家發(fā)布《海綿城市建設(shè)技術(shù)指南》，強調(diào)了城市在應(yīng)對自然災(zāi)害時的彈性.故規(guī)劃設(shè)計時將園區(qū)內(nèi)的天然水體看作以景觀為載體的綠色基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)揮天然水體所具有的蓄積地表水，滯滲地表徑流的作用，使整個生態(tài)園成為一個綠色泡狀海綿，下雨時蓄水，需要時釋水，做到雨水零排放、高利用，減輕城市管道壓力.

2.3 農(nóng)游結(jié)合，相得益彰

農(nóng)業(yè)生態(tài)園的特點是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與游憩旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，彼此相互聯(lián)系[5].“態(tài)生活”農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計時充分運用原有場地內(nèi)豐富的自然資源，擴大和增加休閑觀光農(nóng)業(yè)游憩項目，如種植觀賞區(qū)、采摘體驗區(qū)等，不但帶動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，也把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程帶給更多的城市居民，讓他們真正地領(lǐng)略到農(nóng)業(yè)生態(tài)的魅力.

3 設(shè)計依據(jù)

《城市用地分類與規(guī)劃建設(shè)用地標準》(GB50137-2011)；

《城市綠線管理辦法》(建設(shè)部令[2002]112 號，2011年修訂)；

《公園設(shè)計規(guī)范》（GB51192-2016）；

《上海市城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃(2002-2020)》；

《城市園林綠化評價標準》(GB/T 50563-2010).

4 規(guī)劃原則與目標

4.1 規(guī)劃原則

4.1.1 生態(tài)性原則

農(nóng)業(yè)生態(tài)園顧名思義應(yīng)當以生態(tài)為先行理念，在尊重當?shù)刈匀灰约叭宋沫h(huán)境的情況下，對生態(tài)背景進行合理的規(guī)劃，做到各要素之間形成相互依托的耦合關(guān)系[5].生態(tài)型設(shè)計應(yīng)該遵循讓自然做功的原則，本著對自然影響最小的設(shè)計理念，使生態(tài)園區(qū)的生態(tài)環(huán)境與景觀視覺要素和游客游憩行為取得共性的平衡，在創(chuàng)造園區(qū)內(nèi)部優(yōu)美宜人的自然環(huán)境的同時為游客帶來舒適的游憩體驗.

4.1.2 經(jīng)濟性原則

農(nóng)業(yè)生態(tài)園雖然具有游憩產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)，但仍然是以農(nóng)業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)為依托的經(jīng)濟活動[6].上海是中國經(jīng)濟最為發(fā)達的城市，要做到資源的合理開發(fā)利用，就是要在規(guī)劃設(shè)計之初對各種要素進行合理的分析，發(fā)揮各要素之間的最大優(yōu)勢，把旅游觀光業(yè)的高附加值熟悉融入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中.園區(qū)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品采摘園正是基于這一原則，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程與游客體驗過程融合在一起，讓游客自己親身感受農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，無形中將農(nóng)業(yè)提高到旅游觀光業(yè)的領(lǐng)域中來[6-7].

4.1.3 地域性原則

旅游業(yè)的發(fā)展來自于人們對于精神和時空上的異化的追求，如果游憩目的地喪失特色性原則，那么無疑，其旅游吸引力也會大打折扣.所以生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計應(yīng)具有鮮明的地域特色，“態(tài)生活”農(nóng)業(yè)生態(tài)園以上?！安嘶@子”為品牌特色，植物種植選擇本土的鄉(xiāng)土樹種，如楓楊、玉蘭、水杉等，種植大棚里再搭配上上海市民所經(jīng)常食用的新鮮果蔬，力圖打造上海人熟悉的“菜籃子”品牌工程.

4.2 規(guī)劃目標

在快速城市化的洪流之下，越來越多的綠色開放空間淪為建筑和機器的犧牲品，城市居民只能生活在這種高強度的“灰色空間形態(tài)”之下.“態(tài)生活”農(nóng)業(yè)生態(tài)園坐落于上海市奉賢區(qū)，定位于上海市及周邊居民的游憩游覽自然環(huán)境的需要，致力于打造屬于上海市民的“綠色活力空間”，為上海市民提供一個“可游、可賞、可看”的城市新型綠地，為城市生活重新注入新的動力.

5 總體布局

5.1 “景觀軸+農(nóng)業(yè)帶”

全園設(shè)計立意為一軸兩帶式布局，分別為一條景觀軸線和兩條農(nóng)業(yè)觀光帶，以契合農(nóng)業(yè)生態(tài)園的主題——農(nóng)業(yè)觀光和游憩體驗.

5.1.1 景觀軸

圖5 .1

從入口廣場開始的景觀軸線貫通全園，使園區(qū)結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定和諧，并且能夠引導(dǎo)游人通過入口景觀區(qū)進入園內(nèi)，通過軸線的指引以及園內(nèi)外空間開合的對比，能給游人帶來一種豁然開朗的感覺.這條規(guī)劃的主軸線空間上強調(diào)無序中的有序，營造明暗、收放的空間變化，景觀軸的形態(tài)安排遵從古典園林設(shè)計中“起承轉(zhuǎn)合”的設(shè)計手法，分別對應(yīng)著園內(nèi)的入口景觀區(qū)、濱水廣場、水中景觀島和麥田餐廳，各景觀節(jié)點之間由不同的交通系統(tǒng)連接，在滿足游人通行功能的同時給予游人心理上的暗示，指引他們前往下一區(qū)域.比如入口廣場和濱水廣場的連接使用了景觀道（parkway），行列種植的大型喬木不但提供了遮陰效果也烘托了入口景觀的宏偉，同時也指引了道路前進的方向.軸線末端的麥田餐廳是軸線的最高潮區(qū)域，靜態(tài)的麥田景觀和餐飲區(qū)域的熱鬧形成鮮明的對比，讓游客安心于這一片自然風(fēng)光，沉醉于這一片“城市山林”.

5.1.2 農(nóng)業(yè)帶

農(nóng)業(yè)帶是自然向人們顯露生態(tài)過程的地方，人們來到生態(tài)園是要體驗大自然、重回大自然懷抱，而農(nóng)業(yè)帶的設(shè)置正是來自于這一出發(fā)點.不同于傳統(tǒng)“農(nóng)家樂”品質(zhì)低下，粗制濫造的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，生態(tài)園的農(nóng)業(yè)帶安排基于游憩學(xué)“3s+3l”理論，即Small（小型）、Slow（慢節(jié)奏）、Sustainable（可持續(xù)發(fā)展）和Low Cost（低耗費）、Long Term（長遠期）、Logic Development（理性化開發(fā)），合理安排農(nóng)業(yè)體驗項目[8].兩條農(nóng)業(yè)帶的布置順應(yīng)軸線展開，于軸線之間形成相互交錯的形態(tài)特征，彼此之間有機組合在一起.讓人們在軸線上領(lǐng)略自然景觀之美時能夠看到農(nóng)業(yè)帶上動人的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，讓游人分別通過視覺、觸覺、嗅覺來感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的純樸質(zhì)感.

5.2 “天人合一”的哲學(xué)導(dǎo)向

在我國早期的農(nóng)業(yè)經(jīng)營生產(chǎn)活動中，先民們早就把“天人合一”的哲學(xué)思想用于指導(dǎo)實踐活動.故該生態(tài)園全園規(guī)劃布局以“天人合一”的哲學(xué)思想為引導(dǎo)，營造人與自然相和諧的生態(tài)農(nóng)業(yè)，全園布局秉著“師法自然”的設(shè)計準則，園路采取自由式園路，配合鄉(xiāng)土植物的種植，創(chuàng)造步移景異的景觀效果.

“天人合一”的哲學(xué)思想出現(xiàn)在中國文化思維確立之初，所以該哲學(xué)思想早已深深的烙印于傳統(tǒng)的東方文化中，該思想指引著園林建設(shè)順著自然的方向前進，最為顯著的特點便是再現(xiàn)自然的屬性[9].該農(nóng)業(yè)生態(tài)園規(guī)劃設(shè)計之處就本著再現(xiàn)自然的設(shè)計宗旨，為城市居民打造一方“城市山林”.從該園的疊山理水確定園林骨架起，生態(tài)園的規(guī)劃無不體現(xiàn)著自然式的設(shè)計——自然式園路，理水格局，山形（天然坡地）布置等等都彰顯了中國傳統(tǒng)園林中順應(yīng)自然、尊重自然的一面.

5.2.1 功能分區(qū)

圖5 .2

全園共分為六大功能分區(qū)，分別為入口景觀區(qū)、種植觀賞區(qū)、休閑廣場區(qū)、水景觀賞區(qū)、麥田餐廳區(qū)以及靜態(tài)觀賞區(qū)各個功能區(qū)之間采用不同道路連接，滿足不同人群的功能需求[10].

5.2.2 交通流線

園路組織遵循“天人合一”的哲學(xué)理念，采取順應(yīng)自然的園路形式——自然式曲線，將園內(nèi)空間進行有機劃分，在無序的空間中體現(xiàn)了有序的“曠奧”體驗[11]，再搭配鄉(xiāng)土植物的種植使全園呈現(xiàn)出中間疏四周密的空間對比.

6 主要經(jīng)濟技術(shù)指標

見表1.

表1