貪吃荔枝當(dāng)心傷身

最近，一篇名為《空腹吃荔枝10個(gè)孩子死亡！醫(yī)生的呼吁為所有人敲響警鐘！》的文章在微信朋友圈熱傳。文章中稱，某醫(yī)院接診了71例“荔枝病”患兒，年齡2歲至10歲，其中10例患兒死亡。

貪吃荔枝小心“荔枝病”

其實(shí)，“空腹吃荔枝致10個(gè)孩子死亡”并不是最近發(fā)生的，而是2000年發(fā)表在《廣西醫(yī)學(xué)》雜志上的一個(gè)臨床案例分析。研究分析了“1999年6月中旬至7月，71例來自種植荔枝產(chǎn)區(qū)或荔枝收購區(qū)的患兒”，最終這些患兒因?yàn)槔笾Σ　爸斡?1例，死亡10例”?？菩攀称放c營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒指出，雖然這個(gè)研究中有10個(gè)死亡案例，但作為臨床研究，它收集的都是一些比較嚴(yán)重的案例，并不表示所有人吃了荔枝都會(huì)出現(xiàn)這種問題。

荔枝病的說法在民間一直流傳。很多人吃完荔枝后會(huì)低血糖、頭暈，有人將這種現(xiàn)象稱為“荔枝病”。但也有人認(rèn)為，荔枝病并不是指荔枝引發(fā)的低血糖，而是一種急性神經(jīng)系統(tǒng)疾病，只是許多病人同時(shí)具有低血糖癥狀而已。一開始人們都認(rèn)為這是荔枝中的果糖惹的禍，但科學(xué)家后來發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致荔枝病的原因是由于荔枝中存在兩種毒素：次甘氨酸A和α-亞甲環(huán)丙基甘氨酸，它們會(huì)影響人體的糖代謝。這項(xiàng)研究發(fā)表在2017年的《柳葉刀》雜志上。

雖然荔枝中的毒素可能導(dǎo)致荔枝病，但重要前提是“空腹”與“大量吃”。發(fā)表在《柳葉刀》上的研究對(duì)400多個(gè)案例進(jìn)行了分析后發(fā)現(xiàn)：很多患荔枝病的孩子都是在果園里玩，玩累后空腹吃了很多掉在地上的荔枝。由于吃荔枝的量比較大，晚上回家就沒有吃晚飯，到半夜開始出現(xiàn)荔枝病癥狀。

圖/東方IC

不宜空腹不宜過量

該如何正確食用荔枝？海南省人民醫(yī)院健康管理中心主任易慧明介紹，在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水，放入冰箱冷凍后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。

另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。易慧明建議，不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時(shí)再食用。因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者要適量補(bǔ)充糖水，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)治療。對(duì)荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食荔枝。

《中國(guó)居民膳食指南》中建議，每人每天的水果量是200g至350g，不能吃太多。一般比較生的荔枝含有的次甘氨酸A和α-亞甲基環(huán)丙基甘氨酸更高一些，因此沒有成熟的荔枝盡量不要食用，在購買時(shí)盡量挑選已成熟的荔枝。（據(jù)《生命時(shí)報(bào)》《海南日?qǐng)?bào)》）※