以茶產(chǎn)品為例談農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在海南區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的作用

陳喜泉，趙振宗

（海南熱帶海洋學(xué)院海商學(xué)院，海南三亞 572000）

前言

海南茶葉有深厚的發(fā)展歷史，在區(qū)域經(jīng)濟中海南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了重要作用，海南有完善的文化體系，茶葉種類十分豐富，養(yǎng)成了良好的飲茶習(xí)慣，可以說在海南經(jīng)濟發(fā)展中茶葉發(fā)揮了關(guān)鍵作用，有必要分析茶葉產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展之間的聯(lián)系。

1 海南區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀

海南省擁有熱帶自然資源的優(yōu)勢，空氣清新且沒有污染，陽光充足，常年溫度較高，在海南中部山區(qū)降雨量十分充沛，相對濕度較小，這樣優(yōu)渥的環(huán)境非常有利于茶葉的生長。海南氣候環(huán)境的特殊性對生產(chǎn)有機茶十分適合，因此形成十分悠久的生產(chǎn)茶葉的歷史。根據(jù)有關(guān)資料記載，海南種植茶葉始于宋代，在20世紀(jì)50年代末逐步增強了發(fā)展趨勢。海南在20世紀(jì)90年代前大規(guī)模生產(chǎn)紅茶，并銷往50多個國家和地區(qū)，為國家換取大量外匯。

1.1 海南經(jīng)濟發(fā)展整體趨勢良好

按照《2017年中國統(tǒng)計年鑒》和《2017年海南統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)可知，2016年海南實現(xiàn)了3563.75億元的國民生產(chǎn)總值，與去年相比增加了11.18%。1980-2016年，海南連續(xù)36年GDP呈現(xiàn)正增長，具體走勢見圖1。

圖1 海南GDP（1980-2016）單位：億元

整體分析，海南經(jīng)濟歷經(jīng)了近40年的迅速增長期，年復(fù)合增長率達到16.08%。其中超過30%增長率的年份分別是1990、1994、1995。見圖2。

圖2 海南GDP增長率（1980-2016）

海南人均GDP在2016年達到4.89萬元，與2015年比較增長了9.15%。全省三次產(chǎn)業(yè)比例分別是23.2:25.1:51.8。社會固定資產(chǎn)投資達到4035.56億元，增長11.63%。實際全省社會消費品零售總額1326.6億元，增長13.25%，內(nèi)需擴大效果明顯。

1.2 海涵區(qū)域間經(jīng)濟發(fā)展差距顯著

海南省各市縣在2013年國民生產(chǎn)總值的差距顯著。海口與三亞分別處在前兩位，全省GDP比例為44.5%。排在第一位的海口GDP相當(dāng)于最后的五指山GDP的49倍。

為了消除人口的影響，選擇人均GDP角度分析海南經(jīng)濟發(fā)展差距。從1980-2016年間，除了單一年份之外，各市縣都在持續(xù)增長人均GDP。但18市縣之間增大了差距。表明海南經(jīng)濟在區(qū)域發(fā)展過程中出現(xiàn)失衡問題。

通過上述分析可知，雖然海南區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展成績很好，但各市縣在區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中出現(xiàn)顯著的失衡現(xiàn)象。接下來，以茶產(chǎn)品為例，對其在海南區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的作用合理分析。

2 海南茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀

國家在20世紀(jì)90年代中期開始改革外貿(mào)體制，對茶葉市場全面開放，加之國際茶葉市場價格發(fā)生了較大改變，農(nóng)場生產(chǎn)茶葉的成本也相應(yīng)增加，一定程度限制了紅茶的出口，原本統(tǒng)購統(tǒng)銷的產(chǎn)品不得不另外開辟營銷渠道，生產(chǎn)廠家與市場實現(xiàn)了直接溝通。

2.1 茶葉生產(chǎn)基地初具規(guī)模，農(nóng)墾占有主導(dǎo)位置

海南五指山市、澄邁縣和海南農(nóng)墾是茶葉的主要產(chǎn)區(qū)，五指山市種植124公頃的茶葉，產(chǎn)茶18噸，澄邁縣有36公頃面積茶葉，產(chǎn)茶26噸，海南農(nóng)墾每個茶廠種植產(chǎn)業(yè)面積為852公頃，在海南省總種植面積中大概占83.56%，產(chǎn)茶1050噸?？梢园l(fā)現(xiàn)，農(nóng)墾茶葉在海南茶葉產(chǎn)業(yè)中占據(jù)較大比重，隨著海南不斷擴大茶葉種植面積，相應(yīng)農(nóng)墾種植茶葉面積也發(fā)生了變化。而海南茶葉主要是綠毛茶，近些年來，紅毛茶逐步降低比例，相應(yīng)擴大了綠毛茶的比例。

2.2 調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，努力發(fā)展名優(yōu)綠茶

海南主要采取國營農(nóng)產(chǎn)方式生產(chǎn)茶葉，在這一機制下，茶農(nóng)不能積極投入生產(chǎn)?？梢圆扇∞D(zhuǎn)讓、租賃、股份合作方式激發(fā)茶農(nóng)生產(chǎn)熱情，改進茶葉的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，例如鼓勵員工自主經(jīng)營茶園。為了與高檔名優(yōu)茶的市場需求有效適應(yīng)，茶廠應(yīng)不斷拓展良種茶園、建立有機茶生產(chǎn)和研發(fā)基地等。當(dāng)前市場上一部分加工企業(yè)重點創(chuàng)新特種茶類，有效提升了茶葉的附加價值。

2.3 初步形成茶葉營銷網(wǎng)絡(luò)體系

海南省一批具有一定影響力的茶葉企業(yè)、教學(xué)、科研、經(jīng)營等單位的個人與團體自發(fā)構(gòu)建了茶葉學(xué)會、茶葉協(xié)會。在這一基礎(chǔ)上，2009年成立海南茶葉網(wǎng)，成立至今負(fù)責(zé)宣傳與推廣海南茶葉，使更多的人了解海南茶葉，喜歡海南。海南茶葉專賣網(wǎng)是對海南茶葉團購零售批發(fā)的網(wǎng)站，海南團購網(wǎng)將海南茶葉市場作為基礎(chǔ)，逐步滲透至全國市場。

3 發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)在海南區(qū)域經(jīng)濟中的地位與作用

3.1 經(jīng)濟效益

以茶葉為主的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)改變了海南經(jīng)濟所有制結(jié)構(gòu)，95%的私營或股份制企業(yè)從事加工銷售茶葉工作。表現(xiàn)了主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的前瞻、后顧效應(yīng)。茶葉是對一、二、三產(chǎn)橫跨的產(chǎn)業(yè)，其蹤跡可以從種植、加工和貿(mào)商流通領(lǐng)域中發(fā)現(xiàn)，同時也對機械制造業(yè)、包裝、旅游觀光等行業(yè)發(fā)展造成一定的影響。海南130公頃白沙原生態(tài)茶園的建成，高度融合了茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)，擁有5萬多戶的種茶農(nóng)戶，從業(yè)人員8萬人。2016年茶葉對種茶農(nóng)戶人均貢獻2000元，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻率15%。

3.2 社會效益

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實際上是農(nóng)業(yè)工業(yè)化發(fā)展，海南茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中提出了“茶場入市場”的口號，使茶農(nóng)形成較強的市場意識，轉(zhuǎn)變了茶農(nóng)對農(nóng)業(yè)的看法，在農(nóng)民生產(chǎn)中始終伴隨工業(yè)化和城市化的發(fā)展思想。

海南茶葉以及主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果是縣城-城鎮(zhèn)-鄉(xiāng)村茶農(nóng)。在城鄉(xiāng)經(jīng)濟統(tǒng)籌發(fā)展過程中茶葉是主要媒介。成功轉(zhuǎn)化農(nóng)村資源優(yōu)勢為資本優(yōu)勢，城市向農(nóng)村輸入資本與技術(shù)。

從古至今，茶葉不僅是一種飲料，還是承載文化的載體，是構(gòu)成傳統(tǒng)漢文化的內(nèi)容，和諧境界一方面即“禪茶一味”。在建立和諧海南中發(fā)揚茶文化、落實科學(xué)發(fā)展觀起到了關(guān)鍵作用。

3.3 生態(tài)效益

將茶葉作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)積極發(fā)展，建設(shè)原生態(tài)茶園，增加灌木林地，對海南生態(tài)環(huán)境發(fā)揮了保護作用。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)增長異常迅速，持續(xù)穩(wěn)固了海南的生態(tài)地位。

把茶葉作為特色農(nóng)業(yè)積極發(fā)展，加工采取生物資源鮮葉，其是可再生的綠色能源。我國社會當(dāng)前出現(xiàn)的人口、資源與環(huán)境問題，并不限制海南發(fā)展以茶葉為主的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。茶葉具有的可再生性一定程度推動了海南區(qū)域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，保證農(nóng)村經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展。

4 茶葉經(jīng)濟推動海南區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中采取的對策

4.1 培養(yǎng)龍頭企業(yè)，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

在茶葉產(chǎn)業(yè)化推進過程中龍頭企業(yè)發(fā)揮了巨大作用，在產(chǎn)業(yè)中體現(xiàn)出示范帶頭功能。培養(yǎng)龍頭企業(yè)，引導(dǎo)、推動茶農(nóng)生產(chǎn)茶葉商品，持續(xù)擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，優(yōu)化安排社會資源，實現(xiàn)優(yōu)勢資源互補，努力提高茶葉產(chǎn)品的市場競爭力。海南茶葉主要以農(nóng)場形式存在，在農(nóng)場內(nèi)部實現(xiàn)茶葉的生產(chǎn)、加工與銷售，縱觀海南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，龍頭企業(yè)數(shù)量有限，市場競爭力明顯不足。迫切需要創(chuàng)新發(fā)展機制，培養(yǎng)一批具有較強輻射能力和市場競爭力的龍頭企業(yè)。一是把工商管理全新理念引入茶葉產(chǎn)業(yè)，利用合理化的組織，促進新型民營茶葉企業(yè)向個體茶戶聚攏，實現(xiàn)科學(xué)的產(chǎn)銷分工模式。二是基于海南農(nóng)墾體制改革，各個茶廠積極改進體制。不僅增加了經(jīng)營活力，還積累了資本，升級改造了茶廠技術(shù)。三是踴躍引入龍頭企業(yè)，并根據(jù)這部分企業(yè)的實際情況制定有關(guān)的優(yōu)惠政策，吸引國內(nèi)外投資者開發(fā)海南茶葉產(chǎn)品。

4.2 延長產(chǎn)業(yè)鏈，拓展發(fā)展空間

一是密切聯(lián)系各個價值鏈環(huán)節(jié)，推動價值鏈升值。促進茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，逐步提高茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，借助龍頭企業(yè)將茶葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)有效連接在一起，產(chǎn)生一個相對完善的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，實現(xiàn)一體化的茶葉種植、加工與銷售經(jīng)營；將茶農(nóng)與市場聚集在一起，讓生產(chǎn)者與經(jīng)營者、經(jīng)營者與銷售者共同承擔(dān)風(fēng)險和共享利益。二是完善組織鏈，充分發(fā)揮農(nóng)工貿(mào)的作用。分散經(jīng)營直接影響了茶葉的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。海南農(nóng)墾必須通過規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與國際接軌。一是海南農(nóng)墾現(xiàn)代有限公司積極對接農(nóng)場，實現(xiàn)共贏。農(nóng)墾農(nóng)工貿(mào)公司應(yīng)對各方利益積極協(xié)調(diào)，采取市場經(jīng)濟手段開展經(jīng)營操作。二是使海南茶葉學(xué)會、茶葉協(xié)會充分發(fā)揮自身影響，將分散經(jīng)營的主體集合在一起，共同推動茶葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。采取“公司+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式，以龍頭企業(yè)為參照，以獲取經(jīng)濟效益為目標(biāo)，通過合理化的經(jīng)營方法，完成茶葉的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。三是重視推廣和創(chuàng)新茶葉科技，升級茶產(chǎn)業(yè)。伴隨市場經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，國內(nèi)外消費者越發(fā)重視茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量安全。進口國也逐步提高了對茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的檢測級別，一定程度提升了對海南農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求。因此，需要采取合理化措施升級茶產(chǎn)業(yè)：一是推廣宣傳名特優(yōu)茶葉新品種，努力組織技術(shù)培訓(xùn)，提升從業(yè)者的技術(shù)水平。二是不斷創(chuàng)新科技，推廣機械化制茶、生物紡織技術(shù)，相應(yīng)提升茶產(chǎn)業(yè)的綜合技術(shù)含量。

4.3 推進茶葉品牌戰(zhàn)略建設(shè)

茶葉市場在我國加入WTO以后需要面對巨大行業(yè)競爭，任何企業(yè)都希望搶占最大的市場份額，迫切需要樹立獨特的品牌。

4.3.1 包裝設(shè)計新穎

消費者置身在繁多的茶葉品牌面前，只有憑借商標(biāo)快速記住茶葉品牌，商標(biāo)信息一般包括產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水平和文化內(nèi)涵等。比如“白沙綠茶”商標(biāo)極具創(chuàng)意性，容易記憶和認(rèn)讀，遠(yuǎn)觀是一朵花，近看才知道是茶葉地圖組成的。另外，茶葉品牌的重要載體是外觀包裝，可以對品牌文化有效宣傳。海南弄坤白沙茶葉公司推出的“白沙綠茶”、“云霧山茶”等，主要采取綠色包裝，給人留下深刻的印象，各種茶葉的不同定價也反映在包裝上，其中高檔茶“毛尖茶”“綠芽茶”的包裝比其他茶葉更顯高檔。不管怎樣的品牌，消費者憑借包裝總是可以獲得最直接的感受。包裝的傳統(tǒng)形式已不能吸引消費者的關(guān)注，所以在品牌建設(shè)過程中，應(yīng)充分聯(lián)系產(chǎn)品自身特點，設(shè)計充滿個性化的包裝。

4.3.2 在建設(shè)品牌中產(chǎn)品質(zhì)量是根基

品牌認(rèn)為質(zhì)量即是產(chǎn)品的生命，缺少質(zhì)量保證談不上茶葉品牌。歐美等茶葉進口大國逐步提升了對茶葉品質(zhì)的要求，只有采取標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式才可以確保茶葉質(zhì)量。通過執(zhí)行一系列的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、茶葉生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)等，達到全程控制茶葉生產(chǎn)到消費的目標(biāo)，在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)貫穿技術(shù)與管理。

4.4 加強信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

4.4.1 將生產(chǎn)指導(dǎo)與信息服務(wù)提供給企業(yè)與茶農(nóng)

通過分析產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)第一線、國內(nèi)外貿(mào)易行情、產(chǎn)品市場供求狀況等可知，在發(fā)展茶葉經(jīng)濟中信息發(fā)揮了促進作用。對企業(yè)來講，可以充分應(yīng)用內(nèi)外部信息，實施在線網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，企業(yè)還可以選擇網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳的方式，向消費者推廣企業(yè)形象。在企業(yè)內(nèi)部綜合全部有效資源，各個子公司與客戶合作伙伴密切聯(lián)系，共享信息。企業(yè)充分借助網(wǎng)絡(luò)廣告的優(yōu)勢。在世界范圍內(nèi)傳播網(wǎng)絡(luò)廣告，最大程度降低了成本。

4.4.2 將網(wǎng)絡(luò)作為載體的“電子商務(wù)”，開啟了茶葉企業(yè)全新的銷售形式

利用百度搜索引擎可以全面掌握海南網(wǎng)絡(luò)銷售茶葉的狀況，包括買茶網(wǎng)、海南茶葉網(wǎng)、拍拍網(wǎng)、中國茶網(wǎng)等網(wǎng)站銷售海南茶葉。

5 結(jié)語

海南茶葉產(chǎn)業(yè)與區(qū)域經(jīng)濟之間，初步形成了一種密切的聯(lián)系，雖然當(dāng)前還存在一定的提升空間，但是，海南相關(guān)部門已經(jīng)產(chǎn)生了深刻的認(rèn)識，并且積極實施改革，相信在政府有關(guān)政策的影響下，海南區(qū)域經(jīng)濟必定可以借助茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。針對海南地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā)活動來講，要想獲得最佳的經(jīng)濟效果，必須對產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵積極其創(chuàng)新，提高應(yīng)用產(chǎn)業(yè)元素的效率，特別是整合創(chuàng)新茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)和區(qū)域經(jīng)濟，進一步最大程度彰顯海南地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。