劉景森 王菲菲 田啟彤(華北理工大學(xué),河北 唐山 063210)
當(dāng)下民宿作為一種新意識(shí)形態(tài)下產(chǎn)生出的住宿形式,在農(nóng)家樂(lè)及鄉(xiāng)村游發(fā)展的同時(shí),作為一種住宿形式,能夠提供更多的便利,但它不僅僅是一種住宿,它還是一種文化傳播。它在為人們提供住宿環(huán)境的時(shí)候,也能夠?yàn)槿藗兲峁┣楦械脑V求,以及鄉(xiāng)村生活體驗(yàn)的依托,使人們?cè)谟斡[自然環(huán)境風(fēng)光的同時(shí)“回歸”自然,親近自然。因此,由于市場(chǎng)需要和國(guó)家政策的作用下,中國(guó)民宿得到大力發(fā)展,也逐漸變身成為鄉(xiāng)村游的指向。
隨著新世紀(jì)的到來(lái),超前消費(fèi)及體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)逐漸成為一種新的經(jīng)濟(jì)形式,人們對(duì)產(chǎn)品的體驗(yàn)及使用效果成為主要關(guān)注點(diǎn),在享受產(chǎn)品帶來(lái)方便與快捷時(shí),也更加注重精神感受。當(dāng)下的民宿旅游與之契合,既能尋求放松、探求文化,又能自我完善,學(xué)習(xí)感受自然風(fēng)光。
鄉(xiāng)村游逐漸成為主流,而民宿作為其中的代表產(chǎn)物,是在鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定程度時(shí)產(chǎn)生的,也是一種社會(huì)認(rèn)可的標(biāo)志及文化現(xiàn)象。城市工作及生活的快節(jié)奏與巨大壓力,使人們向往慢節(jié)奏和自熱風(fēng)光,同時(shí)遠(yuǎn)離故土帶來(lái)的“鄉(xiāng)愁”,使得民宿成為一種適合人們居住的文化駐地。它跟鄉(xiāng)村那種簡(jiǎn)陋的生活有較大差別,同時(shí)也區(qū)別于城市的單調(diào),在滿(mǎn)足居住的條件下,民宿帶來(lái)更多的情感因素、懷舊風(fēng)格,讓鄉(xiāng)愁觸手可及,喚醒人們的時(shí)間記憶。
近年來(lái),寓意相似的民宿在世界各地興起,雖然所處環(huán)境及文化存在較大差異,但是相似的主題和寓意給人們提供別樣的需要。隨之產(chǎn)生的鄉(xiāng)村游給當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝烁嗟木蜆I(yè)和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),成為人們關(guān)注的目標(biāo),從而變身為鄉(xiāng)村游的下一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。隨著人們旅游的增多,民宿的大力發(fā)展,推動(dòng)整個(gè)地區(qū)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步,從而更加影響其未來(lái)的發(fā)展。
隨著鄉(xiāng)村游的發(fā)展迅速,從最初的觀看旅游資源發(fā)展到智慧旅游,帶動(dòng)相應(yīng)的鄉(xiāng)游產(chǎn)品的改進(jìn)與銷(xiāo)售。現(xiàn)在人們更愿意尋找山青水秀、舒適的地方,與大自然親密接觸,擁抱自然。而且現(xiàn)在科技的進(jìn)步與網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá),使人們?cè)诼糜闻c工作兩不誤,而民宿形態(tài)由于其能保持鄉(xiāng)村風(fēng)土人情與文化特色,為消費(fèi)者提供新體驗(yàn),使人們能夠更好的在游覽文化風(fēng)景與體驗(yàn)風(fēng)土人情的同時(shí)也能體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。
本文將研究范圍定在北方文化的聚集地山西晉中。山西晉中是晉商故里,縱橫商界600年,曾經(jīng)創(chuàng)造過(guò)舉世矚目的經(jīng)濟(jì)奇跡,西方學(xué)者把山西商人同猶太商人相媲美。山西是我國(guó)北方古村落遺存最多的省份,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)全省有3500余處,目前已經(jīng)調(diào)查建檔的古村落有1000多處。山西晉中居有其獨(dú)特的特征,房屋格局、裝飾風(fēng)格獨(dú)具地域文化特色,是展示山西傳統(tǒng)文化的重要載體。山西民居建筑材料有土窯洞、木架構(gòu)平房、閣樓、瓦房、石板房;平面布局有一字型聯(lián)排式、四合院、三合院、多個(gè)院落組合的大院式。
在國(guó)家政策和市場(chǎng)需求的刺激下,各地的民宿如雨后春筍般噴涌而出,伴隨經(jīng)濟(jì)的勃興,讓具有鄉(xiāng)村情懷的有識(shí)之士找到了新的投資方向,同時(shí)也給消費(fèi)者提供了以鄉(xiāng)村為背景多元的消費(fèi)形式。經(jīng)過(guò)提升整合開(kāi)發(fā)的鄉(xiāng)村文化環(huán)境讓消費(fèi)者能力釋放成為可能,更為可貴的是隨著創(chuàng)意和人才進(jìn)入鄉(xiāng)村,農(nóng)民實(shí)現(xiàn)新的增收。
山西傳統(tǒng)民居區(qū)別于南方徽派建筑,其有鮮明并且獨(dú)特的建筑風(fēng)格,房屋格局、裝飾風(fēng)格獨(dú)具地域文化特色,充分的展現(xiàn)山西醇厚的民俗文化。山西建筑形式居多有土窯洞、閣樓、木架構(gòu)平房、瓦磚房、石板房;從平面布局來(lái)看的話(huà),有一字型聯(lián)排式、四合院、多個(gè)院落組合的家族大院式。山西晉商的家族大院形式的院落在明清時(shí)期就已經(jīng)形成,顯而易見(jiàn)晉商在當(dāng)時(shí)的繁華昌榮的程度。例如喬家大院和常家大院,陜西家族大院式民居,在雕花方面很是講究,尤其是磚雕、石雕、木雕和窗雕等工藝性要求極高的手工品。
為跟上社會(huì)變遷的節(jié)奏,提高生活水平,越來(lái)越多的青年人從鄉(xiāng)下搬到城市,鄉(xiāng)村逐漸空殼化,慢慢的和城市合并化出現(xiàn)現(xiàn)在的郊區(qū)、遠(yuǎn)郊,建筑歷史比較永久的村落和價(jià)值表較高的傳統(tǒng)建筑存留下來(lái)被利用和開(kāi)發(fā)供眾人觀賞,在維持原有的建筑風(fēng)貌條件下成立旅游景區(qū)。和部分建筑將現(xiàn)代服務(wù)設(shè)施與傳統(tǒng)裝修風(fēng)格有機(jī)結(jié)合,開(kāi)發(fā)展示山西特色的民宿住宿旅游產(chǎn)品。
中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)明就是典型案例,在清朝時(shí)期磧口憑借黃河水運(yùn)成為商貿(mào)樞紐重鎮(zhèn)好比現(xiàn)代的省會(huì),經(jīng)過(guò)幾百年的摧殘和磨合,如今的古鎮(zhèn)依然是古色古香。近些年,山西旅游在政府的鼓勵(lì)和大力倡導(dǎo)下不斷壯大,但是在建設(shè)旅游風(fēng)貌的同時(shí)始終堅(jiān)持保護(hù)為前提的慎重開(kāi)發(fā),嚴(yán)格維護(hù)古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)風(fēng)貌,古鎮(zhèn)原生態(tài)保護(hù)效果較好。
磧口西部黃河岸邊經(jīng)過(guò)時(shí)代的變遷現(xiàn)在成為餐飲住宿服務(wù)設(shè)施集中區(qū)域,磧口客棧和黃河賓館是磧口兩個(gè)代表性的民宿客棧。“磧口客?!笔谴兛谂f宅改造的古老建筑,歷經(jīng)180多年歷史的熏陶和磨合扎實(shí)于黃河邊,由原四合堂改建而成。1999年,被當(dāng)?shù)厝烁脑觳㈤_(kāi)發(fā)成磧口黃河賓館,遂成為接待往來(lái)游客的主要大型客棧之一。該建筑鄰靠五層窯洞,窯洞層層疊疊,氣勢(shì)磅礴。此外還有祥元隆客棧、泰和驛站等民宿客棧的開(kāi)發(fā)與使用,使傳統(tǒng)民居得到再生。
主題特色是民宿的魅力和靈魂,是整個(gè)民宿的風(fēng)格特定目標(biāo)。崇寧堡的主題特色是晉商民居文化與溫泉休閑文化,青草坡的每個(gè)院落也有獨(dú)自的特色和文化,有現(xiàn)代建筑風(fēng)格的接待游客聚會(huì)燒烤的院落,有山西農(nóng)家窯洞小院風(fēng)格的院落,還有古風(fēng)古韻的江南風(fēng)格的院落。同時(shí)主題特色化不僅僅體現(xiàn)在院落的建筑風(fēng)格與裝飾,更體現(xiàn)在民宿的室內(nèi)設(shè)計(jì)和主題文化的風(fēng)格化,不同的民宿主題傳達(dá)了民宿主人的不同生活理念,接待者要積極與游客互動(dòng),并通過(guò)實(shí)物展示使游客體會(huì)到民宿主題的情懷,從而獲得更加強(qiáng)烈的旅游情感體驗(yàn)。
西安自改革開(kāi)放以來(lái)各個(gè)領(lǐng)域都得到國(guó)家的鼓勵(lì)和幫助,經(jīng)濟(jì)水平急速上升,市民寄生在高速運(yùn)動(dòng)的新一代城市,更向往悠然自得、遠(yuǎn)離喧嘩的鄉(xiāng)間小屋。與其說(shuō)是逃離快速節(jié)奏的膽怯想法,還不如說(shuō)是對(duì)機(jī)械化社會(huì)的一種反抗和宣言。
田園歸途是現(xiàn)代社會(huì)理性和鄉(xiāng)土淳樸感性的完美交融,從而喚醒人類(lèi)心靈最深處的螢火創(chuàng)造溫暖的家園。鄉(xiāng)村是民宿的寄生和源泉,鄉(xiāng)情是民宿的靈魂和魅力。推動(dòng)民宿產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和建立同時(shí)也是提高村落文化的知名度和文化傳播,不但保證了百姓的生活質(zhì)量也傳承了中國(guó)幾千年來(lái)優(yōu)良傳統(tǒng)文化,而非簡(jiǎn)單的“文化搭臺(tái),經(jīng)濟(jì)唱戲”。