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    夏至習(xí)俗花樣多

    2018-09-13 11:26:30冷峻
    農(nóng)村百事通 2018年12期
    關(guān)鍵詞:涼面習(xí)俗節(jié)氣

    冷峻

    作為二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣——夏至早在公元前7世紀(jì)就被古人采用土圭測(cè)日影的方法確定了,通常在每年的6月21日或22日。自古以來(lái),民間就有“冬至餃子夏至面”的習(xí)俗,在北京、山東等地,每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜和涼面,因?yàn)檫@時(shí)氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開(kāi)胃,又不至于因寒涼而損害健康。在紹興,人們不分貧富,夏至日皆祭其祖,俗稱“做夏至”,除常規(guī)供品外,特加一盤蒲絲餅。在無(wú)錫,夏至這天,人們?cè)绯砍喳溨?,中午吃餛飩,取混沌和合之意。不僅如此,夏至還有眾多習(xí)俗活動(dòng)。祭神祀祖,夏至?xí)r正值麥?zhǔn)?,自古以?lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災(zāi)年豐。因此,夏至作為節(jié)日,納入了古代祭神禮典。消夏避伏,在以前,夏至日婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物,“扇”則借以生風(fēng),“粉脂”則以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。

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