“大糧倉”唱響產(chǎn)業(yè)變奏曲

◆ 文 /王 偉

8月的黑龍江，秋高氣爽，稻谷飄香，萬頃黑土綠意盈盈，預(yù)示著又一個豐收季節(jié)的到來。

近日，全國加快推進糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展第二次現(xiàn)場經(jīng)驗交流會在哈爾濱召開，全國各地糧食人齊聚黑龍江，學(xué)習(xí)借鑒黑龍江糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展經(jīng)驗、共謀新時代糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

8月19日，由國家糧食和物資儲備局、黑龍江省政府、全國各省市糧食局等領(lǐng)導(dǎo)以及媒體記者共150人組成的考察團深入五常市、哈爾濱市進行實地調(diào)研?？疾靾F下農(nóng)田、進工廠、品米飯、話品牌，感受黑龍江“大糧倉”變“大廚房”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展之路。

優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)五常之地出好米

五常，衛(wèi)國鄉(xiāng)。層層疊翠的水稻在陽光照耀下碧波蕩漾，豐收在望。19日上午，考察團來到五常農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心。

“物聯(lián)網(wǎng)中心服務(wù)方式有兩種，一是田間布置300個監(jiān)測點，宏觀指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，二是給2.5萬戶農(nóng)民的手機安裝了智慧農(nóng)業(yè)平臺APP，農(nóng)民通過APP獲得專業(yè)農(nóng)技指導(dǎo)、田間病蟲害指導(dǎo)與解答，以及貸款等服務(wù)。搭建了水稻溯源、社會化服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品電子信息、政務(wù)資源四大服務(wù)體系，由大數(shù)據(jù)與專家云這兩大平臺配合這四大服務(wù)體系為農(nóng)戶提供一體化、全方位服務(wù)?！蔽宄Ｊ修r(nóng)業(yè)局局長伊彥臣介紹說。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮下，糧食行業(yè)也不能落伍，加快建立數(shù)字化平臺，服務(wù)糧食種植、加工、銷售各環(huán)節(jié)顯得尤為重要。

在五常市農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心觀景臺上，萬畝稻田一覽無余，叢叢稻穗彎下了腰。兩架執(zhí)行航化作業(yè)的直升飛機飛過，稻田掀起千層浪。

獨特的氣候優(yōu)勢是五常的天賜之福，而專注單品種好米的種植，則為優(yōu)地產(chǎn)好糧，打下另一層基礎(chǔ)。20多年來，五常不斷擴大“稻花香1號”“稻花香2號”種植面積，以好品種為五常好米背書。品種決定品質(zhì)，品質(zhì)擦亮品牌，稻花香品種和20多年的專注，成就了五常大米的名揚天下。

為了讓好糧有好名，五常市近年來高度重視溯源體系建設(shè)?！拔覀兺ㄟ^確地塊、確種子、確投入品、質(zhì)量監(jiān)測、福碼激活，即‘三確一檢一碼激活’五個步驟，打造溯源體系，從源頭上保證五常大米品質(zhì)?！蔽宄Ｊ惺虚L張英波說道。

國家發(fā)展改革委黨組成員，國家糧食和物資儲備局黨組書記、局長張務(wù)鋒在第二次現(xiàn)場經(jīng)驗交流會上指出：“好糧食首先是種出來的，優(yōu)質(zhì)糧源是糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。要大力推動由增產(chǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，加快實施‘優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)’”。

隨后，與會代表來到位于五常市杜家鎮(zhèn)的喬府大院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。在稻花香生態(tài)體驗區(qū)，盡享農(nóng)田生態(tài)之美。

近幾年，喬府大院強化水稻基地建設(shè)，流轉(zhuǎn)土地20萬畝。與此同時，通過一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，喬府大院基本形成了集“稻米文化、稻米種植、稻米加工、稻米觀光”于一體的業(yè)務(wù)板塊。

據(jù)張英波介紹，作為“中國好糧油示范市”，五常市加快推進五常大米產(chǎn)業(yè)提升工程，2017年實現(xiàn)大米銷售70億元，實現(xiàn)了“農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財政增稅、消費增信、品牌增值”的目標。

優(yōu)糧優(yōu)加九三做大“豆”文章

國產(chǎn)大豆看龍江，龍江大豆加工看九三。九三集團是國內(nèi)大豆加工的領(lǐng)軍企業(yè)之一，“九三”大豆油更是首屈一指的民族品牌。目前，九三集團年大豆加工能力達到1200萬噸。除了主營業(yè)務(wù)壓榨板塊之外，九三食品板塊也豐富了消費者的餐桌。

哈爾濱北大荒豆制品有限公司是北大荒集團與九三糧油工業(yè)集團合資建設(shè)，由九三糧油工業(yè)集團經(jīng)營管理的食品加工企業(yè)。在這里，大豆經(jīng)過一道道工序，被加工成12種不同口感的保鮮豆腐，絹豆腐、雞蛋豆腐、靚豆腐、燉豆腐……讓人眼花繚亂。

據(jù)介紹，在哈爾濱，無論是大型商超還是農(nóng)貿(mào)市場，市民都能選購到自己喜歡的北大荒豆腐。

北大荒豆制品有限公司致力于打造天然營養(yǎng)安全健康的餐桌和休閑食品，現(xiàn)有包括14種豆制品、5種豆乳飲料、22種包裝油在內(nèi)的8大類51種大豆制品。

在九三，優(yōu)質(zhì)的國產(chǎn)大豆經(jīng)過不同的工序轉(zhuǎn)化為大豆油、豆腐、豆乳、大醬、大豆卵磷脂等5大類200多個產(chǎn)品。通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化創(chuàng)新鏈，實現(xiàn)了大豆的價值提升，滿足了多層次、多樣化、個性化豆制產(chǎn)品的供給。

作為國產(chǎn)大豆之鄉(xiāng)，黑龍江已初步確立非轉(zhuǎn)基因大豆食品差異化發(fā)展方向，構(gòu)建供給穩(wěn)定、質(zhì)量安全、營養(yǎng)健康、轉(zhuǎn)化高效的大豆現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。以九三集團為首的大豆食品加工骨干龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局趨于合理、產(chǎn)品特色明顯、集群優(yōu)勢突出，發(fā)展質(zhì)量和效益明顯提升。

進入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

張務(wù)鋒指出，加快發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，要堅持高質(zhì)量發(fā)展，加快實施“五優(yōu)聯(lián)動”，著力構(gòu)建現(xiàn)代化糧食產(chǎn)業(yè)體系。立足國情糧情，抓好“兩頭兩尾”，加快糧食產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸和優(yōu)化，增加產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度和競爭力，提高發(fā)展的整體性和系統(tǒng)性，有利于應(yīng)對各類風(fēng)險挑戰(zhàn)、增強保障國家糧食安全的能力。

2017年9月以來，“濱州模式”成為國內(nèi)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的“熱詞”。

今年，在“大糧倉”里傾聽過產(chǎn)業(yè)發(fā)展的變奏曲，領(lǐng)略過“大廚房”的多彩馨香，“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”“優(yōu)糧優(yōu)加”……“五優(yōu)聯(lián)動”，必將為全國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來“新聲色”。