這樣的活動越多越好
——河南商丘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長喬彬訪談

◆ 本刊記者 劉月姣

8月28日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、和田地區(qū)行署以及新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳主辦的2018年南疆深度貧困地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動成功舉辦。來自北京、河南、山東等10個(gè)省市的58名批發(fā)市場經(jīng)銷商、電商及經(jīng)營企業(yè)代表與南疆四地州的63家農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社進(jìn)行了洽談對接。全國各地的大型采購商跨過市場中間流通環(huán)節(jié)與新疆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者精準(zhǔn)對接，有效拓寬了新疆特色農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。記者在活動現(xiàn)場專訪了河南商丘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場代表，探尋產(chǎn)銷對接活動背后的故事。

記者：我們知道商丘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在中原地區(qū)有很強(qiáng)的影響力，交易量在全國名列前茅，請問您此行帶了幾位經(jīng)銷商？重點(diǎn)采購哪些新疆特色農(nóng)產(chǎn)品?

喬彬：這次來參加活動，我們總共帶了7位采購商，主要采購和田御棗、哈密瓜、葡萄、核桃、冬棗、西瓜、蟠桃等新疆特色農(nóng)產(chǎn)品，總共6萬噸。從這里采購的農(nóng)產(chǎn)品不僅商丘消費(fèi)者可以消費(fèi)的到，還會經(jīng)物流公司運(yùn)往東北等很多個(gè)市場，全國很多消費(fèi)者都可以購買到新疆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

此次帶來的經(jīng)銷商是常年做新疆農(nóng)產(chǎn)品的，他們很有經(jīng)驗(yàn)，其中一些經(jīng)銷商很早就與新疆的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地簽訂了訂單，鎖定了貨源。這里的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營很多是訂單農(nóng)業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)很好，如庫爾勒香梨、新疆哈密瓜等，其他地方的都趕不上這里的品質(zhì)。比如，我手里的這個(gè)鮮食大棗，我們叫“狗頭棗”，像雞蛋一樣大，這個(gè)品種只有和田有，其他地方都沒有，即便有這類棗，品質(zhì)也不如這里的脆甜。

記者：我知道您每年會參加很多場這種類似的產(chǎn)銷對接活動，請問這種形式的活動對解決買難、賣難問題有什么幫助?

喬彬：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)多年在新疆開展了很多場新疆農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，我們的經(jīng)銷商參加了其中多場對接活動，這個(gè)對接活動是很好的。因?yàn)檫@個(gè)活動既解決了我們采購商到處亂跑找貨源的難題，也拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷路。比如說，采購商到新疆買薄皮核桃，他們直接就到和田縣買，每次來就直奔目的地。以前是來了后到這看、到那找，費(fèi)事費(fèi)力，往往是下了火車坐汽車，下了汽車坐農(nóng)用車，在村子里到處亂串亂跑。通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦這樣的活動，經(jīng)銷商都有了固定的商戶、固定的產(chǎn)品，每年到一定的時(shí)間就過來采購。比如說這個(gè)棗，棗樹開花時(shí)就來把合同簽了，錢都已經(jīng)提前預(yù)付了。所以像這樣的活動搞得越多越好，這對解決賣難賣賤、采購商采購難都很有幫助，解決了雙方的問題。

記者：農(nóng)產(chǎn)品賣出好價(jià)錢是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收致富的重要支撐，您作為采購方能不能為我們大家提點(diǎn)建議，怎樣才能更好地促進(jìn)產(chǎn)品出疆、助力扶貧?

喬彬：這里產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量都沒問題。但關(guān)鍵是要進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)。如果規(guī)?？梢陨先?，就能吸引更多大客商過來。大的客商過來本想拉三車貨，但如果規(guī)模小，客商有時(shí)候一車貨也拉不滿，這就影響農(nóng)戶的收入。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)也很重要。如果標(biāo)準(zhǔn)定了，就能統(tǒng)一包裝，一等品是一等品的包裝，二等品是二等品的包裝，等外品是等外品的包裝。要做到標(biāo)準(zhǔn)不同，品質(zhì)不同，包裝不同，價(jià)格不同。新疆農(nóng)產(chǎn)品不混裝就能賣到好價(jià)錢。如果混裝，上面是好的，下面是次的，上面是大的，下面是小的，那么不光農(nóng)戶的產(chǎn)品不好賣，采購商采購回去后也面臨賣不上價(jià)錢的問題。目前新疆農(nóng)產(chǎn)品分級包裝做得不夠，主要是因?yàn)槿绻r(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)把產(chǎn)品分揀一次，就要耗費(fèi)人工，增加損耗，還要修建基礎(chǔ)設(shè)施。

此外，還要加大宣傳力度。“酒香也怕巷子深”，要加大宣傳力度，讓消費(fèi)者都知道這里的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

記者：南疆距離烏魯木齊等消費(fèi)城市遠(yuǎn)，到內(nèi)地市場更有很長的運(yùn)距，會影響這里的農(nóng)產(chǎn)品銷售嗎？

喬彬：從流通的角度看，影響不大。因?yàn)樨涇嚨搅诵陆疾粫趴哲嚮厝?，都要想辦法拉上一車農(nóng)產(chǎn)品，這樣不用交過橋過路費(fèi)，放空車回去就要交過橋過路費(fèi)。再有，現(xiàn)在物流便捷了，新疆距河南3000多公里，路上只需要三天時(shí)間，頭一天裝車，第三天就到市場了，新鮮度不受影響。