沙漠里的古老“冰箱”

古人的智慧往往超乎我們的想象。你能想象在沒有電的年代，沙漠里“冰箱”的存在嗎？公元前400年左右，在波斯，也就是現(xiàn)在的伊朗地區(qū)，人們就已經(jīng)建造出了“冰箱”。

這些古老的“冰箱”分為地面和地下兩個(gè)部分，地面是一個(gè)穹頂，形狀類似冬天戴的毛線帽，由黏土、沙子、灰、山羊毛和石灰混合而成的泥漿制成，可防水，頂部有一個(gè)通風(fēng)口，地面有一個(gè)小門似的入口。南面建造一堵東西向的墻，減少太陽(yáng)的照射。地底是一個(gè)十分寬敞的儲(chǔ)藏室。人們從地下水道將水引入地底部分，一夜就能夠結(jié)成冰，若是從山上運(yùn)些冰塊下來，結(jié)冰時(shí)間更快。

沙漠地區(qū)水資源稀缺，而“冰箱”的存在很大程度上緩解了當(dāng)?shù)厝说娜彼疇顩r，而且他們還用“冰箱”冷藏食物。這種獨(dú)特的建筑至今仍保存完好。理論上，中亞的沙漠地區(qū)、美國(guó)西南部、中國(guó)西北部都可以借鑒這種方式建造環(huán)?？沙掷m(xù)的“冰箱”。

（摘自《科學(xué)之謎》2018年第1期）