美味的羊肉湯

高子涵

說起吃，我無數(shù)次地回憶起那似乎還殘留在舌尖上的帶著舊時光氣息的鮮美味道。

我的童年時光封存在一座小城邊，每天清晨，路邊人來人往，大人們或晨練或散步。由于車少安全，大人也就放心地把小孩子帶到路邊玩鬧，里里外外歡聲笑語，時光靜好。

仍記得早上最受歡迎的是賣羊肉湯的小攤，那也是我最愛去的地方。老板胖乎乎的，四十多歲，過度的操勞讓他的頭發(fā)早早“退休”了，寬寬的額頭圓潤而光潔。

“早上好！”“好！”照例見面問好，然后抽出矮小的板凳，一屁股坐上去，再抬頭，我的面前已經(jīng)擺上了一碗熱氣騰騰的羊肉湯。顧不得什么淑女形象，我趴在碗邊喝了一口，真燙！我忙揮手扇扇伸出來的舌頭，讓絲絲涼意帶走燙人的高溫，剩下的感覺就是——鮮！真鮮！我趕忙吹了吹湯，又輕輕地抿一口，頓時香氣在鼻腔里肆意飄蕩，唇齒間咸津津的。喝了湯算是開了胃，約摸著羊肉也完全入味了，我抄起筷子，夾起一片羊肉，慢慢放入口中，羊肉入口即化，沒有羊肉特有的膻味兒，反而四溢著清淡的香味，輕輕一咽，細軟的肉便隨之滑入咽喉。

羊肉吃了大半，湯還剩不少，這么美味的湯可不能浪費了。我抬起汗津津的頭招呼了老板一聲，他笑笑，隨即從旁邊燃著旺火的爐子里取出一個滾燙的長燒餅盛了過來。我小心翼翼地拎起燒餅，剛出爐的燒餅外焦里嫩，香脆的外殼上撒著一層油亮的芝麻，光是這氣味就足以勾起我肚里的饞蟲。我深吸一口氣，以最快的速度把燒餅掰成小塊，一股腦兒地丟進湯碗里。湯里泛起白霧，特殊的香氣迎面撲來。十幾秒后，我撈起一塊餅，趁表皮微軟湯汁浸透，一口下去，爽！酥香與柔軟在口中相撞，其味道與羊肉不同卻毫不遜色，我酣暢淋漓地掃光了早餐。

吃飽喝足結了賬，笑容滿面地走出鋪子，新的一天開始了。

簡 評

這是一篇有著濃郁生活氣息的文章，讀來似乎唇齒間也留了香味。文章開篇點題，語言簡潔，引起人們對“舊時光氣息的鮮美味道”的向往。結尾自然收束全文，讓人不覺中跟著作者輕揚嘴角。文章正文部分娓娓道來，樸實的語言與文章內容相得益彰，猶如一幅拙樸的畫卷緩緩展開。因為美味的羊肉湯，時光靜好；因為淳樸的真情，歲月溫暖。文章對品羊肉湯的細節(jié)刻畫尤為傳神，“吹”“抿”“抄”“夾”，一連串動詞的運用恰當自如，對羊肉、湯汁、燒餅等的描寫讓文章充滿煙火氣息。這一切得益于作者的細致觀察和用心品味。洗練樸實的語言，流淌著對生活的熱愛。品美味的羊肉湯，讀美妙的文字，不失為一種享受。

（余東芳老師）