全域旅游視域下高職院?！笆弊中腿瞬排囵B(yǎng)模式改革 研究

康菲

在全域旅游視域下，打造一批“十”字型人才隊(duì)伍，是高職院校構(gòu)建人才培養(yǎng)體系的要求，更是推動(dòng)產(chǎn)教結(jié)合、促進(jìn)區(qū)域旅游發(fā)展的必經(jīng)途徑?；诖耍疚膶?duì)全域旅游視域下高職院?！笆弊中腿瞬排囵B(yǎng)模式問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出了相應(yīng)的解決對(duì)策，旨在為高職院校“十”字型人才培養(yǎng)提供一定的參考與借鑒。

全域旅游，特指以旅游業(yè)為依托產(chǎn)業(yè)，從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)合、資源整合、共建共享的區(qū)域式協(xié)調(diào)發(fā)展模式。而“十”字型人才，特指既寬知識(shí)面、又精領(lǐng)域研究，且敢于冒尖、創(chuàng)新式的人才。在全域旅游視域下，擔(dān)任“十”字型人才培養(yǎng)與輸出的高職院校，其當(dāng)下的培養(yǎng)模式顯然落后了，嚴(yán)重阻礙了全域旅游的推進(jìn)，因此在當(dāng)下如何進(jìn)行“十”字型人才培養(yǎng)模式改革，是高職院校亟待解決的一重難點(diǎn)。

一、“十”字型人才培養(yǎng)模式問(wèn)題

（一）高職院校意識(shí)淡薄，定位認(rèn)知不夠深刻

“十”字型人才培養(yǎng)建立在旅游教育基礎(chǔ)上，而旅游教育帶有顯著的職業(yè)性、實(shí)踐性。在旅游教育中，要做到理論與實(shí)踐教學(xué)并重，才能保證“十”字型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，從而推動(dòng)全域旅游的發(fā)展。然而，現(xiàn)階段旅游教育未達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)，部分高職院校將旅游教育作為辦學(xué)創(chuàng)收的主要途徑，對(duì)旅游教育辦學(xué)理念、專(zhuān)業(yè)性質(zhì)、教育規(guī)律均認(rèn)知不到位，導(dǎo)致其課程同質(zhì)化嚴(yán)重，高層次專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)較少，且缺乏面向地區(qū)及市場(chǎng)的專(zhuān)業(yè)特色，不利于“十”字型人才的培養(yǎng)。

（二）教學(xué)大綱傳統(tǒng)固化，教學(xué)與市場(chǎng)需求錯(cuò)位

近年來(lái)，旅游業(yè)迅猛發(fā)展，消費(fèi)需求與市場(chǎng)變化更新較快，這就要求高職院校對(duì)人才的培養(yǎng)要更加靈活，而這取決于旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的設(shè)置?？v觀當(dāng)前眾多高職院校，其課程體系均是歷時(shí)課程內(nèi)容，層次設(shè)置難以跟隨當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，致使教學(xué)大綱傳統(tǒng)固化，教學(xué)與市場(chǎng)需求錯(cuò)位。如，部分高職院校單純注重導(dǎo)游考證課程或大量教學(xué)內(nèi)容重疊，且人文課程設(shè)置較為缺乏，導(dǎo)致培養(yǎng)出的旅游人才難以達(dá)到“十”字型人才目標(biāo)，更難以適應(yīng)當(dāng)下旅游市場(chǎng)的需求。

（三）師資整體隊(duì)伍薄弱，理論與實(shí)踐教學(xué)失衡

本質(zhì)而言，師資力量決定教學(xué)質(zhì)量，這也是“十”字型人才培養(yǎng)的根本保障?！半p師型”師資比例是衡量高職院校師資力量的重要指標(biāo)之一。相關(guān)調(diào)查顯示，在大多數(shù)高職院校旅游教育師資隊(duì)伍中，“雙師型”師資所占比例較低，大部分教師均持有導(dǎo)游類(lèi)職業(yè)資格證書(shū)，但崗位實(shí)踐缺乏，導(dǎo)致其在理論教學(xué)中難以將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，也無(wú)法向?qū)W生及時(shí)傳遞旅游行業(yè)最新規(guī)范及技能要求，嚴(yán)重阻礙了“十”字型人才培養(yǎng)的路徑。

二、“十”字型人才培養(yǎng)模式改革措施

（一）積極轉(zhuǎn)換思想形態(tài)，樹(shù)立正確的教育理念

高職院校要積極轉(zhuǎn)換思想意識(shí)形態(tài)，正確認(rèn)識(shí)到旅游教育辦學(xué)理念、專(zhuān)業(yè)性質(zhì)、教育規(guī)律，并根據(jù)旅游行業(yè)人員基本素養(yǎng)，以思想、業(yè)務(wù)、能力三層面為基準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生分層次進(jìn)行培養(yǎng)。尤為注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德、實(shí)踐能力與創(chuàng)新意識(shí)。另外，根據(jù)地方區(qū)域文化、風(fēng)俗開(kāi)設(shè)一些課程，如將區(qū)域獨(dú)有實(shí)際案例滲透、融合進(jìn)旅游專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí)內(nèi)，將地域特色真正納入“十”字型人才培養(yǎng)規(guī)劃中，彰顯當(dāng)?shù)貐^(qū)域特色優(yōu)勢(shì)。

（二）緊跟旅游發(fā)展動(dòng)態(tài)，革新歷時(shí)教學(xué)大綱

在全域旅游視域下，高職院校要以消費(fèi)需求與市場(chǎng)變化為參照，如全域旅游下，游客更加注重休閑度假與消費(fèi)體驗(yàn)，散客與自助游增加，新的市場(chǎng)要求對(duì)旅游人才提出了更高的要求。因此，高職院校要改變以往“單腳”走路的現(xiàn)象，引入理論同實(shí)踐協(xié)同培養(yǎng)驅(qū)動(dòng)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生“雙腳”走路目標(biāo)。重新規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容時(shí)，注重人為教學(xué)，同時(shí)避免教學(xué)內(nèi)容重疊現(xiàn)象，是以減少資源的浪費(fèi)，提高教學(xué)質(zhì)量，從而培養(yǎng)適合市場(chǎng)需求的“十”字型人才。

（三）強(qiáng)化師資隊(duì)伍力量，開(kāi)啟人才保障模式

高職院校要嚴(yán)把旅游專(zhuān)業(yè)教師崗位招聘關(guān)，招聘高學(xué)歷、高層次、高素養(yǎng)的教師，同時(shí)結(jié)合全域旅游發(fā)展新態(tài)勢(shì)，引進(jìn)旅游企業(yè)中高層管理人員，作為兼職教師或全職教師，對(duì)整個(gè)旅游專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行知識(shí)的傳授或行業(yè)的指導(dǎo)。增強(qiáng)老教師與新教師之間的溝通交流，構(gòu)建一支“老帶新，新促老”的強(qiáng)大師資隊(duì)伍。加大對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)教師的在崗培訓(xùn)，合格者才可持證上崗，不合格者給予警告或懲罰，從而為“十”字型人才培養(yǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)步入全域旅游發(fā)展階段，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，“十”字型人才的缺乏，嚴(yán)重限制了旅游業(yè)的發(fā)展。旅游教育能夠有效解決此項(xiàng)問(wèn)題，但當(dāng)前旅游教育成效遠(yuǎn)不及旅游業(yè)發(fā)展需求。因此，在全域旅游視域下，要想培養(yǎng)知識(shí)面寬又精領(lǐng)域研究，且敢于冒尖、創(chuàng)新式的人才，高職院校必須積極轉(zhuǎn)化意識(shí)思想形態(tài)，并調(diào)整培養(yǎng)戰(zhàn)略，創(chuàng)新教學(xué)模式，只有這樣才能培養(yǎng)出適應(yīng)當(dāng)下旅游業(yè)需求的“十”字型人才，促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)更好更快向前發(fā)展。

（作者單位：四川天一學(xué)院）