國產(chǎn)洗碗機(jī)質(zhì)量可靠 未來需關(guān)注洗碗劑化學(xué)物質(zhì)殘留

思雨

很多消費(fèi)者都擔(dān)心洗碗機(jī)費(fèi)水費(fèi)電、洗不干凈？2018年6月至8月，廣東省消費(fèi)者委員會聯(lián)合佛山市消費(fèi)者委員會，開展了家用洗碗機(jī)比較試驗(yàn)。消委會工作人員以調(diào)查掌握的信息為依據(jù)，模擬實(shí)際消費(fèi)，從電商平臺隨機(jī)購買了10款家用洗碗機(jī)樣品。購樣價(jià)格從3199元/臺到6599元/臺不等，基本涵蓋了市場上主流的嵌入式、柜式、臺式、水槽式4種洗碗機(jī)安裝方式。近期，廣東省消委會官網(wǎng)發(fā)布家用洗碗機(jī)比較試驗(yàn)結(jié)果，并針對洗碗機(jī)“是否洗得干凈”、“是否費(fèi)水、費(fèi)電”、“是否方便安裝”、“是否噪聲大”等消費(fèi)疑點(diǎn)，通過模擬國人真實(shí)生活場景的方式進(jìn)行測試比對，為消費(fèi)者進(jìn)行解答疑惑。

問題1：洗碗機(jī)洗得干凈嗎

測試結(jié)果：適用國人烹飪習(xí)慣，總體洗滌性能理想。

針對洗凈度這一消費(fèi)者最為關(guān)心且影響購買意愿的重要因素，本次比較試驗(yàn)真實(shí)模擬國人日常烹飪習(xí)慣，使用中式餐具作為檢測用具，使用牛肉、豬肉、雞蛋、牛奶、燕麥粥、菠菜等常見食材作為模擬污染物。同時，洗滌的條件設(shè)定為模擬餐具使用后放置在空氣中較長時間污跡已變干的較嚴(yán)酷狀態(tài)。從結(jié)果來看，本次10款洗碗機(jī)的洗滌性能總體理想，模擬污染后的餐具絕大部分能洗凈，僅有個別餐具存在小量污跡殘留情況。

存在該情況的原因有：一是型號與型號之間洗滌性能存在的客觀差距;二是本次試驗(yàn)?zāi)M的污染情況較為嚴(yán)酷，一般家庭清洗一天內(nèi)使用的餐具時不會出現(xiàn)如此嚴(yán)酷的情況。

問題2：洗碗機(jī)是否費(fèi)水費(fèi)電

測試結(jié)果：平均洗滌一次約1.6元，耗水量遠(yuǎn)低洗衣機(jī)。

使用洗碗機(jī)的成本來源主要有電費(fèi)、水費(fèi)以及洗滌劑。經(jīng)過對10款樣品的測試統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，進(jìn)行一個節(jié)能/標(biāo)準(zhǔn)周期的耗電量在0.53 3kWh0.85kWh之間，平均耗電量為0.66kWh/次，電費(fèi)約為0.32元/次。耗水量在5.9L-10.8L之間，平均耗水量為8.2L/次，水費(fèi)約為0.23元/次。而洗滌劑以某主流品牌洗碗塊為例，每次約為1.1元/次。所以平均進(jìn)行一個節(jié)能/標(biāo)準(zhǔn)周期（即洗滌、漂洗、干燥一次）的成本約為1.6元，該價(jià)格較低，處于大部分消費(fèi)者能承擔(dān)的范圍。

為了更加直觀反映洗碗機(jī)的耗水耗電情況，我們跟普及率非常高的洗衣機(jī)進(jìn)行了耗水耗電情況的比較。結(jié)果顯示：洗碗機(jī)的耗水要比洗衣機(jī)少得多，而耗電正好介于滾筒洗衣機(jī)與波輪洗衣機(jī)之間。

問題3：洗碗機(jī)噪音大嗎

測試結(jié)果：安靜程度僅次于電冰箱。

為了直觀反映洗碗機(jī)的噪聲水平，本次比較試驗(yàn)將洗碗機(jī)的噪聲水平與其他常見的家電進(jìn)行對比。結(jié)果顯示：洗碗機(jī)的噪聲是處于可以接受的噪聲水平，遠(yuǎn)低于人們認(rèn)知噪聲較大的洗衣機(jī)（脫水狀態(tài)）、攪拌機(jī)、電吹風(fēng)，僅比較為安靜的電冰箱高。

問題4：洗碗機(jī)真能除菌嗎

測試結(jié)果：可取代消毒碗柜。

市場上宣稱具備除菌功能的洗碗機(jī)越來越多，且具備除菌功能的洗碗機(jī)更受消費(fèi)者的青睞，已有成為標(biāo)配功能的趨勢。通過系列檢測，10個所檢型號樣品的除菌率均達(dá)到了>99.9%的效果，達(dá)到消費(fèi)者的預(yù)期，可取代消毒碗柜。

問題5：洗碗機(jī)難安裝嗎

測試結(jié)果：不同款式安裝要求不同。

安裝也是困擾消費(fèi)者的一大問題。測試發(fā)現(xiàn)，目前市面上各種款式洗碗機(jī)在安裝上有不同要求。柜式的大小一般與洗衣機(jī)相當(dāng)，安裝時不需要固定，適合空間較大家庭使用。嵌入式與家用消毒碗柜大小相似，購買前需先確認(rèn)好尺寸，適合有裝修計(jì)劃或已預(yù)留安裝空間的家庭使用。臺式的體型較小，可放置臺面，不需要固定安裝，部分可手動加水，適合家中空間不大、接/排水不方便及用餐人數(shù)較少的家庭使用。水槽式與水槽一體，不占用廚房額外空間，但購買前需先確定水槽位置尺寸，適合有裝修計(jì)劃及水槽安裝空間足夠的家庭。

問題6：國內(nèi)外產(chǎn)品差異大嗎

測試結(jié)果：國內(nèi)外品牌各有優(yōu)劣。

國外品牌起步較早，技術(shù)沉淀較久，產(chǎn)品質(zhì)量及可靠性較高，但價(jià)格較普遍較高，性價(jià)比不佳。國內(nèi)品牌洗碗機(jī)均價(jià)相對較低，較為符合國內(nèi)消費(fèi)水平。國外品牌一般以大容量機(jī)型為主，適合用餐人數(shù)較多的家庭。國內(nèi)品牌大、中小選擇較多，可針對用餐人數(shù)較少的中國家庭。國外品牌碗籃主要針對西式餐具，以碟子為主，部分中式餐具裝載不適應(yīng)。國內(nèi)品牌相繼推出針對中式餐具的碗籃，更適合中國家庭。

綜合以上情況，最終得出結(jié)論：國內(nèi)家用洗碗機(jī)產(chǎn)品無論安全標(biāo)準(zhǔn)、綜合性能均可圈可點(diǎn)，值得推薦。但是，比較試驗(yàn)結(jié)果也顯示，目前國內(nèi)的洗碗機(jī)產(chǎn)品還存在本土化設(shè)計(jì)不足、安裝難、行業(yè)對洗碗機(jī)額定容量定義不統(tǒng)一、型號命名過于復(fù)雜等方面的不足，亟待行業(yè)企業(yè)加以完善，進(jìn)一步提升消費(fèi)者使用體驗(yàn)。同時，從比較試驗(yàn)結(jié)果分析，國內(nèi)洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展也存在宣傳引導(dǎo)力度不足、對市場和消費(fèi)需求了解不夠，產(chǎn)品設(shè)計(jì)的功能性、多樣性表現(xiàn)較弱等短板。對此，消委會建議洗碗機(jī)行業(yè)企業(yè)要強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識、質(zhì)量意識、服務(wù)意識，盡快實(shí)現(xiàn)洗碗機(jī)性能標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、設(shè)備的本土化，盡快出臺洗碗劑化學(xué)物質(zhì)殘留相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。