荷蘭：小國大業(yè)的農(nóng)業(yè)策略

胡晶晶

人們常用“小國大業(yè)”來形象地描述荷蘭的經(jīng)濟(jì)特征。荷蘭農(nóng)業(yè)自然資源條件并不優(yōu)越，但是荷蘭人充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，培育了獨(dú)具特色的國際競爭力。

發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，突破資源瓶頸。荷蘭人依靠世界領(lǐng)先的玻璃溫室技術(shù)，建立起了世界一流的設(shè)施農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，荷蘭玻璃溫室面積達(dá)到1.1萬公頃，約占全世界溫室總面積的四分之一。

以拍賣場為中心吸引各類買家。荷蘭的拍賣場全球知名，最大的妙用是價格透明，各類買家放心。此外拍賣場的職能早已擴(kuò)展，包括對產(chǎn)品的分類、分級、質(zhì)量和包裝等標(biāo)準(zhǔn)化管理，提供各種儲存設(shè)施和冷庫設(shè)備服務(wù)；還具有市場研究、銷售管理、海內(nèi)外促銷等職能，并提供購銷信息服務(wù)以及完整的銀行決算、交通運(yùn)輸服務(wù)。

快速的物流傳遞系統(tǒng)。當(dāng)購買商看中某種鮮花并決定以拍賣鐘顯示的價格購買時就按動按鈕，電腦進(jìn)行各項(xiàng)程序處理，當(dāng)天就包裝運(yùn)送到附近國際機(jī)場，第二天就能在世界各地的花卉市場上零售。

專注優(yōu)勢領(lǐng)域，打造產(chǎn)業(yè)精品。荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)舉足輕重。據(jù)估計(jì)，在25萬左右的農(nóng)業(yè)就業(yè)人口中，有近9萬人從事花卉生產(chǎn)和銷售。荷蘭共有純種植業(yè)農(nóng)場24853個，其中花卉園藝農(nóng)場9035個。荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)鏈完整，花卉育種、育苗、生產(chǎn)、交易和流通等環(huán)節(jié)科學(xué)分工、高效聯(lián)動，推動整個產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

加強(qiáng)科技創(chuàng)新，積聚發(fā)展?jié)摿?。荷蘭農(nóng)業(yè)通過資金密集的先進(jìn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)高效益，因此對科技發(fā)展極為重視，全國教育和研究經(jīng)費(fèi)占到國家總預(yù)算的19.19%，遠(yuǎn)高于其他部門，而農(nóng)業(yè)科研則是其中重要領(lǐng)域。

發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，規(guī)避市場風(fēng)險。荷蘭農(nóng)場大都采取訂單生產(chǎn)。所產(chǎn)種苗的品種、大小、特性等都由訂單決定，訂單的買方會定期前來檢查訂單的執(zhí)行情況。生產(chǎn)者只需承擔(dān)生產(chǎn)風(fēng)險，按照訂單保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)，其生產(chǎn)效益因而更加穩(wěn)定。