大棚優(yōu)質(zhì)圓蔥復(fù)種白菜高效栽培技術(shù)

李維忠

摘 要：大棚圓蔥復(fù)種白菜栽培技術(shù)模式能夠充分利用有限的棚室生產(chǎn)面積和空間，搶早銷售圓蔥，延后銷售白菜，經(jīng)濟效益顯著，效益可達8 000元/667 m2左右。

關(guān)鍵詞：大棚；圓蔥；白菜；復(fù)種；高效栽培技術(shù)

1 圓蔥栽培技術(shù)

1.1 大棚茬口安排

大棚頭茬圓蔥播種育苗時間一般在1月中旬，大棚定植時間在3月下旬，7月下旬開始陸續(xù)采收；大棚在第2茬復(fù)種白菜，播種時間在8月中下旬，10月中下旬采收上市。

1.2 優(yōu)質(zhì)品種選擇

選擇產(chǎn)量高、耐儲運、蔥頭形狀好、抗逆性強、假莖細、耐高溫的長日照型品種，如荷蘭凱斯、紅豐、威望、東科蘋果圓蔥等。

1.3 播種育苗管理

1.3.1 消毒準(zhǔn)備

用50%福美雙500～600倍液浸種消毒；準(zhǔn)備消毒土，主要用于播種后覆土，每1 000 kg細土用50%多菌靈800倍液噴灑拌勻，一般需藥液量30 kg。

1.3.2 做畦播種

在1月中旬，溫室內(nèi)最低溫度保持在5 ℃以上即可播種育苗。育苗土為肥沃田土、腐熟的農(nóng)家肥和過細的爐灰，比例為6∶2∶2，做成高畦，畦寬1.0～1.2 m，畦高5 cm，畦溝寬30 cm，畦面平整；1 m2育出的秧苗可以栽植15～20 m2大棚，用種量0.2 kg/667 m2左右；播后覆蓋消毒土1 cm，用木板鎮(zhèn)壓畦面。

1.3.3 苗期管理

出苗前白天溫度保持25 ℃左右，夜溫不低于13 ℃；出苗后晝溫不高于22 ℃，夜溫10 ℃左右。定植前10 d鍛煉秧苗，晝溫降至12～13 ℃，夜溫可低至5～8 ℃。圓蔥出苗后，保持土壤濕潤、小水勤澆，如果秧苗黃弱，可結(jié)合灌水施尿素5 kg/667 m2。

1.4 大棚圓蔥管理

1.4.1 整地施肥

每667 m2大棚施腐熟的農(nóng)家肥2 000～4 000 kg、磷酸二銨45 kg、硫酸鉀30 kg、復(fù)合肥25 kg，另加適量生物菌肥，混合后進行機械撒施旋耕，耕深15～20 cm，做成高畦，畦寬1.4 m。

1.4.2 定植方法

起苗后將秧苗按質(zhì)量分級，質(zhì)量相同的秧苗捆成直徑約為10 cm的捆，剪去須根，根長留2～3 cm，用25%噻蟲嗪3 000倍液浸根15 min后，用生根劑50 g兌水1 kg蘸根后栽于田間。定植時要栽直，深3 cm為宜，切忌不要使土埋住生長點，栽后澆足水。早熟品種，株距12 cm、行距15 cm，保苗密度35 000株/667 m2左右；中晚熟品種，株距12 cm、行距20 cm，保苗密度28 000株/667 m2左右。

1.4.3 田間管理

定植后澆透水，在20 d緩苗期內(nèi)，白天溫度控制在23～25 ℃，夜溫15 ℃左右，緩苗后白天20 ℃，夜溫不要低于13 ℃。當(dāng)棚外最低氣溫高于13 ℃后，可晝夜進行通風(fēng)。定植15 d追尿素10 kg/667 m2，定植后30 d追施速溶性肥20 kg/667 m2。當(dāng)管狀葉長到10枚左右時，沖施含微量元素的高鉀型沖施肥20 kg/667 m2左右。

1.4.3 病害防治

①軟腐?。河?7%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液或1%中生菌素水劑1 000～1 200倍藥液，或用生物農(nóng)藥百億枯草芽孢桿菌50～150 g/667 m2噴霧防治。②紫斑?。嚎捎?2%霜脲錳鋅600～800倍液，或用75%百菌清500～600倍液，隔7 d施藥1次。③灰霉?。喊l(fā)病初期用50%腐霉利可濕性粉劑1 800～2 000倍液噴霧。④霜霉?。河?2.2%霜霉威水劑600～800倍液噴霧。

1.5 采收與儲藏

1.5.1 適時采收

進入7月中旬，圓蔥達到一定成熟度時，球頸頂部葉片開始側(cè)伏，出現(xiàn)50%以上植株葉片干枯時，可起出蔥頭在田間晾曬。葉片全部干枯后，球頸頂部留3～5 cm剪掉枯葉，按質(zhì)量分級裝入專用袋。

1.5.2 儲藏與保鮮

儲藏室進行24 h消毒滅菌，嚴(yán)格按照無公害食品生產(chǎn)要求使用消毒藥劑。儲藏室溫度控制在0～3 ℃，相對濕度65%～70%為宜，適當(dāng)開放通風(fēng)口。用合格編織網(wǎng)袋儲藏，貯藏期可達5～7個月。

2 復(fù)種白菜生產(chǎn)

2.1 白菜栽培技術(shù)

選擇春福黃芯、龍育586、新北京3號等品質(zhì)優(yōu)良的白菜品種。一般在8月上中旬圓蔥采收結(jié)束后，在原畦上按株距30 cm、行距75 cm開穴，每穴播4～5粒種子，幼苗2片真葉時進行間苗，每穴留3株苗；4～5片葉時再間苗，每穴留2株苗；8片葉時定苗，保苗密度3 000株/667 m2左右。

每次間苗和定苗后澆1次小水，發(fā)棵后澆1次大水，結(jié)球期適時澆水；進入蓮座期后，施入生物鉀肥15 kg/667 m2左右，每隔7～10 d噴施1次0.2%磷酸二氫鉀，噴2～4次[1]。

2.2 病蟲草害防治

及時清除棚內(nèi)雜草，防治菜青蟲可用20%除蟲脲懸浮劑2 500～5 000倍夜噴霧；防治白菜軟腐病可用1%中生菌素水劑1 000～1 200倍液噴霧；防治白菜霜霉病可用58%甲霜靈粉劑1 000倍液噴霧。

參考文獻：

[ 1 ] 林家友，李清波，高存剛.圓蔥套種白菜栽

培技術(shù)[J].北方園藝，2005（05）：24-25.

（收稿日期：2018-07-17）