適宜阜陽地區(qū)栽培的食用型甘薯品種篩選

劉新亮　范澤民

摘要：以鄭薯20、龍薯9號、阜薯Y6-7、徐薯32、阜薯28-6、蘇薯8號為供試品種，篩選適合阜陽地區(qū)種植的食用型甘薯品種。試驗表明，龍薯9號、鄭薯20、阜薯Y6-7綜合表現(xiàn)較好，建議將這3個品種和對照品種蘇薯8號作為阜陽地區(qū)食用型甘薯主栽品種進(jìn)行推廣。

關(guān)鍵詞：甘薯；品種；食用型；產(chǎn)量；阜陽市

中圖分類號：S531 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-1463（2018）07-0024-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2018.07.008

Abstract：Using the different concentrations of exogenous hormones spraying quinoa plant in the early flowering stage， the results show that the ABA solution with mass concentration of 24 mg/L and 36 mg/L can effectively reduce the plant height of quinoa. The IAA and Ga solutions of different mass concentrations had no significant dwarfing effect on quinoa plants， but the spraying on the reproductive growth period had a certain inhibitory effect on the upward trend of the high growth of the plants before and during the grain filling， making the upward trend to a gentle increase， which could assist in promoting the distribution of the plant assimilation nutrition to the reproductive growth of the quinoa，so as to improve the seed quality of quinoa， and increase the production.

Key words：Chenopodium quinoa willd；ABA；IAA；GA；Plant height

新形勢下，農(nóng)業(yè)的主要矛盾已由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，是當(dāng)前和今后一個時期農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的重要任務(wù)。甘薯的應(yīng)用已從糧食和淀粉加工原料，部分轉(zhuǎn)變?yōu)楸＝∈称?，目前我國鮮薯食用比重約占30%，年消費量2 500萬～3 000萬t[1 ]。優(yōu)良品種是甘薯增產(chǎn)的基礎(chǔ)，選育推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種已成為甘薯生產(chǎn)的迫切需求[2 ]。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點為阜陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院寧老莊基地試驗田，前茬為小麥。地勢平坦，排灌方便，土層深厚、疏松；土質(zhì)為砂漿黑土，肥力均勻、中上等，pH為8.57，含有機質(zhì)20.28 g/kg、堿解氮96.02 mg/kg、速效磷21.83 mg/kg、速效鉀301.83 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試甘薯品種有6個，分別為鄭薯20、龍薯9號、阜薯Y6-7、徐薯32、阜薯28-6、蘇薯8號，以阜陽地區(qū)主栽的食用品種蘇薯8號作為對照品種，均由安徽省阜陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供。

1.3 試驗設(shè)計

試驗每品種為1小區(qū)，小區(qū)面積為54 m2，3次重復(fù)。栽植密度為46 500株/hm2。小區(qū)壟寬90 cm，每小區(qū)種植6行，行長10 m，每行種植42棵，株距23.8 cm，四周設(shè)置保護(hù)行。每排之間留取1 m的走道，便于考察。

6月12日人工帶水栽插薯苗，6月19日補苗，7月14日、7月30日除草。10月11日取樣，10月21日收獲，全生育期131 d。

2 結(jié)果與分析

2.1 栽培季氣象條件

前期5、6月份降水稍微偏多，有利于春夏薯及時栽插；但氣溫偏低，薯苗發(fā)棵生長較慢。中期7、8月份降水較往年偏少，有效抑制了高肥田的旺長現(xiàn)象；8、9月份光照充足，有利于甘薯膨大和產(chǎn)量的形成。9月中旬之前很長時間降水量一直偏少，到9月中旬多數(shù)田塊有干旱現(xiàn)象；9月下旬至10月中旬降水適中，緩解了干旱的壓力，致使薯塊迅速膨大，是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期。10月下旬降水144.2 mm，是常年降水（26.3 mm）的5.48倍，是甘薯收獲時期，部分田塊甘薯浸水壞爛，多數(shù)田塊不能收獲，直到11月初才能勉強收獲。收獲用工量較大，破、傷、漏、埋薯塊較多，產(chǎn)量損失嚴(yán)重，種薯浸水增加了貯藏難度。

2.2 薯形及食用品質(zhì)

在薯形方面，參試的6個品種薯形都較好。由于阜陽地區(qū)土質(zhì)黏重，薯塊外觀的光滑度阜薯28-6較好，其次是徐薯32和龍薯9號。鄭薯20薯形稍有變形，蘇薯8號的薯形也變成了近似球形。阜薯Y6-7的薯皮有細(xì)小的褶皺波紋。食味方面，鄭薯20、龍薯9號、阜薯Y6-7、蘇薯8號水分含量較高，阜薯Y6-7甜度高，其次是蘇薯8號、鄭薯20和龍薯9號。徐薯32和阜薯28-6淀粉含量較其他品種高，黏度較高（表1）。

2.3 產(chǎn)量

6個參試品種的結(jié)薯都較集中。蘇薯8號、龍薯9號和阜薯28-6大中薯率較高。徐薯32的大中薯率較低，影響其商品性（表2）。

從表3可以看出，對照蘇薯8號平均折合產(chǎn)量為39 135.19 kg/hm2。龍薯9號平均折合產(chǎn)量為46 814.81 kg/hm2，較對照增產(chǎn)19.62%，增產(chǎn)顯著（P < 0.05）；鄭薯20平均折合產(chǎn)量為41 375.93 kg/hm2，較對照增產(chǎn)5.73%；阜薯Y6-7平均折合產(chǎn)量為41 074.07 kg/hm2，較對照增產(chǎn)4.95%；阜薯28-6平均產(chǎn)量為29 661.11 kg/hm2，較對照減產(chǎn)24.21%，減產(chǎn)極顯著（P < 0.01）；徐薯32平均折合產(chǎn)量為23 401.85 kg/hm2，較對照減產(chǎn)40.20%，減產(chǎn)極顯著（P < 0.01）。

3 結(jié)論

每個甘薯品種都有其適應(yīng)的氣候和土質(zhì)等。通過試驗可以看出，龍薯9號、鄭薯20、阜薯Y6-7綜合表現(xiàn)較好，建議將這3個品種和對照品種蘇薯8號作為阜陽地區(qū)的主栽品種進(jìn)行推廣。

參考文獻(xiàn)：

[1] 蔣玉峰，馬代夫. 國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)推動甘薯產(chǎn)業(yè)和學(xué)科發(fā)展[J]. 江蘇師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2016，34（3）：23-27；2.

[2] 張立明，王慶美，馬代夫，等. 甘薯主要病毒病及脫毒對塊根產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J]. 西北植物學(xué)報，2005（2）：316-320.

（本文責(zé)編：鄭丹丹）