錐栗異常落果原因分析及治理技術(shù)探討

摘要：錐栗在政和縣種植歷史悠久。近年來，當(dāng)?shù)劐F栗在種植過程中出現(xiàn)嚴(yán)重的異常落果現(xiàn)象，對(duì)錐粟異常落果現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明：花芽分化不良、品種混雜且質(zhì)量低劣、 管理粗放、生長(zhǎng)不良、立地條件差、樹體長(zhǎng)勢(shì)低劣、病蟲害種類多為害嚴(yán)重等方面是導(dǎo)致錐粟異常落果的原因。從深翻栗園、改良土壤、合理施肥、集中養(yǎng)分、復(fù)壯樹勢(shì)、防治病蟲害等方面提出治理錐栗異常落果的技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞：錐栗；異常落果；治理技術(shù)

DOI： 1013651/jcnkifjnykj201808011

Analysis and Curing Techniques of Abnormal Fruit Drop of Castanea henryi

CHEN Jiayu

（Xingxi Town Agricultural Technology Extension Station/Baiyan Agricultural Science and

Technology Demonstration Farm of Zhenghe County， Nanping， Fujian 353600）

Abstract： Cultivation of Henry chestnut has a long history in Zhenghe County. In recent years， serious abnormal fruit dropping occurred in the growing process of Castanea henryi. The investigated results showed that， the factors including poor flower bud differentiation， varietal complexity and poor quality， careless management， poor growth， poor site conditions， weak growth of trees， many kinds of pests and diseases， serious harm， and so on caused the abnormal fruit drop. The technical measures for curing its abnormal fruit drop were put forward from the aspects of deep ploughing chestnut orchard， improving soil fertility， rational fertilization， concentrating nutrients， rejuvenating tree vigor， and controlling diseases and insect pests.

Key words： Henry chestnut； abnormal fruit drop； curing technology

錐栗屬殼斗科栗屬的一種經(jīng)濟(jì)林果樹，也是著名的木本糧食，栽培歷史悠久， 1995年以來福建閩北開始大面積栽培。近幾年，由于相當(dāng)部分的果樹進(jìn)入“老年化”，錐栗異常落果現(xiàn)象嚴(yán)重，錐栗的生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)能力逐步下降，結(jié)果率低，再加上環(huán)境與氣候的變化對(duì)錐栗的生長(zhǎng)產(chǎn)生很大的影響，尤其氣候變暖導(dǎo)致錐栗雄蕊過早開花，不能正常授粉，給錐栗正常授粉帶來極大影響[1-4]。根據(jù)筆者對(duì)政和縣錐栗園和政和縣白巖農(nóng)業(yè)科技示范場(chǎng)錐栗生長(zhǎng)情況的調(diào)查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)錐栗異常落果現(xiàn)象十分嚴(yán)重，有些年份會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)80%，甚至絕收，給果農(nóng)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。為此，對(duì)錐栗的異常落果現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查與分析，并組織實(shí)施治理方案，取得顯著效果。

1錐栗落果原因

11花芽分化不良

錐栗系雌雄同株、異花授粉植物，從雌花枝和結(jié)果枝上抽生出雄花序。雄花序呈螺旋狀排列著雄花族，每簇5～7朵雄花，其數(shù)量非常之多，并具有特殊的香氣味，能引誘昆蟲傳授花粉，雌花著生在結(jié)果枝前端雄花序的基部。生長(zhǎng)雌花的雄花穗短粗，一般著生1～3個(gè)雌花簇外邊有總苞，總苞外有鱗片，而后發(fā)育成長(zhǎng)刺束，其中有雌花3朵。雌花有8個(gè)柱頭，露出苞外，具有較強(qiáng)的發(fā)育枝和結(jié)果母枝才能分化雌花弱枝，不能分化雌花因子對(duì)雌花的分化有很大影響。錐栗堅(jiān)果是由子房發(fā)育而成，一般1個(gè)球苞中著生1個(gè)堅(jiān)果，也有雙果現(xiàn)象。堅(jiān)果除因品種不一而大小不同，異常天氣而影響堅(jiān)果的發(fā)育，而造成落果。

12品種混雜、低劣

由于大量人工栽培和不斷地自然選擇，錐栗產(chǎn)生了各種的變異，形成近30余種農(nóng)家品種，但品種劣多優(yōu)少，各個(gè)品種在形態(tài)特征、產(chǎn)量、鮮重、樹高、地徑、結(jié)實(shí)期、抗性等都有很大差異，后代性狀產(chǎn)生分離，造成產(chǎn)量高低懸殊。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)有的品種中有80%為低劣品種，大部分均出現(xiàn)異常落果現(xiàn)象（表1）。

13管理粗放，生長(zhǎng)不良

由于大部分錐栗生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)，交通不便，日常管理很難到位，且大部分栗農(nóng)對(duì)錐栗生物學(xué)特性及生長(zhǎng)規(guī)律不夠了解，多以傳統(tǒng)的管理方式：刀耕火種，少施肥，少撫育，再加上修剪不到位導(dǎo)致徒長(zhǎng)等，造成樹體的生長(zhǎng)不良、結(jié)實(shí)少的惡性循環(huán)，大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。

14立地條件差，樹體長(zhǎng)勢(shì)低劣

陳家譽(yù)：錐栗異常落果原因分析及治理技術(shù)探討2018年第8期2018年第8期陳家譽(yù)：錐栗異常落果原因分析及治理技術(shù)探討根據(jù)調(diào)查，錐栗栽培的林地大部分都分布在高山區(qū)，大部為立地Ⅲ～Ⅳ類型，土壤肥力差、土層薄、坡度大，又沒及時(shí)進(jìn)行土壤改良增加肥力，導(dǎo)致種植的錐栗生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，逐步成為小老樹（表2）。由于樹體長(zhǎng)勢(shì)低劣，枝梢徒長(zhǎng)、發(fā)枝多、相互蔭蔽，樹冠迅速擴(kuò)大后結(jié)果部位外移，大量結(jié)實(shí)后樹體養(yǎng)分消耗多，樹勢(shì)衰弱，枝干特別是下部枝枯死，樹冠內(nèi)膛空虛，無效容積擴(kuò)大，單位樹冠容積結(jié)實(shí)量下降。最終大樹枯死，樹冠殘缺，只能局部結(jié)果，產(chǎn)量低。

15病蟲害種類多、為害嚴(yán)重

據(jù)調(diào)查，危害錐栗的病蟲害有幾十種，可以為害枝葉、樹干、花芽、嫩芽、果苞、果實(shí)等，主要有栗癭蜂、紅蜘蛛、栗大蚜、栗桃蛀螟等蟲害，及栗疫病、白粉病、根腐病、炭疽病等病害。由于大多數(shù)錐栗園未采取有效的病蟲害防治措施，加上生態(tài)失衡，病蟲害猖獗，嚴(yán)重影響錐栗的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。

2治理技術(shù)

21深翻栗園，改良土壤

錐栗種植園主要為山地紅壤粘土，在當(dāng)年采收后至冬初前進(jìn)行改土，幼樹兩邊挖深溝（寬40 cm、高30 cm），長(zhǎng)度與樹冠相等，溝內(nèi)填沙土，填施前與挖出的黏土充分混合，同時(shí)每穴施入有機(jī)肥或者秸稈20～50 kg，翌年在樹冠的南北挖溝換土，每隔1年輪換1次，直至把全園土壤全部改良。

22重視施用基肥

10月底錐栗已全面成熟落果。由于錐栗的新梢生長(zhǎng)、花芽分化、開花、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育已消耗了大量養(yǎng)分，需盡快恢復(fù)樹勢(shì)和積累養(yǎng)分。此時(shí)土壤微生物分解活動(dòng)和根系吸收能力較強(qiáng)，有利于養(yǎng)分的吸收，為了保證次年錐栗的正常生長(zhǎng)和補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)應(yīng)及時(shí)施用有機(jī)肥。根據(jù)樹齡、樹勢(shì)、產(chǎn)量確定施肥量，錐栗基肥提供的養(yǎng)分要占果樹全年總需肥量的70%左右，折合每667 m2施有機(jī)肥5000 kg。施用部位在樹冠垂直投影外緣，深度在20～40 cm的根分布區(qū)內(nèi)，采用放射狀施肥法，以減少傷根。由于栗園大多分布在交通不便的山區(qū)，運(yùn)送有機(jī)肥困難，可利用山區(qū)的荊條、雜草，夏季刈割施于樹下或覆蓋樹盤內(nèi)，既增加土壤有機(jī)質(zhì)，又可防止土壤水分蒸發(fā)，達(dá)到增肥保水的作用。

23修剪復(fù)壯樹勢(shì)

為促進(jìn)樹體結(jié)果母枝生長(zhǎng)，促進(jìn)有效結(jié)果林的發(fā)芽，要及時(shí)對(duì)各類枝條進(jìn)行輪替更新修剪，以保持栗樹長(zhǎng)勢(shì)及老弱枝復(fù)壯。應(yīng)回縮大枝，去除枯死枝，更新回縮骨干枝，使冠徑縮小20%～25%。從剪口隱芽萌發(fā)的新梢中選留中庸枝培養(yǎng)枝組，第2年即可結(jié)果。對(duì)樹齡比較小、樹體生長(zhǎng)茂密的應(yīng)該疏除過密枝、重疊枝，外圍枝組從2～3年生枝處回縮，減少生長(zhǎng)點(diǎn)，集中養(yǎng)分。樹齡較大、樹勢(shì)極度衰弱、土壤瘠薄的栗園，應(yīng)大面積更新修剪，使枝條在主側(cè)枝上下均勻分布，當(dāng)年即可結(jié)果。更新回縮后要注意保護(hù)截面?zhèn)冢乐谷静?，并于更新前加?qiáng)肥水管理及病蟲防治。

24防治病蟲害

更新后的栗園要注意病蟲害防治，主要蟲害有栗癭蜂、栗大蚜、栗桃蛀螟等，主要病害有栗疫病、白粉病、根腐病、炭疽病等。

及時(shí)清除修剪后的樹枝、枯枝，并集中燒毀。冬季落葉后，對(duì)錐栗樹干進(jìn)行消毒，從地面至枝下高1 m位置涂白石灰，以防止病蟲在枝干越冬，同時(shí)防止白螞蟻危害樹干。蟲害防治可使用20% 阿維殺螟松乳油1000倍液、80%敵敵畏乳油1000倍液。病害防治可使用25%咪鮮胺1000倍液、70%代森錳鋅700倍液、5%井岡霉素500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑1500倍液。

3治理效果

通過實(shí)施上述多項(xiàng)措施，在治理錐栗園異常落果方面取得顯著效果（表3），錐栗的產(chǎn)量和品質(zhì)也得到一定程度的提高。

4小結(jié)

錐栗嚴(yán)重的異常落果現(xiàn)象不是由單一因素造成的，多由花芽分化不良、品種混雜，質(zhì)量低劣、管理粗放，生長(zhǎng)不良、立地條件差、樹體長(zhǎng)勢(shì)低劣等多因素引起。因此，單一的防治措施是不能達(dá)到理想的治理效果：要通過深翻栗園、改良土壤、合理施肥、集中養(yǎng)分、復(fù)壯樹勢(shì)、防治病蟲害等綜合治理措施和手段，改善錐栗的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)錐栗的正常生長(zhǎng)，保證錐栗的正常結(jié)實(shí)。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：劉新永）2018年第8期