健康資訊

1 老年人成食品保健品欺詐案件重災(zāi)區(qū)，加大防騙宣傳力度是關(guān)鍵

國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前通報食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作情況。截至2017年年底，全國共查處違法案件l 2萬余件，涉案金額3 6億元。雖然政府持續(xù)重拳整治，但依然有不法分子利用老年人渴望治病、保健的心理，以保健品冒充藥品進(jìn)行欺詐，不少老年人頻頻“入坑”。保健食品不是藥品。河南省營養(yǎng)保健協(xié)會會長劉洪生說：“保健食品是指具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適合特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體的功能，不以治療疾病為目的?！睂＜姨嵝?，切忌聽信會議講座、街頭小報的虛假宣傳，用保健食品代替藥品，以致延誤治療時間，加重病情。專家建議，有關(guān)部門應(yīng)加大宣傳，避免消費者尤其是老年人頻“入坑”。據(jù)食藥監(jiān)總局有關(guān)司局負(fù)責(zé)人介紹，2017年7月，國務(wù)院食品安全辦、食藥監(jiān)總局等9部門部署，在全國開展為期 年的食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治行動，重點打擊未經(jīng)許可生產(chǎn)經(jīng)營、違法營銷宣傳、欺詐銷售等違法行為。該負(fù)責(zé)人表示，食品藥品監(jiān)管部門將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊食品、保健食品違法違規(guī)行為，堅持“處罰到人”，及時公開案件查處信息，堅決遏制食品、保健食品欺詐和虛假宣傳違法勢頭，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

2 英國一嬰幼兒食品被曝含鹽量高同款國內(nèi)有售標(biāo)榜“有機(jī)健康”

標(biāo)榜“有機(jī)、健康”的食品就定健康嗎？據(jù)英國《每日郵報》報道， 項新研究顯示， 些標(biāo)榜“健康”的兒童食品含鹽量驚人，這其中包括 些英國知名幼兒食品品牌，如童之味（Klddylicious）以及小碟子（Little Dish）的產(chǎn)品。其中，款小食每100克的含鹽曼比加鹽薯片還要高。目前，英國著名電視節(jié)目主持人徹麗·希利發(fā)起了一項活動，意在向消費者揭示兒童食品中的鹽含量。與此同時，徹麗還呼吁兒童食品品牌，為嬰幼兒的健康著想，應(yīng)確保其產(chǎn)品不含鈉。據(jù)了解，嬰兒攝取的鹽量每天應(yīng)不超過1克，或合算成不超過0.4克鈉。而至三歲之間的幼兒每天攝取鹽量可達(dá)2克，而2克的鹽還不到半茶匙。這數(shù)據(jù)包括食物中天然存在的鹽（如面包和奶酪），而不僅僅是添加到食物中的鹽。對孩子來說，特別是在12個月以下的兒童，飲食中只需要少量的鹽，因為母乳中的鈉含量足以維持。如果嬰幼兒攝取過多的鹽，則有可能損害未成熟的腎臟。

3 中國特殊食品已成健康產(chǎn)業(yè)大藍(lán)海，保健食品進(jìn)入快速發(fā)展階段

隨著人們生活水平和健康意識的提高，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，嬰幼兒配方乳粉等特殊食品越來越受到社會關(guān)注。3月28日，2017中國特殊食品管理與發(fā)展成果新聞發(fā)布會在北京舉行。會上，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰表示：“中國特殊食品管理制度積極完善，安全指數(shù)逐年攀升，產(chǎn)業(yè)環(huán)境日趨向好，消費者信心不斷增強。在健康中國、食品安全戰(zhàn)略的指引下，在食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，中國特殊食品進(jìn)入發(fā)展快車道，已成為健康產(chǎn)業(yè)的大藍(lán)海?！眲W(xué)聰介紹，中國保健食品注冊管理制度已經(jīng)實行20年，約16000個產(chǎn)品獲得批準(zhǔn)，并在市場的選擇中不斷優(yōu)化?，F(xiàn)行注冊與備案的雙軌管理制度，將為產(chǎn)品準(zhǔn)入，市場發(fā)展提供更大的活力?！笆称钒踩珣?zhàn)略，《國民營養(yǎng)計劃（2016-2030）》的實施，既為提高國民營養(yǎng)健康水平，保障食品安全明確規(guī)劃，也為特殊食品產(chǎn)業(yè)勾畫發(fā)展藍(lán)圖?！薄疤貏e是，2015年《食品安全法》，將保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品納入特殊食品，實施嚴(yán)格管理。這體現(xiàn)了政府加強特殊食品安全監(jiān)管、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決心?！眲W(xué)聰表示，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局等監(jiān)管部門陸續(xù)發(fā)布了注冊、生產(chǎn)、經(jīng)營監(jiān)管的多項政策法規(guī)。中國特色的特殊食品管理制度，以及食品安全社會共治的監(jiān)管體系已經(jīng)建立，并在實踐執(zhí)行中不斷完善。目前，在社會各界的共同努力下，中國特殊食品安全重視程度高，食品安全管理要求高，食品安全合格率高。2016年國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，合格率達(dá)99.1%：保健食品監(jiān)督抽檢總體樣品合格率達(dá)98.1%。

4 沃爾瑪?shù)?家企業(yè)被查出不合格食品

國家食藥監(jiān)總局近期抽查436批次食品樣品，不合格樣品8批次，涉及上海5家食品經(jīng)營企業(yè)。近日，上海食藥監(jiān)局發(fā)出不合格食品風(fēng)險控制情況通告，責(zé)令相關(guān)企業(yè)對不合格產(chǎn)品停售、下架和召回。不合格抽檢樣品為沃爾瑪華東百貨有限公司上海寶山 二八紀(jì)念路分店銷售的標(biāo)稱沃爾瑪（中國）投資有限公司經(jīng)銷的巧克力味威化卷餅干（原產(chǎn)國印度尼西亞），過氧化值檢出值為0.55g/100g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出1.2倍。家樂福自營在家樂福（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱中林森林科技（深圳）有限公司委托伊春市鑫旺山特產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的開心果和扁桃仁，霉菌檢出值均為50CFU/g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出1.0倍。上海新歐尚超市有限公司人民店銷售的標(biāo)稱杭州頂園食品有限公司生產(chǎn)的法式蛋糕（濃情巧克力味），菌落總數(shù)5次檢出值不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海金山商場銷售的標(biāo)稱上海明奮實業(yè)有限公司分裝的美味魷魚條，N-二甲基亞硝胺檢出值為6.68μg/Kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出67.0%。1號店中道食品專營店在1號店（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱秦皇島市金海馬海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的黃金魚片，N-二甲基亞硝胺檢出值為68.4μg/Kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出16.1倍。

5 兒童食品更需嚴(yán)苛的安全標(biāo)準(zhǔn)

目前，全國每年兒童食品的購買力可達(dá)2.47萬億元，并呈現(xiàn)從中低端消費品為主到強調(diào)營養(yǎng)的趨勢。江蘇省經(jīng)濟(jì)信息委員會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，目前江蘇每年新增新生兒約80萬，每個新生兒家庭用于嬰幼兒的消費月均為900多元。2017年6月1日，國內(nèi)首家兒童食品研究所在南京曉莊學(xué)院成立，該所所長張李陽說：“國家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時，是以60kg的成人為標(biāo)準(zhǔn)制定的。由于兒童身體尚未發(fā)育成熟，食品使用的添加劑種類應(yīng)該更少，允許添加的限量應(yīng)該更低，如果按照成年人的標(biāo)準(zhǔn)攝入添加劑，無疑會給兒童健康帶來風(fēng)險。”鑒于目前廣大消費者對食品添加劑的認(rèn)識以及兒童人群的特點，盡量少使用或不使用人工合成的添加劑。張李陽介紹，該所將在安全優(yōu)質(zhì)兒童食品原料生產(chǎn)與保鮮、兒童休閑食品、兒童特殊食品、兒童食品安全檢測與標(biāo)準(zhǔn)、兒童食品高新加工技術(shù)及設(shè)備、食品安全包裝材料等6大領(lǐng)域開展研究。國家疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員蔭士安表示，目前執(zhí)行的《嬰兒營養(yǎng)食品國家標(biāo)準(zhǔn)》是1997年頒布的，于1999年正式實施，其中有部分內(nèi)容與國際標(biāo)準(zhǔn)存在差距，國家相關(guān)部門將對《嬰兒營養(yǎng)食品國家標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行修改，新標(biāo)準(zhǔn)將根據(jù)嬰兒飲食結(jié)構(gòu)最新研究成果，更加注重營養(yǎng)成分的搭配，將提高了包括蛋白質(zhì)在內(nèi)的某些成分的含量標(biāo)準(zhǔn)。