環(huán)球要刊速覽

《哈波斯》（美國(guó)）2018.8

全世界都在燃燒！

在過(guò)去30年中，全球大火的數(shù)量呈指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)。受災(zāi)超過(guò)10萬(wàn)英畝的火災(zāi)稱為特大火災(zāi)，1995年之前平均每年不到一次，在過(guò)去10年中，平均每年增加到10起。從2017年10月到現(xiàn)在，歐盟國(guó)家已報(bào)告1600多起火災(zāi)，燒毀面積超過(guò)200萬(wàn)英畝。而2017年美國(guó)有1000萬(wàn)英畝土地遭受火災(zāi)，450萬(wàn)戶家庭受災(zāi)，僅加州就有200萬(wàn)戶。全球氣候變暖、火災(zāi)管理不善以及特朗普削減了對(duì)區(qū)域氣候中心的預(yù)算等諸多原因造成了現(xiàn)在的局面。

《時(shí)代》（美國(guó)）2018.8.27

小威回歸

小威廉姆斯目前已經(jīng)是23個(gè)“大滿貫”加身，比澳大利亞傳奇網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員瑪格麗特·考特還差一個(gè)。美國(guó)網(wǎng)球公開(kāi)賽將于8月27日在紐約舉行，這是她今年最后一次打破紀(jì)錄的機(jī)會(huì)。要恢復(fù)到最佳狀態(tài)，對(duì)現(xiàn)在的小威來(lái)說(shuō)并非易事。今年3月，她在第二屆錦標(biāo)賽的第一輪比賽中失利，隨后又在6月的法網(wǎng)公開(kāi)賽中進(jìn)入第四輪，但因胸部受傷退賽。隨著年齡的增長(zhǎng)和身為母親的責(zé)任感日益增強(qiáng)，小威知道自己的機(jī)會(huì)已越來(lái)越少。

《新科學(xué)家》（英國(guó)）2018.8.11

過(guò)敏大爆發(fā)

過(guò)敏性疾病發(fā)病率增加的原因是什么？支持衛(wèi)生假說(shuō)的人們認(rèn)為過(guò)于干凈的環(huán)境無(wú)法有效“鍛煉”身體的免疫系統(tǒng)，從而會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏的高發(fā)。另有人稱蜂蜜可以治療花粉熱。這些說(shuō)法都不正確。全世界約有四分之一的人曾遭受各類過(guò)敏困擾，這個(gè)數(shù)字還在節(jié)節(jié)攀升。我們?cè)撊绾蚊鎸?duì)過(guò)敏的爆發(fā)呢？多接觸過(guò)敏源，抗過(guò)敏能力會(huì)變強(qiáng)嗎？女性是否更容易過(guò)敏？本期“封面故事”給出了回答。

《彭博商業(yè)周刊》（美國(guó)）2018.8.20

泰森：不只有雞肉

美國(guó)泰森食品公司是集雞肉、牛肉、豬肉以及相關(guān)加工食品的生產(chǎn)和供應(yīng)為一體的行業(yè)巨頭，但公司高管湯姆·海耶并不滿足于此，確保泰森食品在蛋白質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域的壟斷地位后，海耶試圖將泰森從一個(gè)以雞肉為主打的公司轉(zhuǎn)型為一個(gè)挑戰(zhàn)行業(yè)現(xiàn)狀的現(xiàn)代食品企業(yè)：在禽類的飼養(yǎng)過(guò)程中放棄使用抗生素，生產(chǎn)供素食主義者食用的蛋白質(zhì)制品，加大對(duì)人造肉產(chǎn)業(yè)的投資。

《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》（英國(guó)）2018.8.18

社交網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的愛(ài)情

隨著各種社交軟件的用戶激增，人們追求愛(ài)情和談戀愛(ài)的習(xí)慣和方式都在改變。在中國(guó)的社交軟件“探探”上，男性對(duì)他們看到的60%的女性感興趣，但女性只對(duì)6%的男性感興趣，因此這種社交軟件的成功率微乎其微。然而，另有數(shù)據(jù)顯示，真正實(shí)現(xiàn)“數(shù)字約會(huì)”的情侶結(jié)果超過(guò)預(yù)期，在美國(guó)，那些通過(guò)社交軟件結(jié)識(shí)的情侶關(guān)系反而相對(duì)長(zhǎng)久，這也源于人們?cè)谏缃痪W(wǎng)絡(luò)中摘下現(xiàn)實(shí)面具交往得坦誠(chéng)。