袁家村為什么“火”？
——鄉(xiāng)村振興的“袁家村版”

◎強(qiáng)曉玲 劉書(shū)云

袁家村極具創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)出一整套符合鄉(xiāng)村實(shí)際和農(nóng)民特點(diǎn)的股份合作制度,形成一個(gè)股權(quán)清晰,分配明確,你中有我,我中有你的利益共同體,通過(guò)“三產(chǎn)融合”,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興

踏上青石板鋪就的古街巷,穿行在關(guān)中風(fēng)情的明清式古建中,摸一摸古老的石磨碾子,試一試古樸的紡車(chē)織機(jī)；嘗一口甜糯的甑糕,再咥一老碗筋光香辣的“biang biang面”；上茶樓品一壺茯茶,聽(tīng)一段高亢的秦腔,再看一眼燒茶師傅拉風(fēng)箱時(shí)自在銷(xiāo)魂的“舞蹈”……

置身關(guān)中民俗文化旅游體驗(yàn)地,距西安78公里的禮泉縣袁家村,徜徉在灶臺(tái)、水井、戲樓、口袋廣場(chǎng)之間,復(fù)活記憶中的老房子、老街巷,品味如同媽媽做的家常菜一樣的舌尖上的老味道,仿佛回到魂?duì)繅?mèng)繞的兒時(shí)。

盡管不是周末,小吃街里游客仍然絡(luò)繹不絕,時(shí)髦的姑娘舉著粘糕邊走邊吃,“關(guān)中小吃,這里味道最好”。

“袁汁袁味”,正是“精神還鄉(xiāng)”的魔力,讓這個(gè)只有62戶286人、土地面積660畝,既無(wú)名勝古跡又無(wú)水光山色的關(guān)中小村,從2007年開(kāi)始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,僅僅十年間就成長(zhǎng)為聞名遐邇的民俗文化旅游村,榮獲“中國(guó)十大美麗鄉(xiāng)村”“關(guān)中印象體驗(yàn)地”等美譽(yù),躋身4A級(jí)景區(qū)。2015年“十一”黃金周,袁家村日均接待游客18萬(wàn),居然超過(guò)“世界第八大奇跡”兵馬俑,成為旅游大省陜西最火爆的景區(qū)。

袁家村,無(wú)疑是鄉(xiāng)村振興的成功樣本。數(shù)據(jù)為證：2017年,袁家村接待游客500多萬(wàn)次,旅游總收入3.8億元,村民人均純收入8.3萬(wàn)元,集體經(jīng)濟(jì)積累達(dá)20多億元。這里還匯集了1000多個(gè)創(chuàng)客投資、開(kāi)店、做生意,吸納了周邊村民及外地約3000多人就業(yè),帶動(dòng)周邊2萬(wàn)多農(nóng)民增收。

這個(gè)“無(wú)中生有”創(chuàng)造了奇跡的村莊,引來(lái)不少地方學(xué)習(xí)模仿,試圖克隆“民俗文化促旅游”,但模仿成功的卻很少。記者采訪調(diào)研后發(fā)現(xiàn),袁家村的模式雖然不能簡(jiǎn)單復(fù)制,但“袁家村版”鄉(xiāng)村振興之路對(duì)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的確極富啟示。說(shuō)到底,袁家村的成功,是在一個(gè)有凝聚力戰(zhàn)斗力的黨支部帶領(lǐng)下,尊重村民意愿,通過(guò)“新集體經(jīng)濟(jì)”——股份合作制讓村民利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),“美美與共”讓村民有實(shí)實(shí)在在的獲得感,從而真正激活了鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動(dòng)力。

“村上搭臺(tái)，農(nóng)民唱戲”“鄉(xiāng)村振興,一定是以農(nóng)民為主體,實(shí)現(xiàn)共同富?！?/h2>

茶樓里坐滿了喝茶聽(tīng)?wèi)蜷e聊的游人,西安的劉先生帶著一家老小坐在一處僻靜的平臺(tái)上,愜意地享受休閑時(shí)光?！敖?jīng)常過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),百來(lái)不厭?！?/p>

茶樓外一片空地上,磨盤(pán)、場(chǎng)院、秋千,吸引著游客們一試身手。石碾旁,76歲的杜秀霞老人正在兜售野菜,她是距離袁家村兩三里外的袁坡村村民。一旁賣(mài)冷飲的小攤主跟她打趣：“這老婆婆一天能掙100塊?！倍判阆脊笮Γ骸霸掖搴妹?袁家村的干部好,這伙年輕娃給我提供個(gè)攤攤不收錢(qián),晌午還給我買(mǎi)肉夾饃吃!”

“袁家村的干部好”——面對(duì)外村人的這一評(píng)價(jià),袁家村黨支部書(shū)記、“袁家村·關(guān)中印象體驗(yàn)地”創(chuàng)始人郭占武一臉嚴(yán)肅：“我是農(nóng)民的兒子,我了解農(nóng)民。農(nóng)村要發(fā)展,關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)。你要有一顆公心,把集體的‘利’公平地分給大家,農(nóng)民才能相信你,跟著你干,更要讓年輕人在農(nóng)村看到希望。”

“我們是村上搭臺(tái),農(nóng)民唱戲。”郭占武這樣概括“袁家村模式”。這位袁家村的“領(lǐng)頭雁”,今年2月曾應(yīng)邀到甘肅省旅游產(chǎn)業(yè)大會(huì)去授課。甘肅省政府一位領(lǐng)導(dǎo)說(shuō),袁家村創(chuàng)造了鄉(xiāng)村振興、破解“三農(nóng)”問(wèn)題的奇跡。

“袁家村是靠我們農(nóng)民自己發(fā)展起來(lái)的,既沒(méi)有外部資本進(jìn)入,也沒(méi)有銀行貸款和社會(huì)融資。”郭占武說(shuō),袁家村黨支部是這樣搭臺(tái)的：從“民以食為天”的道理出發(fā),打造以特色小吃為主的民俗產(chǎn)業(yè)旅游,到逐步發(fā)展成為以民宿、咖啡、酒吧等鄉(xiāng)村休閑度假為主,再到鄉(xiāng)村全產(chǎn)業(yè)發(fā)展,始終圍繞“人怎么能來(lái)”“人怎么留得住”“產(chǎn)業(yè)怎么提升”的問(wèn)題,在發(fā)展中不斷摸索創(chuàng)新?！班l(xiāng)村振興,不能以設(shè)計(jì)師、專(zhuān)家、政府為主體,一定是以農(nóng)民為主體,實(shí)現(xiàn)共同富裕。”

以農(nóng)民為主體,農(nóng)民的智慧也成就了袁家村。一位熟悉袁家村的干部介紹,發(fā)展旅游業(yè),“一般景點(diǎn)都是預(yù)計(jì)投資多少錢(qián),預(yù)計(jì)要征多少地,預(yù)計(jì)得把多少農(nóng)民搬出去,預(yù)計(jì)多少年能把錢(qián)收回來(lái),一張門(mén)票得賣(mài)多少錢(qián)。袁家村不是這樣算的,村民自己做,袁家村村民要把自家的生活做成旅游,可以讓游客在這里體驗(yàn)真正的鄉(xiāng)村生活?！?/p>

郭占武介紹,為維護(hù)和提升袁家村品牌價(jià)值,袁家村建立了農(nóng)民交流學(xué)校,用農(nóng)民的語(yǔ)言,向農(nóng)民講通“旅游產(chǎn)業(yè)是前人栽樹(shù)后人乘涼”的道理,由村干部負(fù)責(zé)質(zhì)量,動(dòng)員農(nóng)民自覺(jué)捍衛(wèi)食品安全,樹(shù)立袁家村特色小吃的好口碑。

最關(guān)鍵的,還是袁家村黨支部選擇了“新集體經(jīng)濟(jì)”模式發(fā)展鄉(xiāng)村民俗旅游。

每天看著川流不息的游客從自己門(mén)口走過(guò),匯入到摩肩接踵的小吃街里,農(nóng)家樂(lè)“稼和居”的老板娘張淑玲心里是美的,“這樣好,小吃街把部分游客分流了,要不客太多,人累得招不住?！?/p>

這位老板娘之所以淡定“不搶客”,是因?yàn)樵掖宀还苁钦l(shuí)家的生意,興旺了大家都得利,因?yàn)樗麄兌际呛献魃绲墓蓶|。

“分紅多得很,弄不清?！睆埵缌峥粗謾C(jī)里剛剛到賬的提示短信,開(kāi)心地笑了。

張淑玲“弄不清”的,是村里合作社入股和分紅的明細(xì),入了多少股,分得多少錢(qián)。別說(shuō)她,村里許多人都分不清,但大家都知道,“入股好,真得好!”

“股份制合作社”,這個(gè)對(duì)于大多數(shù)中國(guó)鄉(xiāng)村百姓并不熟悉的字眼,在袁家村絕對(duì)稱得上“熱詞”。

作為“中國(guó)鄉(xiāng)村振興袁家村課題組”的主要負(fù)責(zé)人,陜西省政府參事鄭夢(mèng)熊一直默默地觀察著袁家村。他說(shuō),“在沒(méi)有任何強(qiáng)迫命令的前提下,在農(nóng)民自覺(jué)自愿的基礎(chǔ)上,把農(nóng)民發(fā)動(dòng)、組織和團(tuán)結(jié)起來(lái),以農(nóng)民為主體,自主解決‘三農(nóng)’問(wèn)題,極具創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)出一整套符合鄉(xiāng)村實(shí)際和農(nóng)民特點(diǎn)的股份合作制度,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,這是袁家村人一個(gè)了不起的實(shí)踐?！?/p>

節(jié)假日袁家村小吃街游客絡(luò)繹不絕

村里有個(gè)美食評(píng)委會(huì)由村民、商戶、游客組成,既保證了小吃的質(zhì)量,又避免了惡性競(jìng)爭(zhēng)

2007年,禮泉縣在全縣選了10個(gè)村試點(diǎn)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,其中就有既不占地理優(yōu)勢(shì),也不占環(huán)境優(yōu)勢(shì)的袁家村。早年曾“紅遍”陜西的袁家村此時(shí)與大多農(nóng)村一樣,成了“空心村”,人口不足150人。

在村干部的帶動(dòng)下,張淑玲成了村里最早開(kāi)始搞“農(nóng)家樂(lè)”的幾戶之一。說(shuō)起當(dāng)時(shí)拿出全部家當(dāng)改建房屋,張淑玲笑盈盈,“不愿意弄,有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)家的是村干部,說(shuō)‘弄’!犟不過(guò)!”

為了鼓勵(lì)大家參與,村里出臺(tái)政策,給參與農(nóng)戶“50%的投資補(bǔ)貼”。張淑玲笑稱,“說(shuō)是補(bǔ)貼,其實(shí)就是村水泥廠給每戶的‘10噸水泥’的承諾,后來(lái)大家生意好了,也沒(méi)人在乎了?！?/p>

當(dāng)時(shí),張淑玲共投資了20萬(wàn)元,2007年國(guó)慶節(jié)開(kāi)業(yè),“沒(méi)想到,一開(kāi)業(yè),人就不少。”

“‘民以食為天’,每戶的婆娘就是老板,你就負(fù)責(zé)把飯菜做好,把客留下?！贝甯刹恳婚_(kāi)始就把“農(nóng)家樂(lè)”的飯菜質(zhì)量放在了第一位。為了吸引客源,他們把自己所有能用上的關(guān)系都用上。那時(shí),還在村辦水泥廠當(dāng)化驗(yàn)員的張淑玲,只要有客人來(lái),就趕快回來(lái)弄上一桌,“都是家常便飯,野菜、粗糧,不難弄?！?/p>

飯菜香,自然有客來(lái)。那時(shí)候,周末“自駕游”剛剛興起,周邊咸陽(yáng)、西安的城里人一到周末便扶老攜幼來(lái)到這里,呼吸新鮮的空氣,品嘗地道的“兒時(shí)滋味”?？驮絹?lái)越多,張淑玲把娘家人叫來(lái)幫忙。“一個(gè)人15塊錢(qián),一天就掙300塊,這錢(qián)掙的太利(快)了?！遍_(kāi)業(yè)一年,張淑玲收回了成本。

村民看見(jiàn)了利,“農(nóng)家樂(lè)”在袁家村一下子就搞了起來(lái),家家大門(mén)敞開(kāi),戶戶比拼廚藝。游客也是一傳十、十傳百:“袁家村的味道真得好!”

隨著袁家村游客的爆棚,幾十戶村民的“農(nóng)家樂(lè)”接待能力有限。一到周末,不大的村口就停滿了私家車(chē),為了把客人留得住,擴(kuò)大發(fā)展成了袁家村的迫切問(wèn)題。

2009年,袁家村開(kāi)始籌劃建設(shè)小吃街,將陜西關(guān)中的鍋盔、麻花、豆腐腦等100多種小吃引進(jìn)袁家村的小吃街,經(jīng)過(guò)招商、廚藝比武,確保味道“最好”“唯一”留在袁家村。村委會(huì)副主任王創(chuàng)戰(zhàn)解釋,村里專(zhuān)門(mén)成立了由村民、商戶、游客組成的美食評(píng)委會(huì),“既保證了小吃的質(zhì)量,又避免了惡性競(jìng)爭(zhēng)?！?/p>

“袁家村”的名氣越來(lái)越大了,“留住游客”無(wú)疑成了袁家村升級(jí)發(fā)展的動(dòng)力。袁家村從最初辦農(nóng)家樂(lè)、小吃街、建造民俗街,到后來(lái)興辦作坊、成立合作社,從招商引資到進(jìn)城出省,所有項(xiàng)目都由村黨支部先拿主意,交由群眾討論,征求意見(jiàn)到戶,思想工作到人。王創(chuàng)戰(zhàn)說(shuō),“人心齊,泰山移?！?/p>

就這樣,村里引進(jìn)了高端鄉(xiāng)村酒店,從民間搜尋來(lái)關(guān)中農(nóng)村老物件,甚至不惜重金從縣城及周邊購(gòu)得將被拆除的古民居,把小小的袁家村生生打造成擁有62戶原住村民小院、小吃街、民俗街、回民街、鄉(xiāng)村客棧、酒吧街、祠堂街等以休閑旅游為主題的“袁家村·關(guān)中印象體驗(yàn)地”。不僅帶動(dòng)了本村和周邊的年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),吸引了不少城市青年和投資者來(lái)到袁家村,更為周邊鄉(xiāng)村貧困戶提供了許多就業(yè)機(jī)會(huì)。

如今,除了好吃、好玩,一棟棟翻建改造、充滿現(xiàn)代風(fēng)情元素的鄉(xiāng)村民宿吸引了更多的游客。張淑玲當(dāng)時(shí)的“百年大計(jì)”已然陳舊落伍,看著上下三層,幾十套客房的院落,她感慨,“原來(lái)覺(jué)得能用一輩子,這又過(guò)時(shí)了?！?/p>

如今,緊跟時(shí)代、不被淘汰,成了袁家村62戶老村民最迫切的愿望,大家都在互相學(xué)習(xí),看看誰(shuí)家的院子改造得好,誰(shuí)又有了新創(chuàng)意。“游客嘴刁眼尖,誰(shuí)弄得好,生意就火?！睆埵缌嵴f(shuō),“咱現(xiàn)在有錢(qián)都不會(huì)弄,就要讓有思想有見(jiàn)識(shí)的年輕娃來(lái)?！?/p>

“產(chǎn)業(yè)都是大家自己的”股份制合作社把村民、商戶的利益捆綁在一起,讓大家都嘗到了甜頭

傍晚時(shí)分,喧鬧了一天的袁家村慢慢安靜下來(lái),王家茶樓里三三兩兩的游客、村民、商戶嗑著瓜子、呷著煎滾的茯茶聊天。47歲的馬秋鳳穿著時(shí)尚的外套,調(diào)侃起幾年前自己被迫接受的驢肉店,多少有些春風(fēng)拂面。

馬秋鳳是涇陽(yáng)縣王橋鎮(zhèn)的村民,2010年前后,“挖礦”生意賠了錢(qián),聽(tīng)人說(shuō)袁家村小吃街正在招商,結(jié)果替別人盤(pán)下的驢肉店“砸”在了自己手里。試著經(jīng)營(yíng)了一個(gè)月,凈利7萬(wàn)元。生意好得令人吃驚,“最夸張的時(shí)候,擁擠的游客拿著錢(qián)簡(jiǎn)直就是往你懷里塞?！?/p>

馬秋鳳覺(jué)得“反正在袁家村賣(mài)啥都賺錢(qián)”。2012年,她找到郭占武要求開(kāi)個(gè)粉條作坊,那時(shí)市面上還沒(méi)有人賣(mài)粉條。郭占武同意了,但要求成立股份制合作社,“就是讓大家給你投錢(qián),你賺了錢(qián),給大家分?！瘪R秋鳳非常不解。

那時(shí),村里酸奶、醪糟、豆腐、醋坊、油坊等手工作坊股份制合作社剛剛開(kāi)始。馬秋鳳的粉條作坊需要啟動(dòng)資金200萬(wàn)元,但只有兩戶入股,一共1.5萬(wàn)元。郭占武對(duì)馬秋鳳說(shuō),“你只要負(fù)責(zé)把粉條質(zhì)量弄好,讓游客吃了說(shuō)好,愿意再來(lái),就行了!”

很快粉條作坊在村里的扶持下建成投產(chǎn),按照袁家村“農(nóng)民捍衛(wèi)食品安全”承諾要求,食品制作必須純天然、無(wú)添加劑。一開(kāi)始“發(fā)白、易碎”的純手工粉條銷(xiāo)路并不好,年底一算賬,“只賺了一萬(wàn)六”。

“怎么讓游客吃了說(shuō)好,再來(lái)?”馬秋鳳想盡辦法技術(shù)改良,并且在作坊前賣(mài)起了酸辣粉,慢慢生意好起來(lái),粉條銷(xiāo)路不斷擴(kuò)大。

馬秋鳳去找郭占武周轉(zhuǎn)資金,準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn),“動(dòng)員大家再入股”的答復(fù)令她哭笑不得,“當(dāng)初大家不懂,看明白了能不入?”郭占武說(shuō),“再說(shuō),你一個(gè)人吃飽了,大家都還餓著肚子,你一個(gè)人走在街道,你覺(jué)得有意思嗎?”

入股需要資金150萬(wàn)元,結(jié)果一下報(bào)了1000多萬(wàn)元,最多的200萬(wàn)元,最少的3000元。郭占武說(shuō),“把200萬(wàn)元的還給人家,有200萬(wàn)元,誰(shuí)還稀罕你年底的那點(diǎn)分紅。3000元這人知道你分錢(qián)呀,本金可能都是借的,急需要錢(qián),把股份給這人。”

又到年底分紅,馬秋鳳一進(jìn)財(cái)務(wù)室,所有人都跟她說(shuō),“馬總,我這一年沒(méi)干啥,分了這些錢(qián)!”不少人真誠(chéng)地跟她說(shuō)“謝謝”。馬秋鳳心里突然高興得很,“這才明白,郭書(shū)記是為我好?！?/p>

馬秋鳳說(shuō),如今在袁家村,“這人要是把錢(qián)一個(gè)人都掙了,不正常?！?/p>

李均濤是袁家村的財(cái)務(wù)總監(jiān),除了把袁家村的賬算好,還將不少的精力用在了平衡收入上?！霸谠掖?一年掙幾十萬(wàn)元甚至上百萬(wàn)元的商戶大有人在,也有個(gè)別商戶一年只掙3萬(wàn)塊。”李均濤說(shuō),為了維護(hù)各個(gè)商戶的利益,村里把小吃街整合成合作社入股形式,收入多的商戶入股份額占的少一點(diǎn),收入少的商戶入股份額多一點(diǎn),根據(jù)不同情況劃定一個(gè)額度,甚至對(duì)收入少的商戶進(jìn)行補(bǔ)貼。“例如鍋盔、花饃等利潤(rùn)低,作為關(guān)中特色食品又缺一不可?！?/p>

王創(chuàng)戰(zhàn)說(shuō),2009年小吃街開(kāi)業(yè),生意越來(lái)越好。原住村民就覺(jué)得“小吃街”把“農(nóng)家樂(lè)”的生意搶了,“咱村的人都不掙錢(qián),讓人家來(lái)掙錢(qián)?！睘榱私鉀Q新的不公,2012年,袁家村發(fā)展股份制合作社,讓村民和商戶都能入股,“這下誰(shuí)掙得再多大家也不眼紅了?！?/p>

記者在小吃街看到,公示的合作社人員名單上幾個(gè)大字非常醒目“打造農(nóng)民創(chuàng)業(yè)平臺(tái)”,每一名入股該合作社的人員名字以及入股份額都清清楚楚地顯示在公示欄里。在公示的酸奶作坊中,份額最多的作坊老板占股67.5萬(wàn)元,最少的2000元,這些是分紅的標(biāo)準(zhǔn)。

聽(tīng)說(shuō)小吃街里粉湯羊血一年能賺幾百萬(wàn)元,生意比以前略顯清淡的張淑玲笑稱,“不眼紅,咱入些股,還能分些?！背思依锏氖杖?加上各種合作社的分紅,張淑玲的年收入并沒(méi)有減少,“一年幾十萬(wàn)元,不缺吃不缺花?！?/p>

目前,袁家村已有20多家股份制合作社,一個(gè)項(xiàng)目一個(gè)合作社。“產(chǎn)權(quán)利益清晰,再?zèng)]人搗亂了,因?yàn)橹肋@些產(chǎn)業(yè)都是大家自己的。”股份制合作社把村民、商戶的利益捆綁在一起,縮小了商戶之間、商戶與村民之間的收入差距,讓大家都嘗到了甜頭。

在不改變土地集體所有制性質(zhì)的前提下,在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下,村集體與村民股份合作、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理,實(shí)現(xiàn)人人有股份、年年有分紅。

據(jù)介紹,袁家村股權(quán)結(jié)構(gòu)由三部分構(gòu)成：一是基本股。集體資產(chǎn),集體保留38%股份,其余62%量化到本村集體經(jīng)濟(jì)組織成員持有,每年分紅；二是交叉股,旅游公司、合作社、商鋪、農(nóng)家樂(lè)互相持有股份,共交叉持股460家商鋪,村民可以自主選擇入股的店鋪；三是調(diào)節(jié)股,堅(jiān)持全民參與、入股自愿,照顧小戶、限制大戶的原則,股份少的可以得到較高的分紅,股份超過(guò)限額的分紅就會(huì)相應(yīng)減少比例,以調(diào)節(jié)收入分配和再分配,避免兩極分化。

曾經(jīng)不理解股份制,心里一度有情緒的豆腐坊老板盧志強(qiáng),以前是個(gè)串村叫賣(mài)豆腐的鄰村手藝人,如今意識(shí)到股份制真得好,自己不僅當(dāng)了老板,雇了十幾名工人,活兒沒(méi)有以前那么重了?！凹由戏旨t,自己的收入并沒(méi)有減少。”盧志強(qiáng)靦腆地笑稱。

同時(shí)兼著油坊老板的馬秋鳳說(shuō)自己趕上了好政策,村里為保障食品安全,規(guī)定必須使用袁家村自己生產(chǎn)的食材,“油坊天天在加班。”大家都說(shuō)“馬總你真能行!”一臉狡黠的馬秋鳳說(shuō),“我這才是挖著金礦了?！彪S即又一臉認(rèn)真,“是袁家村的平臺(tái)好,離開(kāi)平臺(tái)我什么都不是?！?/p>

問(wèn)及食品源頭,馬秋鳳不經(jīng)意地說(shuō),油坊的菜籽來(lái)自湖北,粉條作坊的紅薯來(lái)自山西,都是長(zhǎng)期合作。

“進(jìn)城店”都市商業(yè)地產(chǎn)的寵兒吸引了更多外省甚至外國(guó)游客走進(jìn)袁家村，為鄉(xiāng)村扶貧提供了更多就業(yè)崗位

在小寨商業(yè)區(qū)最繁華的賽格商城里，不到中午，位于七樓的“袁家村”城市體驗(yàn)店售卡柜臺(tái)已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)，每家小吃攤前也都排滿了取餐的顧客。品嘗美味的人們不得已加快吃飯的速度，因?yàn)樯磉叡M是端著碗碟等座的食客，有人索性坐在門(mén)口小凳上就餐……這種景象讓一旁其他餐館招攬生意的小哥兒不時(shí)側(cè)目。

好容易找到座位的常阿姨是第三次來(lái)這里，“有時(shí)候不敢來(lái)，人太多了?！卑言掖逍〕蚤_(kāi)進(jìn)城，常阿姨覺(jué)得這種經(jīng)營(yíng)方式“很好啊”，“方便正宗”，但并不影響自己一年還會(huì)再去幾次袁家村，“感受是不一樣的?！?/p>

涼皮攤前，62歲的楊建榮用大鍘刀熟練地切著面皮。2016年，咸陽(yáng)郊區(qū)農(nóng)民楊建榮通過(guò)袁家村“廚藝大賽”，成為賽格進(jìn)城店涼皮攤的老板。

跟自己以前走村串巷賣(mài)涼皮，月收入僅千元相比，如今不知要強(qiáng)多少倍。每月二十幾號(hào)是賽格店分紅的日子，楊建榮這次分得3萬(wàn)多元，除去人員工資、西安的房租，他的月收入過(guò)萬(wàn)元。穿著白色短袖工作服的楊建榮很興奮：“這里冬暖夏涼，掙錢(qián)多。不要押金，不操閑心。提個(gè)鑼鑼?zhuān)涯愕氖炙噹?lái)，做好你的涼皮就行了。”

除了食材由村里統(tǒng)一供應(yīng)，“食材不過(guò)夜”更是袁家村對(duì)食品安全要求的硬杠杠。楊建榮說(shuō)：“每天按計(jì)劃制作，一般都會(huì)賣(mài)完。如有意外，就會(huì)按成本價(jià)分給員工，保證人們來(lái)袁家村不會(huì)吃到過(guò)夜食品。”

在賽格進(jìn)城店蜂蜜粽子攤位前，穿著藍(lán)格上衣，頭頂帕子的郭娟正忙著招呼購(gòu)買(mǎi)粽子的顧客?！耙皇沁@份工作，我真的就沿街乞討了。”說(shuō)話間，郭娟泫然欲泣。

2015年， 45歲的郭娟不僅賠光了西安的生意，家庭也遭遇重創(chuàng)。走投無(wú)路，她想到了回家。作為袁家村的女兒，郭娟給郭占武發(fā)信息求助，郭占武說(shuō)，“你回來(lái)，肯定有你的活路?！被卮搴?，郭娟跟隨老師傅認(rèn)認(rèn)真真學(xué)到了包粽子的手藝。2016年，在進(jìn)城店“廚藝大賽”中勝出。

憑著“袁家村”的金字招牌，蜂蜜粽子生意非常好，一天的營(yíng)業(yè)額能達(dá)到三四千元。郭娟不僅還清了西安的房貸，同時(shí)供養(yǎng)著兩個(gè)上學(xué)的孩子，“沒(méi)有壓力了。”

2015年8月，袁家村第一家進(jìn)城店在西安曲江銀泰開(kāi)業(yè)，由村民入股的600萬(wàn)元投資僅9個(gè)月就全部收回。袁家村進(jìn)城店的火爆現(xiàn)象引起了不少地產(chǎn)商家的青睞。“因?yàn)榭春谩掖濉@塊牌子，甚至在租金上給我們開(kāi)出優(yōu)惠的條件?！蓖鮿?chuàng)戰(zhàn)說(shuō)，“進(jìn)城店讓‘袁家村’實(shí)現(xiàn)了真正的走出去?！?/p>

當(dāng)初計(jì)劃進(jìn)城店時(shí)，村里反對(duì)聲音非常多，大家覺(jué)得“人家在城里吃完，不來(lái)袁家村了怎么辦”。王創(chuàng)戰(zhàn)說(shuō)，“以前我們覺(jué)得袁家村已經(jīng)很有名氣了，后來(lái)開(kāi)了進(jìn)城店才發(fā)現(xiàn)，恰恰吸引了很多來(lái)陜西旅游的外省甚至外國(guó)游客走進(jìn)袁家村，同時(shí)為鄉(xiāng)村扶貧提供了更多就業(yè)崗位?！?/p>

鄉(xiāng)村振興的耀眼路標(biāo)以黨建引領(lǐng)為基礎(chǔ),以股份合作為紐帶,以新農(nóng)民、新技能為主體,是袁家村的耀眼路標(biāo)

袁家村有一個(gè)幾百人的微信群,是袁家人和所有商戶等“新袁家人”的公共大群,除了重要的信息、配股、分紅消息發(fā)布,這里也是袁家人探討事業(yè)人生,吐露情感心聲的公開(kāi)場(chǎng)所。

每天都有外省考察團(tuán)來(lái)袁家村學(xué)習(xí),有人感慨,“袁家村不論村民還是商戶幸福指數(shù)都很高?！惫嘉淇倳?huì)借機(jī)把這些聲音轉(zhuǎn)發(fā)到群里,每每此時(shí)群里都會(huì)引發(fā)關(guān)于“幸福”的大討論。

如今袁家村各種榮譽(yù)傍身,每年來(lái)自全國(guó)的各類(lèi)學(xué)習(xí)考察團(tuán)絡(luò)繹不絕,有人甚至拿著尺子來(lái)量。“袁家村的內(nèi)生動(dòng)力是農(nóng)民自己,每個(gè)人做的都是自己的事業(yè)。”

郭占武坦言,農(nóng)民最現(xiàn)實(shí),在沒(méi)有“眼見(jiàn)為實(shí)”的情況下,“想讓他們相信你比登天還難。這就要求把發(fā)展起來(lái)的利益,公平地分給大家,大家才相信你?！?/p>

“解決農(nóng)村各類(lèi)問(wèn)題,要看每一個(gè)人心里舒不舒服?！惫嘉湟蟠甯刹恳龃迕竦摹胺?wù)員”,為此袁家村不斷探索鄉(xiāng)村治理和村民管理的新模式,推進(jìn)以自治為基礎(chǔ)、以法治為保障、以德治為引領(lǐng)的“自治、法治、德治”建設(shè)。

袁家村有自己的農(nóng)民學(xué)校,通過(guò)“自省”和“自醒”“講理”和“明理”提升村民思想覺(jué)悟。每年除夕的分紅大會(huì),大家一起吃年夜飯,初一早晨一起到祠堂祭祖,“就是要讓每一個(gè)村民感受到大家庭的溫暖”。

以黨建引領(lǐng)為基礎(chǔ),以股份合作為紐帶,以新農(nóng)民、新技能為主體,正是袁家村鄉(xiāng)村振興之路的耀眼路標(biāo)。

漫天星光下,隨著后原上酒吧街里爵士音樂(lè)的響起,這里新的一天才剛剛開(kāi)始,年輕人三三兩兩地聚在一起喝酒唱歌,體味著他們的鄉(xiāng)村生活。

在袁家村老街，杜丹的“秋田精品民宿酒店”開(kāi)業(yè)百天，賓客盈門(mén)。剛剛辭掉一份收入不錯(cuò)的工作，30歲的杜丹說(shuō)喜歡這里慢而充實(shí)的生活。晚上，她打發(fā)了工作人員早早回家，在前臺(tái)慢慢熬制著自己的“秋田銀耳湯”，有個(gè)河南的“回頭客”發(fā)來(lái)信息，說(shuō)帶幾個(gè)朋友過(guò)來(lái)，已在路上，一會(huì)就到了。