基于供應(yīng)鏈模式下采購(gòu)成本控制的研究

(江西理工大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 江西 贛州 341000)

一、引言

如今的采購(gòu)管理分為制造企業(yè)的及時(shí)采購(gòu)理論以及大型零售商業(yè)的快速反應(yīng)采購(gòu)理論，企業(yè)要建立起以采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售經(jīng)營(yíng)過(guò)程為基本結(jié)構(gòu)的企業(yè)組織，而采購(gòu)管理將會(huì)成為企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。如果能通過(guò)恰當(dāng)?shù)墓芾恚瑥牟少?gòu)中控制成本，那將為企業(yè)帶來(lái)可觀的價(jià)值利潤(rùn)。在早期的庫(kù)存理論，研究的是最有訂購(gòu)量和最佳訂貨周期，企業(yè)采購(gòu)的目的是保持一定的庫(kù)存水平以維持正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。在如今的供應(yīng)鏈時(shí)期，采購(gòu)管理講究的是一種談判機(jī)制、一種博弈。在供應(yīng)鏈模式下，企業(yè)更傾向于及時(shí)采購(gòu)管理，能使采購(gòu)的物品種類、數(shù)量能精確滿足生產(chǎn)進(jìn)度需要，降低庫(kù)存，減少浪費(fèi)。企業(yè)更青睞準(zhǔn)時(shí)制采購(gòu)和準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)這種全新思想。

二、供應(yīng)鏈采購(gòu)管理

供應(yīng)鏈管理是一種現(xiàn)代的、集成的管理思想和方法，是基于采購(gòu)方同供應(yīng)商建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，是利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的物流、信息流、資金流等，實(shí)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，采用系統(tǒng)方法整合供應(yīng)商、生產(chǎn)制造商、零售商的業(yè)務(wù)流程，提高成員企業(yè)的合作效率，使產(chǎn)品及服務(wù)以正確的數(shù)量、質(zhì)量，在正確的時(shí)間、地點(diǎn)，以最佳的成本進(jìn)行生產(chǎn)與銷售。在供應(yīng)鏈采購(gòu)管理的環(huán)境下，企業(yè)的采購(gòu)方式從企業(yè)內(nèi)部資源的管理轉(zhuǎn)向?qū)ν獠抠Y源的管理，加強(qiáng)了與供應(yīng)商在信息溝通、市場(chǎng)應(yīng)變能力、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨期等方面的合作；企業(yè)的采購(gòu)方式從為庫(kù)存而采購(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)闉橛唵味少?gòu)，而準(zhǔn)時(shí)化的訂單拉式控制策略，使物流系統(tǒng)得以快速響應(yīng)用戶的需求，從而提高了物流的速度和庫(kù)存的周轉(zhuǎn)率，降低了庫(kù)存成本；企業(yè)的采購(gòu)方式從一般買賣關(guān)系發(fā)展成戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系，隨之而來(lái)的采購(gòu)決策變得透明，雙方為達(dá)成長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略性采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃而共同協(xié)商，從而避免了因信息不對(duì)稱造成的成本損失。

在當(dāng)代，市場(chǎng)環(huán)境向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，企業(yè)與供應(yīng)商之間的關(guān)系已經(jīng)是產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特征的表現(xiàn)，即不再是企業(yè)與企業(yè)、產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是企業(yè)所處供應(yīng)鏈與其他供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，在供應(yīng)鏈的鏈條中某個(gè)節(jié)點(diǎn)出現(xiàn)質(zhì)量、設(shè)計(jì)、交貨或成本問(wèn)題，都可能造成終端產(chǎn)品制造商的損失，并帶來(lái)相關(guān)連鎖反應(yīng)。因?yàn)檫x擇供應(yīng)商、建立供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)是采購(gòu)工作的基礎(chǔ)，沒(méi)有優(yōu)秀的供應(yīng)商，沒(méi)有出色的采購(gòu)管理，也就難以在當(dāng)今市場(chǎng)中形成成功的供應(yīng)鏈。

三、采購(gòu)成本分析

長(zhǎng)期以來(lái)，在傳統(tǒng)采購(gòu)理念的支配下，我國(guó)很多企業(yè)對(duì)采購(gòu)存在著認(rèn)知誤區(qū)。典型的現(xiàn)象是：(1)視采購(gòu)部門僅是一個(gè)花錢的部門，采購(gòu)部門在企業(yè)組織中的地位低下；(2)認(rèn)為采購(gòu)工作就是簡(jiǎn)單的“砍價(jià)”，采購(gòu)的目標(biāo)就是以最低的價(jià)格獲得所需要的產(chǎn)品或服務(wù)；(3)采購(gòu)成本控制基本以事中、事后控制為主，重視對(duì)降低采購(gòu)成本方法的研究，而忽視采購(gòu)戰(zhàn)略與供求關(guān)系等對(duì)采購(gòu)成本控制的重要性。

在項(xiàng)目建設(shè)中，采購(gòu)成本一般要占到項(xiàng)目總成本的50%-80%。根據(jù)企業(yè)盈利平衡點(diǎn)的計(jì)算可知，成本越高，企業(yè)贏利就越不容易，實(shí)現(xiàn)贏利所需要的產(chǎn)品銷售量就越多。反過(guò)來(lái)就是，采購(gòu)成本的節(jié)約對(duì)企業(yè)最終的贏利效應(yīng)也就越明顯。為了簡(jiǎn)化，現(xiàn)假設(shè)成本隨銷量增加而同步增加，比較“提高銷售額”和“降低采購(gòu)成本”這兩種途徑使企業(yè)利潤(rùn)增加10%的效果(見(jiàn)表1)

表1 提高銷售額與降低采購(gòu)成本對(duì)項(xiàng)目利潤(rùn)的影響比較

由上表可知:采購(gòu)成本降低2%，對(duì)最終利潤(rùn)的作用與銷售額增長(zhǎng)10%的作用是一樣的，采購(gòu)成本節(jié)約對(duì)項(xiàng)目利潤(rùn)的增加有1:5的效果。這種效果還會(huì)隨著采購(gòu)成本在總成本中的比例增加而增大。可見(jiàn)，采購(gòu)成本節(jié)約對(duì)最終利潤(rùn)形成具有“杠桿”效應(yīng)。

在傳統(tǒng)的采購(gòu)管理模式中，是以生產(chǎn)導(dǎo)向的市場(chǎng)環(huán)境下，是基于庫(kù)存的采購(gòu)，是在對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)的采購(gòu)環(huán)境下進(jìn)行采購(gòu)的。企業(yè)的采購(gòu)目的是保持一定的庫(kù)存水平，維持正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，這樣的采購(gòu)管理模式勢(shì)必要忽略對(duì)庫(kù)存成本和物流成本的控制。而供應(yīng)鏈模式采購(gòu)理念的提出，其現(xiàn)實(shí)背景是采購(gòu)成本控制的重要性，以及采購(gòu)各階段對(duì)采購(gòu)成本影響的不同。其核心是對(duì)采購(gòu)隱形成本的控制。對(duì)傳統(tǒng)采購(gòu)工作程序的進(jìn)一步分析可以發(fā)現(xiàn)，前面的采購(gòu)工作可以歸納為制定采購(gòu)戰(zhàn)略和完善供求關(guān)系，后面的采購(gòu)工作主要以行政事務(wù)和操作性事務(wù)為主。這樣，大致的工作程序按其工作性質(zhì)可以分為四種類型:采購(gòu)戰(zhàn)略、供求關(guān)系、行政工作和操作。這四種工作在采購(gòu)活動(dòng)中所花的時(shí)間及其對(duì)采購(gòu)成本的影響力見(jiàn)下表:

表2 采購(gòu)工作所占時(shí)間及其對(duì)采購(gòu)成本的影響

由表可知，“采購(gòu)戰(zhàn)略”和“供求關(guān)系”以占5%和15%的時(shí)間，對(duì)采購(gòu)成本的影響力卻達(dá)40%和30%。而“行政事務(wù)”和“采購(gòu)操作”雖然花去了采購(gòu)工作時(shí)間的45%和35%，但對(duì)采購(gòu)成本的影響力卻只有5%和25%。越往前端，采購(gòu)影響成本的機(jī)會(huì)就越大；越往后端，采購(gòu)影響成本的機(jī)會(huì)就越小。因此，要合理、有效地控制項(xiàng)目采購(gòu)成本，關(guān)鍵是將控制的節(jié)點(diǎn)前置，做到事前控制，對(duì)影響采購(gòu)成本起決定作用的采購(gòu)戰(zhàn)略和供求關(guān)系進(jìn)行重點(diǎn)控制。

四、供應(yīng)鏈下的采購(gòu)成本控制

(一)制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本

每一個(gè)項(xiàng)目都要做到“三控制”，其中成本控制是項(xiàng)目管理的核心。要做好成本控制，首先就是要做好決策估算和成本預(yù)算，在供應(yīng)鏈下的采購(gòu)成本控制也不例外。制定預(yù)算就是對(duì)組織內(nèi)部各種工作進(jìn)行稀缺資源的配置。預(yù)算不僅僅是計(jì)劃活動(dòng)的一個(gè)方面，同時(shí)也是組織政策的一種延伸,它還是一種控制機(jī)制,起著一種比較標(biāo)準(zhǔn)的作用。制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理配置和分發(fā),還同時(shí)建立資金使用標(biāo)準(zhǔn),以便對(duì)采購(gòu)行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)檢測(cè)與控制,確保項(xiàng)目資金的使用在一定合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束,能提高項(xiàng)目資金的使用效率,優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配,查找資金使用過(guò)程中一些例外情況，有效控制項(xiàng)目資金流向,達(dá)到控制項(xiàng)目采購(gòu)成本的目的。

(二)對(duì)供應(yīng)商的管理

在供應(yīng)鏈模式下，企業(yè)要和供應(yīng)商建立長(zhǎng)久的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，在供應(yīng)商數(shù)量選擇的問(wèn)題上，實(shí)際上就決定了對(duì)采購(gòu)成本的控制上。單一貨源增加了項(xiàng)目資源供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn),也不利于對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行壓價(jià),缺乏采購(gòu)成本的控制力度。所以在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力地控制采購(gòu)支出。一般來(lái)說(shuō),供應(yīng)商的數(shù)量以4家～5家為宜。

基于供應(yīng)鏈模式下企業(yè)與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，從長(zhǎng)期的降低采購(gòu)成本的理念出發(fā)，企業(yè)和供應(yīng)商應(yīng)該本著“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的原則，建立一種雙贏的合作關(guān)系，使企業(yè)在長(zhǎng)期的合作中獲得貨源上的保證和成本上的優(yōu)勢(shì)。這種長(zhǎng)期的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的建立，能給企業(yè)帶來(lái)長(zhǎng)期有效的成本控制。

此外，在與供應(yīng)商長(zhǎng)期合作過(guò)程中應(yīng)該對(duì)供應(yīng)商的行為進(jìn)行績(jī)效管理，以評(píng)價(jià)供應(yīng)商在合作過(guò)程中行為的優(yōu)劣。比如:建立供應(yīng)商績(jī)效管理的信息系統(tǒng)，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)級(jí)，建立量化的供應(yīng)商行為績(jī)效指標(biāo)等，并利用績(jī)效管理結(jié)果衡量與供應(yīng)商的后續(xù)合作，增大或減少供應(yīng)份額、延長(zhǎng)或縮短合作時(shí)間等，對(duì)供應(yīng)商以激勵(lì)或獎(jiǎng)懲。這樣能促使供應(yīng)商改善供貨質(zhì)量，保證優(yōu)質(zhì)及時(shí)的供貨，從而有效降低項(xiàng)目采購(gòu)成本，達(dá)到對(duì)采購(gòu)成本控制的目的。

(三)重視設(shè)備制造過(guò)程中的監(jiān)制和檢驗(yàn)工作

在供應(yīng)鏈模式下，雖然企業(yè)與供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，但對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)制和檢驗(yàn)是必不可少的。在二次或多次采購(gòu)中督促供貨商按合同規(guī)定的期限提供技術(shù)文件和設(shè)備,滿足工程施工需要，這樣可以適當(dāng)控制企業(yè)在二次采購(gòu)中的成本。除此之外，企業(yè)還要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)制。驗(yàn)證制造商對(duì)影響設(shè)備制造質(zhì)量的因素是否采取了有效控制措施,是否依據(jù)合同、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范書進(jìn)行制造；要求依據(jù)相應(yīng)的控制文件和程序,實(shí)施設(shè)備制造成本控制。

(四)正確認(rèn)識(shí)采購(gòu)單價(jià)和采購(gòu)總成本的關(guān)系

項(xiàng)目采購(gòu)管理的目標(biāo)是以最低的采購(gòu)成本，買到質(zhì)量有保證的產(chǎn)品。成本低、高質(zhì)量是采購(gòu)管理工作的核心。但孰不知，在追求成本控制的過(guò)程中，我們要深入了解隱性成本和顯性成本，而對(duì)隱性成本的控制是成本控制的重點(diǎn)。

傳統(tǒng)的采購(gòu)成本控制理念，通常認(rèn)為降低采購(gòu)成本的方法就是“殺價(jià)”，在采購(gòu)產(chǎn)品的價(jià)格上大做文章，追求以最低的價(jià)格采購(gòu)所需要的產(chǎn)品。顯然，這種采購(gòu)理念將“采購(gòu)成本”與“采購(gòu)單價(jià)”混為一談。雖然企業(yè)與供應(yīng)商建立的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，但供應(yīng)商仍然掌握著所售產(chǎn)品的完全信息，對(duì)供應(yīng)價(jià)格始終有一個(gè)預(yù)期底線。而采購(gòu)方即使做了最充分的價(jià)格談判準(zhǔn)備，也會(huì)被供應(yīng)商表面的顯性成本所迷惑，所以企業(yè)也難以獲得真正的利益。企業(yè)以較低的單價(jià)采購(gòu)，勢(shì)必要付出更多的采購(gòu)成本。供應(yīng)商在不想失去訂單而又想獲得預(yù)期利潤(rùn)的理念支配下，就必然在交貨質(zhì)量、交貨周期等交易條件上做手腳，這必然導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法保證正常的生產(chǎn)需求，從而造成實(shí)際采購(gòu)總成本的增加。這時(shí)候企業(yè)就要考慮采購(gòu)的總成本，包括物流成本，庫(kù)存成本等，不要只局限于產(chǎn)品的采購(gòu)單價(jià)。

因此，要為供應(yīng)商預(yù)留利潤(rùn)空間，實(shí)現(xiàn)供需雙方的共贏。變“殺價(jià)”為“計(jì)價(jià)”，通過(guò)專業(yè)的采購(gòu)成本技術(shù)分析、價(jià)格追蹤以及材料價(jià)格差異體系等手段，將采購(gòu)價(jià)格控制在恰到好處的水平。重視“采購(gòu)總成本”而非“采購(gòu)單價(jià)”，應(yīng)是項(xiàng)目采購(gòu)成本控制的重點(diǎn)之一。

(五)高度重視采購(gòu)戰(zhàn)略

采購(gòu)戰(zhàn)略是企業(yè)采購(gòu)所采用的帶有指導(dǎo)性、全局性以及長(zhǎng)遠(yuǎn)性的基本運(yùn)作方案，包括采購(gòu)品種戰(zhàn)略、采購(gòu)方式戰(zhàn)略、供應(yīng)商選擇戰(zhàn)略、訂貨談判戰(zhàn)略和采購(gòu)進(jìn)貨戰(zhàn)略等內(nèi)容。而在供應(yīng)鏈模式下，企業(yè)更要重視自己的企業(yè)戰(zhàn)略，這樣才能在與供應(yīng)商的博弈中占得先機(jī)。采購(gòu)戰(zhàn)略一旦確定，就決定了采購(gòu)成本的大半部分。上世紀(jì)90年代初，美國(guó)通用汽車公司通過(guò)轉(zhuǎn)變采購(gòu)戰(zhàn)略，將全球27個(gè)采購(gòu)中心合并為一個(gè)，這樣就大大降低了采購(gòu)成本。

(六)不同產(chǎn)品實(shí)施不同采購(gòu)方法

項(xiàng)目建設(shè)所需要采購(gòu)的產(chǎn)品品種繁多，不同產(chǎn)品的價(jià)值金額、需求數(shù)量相差很大。在供應(yīng)鏈模式下，講究的是及時(shí)采購(gòu)與訂單采購(gòu)。因此，在采購(gòu)過(guò)程中，對(duì)不同產(chǎn)品的采購(gòu)方法應(yīng)體現(xiàn)出其差異性，這樣可以很好地控制采購(gòu)成本。一般我們將項(xiàng)目采購(gòu)的產(chǎn)品細(xì)分為以下四大類:：一般產(chǎn)品；瓶頸產(chǎn)品；杠桿產(chǎn)品和戰(zhàn)略產(chǎn)品。需要根據(jù)采購(gòu)金額、產(chǎn)品價(jià)值和合格供應(yīng)商數(shù)量進(jìn)行采購(gòu)方法組合分析。采購(gòu)金額越大、價(jià)值越高，對(duì)采購(gòu)成本的影響就越大。合格供應(yīng)商數(shù)量越多，采購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)就越小。

五、結(jié)論

在供應(yīng)鏈模式下，企業(yè)能夠更好的進(jìn)行成本控制，提高資金周轉(zhuǎn)率。所以，基于供應(yīng)鏈模式下的采購(gòu)成本控制，企業(yè)要有一個(gè)合適的采購(gòu)組織，做好采購(gòu)預(yù)算與決算，對(duì)采購(gòu)成本有恰當(dāng)?shù)墓烙?jì)。在與供應(yīng)商的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作中，要加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，不能放松對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)督，要做好監(jiān)制和檢查。此外，還要充分利用外部采購(gòu)環(huán)境，要注意市場(chǎng)季節(jié)性周期變化、國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)政策變化、市場(chǎng)匯率調(diào)整以及通貨膨脹的存在等。只有這樣，企業(yè)才能更好地控制采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目建設(shè)的預(yù)定目標(biāo)。