戰(zhàn)時(shí)重慶吃茶種種

■艾智科

（作者單位：重慶中國(guó)三峽博物館）

◇老重慶的茶館

吃茶是一種文化，在抗戰(zhàn)時(shí)期的重慶比較普遍，不少人采用吃茶的形式來進(jìn)行交談或組織聚會(huì)。有些交談或聚會(huì)，往往有外國(guó)要人、記者或文化人士參與，他們盡管有著不同的語言和民族情感，但都把吃茶作為一種友好交流的方式，并利用這一方式促進(jìn)了戰(zhàn)時(shí)文化的互動(dòng)。

茶館是重要的文化傳播空間

“街頭巷尾，茶肆林立，幾乎是無往而不在。規(guī)模小的，擁有桌子三五、長(zhǎng)凳數(shù)條者固然是不知凡幾；規(guī)模大的，人聲鼎沸，恍如鬧市者也比比皆是。茶客要喝茶，距離寓所幾十步內(nèi)，總不難找著一座茶樓。茶館業(yè)讓那些無所消遣的人，布置了這樣一張緊密的網(wǎng)，難怪乎他們終于要跑去泡一碗茶了?！边@段關(guān)于茶館的描述，真實(shí)地反映了當(dāng)時(shí)重慶人生活的一個(gè)方面。

茶館在戰(zhàn)時(shí)重慶十分普遍，在這里，一些吃茶的活動(dòng)是隨意的、非組織的，雖然場(chǎng)合并不正式，但擁有廣泛的群體。人們?cè)诶锩娌⒉恢皇呛炔柘e，茶館還是一個(gè)極為重要的文化空間?！霸谥貞c這個(gè)區(qū)域，要擴(kuò)大宣傳面，也必須利用好茶館這個(gè)特殊空間。旅渝作家深諳此理，他們積極把戲劇和本土文化結(jié)合起來，在重慶探索出了茶館劇這種形式。這種茶館劇就像街頭劇一樣，不需要專門的舞臺(tái)，就把茶館當(dāng)作劇本演出的舞臺(tái)?！薄吧献哉倮?，下至走卒販夫，各以其需要之不同，環(huán)境之各異，盤踞一席，高談闊論于其間，會(huì)人者，議事者，交易者，消閑者，解渴者，種種形色，不一而足。于是茶館無形中有吸引群眾，使以此為活動(dòng)中心之趨勢(shì)，其適應(yīng)能力至強(qiáng)，無人不思利用之也?！笨梢姡箲?zhàn)時(shí)期人們對(duì)在茶館中開展宣傳和信息傳播已比較重視。

街頭茶館是戰(zhàn)時(shí)文化人、各國(guó)記者常去的地方。文學(xué)家葉君健居住在重慶沙坪壩時(shí)就對(duì)茶館十分感興趣。他常去茶館，或打聽時(shí)政信息，或會(huì)見友人，或接受外國(guó)記者的訪談。葉君健說：“晚間又是茶館最熱鬧的時(shí)候。附近一帶的‘聞人’都集到這里來品茶，就便交換一些有關(guān)當(dāng)?shù)氐男侣?，或議論國(guó)家大事——雖然墻上貼有‘莫談國(guó)事’的大幅警告。巴金就是不能寫作，也愿意到這里來，我自然更愿意——這也算是深入生活之一種吧?！?/p>

戰(zhàn)時(shí)的文化人大多生活清貧，但他們喜歡泡茶館，在這方小天地里，談天說地，交往敘舊，冥思創(chuàng)作，收集信息。茶館同樣是街頭重要的信息傳播空間，普通人能在此打聽到國(guó)內(nèi)外的近況。比如，1942年“緬甸失守后，在重慶的茶館里常可以聽到‘讓盟國(guó)去干吧’這一類議論”。

茶館里不時(shí)出現(xiàn)外國(guó)人的身影，因?yàn)檫@里是獲取信息的最佳渠道之一。戰(zhàn)時(shí)駐重慶的美國(guó)記者格蘭姆·貝克曾指出：“任何一個(gè)人如果希望了解真實(shí)情況的話，他必須建立起自己的新聞和情報(bào)系統(tǒng)。通常的方法是去看望那些由于職業(yè)關(guān)系而多少了解一些某方面情況的朋友；或者是去那些來往旅客的聚集地；或者是和記者們交往——他們知道的情況一般比報(bào)紙上公開報(bào)道的要多一些。”英國(guó)歷史學(xué)者米特也認(rèn)為：“重慶的報(bào)紙受到了十分嚴(yán)格的審查。不過，當(dāng)時(shí)有句俗話說，茶館和茶館里的小道消息彌補(bǔ)了重慶報(bào)攤數(shù)量的不足?！?/p>

這一時(shí)期，重慶由于文化人聚集，街頭還出現(xiàn)了文化茶館，以此招徠文化人光顧?！坝谑?，國(guó)泰電影院附近有電影話劇界人士聚會(huì)的‘新生活茶館’，會(huì)仙橋有戲劇界與戲迷交流的‘升平茶館’。新聞?dòng)浾呓粨Q新聞、作家討論寫作常去中央公園的‘長(zhǎng)亭茶館’、中央電影制片廠附近的‘中心茶社’和大梁子的‘江山一攬軒茶館’?！迸c街頭其他茶館相比，這些茶館較為僻靜，文化氛圍十足。如江山一攬軒茶館，“這里高居臨江的制高點(diǎn)上，店堂寬敞雅致，坐在臨江窗前的茶座上，遠(yuǎn)眺南岸群峰疊翠，俯視窗下百舸爭(zhēng)流，看滔滔江流，白帆點(diǎn)點(diǎn)，以欣賞臨江茶館所獨(dú)具的重慶茶館文化的韻味”。

可見，無論是街頭大眾的茶館，還是專為文化人辟設(shè)的茶館，都是戰(zhàn)時(shí)重慶重要的文化傳播空間。

茶話會(huì)上的對(duì)外文化交流

茶話會(huì)是日常生活中比較常見的一種聚會(huì)形式，人們一邊吃茶，一邊會(huì)談或演講，往往會(huì)潛移默化地進(jìn)行多種形式的文化交流，這種交流也夾雜著某種政治信息的傳遞。在戰(zhàn)時(shí)重慶，茶話會(huì)這種以飲茶為交際行為的聚會(huì)既有正式的，也有比較隨意的，但無論哪種情形，茶話會(huì)大多在歡迎禮節(jié)、事務(wù)交談、意愿表達(dá)等當(dāng)中構(gòu)建了一種符合政治需要的文化交流方式。

1939年9月15日，中蘇文化協(xié)會(huì)在生生花園舉辦茶話會(huì)，以歡迎蘇聯(lián)新任駐華大使潘友新，馮玉祥、邵力子等到會(huì)。潘友新在遞交國(guó)書時(shí)特別聲明：“中國(guó)人民及其政府，必知蘇聯(lián)今次對(duì)華英勇戰(zhàn)爭(zhēng)中所作之種種援助，并非空言，抑且為事實(shí)?！鄙哿ψ釉跉g迎茶話會(huì)上同樣強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)?！读加选樊媹?bào)對(duì)此事報(bào)道也切中要害，指出：“在國(guó)際時(shí)局縱橫捭闔之今日，要息滅惡意的謠傳，只有鐵樣事實(shí)，才是最不說謊的證明。”

◇1942年10月，宋美齡為歡迎威爾基舉行茶話會(huì)

1940年12月8日，百余位中蘇文化友人在中蘇文化協(xié)會(huì)舉行聯(lián)誼茶話會(huì)。蘇聯(lián)方面參會(huì)的主要有：對(duì)外文化協(xié)會(huì)駐華代表米克拉舍夫斯基，蘇聯(lián)駐華大使館參贊戴米謝諾夫、高爾舍、威遼夫金、蕭林，蘇聯(lián)大使館職員彼羅夫，塔斯社重慶分社社長(zhǎng)米海耶夫，塔斯社秘書長(zhǎng)葉夏明，塔斯社重慶分社副社長(zhǎng)諾米洛茨基等。中方到會(huì)人士主要有：郭沫若、沈鈞儒、田漢、王昆侖、侯外廬、老舍、陽翰笙、應(yīng)云衛(wèi)、潘梓年、許滌新、王語今、戈寶權(quán)、艾青、沙汀、宋之的、黎莉莉、沈志遠(yuǎn)、常任俠、馮乃超、施誼、張西曼、沙梅、鄭伯奇、茅盾、馬彥祥、葛一虹、趙望云、胡風(fēng)、曹靖華、葉以群、安娥、潘孑農(nóng)、吳克堅(jiān)、胡繩、羅蓀、葉兆南、陳銘樞、賀綠汀、盛家倫、蓬子、凌鶴、舒繡文、徐遲、章乃器、陳煙橋、沙千里等。

聯(lián)誼會(huì)的交談沒有正式的議程，是“隨著興之所至”進(jìn)行?！霸跁?huì)場(chǎng)中發(fā)言的人，都不像講演，一種自由活潑的姿態(tài)，好像一家人在談‘家?！！泵卓死岱蛩够?、米海耶夫講中蘇友好，老舍唱昆曲，黎莉莉唱歌曲《巾幗英雄》，茅盾介紹戰(zhàn)時(shí)文藝運(yùn)動(dòng)，盛家倫唱蒙古歌曲，趙望云拉胡琴，田漢、王昆侖、沙梅等都唱了自己熟悉的曲目。最后，米克拉舍夫斯基說：“今天這個(gè)聚會(huì)的時(shí)間雖然很短，但是卻感到無限的溫暖，希望大家能夠在日常工作中互相幫助，我們中蘇聯(lián)合起來，保衛(wèi)文化?！迸e辦此次茶話會(huì)的目的在于，以戰(zhàn)時(shí)同類的文化主題為交流內(nèi)容，加強(qiáng)聯(lián)誼與溝通，促進(jìn)政治上互信和民族情感上的理解。

1942年10月，威爾基訪華，宋美齡為其準(zhǔn)備了茶話會(huì)。茶話會(huì)以事先準(zhǔn)備的議程進(jìn)行，但宋美齡的演講是最為核心的安排，目的在于向美國(guó)傳遞信息和需求。顯然，這次茶話會(huì)是一場(chǎng)外交歡迎會(huì)。

宋美齡在茶話會(huì)上的演講打動(dòng)了威爾基，威爾基感到很高興，并邀請(qǐng)宋美齡訪美。幾天后，威爾基對(duì)孔祥熙說：“我是多么堅(jiān)決地相信讓我的同胞了解亞洲的問題和亞洲人民的觀點(diǎn)是非常重要的，必須從這個(gè)地區(qū)派出一個(gè)有智慧、口才和道義力量的人來進(jìn)行幫助，使我們了解中國(guó)和印度以及他們的人民，夫人將是一位十全十美的大使?！痹谕柣磥恚柙挄?huì)的安排是比較周到的。通過茶話會(huì)與宋美齡的接觸，威爾基更加希望了解中國(guó)和中國(guó)政府。茶話會(huì)的作用被中方各界所注重，在威爾基訪問重慶的機(jī)關(guān)、工廠以及相關(guān)團(tuán)體時(shí)，常常會(huì)有茶話會(huì)的安排。

10月6日，重慶18個(gè)文化團(tuán)體在嘉陵賓館舉行歡迎威爾基的茶話會(huì)。參會(huì)的有美、蘇、英等國(guó)駐華使館人員及國(guó)民政府要員。茶話會(huì)上，威爾基和與會(huì)人士作了友好交流，他聲稱：“諸君所代表的文化團(tuán)體，都是中國(guó)抗戰(zhàn)建國(guó)的支柱。我很希望諸位將來能到美國(guó)去，與美國(guó)的各文化團(tuán)體、民眾團(tuán)體互相握手，共同努力于人類文化的進(jìn)步?！?/p>

與茶館吃茶相比，茶話會(huì)上的吃茶顯然要正式許多，其議程往往是預(yù)先擬定好的。這種吃茶時(shí)的對(duì)外文化交流，體現(xiàn)的內(nèi)容已不是某種新聞信息的傳播，而是國(guó)家禮節(jié)的關(guān)照和政治意愿的表達(dá)。