高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)

李春雨 李春雪

高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)業(yè)是高效節(jié)糧型畜禽養(yǎng)殖業(yè)?，F(xiàn)已成為我國國民經(jīng)濟一個新的經(jīng)濟增長點。成為很多農(nóng)戶發(fā)家致富的主要捷徑之一。農(nóng)戶們在選好養(yǎng)殖場地以及優(yōu)良奶牛品種的前提下，了解掌握其飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵期飼養(yǎng)管理和關(guān)鍵技術(shù)的把控以及關(guān)鍵措施的到位，就可把奶牛養(yǎng)好，實現(xiàn)奶牛的高產(chǎn)高效。

1關(guān)鍵期的飼養(yǎng)管理

1.1圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理。奶牛分娩前后30日左右的時間是圍產(chǎn)期。養(yǎng)殖者需對產(chǎn)前飼養(yǎng)加以重視和強調(diào)產(chǎn)后管理。分娩前在確保粗飼料供應(yīng)的前提下。精料只保持牛體的0.2%。分娩后應(yīng)讓牛站起，避免出血與預防子宮外脫。要供給溫水和溫料，溫度與人體溫度接近，七日后可恢復常溫。同時，產(chǎn)后應(yīng)馬上喂營養(yǎng)液（麥麩、食鹽、溫水、紅糖混合。比例是30：500：1200：500），另外，產(chǎn)后首日喂精料在2.5千克以內(nèi)，之后一日增加0.5千克，至第7日日喂量達6.0～6.5千克。在產(chǎn)后1～3日擠奶時不可全部擠凈。以防發(fā)生癱瘓或酮尿癥。值得注意的是擠奶前后需用55℃-60℃的溫水給整乳區(qū)擦洗按摩，來緩解乳房水腫導致的壓力。

1.2泌乳早期的飼養(yǎng)管理。奶牛在產(chǎn)犢至產(chǎn)后70d是泌乳早期。其飼養(yǎng)方法為：

1.2.1飲水需充足，確保水質(zhì)潔凈；

1.2.2有充足的優(yōu)質(zhì)青粗飼料。可確保奶牛自由大量采食；

1.2.3需隨產(chǎn)乳量的增多來增添精料的喂量，投喂比是：日產(chǎn)乳：精飼料=10：3.7。飼養(yǎng)管理中不可增料太快，增料太快易引發(fā)消化不良等。另外，還要確保優(yōu)質(zhì)青粗飼料與多汁飼料的供給，預防奶牛的消化代謝遭受破壞，引發(fā)不必要的后果與麻煩。

1.3泌乳中期的飼養(yǎng)。奶牛產(chǎn)犢后2個半月到泌乳5個月是泌乳中期。這期問奶牛泌乳高峰已過，泌乳量漸趨平穩(wěn)。月降低速度在10%-20%。此期飼養(yǎng)管理需按照奶牛體重與泌乳量根據(jù)標準投喂，增添需適當。日產(chǎn)乳及精飼料的配給比10：2，6。精料與粗飼料比是2：3。粗纖維含量多于17%。另外，應(yīng)注意奶牛的膘情。以恢復為佳。不可將奶牛養(yǎng)得太肥。太壯太肥對產(chǎn)奶有一定的影響。

2關(guān)鍵技術(shù)的把控

2.1“產(chǎn)奶粥”技術(shù)。所謂的“產(chǎn)奶粥”技術(shù)，不但能增加產(chǎn)奶量10%-18%。而且具有提高牛體抗寒能力的作用。其詳細做法為：先以少量水將粉狀精料調(diào)稀，把疙瘩研開。等鍋里水開后倒進。攪拌到開鍋5-10min，料水比例是冬季1：10-15、夏季1：20-30，為以增加奶牛適口，粥里可加入適量食鹽。喂食時問在泌乳母牛晚上11時左右。在泌乳期開始。每頭每日在飼料里喂小蘇打150g左右，能讓產(chǎn)奶高峰期保持八個月。

2.2科學的擠奶技術(shù)?？茖W正確規(guī)范的擠奶能提高產(chǎn)奶量10%-20%，脂肪含量能增加0.2%-0.4%。通常在奶牛妊娠5-6個月進行按摩乳房，每日1-2次，每次3-5min。到產(chǎn)前15日停止。擠奶時間大多是在分娩的當日，一日擠奶3次。在開始擠奶前。擦洗乳頭。擠奶時先擠2個后奶頭。再擠前2個奶頭。擠奶速度是慢一快一慢，每分鐘80-100次，出奶量保持在1.0-1.5 kg，每次擠奶5-8min。在擠奶后期用手按摩奶牛的乳房，讓乳汁里的體細胞數(shù)提高100倍之上。

2.3掌握發(fā)情規(guī)律適時受孕。成母牛的首次配種需在體成熟初期，就是16到18月齡，但要求體重達至360-390公斤。太早配種會對母牛的生長發(fā)育與首胎產(chǎn)奶量有影響，太晚配種會對受胎率有影響。提高飼養(yǎng)成本。每年的發(fā)情持續(xù)時間通常在24-36h之間。排卵時間在發(fā)情母牛“打穩(wěn)欄”后的8-12h之間。只有掌握母牛的發(fā)情規(guī)律與配種時機，才可以確保母牛排出的卵子與輸入的精子在生命力最強的時間里相遇導致更多的受精機會才可以提高受孕的概率，達到多產(chǎn)高產(chǎn)奶的宗旨。

3關(guān)鍵措施的到位

3.1飼喂與飲水。飼喂奶牛需做到細心和耐心，盡可能是定時和定量以及長期專人飼養(yǎng)，這樣能了解它的特性與嗜好，降低驚嚇等影響。飼養(yǎng)者應(yīng)定時洗刷和撫觸奶牛。常握好擠奶與喂料時間及次數(shù)，通常狀況下，飼喂是一日3次，擠奶一日3次。在夏天可適當添加擠奶與喂料一次。飼喂可堅持先粗料后精料，少喂、勤喂的方式，堅持定時和定量原則。通常日產(chǎn)乳超過50 kg的奶牛，一日要飲水100-150L，飲水需使用多次分喂的方式。水溫控制在10-15℃，冬季水溫不可太低。條件允許可在牛舍配放自動飲水器。使牛隨時飲用到潔凈的水，或增添飲食豆?jié){或稀麥麩粥等，對增加產(chǎn)奶量非常有作用。

3.2抓好衛(wèi)生和疾病防治。首先，牛舍入口應(yīng)設(shè)立消毒池，所有出入者需先接受紫外線燈光消毒15min。牛舍里應(yīng)常保持每星期使用消毒劑消毒一次。其次，需采取口蹄疫滅活疫苗隔4個月接種一次，重胎牛與病牛除外。最后，疾病防治原則：最好不要給奶牛打針服藥。應(yīng)以調(diào)養(yǎng)為主。若奶牛生重病，也不建議口服抗生素，最好選用打針注射。因為口服抗生素會將牛瘤胃的一些有益微生物殺死。導致微生物群落失衡。對奶牛打針的次數(shù)也是能少則少，若奶牛疾病并非特別嚴重，等停奶后的60日里再進行治療。在60日里盡量將奶牛調(diào)養(yǎng)好，使其能以健康的體魄投入至新一輪的產(chǎn)奶工作中。