掄起『三板斧』，雄霸區(qū)域市場
——走訪如皋市金旺家庭農(nóng)場

陽春三月，正是春耕春種的好時節(jié)，春風(fēng)吹綠了鄉(xiāng)村的菜園，勃勃生機溢滿田間地頭。位于如皋市磨頭鎮(zhèn)丁冒村的金旺家庭農(nóng)場也傳來了佳訊：農(nóng)場負(fù)責(zé)人王小龍獲全國農(nóng)業(yè)勞動模范稱號，整個南通市僅一人獲此殊榮。在行業(yè)內(nèi)摸爬滾打多年，他知道，勞動模范不僅僅是一個稱號，更是激勵自己做大做強，帶領(lǐng)周邊村民共同富裕的又一個新起點。

前瞻觸覺+鏈條延伸=行業(yè)洞察力

2003年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的王小龍在南通從事蔬菜批發(fā)業(yè)務(wù)，洞察力敏銳的他很快發(fā)現(xiàn)了潛在商機：百姓餐桌上常見的馬鈴薯每日流通量巨大，但清理起來卻十分麻煩、費時，何不進(jìn)行馬鈴薯凈菜加工，免洗免切的新鮮凈菜一定大有可為。說干就干，他一邊引進(jìn)相關(guān)機械設(shè)備啟動生產(chǎn)，一邊奔走于企事業(yè)食堂、餐館酒樓間全力拓展市場。

凈菜加工模式不僅省時省力，還將部分可食用的尾菜加以利用，因此，價格比普通馬鈴薯更為低廉?！敖?jīng)過3年推廣，整個南通市大大小小的單位食堂都知道了我們加工的馬鈴薯。”簡短的話語里，王洪軍難掩興奮和得意，“為了保證食材新鮮，前一天接到訂單后，工人們連夜加工，翌日清晨配送，夏季還會加冰保鮮，高峰時期，日加工量可達(dá)6 000 kg?！?/p>

經(jīng)營馬鈴薯加工業(yè)務(wù)，需要尋找優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)基地，需要學(xué)習(xí)加工保鮮前沿技術(shù)，需要把握消費市場變化趨勢……王小龍逐漸對整個蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條有了深入認(rèn)知。2010年，丁冒村30畝蔬菜園區(qū)因經(jīng)營不善而對外轉(zhuǎn)讓，王小龍便同弟弟王洪軍一道，將其盤了下來，正式涉足蔬菜種植領(lǐng)域。8年間，園區(qū)經(jīng)濟效益低的局面得以扭轉(zhuǎn)，規(guī)模不斷擴大，一路成長為如皋市首屈一指的蔬菜生產(chǎn)基地。

特色產(chǎn)品+先進(jìn)技術(shù)=市場競爭力

蘘荷、秋葵、香椿、豆瓣菜、救心菜、白色茄子、紫色蘆筍……一年四季，農(nóng)場流轉(zhuǎn)的200畝土地上各類特菜爭奇斗艷。不同于常見的大路菜，這些蔬菜營養(yǎng)價值高，市場行情好，其中設(shè)施栽培的蘘荷5月中旬即可采收，比傳統(tǒng)露地栽培提早近3個月，上市之初售價超過200元/kg，單茬凈效益超2萬元/畝。

堅持人無我有，人有我優(yōu)，以終端需求為導(dǎo)向，以綠色生態(tài)為方向，以新品種、新技術(shù)、新模式為支撐是縱橫市場的制勝法寶。根據(jù)不同品種種植環(huán)境要求及不同客戶的市場需求，農(nóng)場逐步形成了露天與設(shè)施栽培相補充、連棟大棚與標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚相配套、陸生與水生作物共發(fā)展、大眾消費與高端客戶相結(jié)合的種植模式。

在品種選擇上走高端特色農(nóng)業(yè)的路子，大力培育高品質(zhì)、高營養(yǎng)、高安全、高附加值的蔬菜品種，先后引進(jìn)種植美國蘆筍、臺灣枸杞、廣東長壽菜、蕓豆、蘆蒿、濕生水芹、雙季茭白、早熟藕和特色慈姑等新品種30多個；在技術(shù)革新上緊緊依托揚州大學(xué)及如皋市蔬菜辦等科研推廣部門，構(gòu)建生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，利用畜禽糞便自制有機肥，實施水肥一體化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯工程，9個品種獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

有了特色品種和先進(jìn)技術(shù)的加持，經(jīng)濟效益也跟著突飛猛進(jìn)，2016年度，金旺家庭農(nóng)場總產(chǎn)值達(dá)1 050萬元，凈效益200萬元。大棚莧菜—蘘荷/秋葵間作模式，畝產(chǎn)值4.45萬元/年，凈效益3萬元/年；大棚蕹菜—青菜水旱輪作模式，畝產(chǎn)值1.6萬元/年，凈效益 1.4萬元/年；大棚雙季茭白早熟高產(chǎn)栽培模式，兩季產(chǎn)量3 000 kg/畝，批發(fā)價最高可達(dá)10元/kg。

城市名片+整合營銷=品牌影響力

“只要市場上有需求、有價格，我們就會嘗試引進(jìn)種植。以前，大家都是在沿襲傳統(tǒng)經(jīng)驗，什么適合生長就種什么。而現(xiàn)在，則從市場來倒推，根據(jù)市場需求來指導(dǎo)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整?！币幌捦嘎冻鲂值?人對行業(yè)生存之道的明悟——農(nóng)產(chǎn)品除了“種得好”，還得“賣得俏”。

充分利用多年從事蔬菜販銷積累的經(jīng)驗人脈，王小龍打通生產(chǎn)、加工、銷售、配送各項環(huán)節(jié)，在南通市農(nóng)副產(chǎn)品物流中心設(shè)立批發(fā)檔口的同時，依托滬皋農(nóng)產(chǎn)品流通商會，積極承接大中企業(yè)蔬菜配送業(yè)務(wù)和企業(yè)節(jié)日禮品禮盒，將銷售半徑從南通拓展到上海、無錫、蘇州等地。

優(yōu)越的地理環(huán)境，再加上世界長壽養(yǎng)生福地的城市名片，迸發(fā)出的市場潛力不可限量，強有力地支撐起蔬菜品牌培育與經(jīng)濟增長的空間?，F(xiàn)如今，農(nóng)場生產(chǎn)的慈姑、枸杞頭、蕹菜、韭菜等特色蔬菜已成為占領(lǐng)中高端市場的拳頭產(chǎn)品；還通過為周邊多家蔬菜園區(qū)提供代銷服務(wù)，成為蘘荷、蘆筍的最大供貨源；更與南通鄉(xiāng)土情貿(mào)易公司達(dá)成長期合作，成為如皋長壽蔬菜的上海特供基地。

多層次、多形式、多渠道的營銷體系形成后，農(nóng)場每日運出的新鮮蔬菜超過500 kg，但仍供不應(yīng)求。因此，大棚蘆筍基地外擴合作項目順勢啟動，憑借6年多來成功種植大棚蘆筍的經(jīng)驗，兄弟2人擬在本市范圍內(nèi)通過統(tǒng)一提供種苗、管理技術(shù)和銷售渠道的模式，來迅速做大蘆筍產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)周邊種植戶共同致富。