偏摩爾量與化學(xué)勢概念理解及應(yīng)用的教學(xué)探討

管清梅 李嚴(yán)云

【摘 要】物理化學(xué)教學(xué)中偏摩爾量和化學(xué)勢是很重要的兩個(gè)概念，采用由具體到抽象、歸納和演繹的方法對(duì)二者的概念及應(yīng)用進(jìn)行講解，學(xué)生對(duì)其概念本質(zhì)及使用限制條件有了更深刻理解，就能夠熟練靈活地運(yùn)用好這兩個(gè)有力工具來解決多組分體系熱力學(xué)問題。

【關(guān)鍵詞】偏摩爾量；化學(xué)勢；概念；應(yīng)用

物理化學(xué)教學(xué)中，對(duì)于多組分體系有兩個(gè)非常重要的概念：偏摩爾量和化學(xué)勢。偏摩爾量指出，在均勻的多組分系統(tǒng)中，系統(tǒng)的某種容量性質(zhì)與各個(gè)純組分該種容量性質(zhì)的關(guān)系；而化學(xué)勢是系統(tǒng)發(fā)生變化方向和限度的一種重要判別標(biāo)志。二者在形式上非常相似，概念較難理解，學(xué)生容易將二者混淆，對(duì)其物理意義認(rèn)識(shí)模糊，理解有偏差，導(dǎo)致學(xué)習(xí)時(shí)產(chǎn)生障礙，教學(xué)效果不佳?；诨靖拍畹闹v解，作者認(rèn)為從學(xué)生有感性認(rèn)識(shí)且易于理解的現(xiàn)象和事實(shí)出發(fā)，引出某一新物理概念，歸納總結(jié)其特點(diǎn)，進(jìn)而得到同一類型的通用物理量的定義。教師要結(jié)合學(xué)生對(duì)概念的掌握情況，反復(fù)應(yīng)用具體和抽象、歸納和演繹等方法，幫助學(xué)生逐步實(shí)現(xiàn)對(duì)一個(gè)概念的認(rèn)識(shí)、理解、熟悉、應(yīng)用。作者運(yùn)用該講解方法對(duì)于偏摩爾量和化學(xué)勢這兩個(gè)概念的理解和應(yīng)用進(jìn)行了嘗試，取得了較好的教學(xué)效果。