優(yōu)質(zhì)桃無公害生產(chǎn)技術(shù)

楊金定

1園地選擇

1.1氣候條件

桃樹生長在日照長、光照強(qiáng)的環(huán)境，是典型的喜光樹種。適宜的年平均氣溫為12℃-17℃。

1.2土壤條件

選擇交通方便。土層深厚、肥沃，地下水位低有灌溉條件，土壤質(zhì)地以砂壤土為好，pH值以5.5-6.5微酸性為宜。

2土壤管理

2.1深翻改土

在每年秋季果實(shí)采收后。結(jié)合秋季施基肥深耕，在樹冠覆蓋面積外，挖環(huán)狀溝或平行溝。溝寬50cm。深20cm-30cm，如果全園深翻。則應(yīng)在栽植溝外深翻，深度20cm-30cm。放入有機(jī)肥后把土壤恢復(fù)平整。然后充分灌水。

2.2中耕

在桃樹生長季節(jié)，下雨或澆水后，應(yīng)及時中耕松土，以防土壤板結(jié)，一般中耕深度在7cm-15cm。

2.3覆草和埋草

在移栽或中耕后，用稻草、樹葉、玉米秸桿、腐殖質(zhì)等。把覆蓋物覆蓋在樹冠下。厚度5cm-7cm。覆蓋物上用土壓實(shí)，以防覆蓋物被風(fēng)卷團(tuán)滾走。

2.4行間種植綠肥

為減少桃園行間生草，可以在桃樹的行間種植綠肥，但所種植的綠肥品種應(yīng)與桃樹不能有共性病蟲害，一般以淺根、短桿植物為主，以豆科植物（如紫花苕）和禾本科為宜，并以盛花期收割，翻埋于土壤或覆蓋在樹冠投影面積下。

3施肥

3.1原則

所選用的肥料不能對果園環(huán)境、水質(zhì)、空氣、果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生影響，應(yīng)選用國家正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)過農(nóng)業(yè)行政主管部門登記準(zhǔn)許使用的肥料，提倡根據(jù)土壤分析配方施肥和果樹生長需肥量平衡施肥。

3.2施肥方法和數(shù)量

基肥：在秋季果實(shí)采收后施入，以農(nóng)家肥為主，輔于少量化肥，施肥量按設(shè)計(jì)產(chǎn)量1kg鮮桃施1.5kg-2.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，一般每畝3000kg～4000kg。施用方法以溝施為主，主要施在樹冠投影面積范圍內(nèi)。也可以沿樹桿30cm向外挖放射狀溝、環(huán)狀溝或平行溝，溝深30cm-45cm。施肥后及時覆土，以達(dá)到為主要根系提供營養(yǎng)的目的。

追肥：追肥的用量、時間、次數(shù)等要根據(jù)樹齡、樹勢、品種、管理方式、生育期以及外界條件等進(jìn)行選擇，幼樹和掛果果樹的果實(shí)生長前期，追肥以氮磷肥為主；果實(shí)生長發(fā)育后期以磷鉀肥為主。夏季干旱期。按施肥量下限值施用，在果實(shí)采收前20天停止葉面追肥。

4水分管理

4.1灌水

要求灌溉水無污染，在桃樹桃芽萌動期、果實(shí)膨大期，桃樹需水量大，要及時灌水，所用水質(zhì)要清潔，無工業(yè)和農(nóng)業(yè)污染。

4.2排水

在果園內(nèi)要設(shè)置排水系統(tǒng)，在7-8月份，雨水較多，為防止洪澇積水，要保持溝渠通暢。抽排設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好。

5整形修剪

5.1主要樹形

5.1.1三主枝開心形：在主桿高45cm-50cm處打頂。第二年側(cè)芽長成枝條后，選留三個不同方向主枝，使之錯落有致，主枝與側(cè)枝的角度可通過拉枝，控制在50°-60°；每個主枝配置2個～3個側(cè)枝，呈順向排列，側(cè)枝開張角度60°左右。

5.1.2兩主枝開心形：可在幼長到高40cm-50cm時，根據(jù)樹勢選取兩并排的主枝，通過人工干預(yù)。開張角度控制在600-900.在主枝上留5-6個芽。培養(yǎng)結(jié)果枝。

5.2修剪要點(diǎn)

5.2.1幼樹期與結(jié)果初期的修剪：幼樹生長旺盛廈季修剪及為重要。以整形為主，使其盡快增大樹冠，培養(yǎng)牢固的骨架；對骨干枝、延長枝重短剪，對非骨干枝輕剪長放，促進(jìn)提早結(jié)果，有意識逐漸培養(yǎng)各類結(jié)果枝組。

5.2.2盛果期的修剪：對于處于盛果期的果樹。修剪時要注意前期保持樹勢平衡，培養(yǎng)各種類型的結(jié)果枝組。以提高產(chǎn)量。中后期要防止老化早衰和結(jié)果部位外移。修剪時要抑前促后，回縮更新。培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。

6花果管理

6.1疏花疏果

6.1.1原則：要根據(jù)所栽品種特點(diǎn)、果園情況、預(yù)期產(chǎn)量和果實(shí)成熟期天氣情況而定，通過整形修剪、疏花疏果等措施調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)預(yù)期產(chǎn)量，一般每畝產(chǎn)量設(shè)計(jì)在2000kg-2500kg為宜。

6.1.2時期：一般疏花在大蕾期進(jìn)行，大部份地區(qū)在每年的3月中旬；疏果要根據(jù)前期疏果的情況而定，若疏花時已達(dá)到預(yù)期效果。應(yīng)少疏或不疏，一般從落花后兩周（約豌豆大?。┑接埠似谇斑M(jìn)行，多為4月上旬。

6.1.3方法：疏花疏果要把握先里后外。先上后下的原則；疏果可用人工選擇先摘除小果、雙果、畸形果、病蟲果；然后是朝天果、無葉果枝上的果，以果實(shí)著重在枝兩側(cè)、向下生長的果為好，長果枝留3-4個，中果枝留2～3個。短果枝、花束狀結(jié)果枝1個或不留。

6.2果實(shí)套袋

6.2.1套袋時期和方法：在定果后及時套袋，套袋前要噴一次殺菌劑和殺蟲劑。套袋順序?yàn)橄仍缡旌笸硎欤实偷钠贩N可晚套、減少空袋率。

6.2.2解袋：解袋一般在果實(shí)成熟前10天-20天進(jìn)行；不易著色的品種和光照不良的地區(qū)可適當(dāng)提前解袋；解袋前，單層袋應(yīng)先將底部用剪刀打開，用手逐漸將紙袋去除。用力時小心。以免果實(shí)脫落；雙層袋分兩次解完，先解外層，后解內(nèi)層，不能圖省事。兩層一次解完。以免擦傷果皮，果實(shí)成熟時，若遇雨季，解開果袋，容易造成裂果，可以不用解袋。

7病蟲害防治

7.1農(nóng)業(yè)防治

合理修剪，能增加樹冠通風(fēng)透光能力；合理負(fù)載，保持樹體健壯，采取剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、翻樹盤、地面秸稈覆蓋、地面覆膜、科學(xué)施肥，抑制或減少病蟲害發(fā)生。

7.2物理防治

根據(jù)病蟲害生物學(xué)特性，采取糖醋液、殺蟲燈、樹干纏草把、粘著劑和防蟲網(wǎng)等方法誘殺害蟲。

7.3化學(xué)防治

根據(jù)防治對象的生物學(xué)特性和為害特點(diǎn)。提倡使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥（如石硫合劑和硫懸浮劑），禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，使用化學(xué)農(nóng)藥時嚴(yán)格控制施藥量與安全間隔期。

7.3.1桃縮葉?。杭皶r清除病葉、病枝集中銷毀。增施肥料，增強(qiáng)樹體抗病能力，萌芽期用波美5度石硫合劑及時噴施。

7.3.2桃炭疽?。好妊科冢貌柖嘁?00倍液。及時噴施。留意病株。及時清除殘株，集中銷毀。

7.3.3桃瘡痂?。河坠谟貌?.3-0.4度石硫合劑，或甲基托布津1000倍液噴施。

7.3.4桃流膠?。毫髂z較嚴(yán)重的枝干，秋冬季節(jié)應(yīng)及時刮治。傷口用波美5-6度石硫合劑或100倍硫酸銅液消毒。

7.3.5桃蚜：萌芽前可噴灑波美5度石硫合劑消滅越冬卵。發(fā)芽后可用40%樂果2000倍液或20%殺滅菊酯3000倍液噴霧。

7.3.6桃蛀螟：各代卵期噴灑50%殺螟松乳劑1000倍液20%殺滅菊酯乳劑3000倍液等。

7.3.7梨小食心蟲：于4月下旬～5月，及時剪除剛萎蔫的桃梢燒毀，減少蟲源。