“泥腿子”來(lái)上班“農(nóng)創(chuàng)客”忙訂單 優(yōu)質(zhì)品牌賣(mài)上“天"

方問(wèn)禹

春風(fēng)又綠江南岸，浙江的田間地頭又現(xiàn)忙碌的身影。在浙江，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期是農(nóng)業(yè)主要形態(tài)，然而，時(shí)代巨變中，小農(nóng)戶的角色發(fā)生了變化

現(xiàn)代農(nóng)企里的

“上班農(nóng)民”

近日，江南大地一片生機(jī)。這個(gè)時(shí)節(jié)，浙江省湖州市吳興區(qū)農(nóng)民項(xiàng)明陽(yáng)新一季的勞作開(kāi)始了，疏通農(nóng)田水利、撒施有機(jī)肥料、調(diào)試農(nóng)機(jī)具、催芽播種。

“同樣要下田，往年是農(nóng)民，今年在上班?！表?xiàng)明陽(yáng)打趣說(shuō)，他“泥腿子”大半輩子，如今成了“上班族”。

去年，項(xiàng)明陽(yáng)把家里田地交給村里打包、統(tǒng)一流轉(zhuǎn)，自己被聘請(qǐng)到一家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)上班。盡管還在原來(lái)的田地上深耕細(xì)作，但報(bào)酬方式有了變化。像他這樣的“種田好手”每月工資超過(guò)4000元，比種自家田實(shí)惠多了。

小農(nóng)戶放下鋤頭、就近就業(yè)，在浙江已經(jīng)較為普遍。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局浙江調(diào)查總隊(duì)數(shù)據(jù)顯示，2017年，浙江農(nóng)民人均工資性收入達(dá)15457元，占可支配收入的比重超過(guò)六成。

如今，在浙江，土地流轉(zhuǎn)直接帶動(dòng)了農(nóng)地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，小農(nóng)戶開(kāi)始分流，其中部分成為“上班農(nóng)民”。

從德清縣農(nóng)業(yè)局獲悉，該縣農(nóng)村勞動(dòng)人口超過(guò)20萬(wàn)，隨著土地全面流轉(zhuǎn)，100畝-300畝適度規(guī)模耕作、企業(yè)化經(jīng)營(yíng)成為主流，提供了大量農(nóng)民就業(yè)崗位，目前仍從事傳統(tǒng)農(nóng)耕的農(nóng)民僅約2萬(wàn)人。

產(chǎn)業(yè)鏈條上的

“訂單農(nóng)民”

3月22日，新昌縣鏡嶺鎮(zhèn)建國(guó)村村委會(huì)主任周德新家門(mén)口熱鬧起來(lái)，采茶回來(lái)的村民陸續(xù)來(lái)這里投售青葉。

周德新家里有8臺(tái)炒青機(jī)、2臺(tái)輝鍋機(jī)，他將收來(lái)的青葉加工成大佛龍井茶，再銷(xiāo)售給茶商茶企。

建國(guó)村有近800畝茶園，和周德新一樣從事茶葉“收青制干”的專(zhuān)業(yè)戶有5家，其他小農(nóng)戶只需管好茶園、采下青葉，每年畝均收入就超過(guò)8000元。目前，這種專(zhuān)業(yè)分工合作模式在新昌縣較為普遍。

以行業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、經(jīng)營(yíng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等為代表的“新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體”，正在驅(qū)動(dòng)浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸、專(zhuān)業(yè)分工程度進(jìn)一步提升。在此過(guò)程中，一些小農(nóng)戶在細(xì)分領(lǐng)域承擔(dān)角色，尤其是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、變身“訂單農(nóng)民”，市場(chǎng)銷(xiāo)路和經(jīng)濟(jì)效益都有保障。

在浙江安吉縣，茶農(nóng)在清明節(jié)前最為忙碌，要在20天里完成上百畝茶園的摘茶、炒茶工作，再賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。而今，他們只需把精力放在茶樹(shù)上、把好質(zhì)量關(guān)，就能有穩(wěn)定的收益。

從浙江省農(nóng)業(yè)廳獲悉，到2017年底，浙江省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)到494家，省級(jí)示范性農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社達(dá)751家，省級(jí)示范性家庭農(nóng)場(chǎng)993家，新型職業(yè)農(nóng)民10.9萬(wàn)名，包括大學(xué)畢業(yè)生“農(nóng)創(chuàng)客”1600余名。

直面市場(chǎng)的

“轉(zhuǎn)型農(nóng)民”

“純天然的有機(jī)蔬菜，價(jià)格能賣(mài)到‘天上去，我去年種了水稻，今年要種蔬菜?！焙贾菔信R安區(qū)天目山鎮(zhèn)農(nóng)民說(shuō)，這幾天春耕他并不著急，等天氣再暖和些，種應(yīng)季蔬菜。

除了“上班農(nóng)民”、“訂單農(nóng)民”，浙江一些小農(nóng)戶選擇直面市場(chǎng)、分享“優(yōu)農(nóng)紅利”，在種植內(nèi)容、農(nóng)產(chǎn)品形態(tài)、銷(xiāo)售方式上進(jìn)行調(diào)整。

在麗水市景寧畬族自治縣東坑鎮(zhèn)，今年春耕并未走向規(guī)模化，鄉(xiāng)間梯田反倒被分成小塊，分類(lèi)種植各種蔬菜。

2015年，東坑鎮(zhèn)白鶴村村民徐?；蓍_(kāi)起全村第一家咸菜館，憑借祖?zhèn)魇炙?，野生蕨菜、筍干、四季豆等腌制的咸菜，當(dāng)年給她帶來(lái)5萬(wàn)多元收入。在她帶領(lǐng)下，目前全村有80多種咸菜包裝成“畬鄉(xiāng)伴手禮”，線下游客青睞、線上暢銷(xiāo)全國(guó)。

據(jù)了解，近年來(lái)浙江一些地方在營(yíng)造環(huán)境、打造品牌、技能培訓(xùn)等方面伸出“有力之手”，引導(dǎo)小農(nóng)戶“轉(zhuǎn)型升級(jí)”，從第一產(chǎn)業(yè)延伸到農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合，重點(diǎn)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)等。

從2014年起，麗水市基于獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和資源稟賦，全力打造覆蓋全品類(lèi)、全區(qū)域、全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌——“麗水山耕”，農(nóng)戶享用品牌紅利、政府堅(jiān)守品質(zhì)底線。

到2017年底，“麗水山耕”母子品牌運(yùn)作商標(biāo)達(dá)537個(gè)，注冊(cè)會(huì)員總數(shù)達(dá)590家。“麗水山耕”產(chǎn)品去年以來(lái)累計(jì)銷(xiāo)售額達(dá)60多億元。

近年來(lái)浙江一些地方在營(yíng)造環(huán)境、打造品牌、技能培訓(xùn)等方面伸出“有力之手”，引導(dǎo)小農(nóng)戶“轉(zhuǎn)型升級(jí)”，從第一產(chǎn)業(yè)延伸到農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合，重點(diǎn)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)等