看菜吃飯 看相待人

朱仲南

經(jīng)歷豐富的人，聚會(huì)碰到有飯局的時(shí)候，會(huì)留意主辦方點(diǎn)了什么菜，明顯多了，顯得過(guò)于客套，令人感到不適；點(diǎn)的菜如分量不足，便會(huì)看菜吃飯，看菜下筷，不會(huì)獨(dú)吞獨(dú)食，不理會(huì)他人。一頓飯，兩頓飯，一回生，兩回熟，大致可通過(guò)接觸、就餐，初步認(rèn)識(shí)了解一個(gè)人的脾性。看菜吃飯，幾乎成為許多家長(zhǎng)從小教育孩子懂得謙讓，留有余地，自覺(jué)控制自己欲望的重要一課。

其實(shí)，在處世待人中，人們很講究第一印象，這個(gè)第一印象，很重要的就是看相，看談吐，品相格。但不少人說(shuō)，我們從來(lái)不以貌取人，絕對(duì)不會(huì)通過(guò)看人的表面，去判定人的品格。這句話一點(diǎn)都沒(méi)有錯(cuò)，它反映了人的審慎，人的穩(wěn)健行事。這就有矛盾，人們既很重視第一印象，重視品相格，但又不能以貌取人，那怎么辦呢？這豈不是十分矛盾嗎？

這事情并不矛盾。這如同看菜吃飯一樣，是檢驗(yàn)一個(gè)人的道德水平、一個(gè)人的修養(yǎng)、一個(gè)人的閱歷的極好機(jī)會(huì)。你第一次和不相熟的人吃飯，上的青菜很長(zhǎng)，難咽，而且菜葉枯黃，魚(yú)蒸的時(shí)間不足，血絲可見(jiàn)，湯水中浮起了一只蚊蟲(chóng)。這時(shí)，你會(huì)“哇哇”大叫嗎？如果會(huì)，這顯得你太嫩了。你會(huì)叫來(lái)飯店經(jīng)理斥責(zé)一番嗎？如果會(huì)，這顯得你喧賓奪主，不給客人臉面了。你會(huì)扔下筷子，揚(yáng)長(zhǎng)而去嗎？不會(huì)的?？匆?jiàn)了很合心意的菜，你會(huì)高呼口號(hào)嗎？你會(huì)跳起街舞、廣場(chǎng)舞慶祝嗎？不會(huì)的。你會(huì)把所有菜都裝一碗，放在自己前面嗎？更不會(huì)。你只會(huì)暗暗自喜，不露聲色，對(duì)飯店和點(diǎn)菜者有了一個(gè)很好的印象?？慈似废嘁踩绱?，看幾眼這個(gè)人，一對(duì)話，發(fā)現(xiàn)此人很陽(yáng)光、開(kāi)朗、不遮掩，但從來(lái)沒(méi)有人會(huì)過(guò)度稱贊：哎呀，你以后一定會(huì)超過(guò)蓋茨、馬云。一看到某個(gè)人陰陽(yáng)怪氣，目光游離不定，動(dòng)作閃縮，你也決不會(huì)說(shuō)：“哎喲喂，你去演反派演員好極了。簡(jiǎn)直一個(gè)模子倒出來(lái)的一樣。”你只會(huì)內(nèi)心“咔嚓”了一下，哎，這人的家教怎么這樣？這人是哪個(gè)高校畢業(yè)的，怎么會(huì)這個(gè)樣子？你說(shuō)不看相，是假的。你說(shuō)看一下就能知道一個(gè)人的全部，那也是假的。說(shuō)實(shí)話，我們都很敬重、仰慕曾國(guó)藩的為人，但曾國(guó)藩的相很一般，論憨厚比不上我們的許多高干；論幽默，比不上趙本山；論端正，比不上每個(gè)省的話劇團(tuán)任何一個(gè)正面人物。但毫不妨礙曾總督成為人們折服欽佩的大人物，而且是發(fā)自內(nèi)心的敬重。

“看相待人”這句話是沒(méi)有錯(cuò)的，千萬(wàn)別做一個(gè)書生氣十足、呆呆萌萌、不諳世事的人。一個(gè)滿臉橫肉、胳膊上文了兩只老虎的人和你發(fā)生糾紛，你可退讓，速離。一個(gè)溫文爾雅、相貌和藹的人與你發(fā)生一點(diǎn)小誤會(huì)，千萬(wàn)不要?dú)鈩?shì)洶洶，強(qiáng)詞奪理不饒人，微笑一下，點(diǎn)點(diǎn)頭，言和?？匆?jiàn)一個(gè)可疑的人，三角眼，五官合起來(lái)形成一種怪異相的人，看一眼足夠，不必停留太久，迅速離開(kāi)，免得引起對(duì)方不快。

朋友圈有朋友圈中的看相待人，一臉喜悅的便可高興附和，湊在一塊熱鬧；朋友面有難色，便要細(xì)細(xì)詢問(wèn)：有何狀況？需要幫忙嗎？朋友說(shuō)得對(duì)的話，要贊揚(yáng)、同意。朋友說(shuō)錯(cuò)的話，掩飾一下，補(bǔ)臺(tái)。朋友發(fā)怒，應(yīng)去控制、拉開(kāi)、降溫。

同事中也要看相待人，因?yàn)槟悴豢蛇x擇同事，這都是緣分使然，走到一起。同事神色一如既往，你也可一如既往；同事面有歡欣之色，你不可潑冷水，要高興地順意附和；同事手忙腳亂，不論公，不論私，必要救急，必要相助，患難見(jiàn)真情。有同事古怪、古板，不必責(zé)怪，因?yàn)樗⒉皇菍?duì)你一個(gè)人如此，很可能已經(jīng)形成一種“格”，所以你不必在意。干好自己的事，耕好自己的田，互不侵犯，互不扯皮，盡職盡責(zé)。

沒(méi)有任何一個(gè)人不看別人臉色的，說(shuō)自己不去品相格的，說(shuō)這話的人，一類是放一種煙幕，讓人感到他這人正道、不抱偏見(jiàn)；另一類人是說(shuō)假話，找個(gè)老婆都一定要看長(zhǎng)相，怎么找合伙人、找友人、找玩伴就不看相格，不可能的；還有一類人是幼稚無(wú)知，閱歷淺，亂看人，胡辨人，一旦墜入一群不良分子之中、一群惡魔之中，那就一生誤入歧途，不得安寧了。

看菜吃飯，看樣板房買房，看車型購(gòu)車，看質(zhì)論價(jià)，哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)教人一貫如此，并不深?yuàn)W?？慈艘欢〞?huì)看相格，看相待人，千年不變，物以類聚，人以群分，從來(lái)如此。街上、弄堂里有兩老頭下棋，吵個(gè)天翻地覆，各自后邊一定有一堆看眾、看客，很自然分成兩派，十分有趣。這叫各得其所。

人生如棋，能不看人相？不看人相，等于下棋人不看棋路，落敗是必然的。走一步，看一步；退一步，進(jìn)兩步，都是正常的。棋理要研究，人生閱歷也如同這棋理，下得多，看得多，自然就能獨(dú)當(dāng)一面，能夠應(yīng)付自如了。但希望切記，不可走火入魔，不可迷信，不可騙人，這是一種正氣，不可變邪氣。

（唐瑩薦自《點(diǎn)亮一盞心燈》）