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    世界上最性感的菜

    2018-08-17 08:43:38佚名
    飲食保健 2018年15期
    關(guān)鍵詞:金風(fēng)玉露馬來(lái)西亞人外埠

    佚名 文

    法國(guó)菜吃的是禮儀,意大利菜吃的是親情,中國(guó)菜吃的是舌欲,日本菜吃的是禪機(jī)……縱觀這些菜,都缺乏一種徹頭徹尾的性感,只有東南亞菜,能完全調(diào)動(dòng)充滿(mǎn)情欲色香味的感官。

    東南亞菜系里很有名的一支,就是馬來(lái)菜里的“娘惹”菜。據(jù)了解,所謂“娘惹”,實(shí)際上是中國(guó)人和馬來(lái)西亞人通婚的后代。男的稱(chēng)為“蓑蓑”,女的稱(chēng)為“娘惹”。作為外埠新娘們的“娘惹”秉承了中國(guó)人男主外女主內(nèi)的傳統(tǒng),出嫁前就是一個(gè)烹飪能手,她們平常做的菜就叫“娘惹”。可以想象那些遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的女子,把對(duì)異國(guó)男子的一腔柔情和閨怨都安放在了廚房里,煎熬進(jìn)了菜肴里,然后成就了據(jù)說(shuō)是東南亞菜系里最精致最特別的派系。

    這種總是帶著濕漉漉熱帶雨林氣息的菜系,最能挑戰(zhàn)味蕾的敏感,激發(fā)皮膚底下欲拒還迎的潮氣。檸檬、迷迭香、熱情果、藍(lán)姜、椰漿、九層塔……各種神秘香料交織。這種感覺(jué)很容易讓人聯(lián)想到巴厘島上一次醉生夢(mèng)死的SPA,馥郁的香氣、溫暖的水流、輕柔的指尖劃過(guò)肌膚的觸感……

    金風(fēng)玉露一相逢,唇齒下全是溫柔的霸道,輕易就把心和肺葉交了出來(lái),經(jīng)受聲色俱佳的洗禮。就連吃到尾聲時(shí),也有一種高潮時(shí)的全然喜悅和若有所失。酣暢淋漓之際,毛孔完全舒張,從后頸到脊背卻通常會(huì)沁出一層薄薄的細(xì)汗,需要芒果布丁類(lèi)清甜而帶有點(diǎn)矜持的撫慰。若有很東方的那種正經(jīng)又鉆出來(lái)了。

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