高血壓病的飲食療法

文/胡獻(xiàn)國(guó)

高血壓病，又稱(chēng)原發(fā)性高血壓，是以動(dòng)脈壓升高，尤其是舒張壓持續(xù)升高為特點(diǎn)的全身性慢性血管疾病，以頭痛，頭暈為主要臨床表現(xiàn)，由于其是一種慢性疾病，治療過(guò)程比較長(zhǎng)，因而目前臨床上多采用中西醫(yī)結(jié)合，小劑量，多種藥物聯(lián)合以及交替使用，以期減小副反應(yīng)，防止或延緩產(chǎn)生耐藥性。

中醫(yī)認(rèn)為，本病多為肝火上炎，肝腎陰虛，陰虛陽(yáng)亢所為，當(dāng)以清肝瀉火，滋補(bǔ)肝腎為治，食療藥膳可有效地防止藥物的毒副反應(yīng)，且效果明顯，可選用下列藥膳食療方。

1、冬瓜海帶湯：冬瓜100克，海帶30克，苡仁10克，白糖適量。將海帶洗凈，切絲，冬瓜切塊，三者加水同燉至爛熟后，白糖調(diào)服，每日1劑?？汕逍垢位?，適用于高血壓頭目脹痛，面目紅赤，心悸胸悶，心情煩燥等。

2、芹菜蜜飲：鮮芹菜500克，蜂蜜50毫升。將芹菜洗凈，搗爛取汁，兌入蜂蜜調(diào)勻飲服，每日1劑，分3次飲服?？汕鍩嵝垢?，適用于高血壓頭暈耳鳴，心煩失眠，口苦口干，尿赤便秘，耳鳴等。

3、二花甘草茶：菊花、槐花各6克，甘草、綠茶各3克。將二花、甘草、茶葉置杯中、開(kāi)水浸泡5～10分鐘后飲用，每天1劑?？汕甯蚊魅眨瑳鲅逍?，適用于高血壓頭暈視蒙、視力下降，心情煩燥易怒等。

4、芹菜大棗湯：鮮芹菜（下部莖段）30克，大棗10枚。將芹菜洗凈，切段，大棗去核，加水煮沸后，分2次飲服，每日1劑，連續(xù)1月?？捎幥鍩?，適用于高血壓頭暈耳鳴，五心煩熱，心悸易燥，失眠多夢(mèng)，健忘易倦，小便黃少，大便于結(jié)等。

5、綠豆芝散：綠豆、芝麻各500克。將二者炒熟研末備用，每次30克，每日2次，蜂蜜水沖服，或調(diào)入稀粥中服食。可育陰潛陽(yáng)，適用于高血壓頭目眩暈，動(dòng)則加劇等。

6、葛根粥：葛根、沙參、麥冬各等份。將三者烘干研末備用。每取30克調(diào)入粥中服食，每日1劑?？勺萄a(bǔ)肝腎，適用于高血壓頭暈耳鳴，口干目澀，失眠多夢(mèng)，手足心熱，腰膝酸軟，神疲健忘，舌紅少苦，脈細(xì)或數(shù)。

7、鴨梨西紅柿飲：鴨梨、西紅柿各1個(gè)，蜂蜜30毫升。將梨、西紅柿去皮，榨汁，兌入蜂蜜飲服，或?qū)⒍呒鍦≈瓋度敕涿埏嫹??？绅B(yǎng)陰清熱，適用于高血壓頭目眩暈，視物不清，眼干目澀，口燥口苦等。

8、天麻茯苓粥：天麻5克，茯苓15克，大米50克。將大米淘?xún)?，加清水適量煮沸后，納入天麻、茯苓，煮至粥熟服食，每日1劑?？伸铒L(fēng)化痰，健脾利濕。適用于高血壓頭痛、頭重、胸悶眩暈、心悸、食少、嘔吐痰涎，體倦無(wú)力，舌苔白膩等。