不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、內(nèi)臟器官發(fā)育及血液指標(biāo)的影響

熊忙利 吳旭錦 朱小甫 張文娟 張兆順

(咸陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，咸陽(yáng) 712000)

隨著人民生活水平的日漸提高，人們?cè)絹?lái)越重視食品安全，有機(jī)、綠色以及無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的青睞[1]。為了提高蛋雞的健康狀態(tài)、福利水平以及雞蛋風(fēng)味、蛋品質(zhì)，生態(tài)散養(yǎng)蛋雞應(yīng)運(yùn)而生。生態(tài)散養(yǎng)蛋雞是利用果園地、山坡地、樹林等環(huán)境條件進(jìn)行規(guī)?；鷳B(tài)放養(yǎng)雞只，雞只可自由覓食到青草、昆蟲、籽實(shí)、蚯蚓等野生飼料，雞只具有活動(dòng)空間大、體質(zhì)健壯、抗病力強(qiáng)、蛋品質(zhì)高等特點(diǎn)。因此，生態(tài)散養(yǎng)蛋雞越來(lái)越受歡迎[2-3]。研究發(fā)現(xiàn)，生態(tài)散養(yǎng)蛋雞可節(jié)省精料喂量，降低飼料成本。吳啟進(jìn)等[4]采用生態(tài)散養(yǎng)結(jié)合補(bǔ)飼精料的飼養(yǎng)模式，可減少精料喂量30%左右。李巍等[5]研究發(fā)現(xiàn)，在散養(yǎng)條件下，不同補(bǔ)飼水平對(duì)河北柴雞產(chǎn)蛋率、蛋重和蛋品質(zhì)有極顯著影響。趙曉鈺等[6]報(bào)道，山地林下生態(tài)牧養(yǎng)條件下，蛋雞飼糧中人工補(bǔ)飼對(duì)產(chǎn)蛋率、蛋品質(zhì)和蛋中營(yíng)養(yǎng)成分有顯著影響。蘇本營(yíng)[7]認(rèn)為，生態(tài)放養(yǎng)蛋雞可節(jié)約飼料26%。也有一些專家學(xué)者對(duì)散養(yǎng)蛋雞補(bǔ)飼水平進(jìn)行了研究[8]。然而有關(guān)不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、內(nèi)臟器官發(fā)育及血液指標(biāo)等全方位的研究鮮見報(bào)道，特別是在西北地區(qū)有關(guān)這類報(bào)道的研究尚存在空白。因此，本試驗(yàn)通過(guò)研究不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、內(nèi)臟器官發(fā)育及血液指標(biāo)的影響，旨在確定槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞飼糧的適宜補(bǔ)飼水平，為林下散養(yǎng)蛋雞的發(fā)展提供理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因子隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)。隨機(jī)選取45周齡體質(zhì)健壯、體重接近且產(chǎn)蛋性能基本一致的蘆花蛋雞200只，隨機(jī)分成5組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只雞。各組補(bǔ)飼水平分別為自由采食試驗(yàn)飼糧的60%、70%、80%、90%和100%，補(bǔ)飼100%為每天每只飼喂90 g試驗(yàn)飼糧。

1.2 試驗(yàn)飼糧

試驗(yàn)蛋雞補(bǔ)飼精料參照NRC(1994)產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)并根據(jù)蘆花雞實(shí)際需要進(jìn)行配制，試驗(yàn)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)于2017年5月至2017年7月在陜西省咸陽(yáng)市永壽縣的槐樹林下進(jìn)行。將試驗(yàn)雞只放養(yǎng)在槐樹林下，放養(yǎng)密度為6.67 m2/只，重復(fù)之間用3 m高的網(wǎng)隔開，試驗(yàn)各組早晚分別飼喂對(duì)應(yīng)補(bǔ)飼量的1/2，自由飲水，自由采食槐樹林下食材。每天自然光照加人工補(bǔ)充光照達(dá)到16 h。飼養(yǎng)管理按常規(guī)進(jìn)行。預(yù)試期7 d，各組供給100%試驗(yàn)飼糧；正試期70 d，各組按照補(bǔ)飼試驗(yàn)飼糧比例飼喂。

1.4 測(cè)定指標(biāo)和方法

1.4.1 生產(chǎn)性能

試驗(yàn)期內(nèi)每天準(zhǔn)確記錄各補(bǔ)飼組蘆花蛋雞只的產(chǎn)蛋數(shù)量和雞蛋重量。每周(7 d)計(jì)算出雞只的產(chǎn)蛋率、平均蛋重和實(shí)際飼料消耗量等數(shù)據(jù)。平均蛋重為各重復(fù)所有雞蛋的平均重量。

產(chǎn)蛋率(%)=[產(chǎn)蛋總數(shù)/(測(cè)試雞數(shù)×試驗(yàn)時(shí)間)]×100；料蛋比=飼料消耗量/總產(chǎn)蛋重量。

1.4.2 蛋品質(zhì)

正試期第42天，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)抽取6枚雞蛋，保存于4 ℃冰箱，進(jìn)行雞蛋品質(zhì)測(cè)定。蛋形指數(shù)為蛋的縱徑與蛋的橫徑比值；蛋殼強(qiáng)度用蛋殼強(qiáng)度測(cè)定儀測(cè)定(以色列ORKA公司生產(chǎn))；蛋殼、蛋黃比率分別為蛋殼、蛋黃與蛋重的比值；蛋殼厚度用蛋殼厚度測(cè)定儀測(cè)定(以色列ORKA公司生產(chǎn))；哈氏單位用EMT-7300蛋品測(cè)定系統(tǒng)測(cè)定。

表1 試驗(yàn)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平(干物質(zhì)基礎(chǔ))Table 1 Composition and nutrient levels of the experiment diet (DM basis) %

每千克預(yù)混料含 Per kilogram the premix content the following：VB14.5 mg，VB24.3 mg，VB35.3 mg，VB120.03 mg，VA 7 715 IU，VD33 125 IU，VE 15 IU，VK 2 mg，煙酸 nicotinic acid 12 mg，生物素 biotin 1.5 mg，泛酸 pantothenic acid 11 mg，F(xiàn)e 35 mg，Cu 8 mg，Zn 55 mg，Mn 75 mg，Se 0.2 mg，I 1 mg。

1.4.3 內(nèi)臟器官指數(shù)和繁殖系統(tǒng)指標(biāo)

內(nèi)臟器官指數(shù)為內(nèi)臟器官的重量與體重的比值。其中內(nèi)臟器官是指肌胃、腺胃、十二指腸、空腸、回腸、盲腸、直腸、肝臟、脾臟和心臟等器官。測(cè)定各試驗(yàn)組雞只輸卵管重量、長(zhǎng)度，卵巢重量、卵泡重量及卵泡總數(shù)(統(tǒng)計(jì)直徑大于2 mm以上的卵泡總數(shù))。

1.4.4 血清生化指標(biāo)和血常規(guī)指標(biāo)

采集翅靜脈血液4 mL，靜置3 h待血液凝固后，3 000 r/min離心15 min，收集血清于-20 ℃保存，使用AU2700型，Beekman Coulter Olympus全自動(dòng)生化分析儀進(jìn)行總蛋白、白蛋白、球蛋白、葡萄糖、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯等血清生化指標(biāo)測(cè)定。同時(shí)采集翅靜脈血液4 mL加抗凝劑，使用XE2100型(Sxsmtx公司)的全自動(dòng)血液分析儀進(jìn)行血常規(guī)指標(biāo)測(cè)定，測(cè)定白細(xì)胞數(shù)量、紅細(xì)胞數(shù)量、血紅蛋白含量、紅細(xì)胞比容、平均紅細(xì)胞體積、平均血紅蛋白濃度以及平均血紅蛋白含量。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 15.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析，采用最小顯著極差法(LSD)進(jìn)行多重比較，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差形式表示，采用t檢驗(yàn)法進(jìn)行顯著性檢驗(yàn)，以P<0.05為差異顯著。

2 結(jié) 果

2.1 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞生產(chǎn)性能的影響

由表2可知，隨著試驗(yàn)飼糧補(bǔ)飼水平的增加，林下散養(yǎng)蘆花蛋雞的產(chǎn)蛋率、平均蛋重均呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。補(bǔ)飼60%組的產(chǎn)蛋率比補(bǔ)飼70%、80%、90%和100%組分別低26.00%、27.49%、29.30%、33.00%(P<0.05)。補(bǔ)飼60%組的平均蛋重比補(bǔ)飼70%、80%、90%和100%組分別低12.61%、14.49%、14.93%、16.59%(P<0.05)。補(bǔ)飼70%、80%、90%和100%組之間的產(chǎn)蛋率和平均蛋重差異不顯著(P>0.05)，各組之間的料蛋比差異不顯著(P>0.05)。

表2 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞生產(chǎn)性能的影響Table 2 Effects of different supplementary feeding levels on performance of free range barred Luhua laying hens in Sophora japonica grove

同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，相同或無(wú)字母表示差異不顯著(P>0.05)。下表同。
In the same row, values with different small letter superscripts mean significant difference (P<0.05), while with the same or no letter superscripts mean no significant difference (P>0.05). The same as below.

2.2 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞蛋品質(zhì)的影響

由表3可知，各組之間的蛋形指數(shù)、蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度和蛋殼比率差異不顯著(P>0.05)。補(bǔ)飼80%組的哈氏單位最高，且補(bǔ)飼80%組的哈氏單位比補(bǔ)飼60%、70%組高8.31%、5.32%(P<0.05)，補(bǔ)飼80%、90%、100%組之間的哈氏單位差異不顯著(P>0.05)。補(bǔ)飼70%組的蛋黃比率和蛋黃顏色最大，補(bǔ)飼70%組的蛋黃比率比補(bǔ)飼90%、100%組高7.96%、11.11%(P<0.05)，補(bǔ)飼70%組的蛋黃顏色比補(bǔ)飼90%、100%組高25.19%、21.33%(P<0.05)，補(bǔ)飼60%、70%、80%組之間的蛋黃比率和蛋黃顏色差異不顯著(P>0.05)。

2.3 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞內(nèi)臟器官指數(shù)和繁殖系統(tǒng)的影響

由表4可知，補(bǔ)飼70%組的肝臟指數(shù)最小，補(bǔ)飼70%組的肝臟指數(shù)比補(bǔ)飼80%、90%、100%組低24.79%、28.27%、28.48%(P<0.05)。補(bǔ)飼60%組的心臟指數(shù)最小，補(bǔ)飼60%組的心臟指數(shù)比補(bǔ)飼80%、90%、100%組低15.55%、16.32%、14.15%(P<0.05)。此外，補(bǔ)飼70%組的肌胃指數(shù)和盲腸指數(shù)最大，補(bǔ)飼70%組的肌胃指數(shù)比補(bǔ)飼80%、90%、100%組高12.18%、24.67%、25.73%(P<0.05)，補(bǔ)飼70%組的盲腸指數(shù)比補(bǔ)飼80%、90%、100%組高57.14%、72.33%、76.28%(P<0.05)。補(bǔ)飼80%組的腺胃指數(shù)比補(bǔ)飼70%、90%、100%組高27.84%、35.83%、31.89%(P<0.05)。各組之間的十二指腸指數(shù)、空腸指數(shù)、回腸指數(shù)、直腸指數(shù)和脾臟指數(shù)無(wú)顯著差異(P>0.05)。

表3 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞蛋品質(zhì)的影響Table 3 Effects of different supplementary feeding levels on egg quality of free range barred Luhua laying hens in Sophora japonica grove

補(bǔ)飼80%組的輸卵管重量最大，補(bǔ)飼80%組的輸卵管重量比補(bǔ)飼60%組高75.21%(P<0.05)，補(bǔ)飼70%、80%、90%、100%組之間的輸卵管重量差異不顯著(P>0.05)。補(bǔ)飼80%組的卵泡總數(shù)最多，補(bǔ)飼80%組的卵泡總數(shù)比補(bǔ)飼60%、70%組高29.52%、30.97%(P<0.05)，補(bǔ)飼80%、90%、100%組之間的卵泡總數(shù)差異不顯著(P>0.05)。各組之間的輸卵管長(zhǎng)度、卵巢重量、卵泡重量無(wú)顯著差異(P>0.05)。

表4 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞內(nèi)臟器官指數(shù)和繁殖系統(tǒng)的影響Table 4 Effects of different supplementary feeding levels on visceral organ indexes and reproductive system of free range barred Luhua laying hens in Sophora japonica grove

2.4 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞血液生化指標(biāo)和血常規(guī)指標(biāo)的影響

由表5可知，補(bǔ)飼60%組的血清葡萄糖含量最低，且補(bǔ)飼60%組的血清葡萄糖含量比補(bǔ)飼80%、90%、100%組低30.65%、29.31%、30.98%(P<0.05)，補(bǔ)飼60%和70%組之間差異不顯著(P>0.05)。補(bǔ)飼70%組的球蛋白含量最高，且補(bǔ)飼70%組的球蛋白含量比補(bǔ)飼80%、90%、100%組高43.25%、50.08%、58.71%(P<0.05)，補(bǔ)飼60%和70%組之間差異不顯著(P>0.05)。各組之間的血清總蛋白、白蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量無(wú)顯著差異(P>0.05)。

表5 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞血清生化指標(biāo)的影響Table 5 Effects of different supplementary feeding levels on serum biochemical parameters of free range laying barred Luhua laying hens in Sophora japonica grove

由表6可知，補(bǔ)飼80%組的血紅蛋白含量最高，且補(bǔ)飼80%組的血紅蛋白含量比補(bǔ)飼90%、100%組高15.11%、26.17%(P<0.05)。補(bǔ)飼70%組的紅細(xì)胞比容最大，且補(bǔ)飼70%組的紅細(xì)胞比容比補(bǔ)飼80%、90%、100%組高17.99%、21.09%、26.87%(P<0.05)。各組之間的白細(xì)胞數(shù)量、紅細(xì)胞數(shù)量、平均紅細(xì)胞體積、平均血紅蛋白含量、平均血紅蛋白濃度無(wú)顯著差異(P>0.05)。

表6 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞血常規(guī)指標(biāo)的影響Table 6 Effects of different supplementary feeding levels on routine blood parameters of free range laying barred Luhua laying hens in Sophora japonica grove

3 討 論

3.1 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞生產(chǎn)性能的影響

Golden等[9]報(bào)道，散養(yǎng)蛋雞的總產(chǎn)蛋量和A級(jí)蛋均顯著低于籠養(yǎng)雞。楊玉等[10]研究表明，散養(yǎng)蛋雞在相同放養(yǎng)密度下，補(bǔ)飼70%組的蛋重與產(chǎn)蛋率明顯高于補(bǔ)飼50%組。王健等[11]研究發(fā)現(xiàn)，散養(yǎng)蛋雞產(chǎn)蛋率隨著補(bǔ)飼精料水平的降低呈現(xiàn)先高后降的趨勢(shì)，補(bǔ)飼80%組產(chǎn)蛋率顯著高于補(bǔ)飼60%、70%組和對(duì)照組。葛劍等[12]研究發(fā)現(xiàn)，隨著補(bǔ)飼水平的增加，河北柴雞的產(chǎn)蛋性能(產(chǎn)蛋率、只日產(chǎn)蛋量)逐步增加。楊海明等[13]研究發(fā)現(xiàn)，海蘭雞散養(yǎng)的產(chǎn)蛋率極顯著低于籠養(yǎng)雞。本研究結(jié)果與上述報(bào)道有相似之處，隨著補(bǔ)飼水平的增加，散養(yǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋率、平均蛋重呈上升趨勢(shì)，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(能量、蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等)水平對(duì)產(chǎn)蛋率和平均蛋重起決定性作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水平越高，產(chǎn)蛋率和平均蛋重越高。

3.2 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞蛋品質(zhì)的影響

不同補(bǔ)飼水平對(duì)林下散養(yǎng)蛋雞蛋形指數(shù)、蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度和蛋殼比率無(wú)顯著影響，其原因可能是蛋形指數(shù)受遺傳因素影響較大，受營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因素影響較小。散養(yǎng)蛋雞自由采食青草、槐樹葉、槐樹花、昆蟲以及土壤中的礦物質(zhì)可能彌補(bǔ)了不同補(bǔ)飼水平造成的鈣、磷攝入量的差異，結(jié)果是各補(bǔ)飼組間蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度和蛋殼比率差異不顯著。這與李巍等[5]結(jié)論相似。

飼糧中葉黃素和類胡蘿卜素是決定蛋黃顏色的主要因素[14]，青綠飼料中含有大量的葉黃素和類胡蘿卜素等天然色素，有利于蛋黃著色和提高蛋黃比率[15-16]。李巍等[5]研究發(fā)現(xiàn)，在散養(yǎng)條件下，降低柴雞補(bǔ)飼量可顯著提高蛋黃比率和蛋黃顏色。本試驗(yàn)結(jié)果表明，蛋黃顏色和蛋黃比率隨著補(bǔ)飼水平的降低呈現(xiàn)升高趨勢(shì)，以補(bǔ)飼70%組的效果最優(yōu)，這與上述報(bào)道基本一致，可能是槐花中含有的天然黃色素、維生素A等物質(zhì)影響了蛋黃顏色和蛋黃比率，具體原因需要進(jìn)一步研究。

目前，關(guān)于散養(yǎng)蛋雞哈氏單位研究的報(bào)道較多，但研究結(jié)果不盡相同[17-19]。顧榮等[17]研究發(fā)現(xiàn)，散養(yǎng)蛋雞哈氏單位顯著高于籠養(yǎng)雞。蘇世廣等[18]認(rèn)為，林地放養(yǎng)蛋雞哈氏單位極顯著高于平養(yǎng)。李巍[16]研究補(bǔ)飼量對(duì)山場(chǎng)放養(yǎng)河北柴雞的生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的影響，發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)哈氏單位有顯著影響。本試驗(yàn)結(jié)果與李巍[16]的報(bào)道一致，說(shuō)明飼糧中補(bǔ)飼精料水平越高，雞蛋中蛋白質(zhì)含量升高，蛋白高度亦隨著升高，而哈氏單位大小與蛋白高度呈正相關(guān)，結(jié)果是哈氏單位值增大。

3.3 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞內(nèi)臟器官指數(shù)和繁殖系統(tǒng)的影響

內(nèi)臟器官指數(shù)既能反映雞只生長(zhǎng)發(fā)育的優(yōu)劣，也能反映雞只對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力的強(qiáng)弱[19]。關(guān)于不同補(bǔ)飼水平對(duì)內(nèi)臟器官研究的報(bào)道較少，Hetland等[20]和Steenfeldt[21]報(bào)道，砂礫和青草能刺激肌胃和腺胃發(fā)育。許月英等[22]研究發(fā)現(xiàn)，散養(yǎng)蛋雞肌胃、腺胃、肝臟的相對(duì)重量顯著高于籠養(yǎng)蛋雞。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)飼70%組的肌胃指數(shù)和盲腸指數(shù)最優(yōu)，補(bǔ)飼80%組的腺胃指數(shù)最優(yōu)，這可能是雞只攝入70%～80%的飼糧不能完全滿足營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求，雞只在槐樹林下采食了砂礫、土粒等硬性物質(zhì)和槐樹花葉、青草等粗纖維，其中硬性物質(zhì)促進(jìn)腺胃分泌胃酸，進(jìn)而促進(jìn)了腺胃發(fā)育，粗纖維能夠促進(jìn)肌胃和盲腸的發(fā)育。而隨著補(bǔ)飼水平降低，肝臟指數(shù)、心臟指數(shù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，可能是由于補(bǔ)飼量減少，處于饑餓狀態(tài)的散養(yǎng)蛋雞四處尋找食物，自由活動(dòng)量增大，導(dǎo)致過(guò)多的消耗體內(nèi)養(yǎng)分，進(jìn)而影響了肝臟和心臟發(fā)育，這可能會(huì)降低脂肪肝和心臟疾病發(fā)生，還有待于進(jìn)一步深入研究。補(bǔ)飼80%組的輸卵管重量最大和卵泡總數(shù)最多，說(shuō)明補(bǔ)飼80%組飼料對(duì)蘆花蛋雞繁殖系統(tǒng)最好，這應(yīng)該是適宜補(bǔ)飼水平的雞只外出四處覓食產(chǎn)生了一系列的生理反應(yīng)有關(guān)，這與王健等[11]報(bào)道一致。

3.4 不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞血清生化指標(biāo)和血常規(guī)指標(biāo)的影響

Kü?ükyilmaz等[23]報(bào)道，蛋雞散養(yǎng)有利于提高雞只血清新城疫抗體，增強(qiáng)抗病力。本試驗(yàn)結(jié)果表明，補(bǔ)飼70%組的血清球蛋白含量和紅細(xì)胞比容最高，補(bǔ)飼80%組的血紅蛋白含量最高，這應(yīng)該是由于散養(yǎng)蘆花蛋雞活動(dòng)量大，覓食種類廣，自身免疫力增強(qiáng)，進(jìn)而提高了血清球蛋白、血紅蛋白的含量和紅細(xì)胞比容。Kyawczyk等[24]研究發(fā)現(xiàn)，蛋雞散養(yǎng)可影響血清甘油三酯含量。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)飼70%組的血清葡萄糖含量顯著低于其他各組，血清甘油三酯含量隨著補(bǔ)飼水平降低而下降，這應(yīng)該與雞只運(yùn)動(dòng)量大小有關(guān)。當(dāng)補(bǔ)飼水平下降時(shí)，散養(yǎng)雞只四處覓食，運(yùn)動(dòng)量加大，有利于血清葡萄糖和甘油三酯含量的下降，而血清葡萄糖和甘油三酯含量的下降很可能是肝臟指數(shù)下降和脂肪肝減輕的主要原因，然而具體原因還有待于進(jìn)一步深入研究。同時(shí)，不同補(bǔ)飼水平對(duì)槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞血清生化指標(biāo)影響較小的原因可能與槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有關(guān)，還需要進(jìn)一步深入研究。

4 結(jié) 論

槐樹林下散養(yǎng)蘆花蛋雞的適宜補(bǔ)飼水平為自由采食飼糧的70%～80%。